ชื่อโรงเรียน | โรงเรียนบ้านนา | ||||||||||||||||||||||||||||||
สังกัด | สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาระนอง | ||||||||||||||||||||||||||||||
โรงเรียนเครือข่าย | view_listรายชื่อโรงเรียนเครือข่าย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณจากโครงการ(สสส.) | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากราชการ | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากท้องถิ่น | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากเอกชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากชุมชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
รวมงบประมาณทั้งหมด | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสุภาวดี นาควิเชียร | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 1 | นางสาวกัลยารัตน์ นิยมไทย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 2 | นางขัตติยา สุขสมานพันธ์ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 3 | นายหร่อหีม อาดำ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ประสานงานภาค | นางสาววิลาวัณย์ สวัสดีนฤนาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
หลักการและเหตุผล | โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยะศึกษา หัตถศึกษาและ จริยะศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ |
||||||||||||||||||||||||||||||
กรอบแนวคิด | มีการผลิตทางการเกษตร สัตว์เลี้ยง หรือประมง โดยมีนักเรียนเป็นผู้ลงมือปฏิบัติจริงคุณครูและชุมชนให้ความช่วยเหลือและเป็นที่ปรึกษานำผลผลิตทางการเกษตร ปศุสัตว์และประมง ไปส่งกับสหกรณ์นักเรียน โดยนักเรียนเป็นผู้ดำเนินการรับซื้อผลผลิตจากกิจกรรมและนำไปขายให้กิจกรรมอาหารกลางวัน เพื่อนำมาประกอบและปรุงอาหารให้นักเรียนรับประทาน โดยให้ถูกหลักโภชนาการ สุขาภิบาลและอาหารปลอดภัยตามปริมาณและสัดส่วนของมาตรฐานโภชนาการ ถ้าเหลือพอที่จำหน่ายให้ชุมชน ทางโรงเรียนมีการเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการและสมรรถภาพทางกาย การพัฒนาสุขนิสัยการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมในโรงเรียน การจัดสุขภาพนักเรียนโดยมีการจดบันทึกสุขภาพเป็นรายบุคคล มีแบบประเมินพฤติกรรมสุขบัญญัติแห่งชาติ การฝึกปฏิบัติในช่วงเวลาการรับประทานอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนมาตรฐานคุณภาพน้ำบริโภคในโรงเรียน การตรวจสุขภาพนักเรียนทุกคน ให้การช่วยเหลือเบื้องต้นมีระบบการช่วยเหลือ การเจ็บป่วย เพื่อป้องกันอันตรายร้ายแรงจนถึงชีวิต 1 เทอมละ 1 ครั้ง โดยมีแผนการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการณ์และกิจกรรมที่สอดคล้องกับโครงการเด็กไทยแก้มใส มีกิจกรรมการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ โภชนาการและสุขภาพที่บูรณาการณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น และมีสื่อนวัตกรรมในการจัดการเรียนรู้ ดังนั้น โรงเรียนบ้านนาจึงได้เสนอแผนการพัฒนาของโรงเรียนร่วมกับชุมชน เพื่อต่อยอดการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสจากปีที่1โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรมาปฏิบัติเพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนต่อยอดให้เป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องอย่างยั่งยืน ตามผลที่คาดหวังของโครงการ |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
ผลที่คาดว่าจะได้รับ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
เป้าหมายภาวะโภชนาการ | 1.นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมี |
||||||||||||||||||||||||||||||
ความต่อเนื่องยั่งยืนหรือแนวทางการขยายผล | นักเรียนบางส่วนมีภาวะอ้วน บางส่วนผอม ทำให้มีภูมิต้านทานต่ำเรียนรู้ช้า ส่วนหนึ่งสาเหตุมาจากพฤติกรรมโภชนาการไม่ถูกต้อง ขาดการออกกำลังกายที่ถูกต้อง ทางโรงเรียนตระหนักถึงปัญหาที่เกิดขึ้น เพื่อลดภาวะดังกล่าวโรงเรียนจึงส่งเสริมให้นักเรียนได้รับประทาน ผัก ผลไม้ อาหารเสริม ออกกำลังกายเป็นประจำ โดยการส่งเสริมให้นักเรียนปลูกพืช ผัก ผลไม้ต่างๆ ไว้รับประทานเองให้เพียงพอรวมทั้งให้นักเรียนรับปรับทาน ผัก ผลไม้ตามฤดูกาลที่มีในท้องถิ่นของตนเพราะจะได้ผักผลไม้ที่สดสะอาดปลอดภัยและมีราคาถูก การปศุสัตว์ทางโรงเรียนได้เลี้ยงสัตว์ไว้สำหรับประกอบและปรุงอาหารให้นักเรียนได้รับประทานในแต่ละมื้อสลับสับเปลี่ยนกันไปเช่น ไก่ปลา ฯลฯ โรงเรียนได้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนมุ่งเน้นให้นักเรียนได้รับความรู้ นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติกิจกรรม มีทักษะชีวิต สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดีทำให้นักเรียนมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตดี ในการประกอบและปรุงอาหารในแต่ละวันทางโรงเรียนได้ตระหนักและเล็งเห็นความสำคัญในการดูแลสุขภาพได้ควบคุมเรื่องความหวานจัดเค็มจัดมันจัด โดยการให้ความร่วมมือของ รพสต.ในการตรวจคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบที่ปลอดภัยเป็นประจำพร้อมด้วยบุคลากรในโรงเรียนได้ช่วยกันตรวจสอบดูแล การดูแลสุขภาพนักเรียนและการดูแลสุขภาพช่องปากทางโรงเรียนได้รับความร่วมมือจากองค์กรต่าง ๆ ในท้องถิ่นให้ความรู้ฝึกนักเรียนได้ปฏิบัติจริงที่ถูกต้องอย่างสม่ำเสมอ เช่นการล้างมือทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร ล้างมือหลังจากปฏิบัติภารกิจต่าง ๆ ทุกครั้ง รวมทั้งการดูแลรักษาความสะอาดของเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายร่างกาย พร้อมทั้งยังได้บูรณาการเข้ากับสาระการเรียนรู้ทุกกลุ่มสาระ การปฏิบัติกิจกรรมดังกล่าวได้รับความร่วมมือจากคณะครู บุคลากรในสถานศึกษานักเรียนผู้ปกครองทั้งยังส่งผลให้เกิดสัมพันธภาพที่ดีระหว่างครูนักเรียนผู้ปกครองและชุมชนอีกด้วย นอกจากนี้โรงเรียนได้พัฒนาการดำเนินงานตามตัวชี้วัดศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส |
||||||||||||||||||||||||||||||
พื้นที่ตั้งโรงเรียน | ม.6 ต.บ้านนา อ.กะเปอร์ จ.ระนอง | ||||||||||||||||||||||||||||||
ละติจูด-ลองจิจูด | 9.98170810086,98.6713955994place |
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน 1.โรงเรียนนำ Thai School Lunch Program มาวางแผนปรุง ประกอบอาหารกลางวันถูกหลักโภชนาการ สุขาภิบาลและปลอดภัย 2.โรงเรียน ผู้ปกครองและชุมชนเป็นสิ่งแวดล้อมที่ดีด้านอาหารแก่นักเรียนตามหลักโภชนาการอย่างต่อเนื่องทั้งที่โรงเรียนและที่บ้าน 3. โรงเรียนจัดทำโครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนให้เป็นรูปธรรมอย่างจริงจังและต่อเนื่อง 4. นักเรียนทุกคนต้องมีภาวะผอม อ้วน เตี้ย ของช่วงอายุไม่เกิน ร้อยละ 5 ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย |
||
2 | เพื่อพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดำเนินงานของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร เพื่อพัฒนาสุขภาพของนักเรียน ตามโครงการพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง 1.โรงเรียนบริหารจัดการอาหาร โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร 2.โรงเรียนจัดกิจกรรมแบบบูรณาการครบ 8 องค์ประกอบ โรงเรียนเด็กไทยแก้มใส |
||
3 | เพื่อขยายผลโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสสู่โรงเรียนเครือข่ายจำนวน 4 โรงเรียน
|
กิจกรรมหลัก
กิจกรรมหลัก
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | พ.ค. 59 | มิ.ย. 59 | ก.ค. 59 | ส.ค. 59 | ก.ย. 59 | ต.ค. 59 | พ.ย. 59 | ธ.ค. 59 | ม.ค. 60 | ก.พ. 60 | มี.ค. 60 | เม.ย. 60 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | แผนพัฒนาศักยภาพบุคลากร | 35,300.00 | more_vert |
||||||||||||
2 | แผนกิจกรรมการบูรณาการ งานเกษตร สหกรณ์นักเรียน | 58,640.00 | more_vert |
||||||||||||
3 | แผนการประชาสัมพันธ์ สื่อสารและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ | 6,060.00 | more_vert |
||||||||||||
รวม | 100,000.00 |
กิจกรรมย่อย
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
1 มิ.ย. 59-31 มี.ค. 60 | สหกรณ์นักเรียน | 22 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
6 มิ.ย. 59-5 มี.ค. 60 | กิจกรรมการปลูกพืช/ผักสวนครัว | 246 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
20 มิ.ย. 59-31 มี.ค. 60 | กิจกรรมการเพาะเห็ดนางฟ้า | 58 | 5,000.00 | ✔ | 3,500.00 | |
21 มิ.ย. 59-31 มี.ค. 60 | กิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธ์เนื้อ | 18 | 8,140.00 | ✔ | 5,070.00 | |
19 ส.ค. 59-31 มี.ค. 60 | กิจกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ | 15 | 32,600.00 | ✔ | 26,860.00 | |
10 ต.ค. 59-28 ก.พ. 60 | การเลี้ยงเป็ดพันธุ์ท้องถิ่นบ้านนา | 30 | 0.00 | ✔ | 11,760.00 | |
12 ต.ค. 59 | กิจกรรม รายงานปิดงวดการเงิน ครั้งที่ 1 | 2 | 3,000.00 | ✔ | 3,000.00 | |
19 ธ.ค. 59-28 ก.พ. 60 | กิจกรรมการแลกเปลี่ยนรู้กับโรงเรียนเครือข่าย / ขุมชน / องค์กรอื่น ๆ | 45 | 5,060.00 | ✔ | 0.00 | |
27 ธ.ค. 59-27 ก.พ. 60 | การเลี้ยงปลาดุก | 23 | 10,900.00 | ✔ | 3,390.00 | |
24 ม.ค. 60 | กิจกรรมอบรมผู้ปกครองนักเรียนนักเรียนที่มีภาวะอ้วน ผอมและ เตี้ย | 43 | 22,000.00 | ✔ | 0.00 | |
27 ม.ค. 60 | การเลี้ยงเห็ดนางฟ้าครั้งที่ 2 | 58 | 0.00 | ✔ | 5,000.00 | |
20 ก.พ. 60 | กิจกรรมปลูกพืช ปลูกผัก ครั้งที่ 2 | 235 | 0.00 | ✔ | 2,940.00 | |
22 ก.พ. 60-31 มี.ค. 60 | กิจกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ครั้งที่ 2 | 22 | 0.00 | ✔ | 21,900.00 | |
22 ก.พ. 60 | กิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการเด็กไทยแก้มใส | 237 | 3,000.00 | ✔ | 5,830.00 | |
25 ก.พ. 60 | กิจกรรมการอบรมแม่ครัว/แม่ค้า นักเรียนแกนนำ ผู้ปกครอง ThaiSchoolLunch | 57 | 7,300.00 | ✔ | 6,500.00 | |
3 เม.ย. 60 | กิจกรรมรายงานการเงินปิดงวดโครงการ งวด 2 | 2 | 3,000.00 | ✔ | 3,000.00 | |
3 เม.ย. 60 | คืนดอกเบี้ย เพื่อปิดโครงการ | 0 | 0.00 | ✔ | 43.48 | |
รวม | 557 | 100,000.00 | 17 | 98,793.48 |
ไฟล์เอกสาร
โครงการเข้าสู่ระบบโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2559 16:57 น.