ชื่อโรงเรียน | โรงเรียนบ้านสะเดา | ||||||||||||||||||||||||||||||
สังกัด | สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ประถมศึกษาพิษณุโลกเขต 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
โรงเรียนเครือข่าย | view_listรายชื่อโรงเรียนเครือข่าย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณจากโครงการ(สสส.) | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากราชการ | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากท้องถิ่น | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากเอกชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากชุมชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
รวมงบประมาณทั้งหมด | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสมจิตร นาคผู้ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 1 | นางยุภาภรณ์ อินทร์ยิ้ม | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 2 | นางมัตติกา เวฬุวัน | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 3 | นางประมวล ชื่นใจชน4.นางจันทิมา เพ็ชร์ดอนทอง | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 1 | นายประสาท อ่อนสะเดาประธานคณะกรรมการสถานศึกษาโรงเรี | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 2 | นายปัญญา นุชรุ่งเรือง ข้าราชการบำนาญ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ประสานงานภาค | นางสาววิรัตน์ดา ดวงใจ | ||||||||||||||||||||||||||||||
หลักการและเหตุผล | โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544 พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านสะเดาจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น |
||||||||||||||||||||||||||||||
กรอบแนวคิด | ในอดีตก่อนการเข้าร่วมโครงการโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสในระยะที่ 1โรงเรียนปัญหาสุขภาวะนักเรียนในหลาย ๆ ด้าน หลังเข้าร่วมโครงการโรงเรียนต้องพัฒนาอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนโดยต้องการพัฒนาระบบการผลิตผลผลิตเกษตรพอเพียงทั้งปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์แบบหมุนเวียน ให้ผู้เรียน ครูและบุคลากรมีส่วนร่วมในการผลิตและเกิดทักษะการเรียนรู้มีวินัยรับผิดชอบและจิตสาธารณะในการทำงานร่วมกันอันจะส่งผลด้านภาวะโภชนาการสุขภาพทักษะจำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดีและคุณภาพชีวิตที่ดี เน้นให้นักเรียนลงมือปฏิบัติเพื่อให้เกิดการเรียนรู้พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตจริงพึ่งตนเองได้โดยมีครูเป็นหลักในการขับเคลื่อนบูรณาการเรียนรู้องค์กรทุกภาคส่วนชุมชนเข้ามีส่วนร่วมพร้อมสร้างเครือข่ายแก่โรงเรียนและชุมชนต่าง ๆ นำสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
ดังนั้น โรงเรียนบ้านสะเดาจึงได้เสนอแผนการพัฒนาของโรงเรียนร่วมกับชุมชน เพื่อต่อยอดการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสจากปีที่1โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรมาปฏิบัติเพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนต่อยอดให้เป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องอย่างยั่งยืน ตามผลที่คาดหวังของโครงการสิ่งที่โรงเรียนมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาให้เกิดผลสัมฤทธิ์ในการแก้ไขปัญหาทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนให้เกิดความต่อเนื่องอย่างยั่งยืน เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้แก่โรงเรียนอื่นๆมี ดังนี้ |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
ผลที่คาดว่าจะได้รับ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
เป้าหมายภาวะโภชนาการ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
ความต่อเนื่องยั่งยืนหรือแนวทางการขยายผล | เมื่อดำเนินโครงการเสร็จแล้วโรงเรียนมีแผนที่จะดำเนินการอย่างต่อเนื่องด้วยการระดมสรรพกำลังจากทุกภาคีภาคส่วนร่วมดำเนินงานดังนี้
ระบุวิธีการขยายผลจากการดำเนินโครงการ และชุมชน หรือผู้อื่นจะใช้ประโยชน์จากผลของโครงการนี้อย่างไร ขยายผลสู่ชุมชนโดยอาศัยผู้นำชุมชนคณะกรรมการหมู่บ้านตั้งกลุ่มเครือข่ายผลิตพืชเกษตรและปศุสัตว์โดยดำเนินการอย่างถูกหลักวิชาการผลผลิตที่ได้นำมาจำหน่ายกับสหกรณ์นักเรียนเพื่อสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันให้ได้รับผลผลิตเกษตรปลอดภัยครบ100%ดำเนินการอย่างต่อเนื่องครบวงจร |
||||||||||||||||||||||||||||||
พื้นที่ตั้งโรงเรียน | โรงเรียนบ้านสะเดา ม.1 ตำบลหนองพระ อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก | ||||||||||||||||||||||||||||||
ละติจูด-ลองจิจูด | 16.719922666065,100.43113231611place |
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี พระชนมายุครบ 5 รอบและดำเนินงานตามรอยพระยุคลบาท เจ้าฟ้านักโภชนา ด้านการจัดอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร ชุมชนโรงเรียนและองค์กรที่เกี่ยงข้องเห็นความสำคัญและร่วมดำเนินงานตามรอยพระยุคลบาท |
||
2 | พัฒนาให้ความรู้ครู นักเรียนผู้ปกครองและบุคคลที่เกี่ยวข้องให้ส่งเสริมสนับสนุนและเห็นความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน ครูนักเรียน ผู้ปกครองและบุคลากรที่เกี่ยวข้องเข้าใจระบบโภชนาการและร่วมสนับสนุนกิจกรรมศูนย์เรียนรู้ของโรงเรียน |
||
3 | พัฒนาพื้นที่ว่างในโรงเรียนเป็นแหล่งผลิตเกษตรพอเพียงเพื่อโครงการอาหารกลางวัน โดยให้คณะครูนักเรียนและชุมชนมีส่วนร่วมเป็นศูนย์เรียนรู้แบบบูรณาการ พื้นที่ว่างเปล่าพัฒนาเป็นแหล่งปลูกพืชเกษตรและเลี้ยงสัตว์เพื่อสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียนจำนวน5ไร่ |
กิจกรรมหลัก
กิจกรรมหลัก
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | พ.ค. 59 | มิ.ย. 59 | ก.ค. 59 | ส.ค. 59 | ก.ย. 59 | ต.ค. 59 | พ.ย. 59 | ธ.ค. 59 | ม.ค. 60 | ก.พ. 60 | มี.ค. 60 | เม.ย. 60 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | การผลิตพืชเกษตรและปศุสัตว์เพื่ออาหารกลางวัน | 58,000.00 | more_vert |
||||||||||||
2 | การพัฒนาบุคลากร | 42,000.00 | more_vert |
||||||||||||
รวม | 100,000.00 |
กิจกรรมย่อย
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
18 พ.ค. 59 | การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก | 37 | 8,000.00 | ✔ | 8,000.00 | |
22 พ.ค. 59 | อบรมระบบเฝ้าระวังโภชนาการและโปรแกรมThai School Lunch ณ โรงเรียนบ้านสะเดา | 40 | 6,000.00 | ✔ | 6,000.00 | |
1-30 มิ.ย. 59 | การปลูกพืชสวนครัว | 101 | 25,000.00 | ✔ | 25,000.00 | |
1-30 มิ.ย. 59 | การเลี้ยงปลากินพืชในบ่อดิน | 101 | 20,000.00 | ✔ | 20,000.00 | |
6 มิ.ย. 59 | อบรมความรู้ขยายผลสู่นักเรียนด้านโภชนาการที่ดีและการดูแลรักษาสุขภาพสมกับวัย | 140 | 21,000.00 | ✔ | 21,000.00 | |
1-31 ส.ค. 59 | อบรมเสริมศักยภาพการกำจัดเหา | 40 | 15,000.00 | ✔ | 15,000.00 | |
1-31 ส.ค. 59 | กิจกรรมการเลี้ยงกบ | 180 | 5,000.00 | ✔ | 5,000.00 | |
30-31 มี.ค. 60 | คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ | 3 | 0.00 | ✔ | 25.67 | |
รวม | 246 | 100,000.00 | 8 | 100,025.67 |
ไฟล์เอกสาร
โครงการเข้าสู่ระบบโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2559 16:02 น.