แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
“ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง ”
147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
หัวหน้าโครงการ
นายดำเนิน บาลสุข
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
ที่อยู่ 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย จังหวัด เชียงราย
รหัสโครงการ ศรร.1112-010 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.10
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง จังหวัดเชียงราย" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง " ดำเนินการในพื้นที่ 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย รหัสโครงการ ศรร.1112-010 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 273 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของโรงเรียนบ้านทุ่งหลวงจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปีในปีการศึกษา2556-2558พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน 4.37% และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์14.59%อยู่ในภาวะน่าเป็นห่วงทางโรงเรียนจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการสมวัยใส่ใจสุขภาพ ขึ้นเพื่อให้นักเรียนมีความตระหนักรู้ด้านการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นักเรียนสามารถปรับการรับประทานอาหาร งดอาหารที่มีรสหวาน เค็ม มันขนมขบเคี้ยว ฝึกให้นักเรียนดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่องโรงเรียน บ้านทุ่งหลวงจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ ในการพัฒนาโรงเรียน เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรงโครงการเด็กไทยแก้มใส ได้พัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน
- เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
- เพื่อสร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผักผลไม้มากขึ้นรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการลดการรับประทานอาหารหวาน เค็ม มัน
- โรงเรียนมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการของนักเรียนด้วยกิจกรรมการเลี้ยงปลาในบ่อดินการปลูกพืชผักสวนครัวตามฤดูกาล การปลูกกล้วยน้ำว้าและ การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่การเพาะเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมฯลฯ
- มีนักเรียนแกนนำด้านการส่งเสริมสุขภาพอนามัย และส่งเสริมให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริการอาหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนาการ
- นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพที่ถูกต้อง สามารถขยายผลสู่ชุมชนมีภาคีเครือข่าย เป็นแบบอย่างที่ดี มีความตระหนักรู้ในการดำเนินชีวิตตามแนวพระราชดำริของเศรษฐกิจพอเพียง
- นักเรียนมีภาวะความเป็นผู้นำรู้จักการบริหารจัดการตามรูปแบบของสหกรณ์ร้านค้า และสหกรณ์ออมทรัพย์
6.เป็นโรงเรียนแกนนำด้านการส่งเสริมสุขภาพ โดยมีส่วนร่วมภาคีเครือข่าย
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมครูนักเรียนผู้ปกครอง
วันที่ 25 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมคณะทำงาน ครู ผู้ปกครองนักเรียน เจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง
- ให้ความรู้เรื่องการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ การปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกผักพื้นบ้าน
- แบ่งกลุ่มเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อให้ได้ทดลองในปฏิบัติจริง
- สรุปผลการจัดกิจกรรมร่วมกัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ได้คณะทำงานซึ่งมีความเข้าใจในการดำเนินงานและแบ่งบทบาทหน้าที่การทำงาน
- คณะทำงานสามารถเข้าใจงานที่ได้รับมอบหมาย
- สามารถทำงานบรรลุตามจัดประสงค์
143
250
2. การซื้อพันธุ์ปลาดุก
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับนักเรียนที่เกี่ยวข้อง
- มอบหมายหน้าที่่ความรับผิดชอบ
- ครูผู้รับผิดชอบจัดซื้อพันธ์ุปลา
- ปล่อยพันธ์ปลาดุก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ซื้อพันธุ์ปลาดุกมาจำนวน2000 ตัว
ปล่อยปลาลงในบ่อดินโรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
แบ่งเวรรับผิดชอบในการให้อาหารปลา เช้าเย็นทุกวัน
บันทึกกิจกรรมทุกครั้งเพื่อปรับปรุงและแก้ปัญหา
12
12
3. สหกรณ์พอเพียง
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- คณะครูและนักเรียนวางแผนการทำงานร่วมกัน
- รับสมัครเจ้าหน้าที่และสมาชิกสหกรณ์
- ประชุมเจ้าหน้าที่สหกรณ์เพื่อแบ่งหน้าที่รับผิดชอบ
- จัดซื้อสินค้าที่จำเป็นและพืชผักต่างๆ
- เจ้าหน้าที่จำหน่ายสินค้า
- จัดทำบัญชี
- ทำป้ายโครงสร้างคณะทำงานกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
การจัดการสหกรณ์นักเรียนเป็นระบบดีขึ้นมีการแต่งตั้งประธาน รองประธาน เหรัญญิก และคณะกรรมการดำเนินการ ทำให้นักเรียนมีความรับผิดชอบในการดำเนินงานสหกรณ์ดีขึ้น มีคณะครู นักเรียน และแม่ครัวสมัครเป็นสมาชิกและอุดหนุนสินค้าของสหกรณ์นักเรียน มีการจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องเขียน อุปกรณ์แปรงฟัน เครื่องปรุงในการประกอบอาหารของแม่ครัว ผัก เห็ด ผลิตผลของโรงเรียนไว้จำหน่าย มีการจัดการเรียนรู้เรื่องสหกรณ์ให้กับนักเรียนทุกชั้น เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยกับสหกรณ์นักเรียน และสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในชีวิตประจำวัน
153
143
4. การเพาะเห็ดนางฟ้า
วันที่ 30 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- สร้างองค์ความรู้ เกี่ยวกับการเพาะเห็ด
- ปรัับปรุงโรงเพาะชำ
- ลงก้อนเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน
- แปรรูปอาหาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนได้รูจักการเพาะเห็ดและนำมาประกอบอาหารกลางวัน
นักเรียนรู้จักวิธีการเก็บเห็ด
143
163
5. การปลูกผักปลอดสารพิษตามฤดูกาลของนักเรียนและครอบครัว
วันที่ 30 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- สร้างองค์ความรู้การปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ เตรียมพื้นที่เพาะปลูก จัดการเพาะปลูกผักสวนครัว
- ขยายการปลูกผักปลอดสารพิษสู่ชุมชน
- จัดการประชุมเสนอโครงการต่อผู้ปกครองรับสมัตรสมาชิกที่สนใจ
- อบรมให้ความรู้แก่สมาชิกที่สนใจในการปลูกผักพร้อมทั้งแจกเมล็ดพันธุ์พืชเพื่อนำไปขยายผลต่อไป
- ผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้มาปลูกผักสารพิษในบริเวณบ้านที่อยู่อาศัยของตนเอง
- จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้โรงเรียนและชุมชนเกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้ปกครองและนักเรียนได้ความรู้และนำความรู้ที่ได้มาใช้ในการปลูกผักปลอดสารพิษกินเองในบ้านและเผยแพร่สู่ชุมชน
ผู้ปกครองปลูกผักปลอดสารพิษ บริโภคผักปลอดสารพิษที่ตนเองปลูกตามฤดูกาล
143
253
6. ซื้ออาหารไว้สำหรับเลี้ยงปลาดุก
วันที่ 5 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- คำนวณสัดส่วนการให้อาหารปลา
- นำข้อมูลที่ได้เสนอต่อผู้บริหารเพื่อทำการจัดซื้ออาหารปลา
- จัดซื้ออาหารปลา
- นำอาหารปลาเข้าสู่ระบบการเบิกจ่ายของโรงเรียนเพื่อให้ครูที่เกี่ยวข้องเบิกมาให้นักเรียนดำเนินการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- คำนวณสัดส่วนการให้อาหารปลา
- จัดซื้ออาหารปลา
- นำอาหารปลาเข้าสู่ระบบการเบิกจ่ายของโรงเรียนเพื่อให้ครูที่เกี่ยวข้องเบิกมาให้นักเรียนดำเนินการ
4.นักเรียนแบ่งหน้าที่กันทำหน้าที่ในการเอาอาหารให้ปลาตามที่ได้รับผิดชอบ
47
47
7. การเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่โรงเรียน
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมผู้ปกครองนักเรียนที่สนใจจะรับไก่ไปเลี้ยงที่บ้าน เพื่อสร้างข้อตกลงร่วมกัน
- แจกไก่พันธุ์พื้นเมืองไปเลี้ยงที่บ้าน ตามความจำนงของผู้ปกครอง(ครอบครัวไม่เกิน 2 ตัว) โดยนำไก่แต่ละตัวไปชั่งน้ำหนักและจดบันทึกไว้โดยมีนักเรียนเป็นผู้ดำเนินงาน
- นักเรียนและผู้ปกครองนำไปเลี้ยงที่บ้าน โดยนักเรียนบันทึกกิจกรรมการให้อาหารทุกวัน
- บันทึกปัญหาที่เกิดขึ้นเพื่อนำไปพัฒนากิจกรรม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ประชุมผู้ปกครองนักเรียนที่สนใจจะรับไก่ไปเลี้ยงที่บ้าน เพื่อสร้างข้อตกลงร่วมกัน
- แจกไก่พันธุ์พื้นเมืองไปเลี้ยงที่บ้าน ตามความจำนงของผู้ปกครอง(ครอบครัวไม่เกิน 2 ตัว) โดยนำไก่แต่ละตัวไปชั่งน้ำหนักและจดบันทึกไว้โดยมีนักเรียนเป็นผู้ดำเนินงาน
- ผู้ปกครองนักเรียนนำไปเลี้ยงที่บ้าน โดยนักเรียนบันทึกกิจกรรมการให้อาหารทุกวันเรียนรู้และการสังเกตุการให้อาหารไก่ การเจริญเติบโตของไก่
- บันทึกปัญหาที่เกิดขึ้นเพื่อนำไปพัฒนากิจกรรม
- มีลูกไก่ไว้เลี้ยงให้กับนักเรียนในรุ่นต่อไป
50
100
8. การทำป้ายแปลงสาธิตปลอดสาร
วันที่ 11 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- การทำป้ายแปลงสาธิตปลอดสารในแปลงเกษตร
- นำไปติดไว้พื้นที่แปลงสาธิตเกษตรปลอดสาร
- นักเรียน ผู้ปกครองและเครือข่ายสามารถเรียนรู้กิจกรรมต่างๆจากแปลงสาธิต
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียน ผู้ปกครองช่วยกันจัดทำป้ายแปลงสาธิตการปลูกผักปลอดสารในแปลงเกษตร นำไปติดไว้พื้นที่แปลงสาธิตเกษตรปลอดสาร และเครือข่ายสามารถเรียนรู้กิจกรรมต่างๆจากแปลงสาธิต
72
24
9. เมนูอาหารและตารางอาหารประจำวันที่เน้นโภชนาการตลอดปีการศึกษา
วันที่ 11 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- รวบรวมข้อมูลทางโภชนาการ
- จัดเตรียมข้อมูล รูป อาหาร
- จัดป้ายเมนูอาหารเพื่อติดตั้งภายในโรงอาหาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ป้ายความรู้จากเมนูอาหารที่เด็กเคยรับประทาน ให้พลังงานกี่แคลลอรี่ รวมทั้งสารอาหารต่างๆ
39
133
10. รู้เท่าทันป้องกันโรค
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- การตรวจสุขภาพประจำปีจากเจ้าหน้าที่
- จัดทำฐานข้อมูลน้ำหนักส่วนสูง สมรรถภาพทางกาย และภาวะดูแลสุขภาพของนักเรียนทุกคนและการแปรผลภาวะโภชนาการ สมรรถภาพทางกาย และนำข้อมูลไปใช้ในการแก้ไขปัญหาโดยครอบครัวมีส่วนร่วม
- ติดตามเด็กกลุ่มเสี่ยงด้านสุขภาพทุกเดือน โดยการดูข้อมูลเปรียบเทียบน้ำหนัก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนได้รับการตรวจสุขภาพครบทุกคนโรงเรียน มีฐานข้อมูลน้ำหนักส่วนสูง สมรรถภาพทางกายและดูแลภาวะสุขภาพและมีการนำข้อมูลไปใช้ในการแก้ปัญหาโดยครอบครัวมีส่วนร่วม
นักเรียนกลุ่มเสี่ยงได้รับการแก้ไขปัญหาพฤติกรรม
2
141
11. สุขภาพดี ชีวีปลอดภัย
วันที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- การตรวจสุขภาพนักเรียนทุกคน
- การฉีดวัคซีนชั้นประถมศึกษาปีที่1และ6
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จัดทำฐานข้อมูลน้ำหนักส่วนสูง สมรรถภาพทางกาย และภาวะดูแลสุขภาพของนักเรียนทุกคนและการแปรผลภาวะโภชนาการ สมรรถภาพทางกาย และนำข้อมูลไปใช้ในการแก้ไขปัญหาโดยครอบครัวมีส่วนร่วม
นักเรียนชั้นป.1และชั้นป.6ได้รับการฉีดวัคซีน
131
42
12. รักษ์สุขภาพ
วันที่ 21 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- พัฒนาศักยภาพครู แม่ครัว นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะในการจัดการอาหารและโภชนาการโดยได้มีการจัดทำเมนูอาหารรายวัน
- มีการอบรมวันศุกร์สุดสัปดาห์เพื่อส่งเสริมสุขภาพอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดอาหารและโภชนการ
-มีรูปแบบกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกาย
-มีเครือข่ายเข้าร่วมกิจกรรม
-จัดกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพทางกายและการออกกำลังกายสำหรับเด็กนักเรียนด้วยโครงการออกกำลังกายวันละนิดจิตแจ่มใส
-จัดกิจกรรมหน้าเสาธงให้เด็กได้มีโอกาสเคลื่อนไหวร่างกาย
-จัดชุมชุมกีฬาต่างๆในวันพุธ
-จัดโครงการSportdayในทุกๆวันพฤหัสบดี
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-มีนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
- พัฒนาศักยภาพครู แม่ครัว นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะในการจัดการอาหารและโภชนาการโดยได้มีการจัดทำเมนูอาหารรายวัน
- มีการอบรมวันศุกร์สุดสัปดาห์เพื่อส่งเสริมสุขภาพอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดอาหารและโภชนการ
-มีรูปแบบกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกาย
-มีเครือข่ายเข้าร่วมกิจกรรม
-จัดกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพทางกายและการออกกำลังกายสำหรับเด็กนักเรียนด้วยโครงการออกกำลังกายวันละนิดจิตแจ่มใส
-จัดกิจกรรมหน้าเสาธงให้เด็กได้มีโอกาสเคลื่อนไหวร่างกาย
-จัดชุมชุมกีฬาต่างๆในวันพุธ
-จัดโครงการSportdayในทุกๆวันพฤหัสบดี
150
168
13. หนูน้อยวัยใส ใส่ใจในโภชนาการ
วันที่ 3 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- นักเรียนได้รับอาหารกลางวันถูกหลักโภชนาการครบทุกคน
- นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพ
- จัดทำรายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch)ที่สอดคล้องกับผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน
- ตักอาหารตามปริมาณและสัดส่วนของโภชนาการที่เหมาะสมกับวัยโดยให้นักเรียนแต่ละชั้นรับผิดชอบในการตักอาหารเอง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้รับอาหารกลางวันถูกหลักโภชนาการครบทุกคน
- นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพ
3.จัดทำรายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch)ที่สอดคล้องกับผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน
- ตักอาหารตามปริมาณและสัดส่วนของโภชนาการที่เหมาะสมกับวัยโดยให้นักเรียนแต่ละชั้นรับผิดชอบในการตักอาหารเอง
63
60
14. เปิดโลกกว้างสร้างความพอเพียง
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดสภาพแวดล้อมในสถานศึกษา ตามนโยบายการจัดการเรื่อง อาหาร / ขนม / เครื่องดื่มในโรงเรียน
- จัดโครงการสุขภาพวัยใส ใสใจโภชนาการ
- โครงการยุวเกษตรกร
- โครงการมือน้อยๆคอยพิทักษ์รักษ์สิ่งแวดล้อม
- โครงการ อสม.น้อยคอยเตือนภัย
- จัดหานำ้ดื่มนำ้ใช้ที่ถูกสุขลักษณะที่เพียงพอต่อการอุปโภคบริโภคในโรงเรียน
- โครงการประหยัดนำ้ประหยัดไฟหลังเลิกใช้งาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- จัดสภาพแวดล้อมในสถานศึกษา ตามนโยบายการจัดการเรื่อง อาหาร / ขนม / เครื่องดื่มในโรงเรียน
- จัดโครงการสุขภาพวัยใส ใสใจโภชนาการ
- โครงการยุวเกษตรกร
- โครงการมือน้อยๆคอยพิทักษ์รักษ์สิ่งแวดล้อม
- โครงการ อสม.น้อยคอยเตือนภัย
- จัดหานำ้ดื่มนำ้ใช้ที่ถูกสุขลักษณะที่เพียงพอต่อการอุปโภคบริโภคในโรงเรียน
- โครงการประหยัดนำ้ประหยัดไฟหลังเลิกใช้งาน
128
150
15. ต้นกล้าอาชีพ
วันที่ 8 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดกิจการเรียนรู้ด้านศิลปะการสร้างนิทานอาหารและการออกแบบเมนูอาหาร
โครงงานอาชีพ
รูปแบบการประชาสัมพันธ์รณรงค์เสียงตามสาย
นวัตกรรมด้านส่งเสริมสุขภาพอนามัยและสิ่งแวดล้อม
สร้างเครือข่าย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จัดกิจการเรียนรู้ด้านศิลปะการสร้างนิทานอาหารและการออกแบบเมนูอาหาร
โครงงานอาชีพ
รูปแบบการประชาสัมพันธ์รณรงค์เสียงตามสาย
นวัตกรรมด้านส่งเสริมสุขภาพอนามัยและสิ่งแวดล้อม
สร้างเครือข่ายและเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไยแก้มใส
140
190
16. การพัฒนาศักยภาพ
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดทำนวัตกรรมและนิทรรศการ
2. ส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน
3. สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
4. สร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน
- สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
- สร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
- โรงเรียนได้นำจัดทำรายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch)ที่สอดคล้องกับผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน
- โรงเรียนเป็นศุูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส
300
291
17. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 21 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ถอนเงินดอกเบี้ยจากธนาคารดำเนินงานครบตามกิจกรรม ตามโครงการ และได้นำสมุดบัญชีปรับยอด เป็น 0
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ดำเนินงานครบตามกิจกรรม ตามโครงการ และได้นำสมุดบัญชีปรับยอด เป็น 0
คณะดำเนินงาน มีการวางแผนและ ดำเนินกิจกรรมตรงตามวัตถุประสงค์ที่วางไว้
ถอนดอกเบี้ยจำนวน13.78บาท
3
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน
ตัวชี้วัด : นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผักและผลไม้มากขึ้นและลดการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็มสามารถนำไปปฏิบัติในครอบครัวและชุมชน ร้อยละ 90
2
เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละ 80 ได้รับอาหารที่เหมาะสมและมีคุณภาพตามช่วงวัย จากการใช้โปรแกรม Thai School Lunch
3
เพื่อสร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
ตัวชี้วัด : มีนักเรียนแกนนำในโรงงเรียนอย่างน้อย30คนและกลุ่มนักเรียนที่มีส่วนร่วมจัดกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคอาหหารที่ถูกหลักโภชนาการ
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง จังหวัด เชียงราย
รหัสโครงการ ศรร.1112-010
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายดำเนิน บาลสุข )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
“ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง ”
147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงรายหัวหน้าโครงการ
นายดำเนิน บาลสุข
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
ที่อยู่ 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย จังหวัด เชียงราย
รหัสโครงการ ศรร.1112-010 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.10
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง จังหวัดเชียงราย" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง " ดำเนินการในพื้นที่ 147 ม.14 ตำบลแม่ยาว อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย รหัสโครงการ ศรร.1112-010 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 273 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของโรงเรียนบ้านทุ่งหลวงจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปีในปีการศึกษา2556-2558พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน 4.37% และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์14.59%อยู่ในภาวะน่าเป็นห่วงทางโรงเรียนจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการสมวัยใส่ใจสุขภาพ ขึ้นเพื่อให้นักเรียนมีความตระหนักรู้ด้านการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นักเรียนสามารถปรับการรับประทานอาหาร งดอาหารที่มีรสหวาน เค็ม มันขนมขบเคี้ยว ฝึกให้นักเรียนดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่องโรงเรียน บ้านทุ่งหลวงจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ ในการพัฒนาโรงเรียน เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรงโครงการเด็กไทยแก้มใส ได้พัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน
- เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
- เพื่อสร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผักผลไม้มากขึ้นรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการลดการรับประทานอาหารหวาน เค็ม มัน
- โรงเรียนมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการของนักเรียนด้วยกิจกรรมการเลี้ยงปลาในบ่อดินการปลูกพืชผักสวนครัวตามฤดูกาล การปลูกกล้วยน้ำว้าและ การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่การเพาะเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมฯลฯ
- มีนักเรียนแกนนำด้านการส่งเสริมสุขภาพอนามัย และส่งเสริมให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริการอาหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนาการ
- นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพที่ถูกต้อง สามารถขยายผลสู่ชุมชนมีภาคีเครือข่าย เป็นแบบอย่างที่ดี มีความตระหนักรู้ในการดำเนินชีวิตตามแนวพระราชดำริของเศรษฐกิจพอเพียง
- นักเรียนมีภาวะความเป็นผู้นำรู้จักการบริหารจัดการตามรูปแบบของสหกรณ์ร้านค้า และสหกรณ์ออมทรัพย์ 6.เป็นโรงเรียนแกนนำด้านการส่งเสริมสุขภาพ โดยมีส่วนร่วมภาคีเครือข่าย
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ประชุมครูนักเรียนผู้ปกครอง |
||
วันที่ 25 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
143 | 250 |
2. การซื้อพันธุ์ปลาดุก |
||
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นซื้อพันธุ์ปลาดุกมาจำนวน2000 ตัว ปล่อยปลาลงในบ่อดินโรงเรียนบ้านทุ่งหลวง แบ่งเวรรับผิดชอบในการให้อาหารปลา เช้าเย็นทุกวัน บันทึกกิจกรรมทุกครั้งเพื่อปรับปรุงและแก้ปัญหา
|
12 | 12 |
3. สหกรณ์พอเพียง |
||
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นการจัดการสหกรณ์นักเรียนเป็นระบบดีขึ้นมีการแต่งตั้งประธาน รองประธาน เหรัญญิก และคณะกรรมการดำเนินการ ทำให้นักเรียนมีความรับผิดชอบในการดำเนินงานสหกรณ์ดีขึ้น มีคณะครู นักเรียน และแม่ครัวสมัครเป็นสมาชิกและอุดหนุนสินค้าของสหกรณ์นักเรียน มีการจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องเขียน อุปกรณ์แปรงฟัน เครื่องปรุงในการประกอบอาหารของแม่ครัว ผัก เห็ด ผลิตผลของโรงเรียนไว้จำหน่าย มีการจัดการเรียนรู้เรื่องสหกรณ์ให้กับนักเรียนทุกชั้น เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยกับสหกรณ์นักเรียน และสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในชีวิตประจำวัน
|
153 | 143 |
4. การเพาะเห็ดนางฟ้า |
||
วันที่ 30 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รูจักการเพาะเห็ดและนำมาประกอบอาหารกลางวัน นักเรียนรู้จักวิธีการเก็บเห็ด
|
143 | 163 |
5. การปลูกผักปลอดสารพิษตามฤดูกาลของนักเรียนและครอบครัว |
||
วันที่ 30 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครองและนักเรียนได้ความรู้และนำความรู้ที่ได้มาใช้ในการปลูกผักปลอดสารพิษกินเองในบ้านและเผยแพร่สู่ชุมชน ผู้ปกครองปลูกผักปลอดสารพิษ บริโภคผักปลอดสารพิษที่ตนเองปลูกตามฤดูกาล
|
143 | 253 |
6. ซื้ออาหารไว้สำหรับเลี้ยงปลาดุก |
||
วันที่ 5 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
47 | 47 |
7. การเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่โรงเรียน |
||
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
50 | 100 |
8. การทำป้ายแปลงสาธิตปลอดสาร |
||
วันที่ 11 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียน ผู้ปกครองช่วยกันจัดทำป้ายแปลงสาธิตการปลูกผักปลอดสารในแปลงเกษตร นำไปติดไว้พื้นที่แปลงสาธิตเกษตรปลอดสาร และเครือข่ายสามารถเรียนรู้กิจกรรมต่างๆจากแปลงสาธิต
|
72 | 24 |
9. เมนูอาหารและตารางอาหารประจำวันที่เน้นโภชนาการตลอดปีการศึกษา |
||
วันที่ 11 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ป้ายความรู้จากเมนูอาหารที่เด็กเคยรับประทาน ให้พลังงานกี่แคลลอรี่ รวมทั้งสารอาหารต่างๆ
|
39 | 133 |
10. รู้เท่าทันป้องกันโรค |
||
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับการตรวจสุขภาพครบทุกคนโรงเรียน มีฐานข้อมูลน้ำหนักส่วนสูง สมรรถภาพทางกายและดูแลภาวะสุขภาพและมีการนำข้อมูลไปใช้ในการแก้ปัญหาโดยครอบครัวมีส่วนร่วม นักเรียนกลุ่มเสี่ยงได้รับการแก้ไขปัญหาพฤติกรรม
|
2 | 141 |
11. สุขภาพดี ชีวีปลอดภัย |
||
วันที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจัดทำฐานข้อมูลน้ำหนักส่วนสูง สมรรถภาพทางกาย และภาวะดูแลสุขภาพของนักเรียนทุกคนและการแปรผลภาวะโภชนาการ สมรรถภาพทางกาย และนำข้อมูลไปใช้ในการแก้ไขปัญหาโดยครอบครัวมีส่วนร่วม นักเรียนชั้นป.1และชั้นป.6ได้รับการฉีดวัคซีน
|
131 | 42 |
12. รักษ์สุขภาพ |
||
วันที่ 21 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-มีนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ
- พัฒนาศักยภาพครู แม่ครัว นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะในการจัดการอาหารและโภชนาการโดยได้มีการจัดทำเมนูอาหารรายวัน
|
150 | 168 |
13. หนูน้อยวัยใส ใส่ใจในโภชนาการ |
||
วันที่ 3 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
63 | 60 |
14. เปิดโลกกว้างสร้างความพอเพียง |
||
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ- จัดสภาพแวดล้อมในสถานศึกษา ตามนโยบายการจัดการเรื่อง อาหาร / ขนม / เครื่องดื่มในโรงเรียน - จัดโครงการสุขภาพวัยใส ใสใจโภชนาการ - โครงการยุวเกษตรกร - โครงการมือน้อยๆคอยพิทักษ์รักษ์สิ่งแวดล้อม - โครงการ อสม.น้อยคอยเตือนภัย - จัดหานำ้ดื่มนำ้ใช้ที่ถูกสุขลักษณะที่เพียงพอต่อการอุปโภคบริโภคในโรงเรียน - โครงการประหยัดนำ้ประหยัดไฟหลังเลิกใช้งาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น- จัดสภาพแวดล้อมในสถานศึกษา ตามนโยบายการจัดการเรื่อง อาหาร / ขนม / เครื่องดื่มในโรงเรียน - จัดโครงการสุขภาพวัยใส ใสใจโภชนาการ - โครงการยุวเกษตรกร - โครงการมือน้อยๆคอยพิทักษ์รักษ์สิ่งแวดล้อม - โครงการ อสม.น้อยคอยเตือนภัย - จัดหานำ้ดื่มนำ้ใช้ที่ถูกสุขลักษณะที่เพียงพอต่อการอุปโภคบริโภคในโรงเรียน - โครงการประหยัดนำ้ประหยัดไฟหลังเลิกใช้งาน
|
128 | 150 |
15. ต้นกล้าอาชีพ |
||
วันที่ 8 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจการเรียนรู้ด้านศิลปะการสร้างนิทานอาหารและการออกแบบเมนูอาหาร โครงงานอาชีพ รูปแบบการประชาสัมพันธ์รณรงค์เสียงตามสาย นวัตกรรมด้านส่งเสริมสุขภาพอนามัยและสิ่งแวดล้อม สร้างเครือข่าย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจัดกิจการเรียนรู้ด้านศิลปะการสร้างนิทานอาหารและการออกแบบเมนูอาหาร โครงงานอาชีพ รูปแบบการประชาสัมพันธ์รณรงค์เสียงตามสาย นวัตกรรมด้านส่งเสริมสุขภาพอนามัยและสิ่งแวดล้อม สร้างเครือข่ายและเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไยแก้มใส
|
140 | 190 |
16. การพัฒนาศักยภาพ |
||
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดทำนวัตกรรมและนิทรรศการ 2. ส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน 3. สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ 4. สร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
300 | 291 |
17. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ |
||
วันที่ 21 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำถอนเงินดอกเบี้ยจากธนาคารดำเนินงานครบตามกิจกรรม ตามโครงการ และได้นำสมุดบัญชีปรับยอด เป็น 0 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นดำเนินงานครบตามกิจกรรม ตามโครงการ และได้นำสมุดบัญชีปรับยอด เป็น 0
|
3 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อส่งเสริมการสร้างพฤติกรรมและค่านิยมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนการในโรงเรียน ตัวชี้วัด : นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผักและผลไม้มากขึ้นและลดการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็มสามารถนำไปปฏิบัติในครอบครัวและชุมชน ร้อยละ 90 |
||||
2 | เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละ 80 ได้รับอาหารที่เหมาะสมและมีคุณภาพตามช่วงวัย จากการใช้โปรแกรม Thai School Lunch |
||||
3 | เพื่อสร้างนักเรียนแกนนำด้านการพัฒนาอนามัยและส่งเสริมชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนการ ตัวชี้วัด : มีนักเรียนแกนนำในโรงงเรียนอย่างน้อย30คนและกลุ่มนักเรียนที่มีส่วนร่วมจัดกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคอาหหารที่ถูกหลักโภชนาการ |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านทุ่งหลวง จังหวัด เชียงราย
รหัสโครงการ ศรร.1112-010
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายดำเนิน บาลสุข )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......