ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียนดยภาพรวม นักเรียนมีอัตราการบริโภคผัก ผลไม้ในอัตราที่ต่ำมาก การบริโภคอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ นักเรียนส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจ ด้านโภชนาการ และยังมีวัฒนธรรมการกินอาหารที่ผิดๆเช่น ชอบกินอาหารหมักดอง ดื่มน้ำอัดลม เป็นต้น อีกทั้งนักเรียนยังมีพื้นฐานอนามัยส่วนบุคคล ไม่สะอาด เพราะติดนิสัยจากครอบครัวที่เป็นชนเผ่าและมีฐานะยากจนในส่วนของโรงเรียนเองก็มีพื้นที่สำหรับทำการเกษตรไม่เพียงพอ และโรงเรียนก็สามารถจัดอาหารให้นักเรียนได้เพียงวันละ 1 มื้อ ตามงบประมาณที่ได้รับเท่านั้น

กรอบแนวคิดการดำเนินงาน(Conceptual Framework)ในการดำเนินงานสู่การเป็นโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส จึงได้กำหนดกิจกรรมต่างๆขึ้นได้แก่ กิจกรรมพัฒนาโภชนาการ ,กิจกรรมเกษตรในโรงเรียน ,กิจกรรมส่งเสริมวิชาชีพ ในชุมชน ครอบครัว ,กิจกรรมอาหารกลางวัน กิจกรรมสุขนิสัย ทำความสะอาดในโรงเรียน กิจกรรมสหกรณ์ในโรงเรียน และการบรูณาการเกษตร สุขภาพ และโภชนาการในโรงเรียน โดยใช้กระบวนการส่งเสริมให้ความรู้ และสร้างวัฒนธรรมที่ถูกต้องในการรับประทานอาหาร โดยพัฒนาอาคารสถานที่และการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยน้อมนำแนวคิดตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่การปฏิบัติ ซึ่งผลการดำเนินกิจกรรมต่างๆตามโครงการจะสามารถพัฒนานักเรียนให้มีความรู้ มีค่านิยมที่ถูกต้องสามารถนำไปปฏิบัติได้ที่บ้านนักเรียนได้เรียนรู้อย่างมีความสุข มีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์ และสุดท้ายโรงเรียนสามารถจัดกิจกรรมตามโครงการนี้ได้อย่างยั่งยืน

1. นักเรียนเกิดการเรียนรู้สิ่งต่างๆด้วยการปฏิบัติจริงอย่างมีความสุขและสนุกสนาน
2. นักเรียนมีร่างกายสะอาด มีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง ปราศจากโรคภัยมาเบียดเบียน
3. โรงเรียนพร้อมที่จะเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสเพื่อถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ

1. นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 6.42%
2. นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมีภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 9 %
3. นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมีภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย ไม่เกิน 4%

1. เมื่อดำเนินโครงการแล้วเสร็จ จะมีการดำเนินการต่อเนื่องหรือไม่ อย่างไร
   โรงเรียนยังคงดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสต่อเนื่องอย่างยั่งยืน ด้วยการประสานความร่วมมือจากเทศบาล หน่วยงานต้นสังกัด สหกรณ์ออมทรัพย์ครูลำปาง กองทุนหมู่บ้าน และผู้ปกครองนักเรียน เพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ องค์ความรู้ในการดำเนินงานกิจกรรมต่างทั้งภายในโรงเรียน และการปฏิบัติจริงที่บ้าน เพื่อให้สุขภาพอนามัยของนักเรียน ให้อยู่ดี มีสุข พร้อมที่จะเกิดการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง สู่การพัฒนาอย่างต่อเนื่องขึ้นๆ ไป

2. ระบุวิธีการขยายผลจากการดำเนินโครงการ และชุมชน หรือผู้อื่นจะใช้ประโยชน์จากผลของโครงการนี้อย่างไร

   • นักเรียนได้นำความรู้จากการปฏิบัติเกษตรปลอดสารในโรงเรียนไปใช้ในการทำเกษตรปลอดสารที่บ้านร่วมกับผู้ปกครองได้
   • ผู้ปกครอง ชุมชน ได้รับความรู้จากการร่วมปฏิบัติการทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ
   • นำเงินที่นักเรียนออมทรัพย์ได้ให้ครู ผู้ปกครอง หรือบุคคลในชุมชนที่เชื่อถือได้รู้และนำดอกผลมาปันผลให้แก่เด็ก
   • โรงเรียนเป็นสถานที่ที่พร้อมจะให้ชุมชน เครือข่ายอื่นๆที่มีความสนใจ ใฝ่รู้ มาศึกษาดูงานความก้าวหน้าของโครงการเด็กไทยแก้มใสเพื่อถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการได้
   • โรงเรียนนำเสนอโครงการเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ วัสดุ จากองค์กรความร่วมมือเช่น เทศบาล สหกรณ์ออมทรัพย์ครูลำปาง กองทุนหมู่บ้าน และองค์กรในชุมชน เป็นต้น