ชื่อโรงเรียน | โรงเรียนบ้านบางครั่ง จ.พังงา | ||||||||||||||||||||||||||||||
สังกัด | สพป.พังงา | ||||||||||||||||||||||||||||||
โรงเรียนเครือข่าย | view_listรายชื่อโรงเรียนเครือข่าย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณจากโครงการ(สสส.) | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากราชการ | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากท้องถิ่น | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากเอกชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากชุมชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
รวมงบประมาณทั้งหมด | 100,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางบุญศิริ ชูพงศ์ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 1 | นางสาวศุภิสราพุทธพิทักษ์ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 2 | นางจิรา เมตตาธรรม | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 3 | นางสาวสุนันทาศรีทอง | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ประสานงานภาค | นางสาววิลาวัณย์ สวัสดีนฤนาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
หลักการและเหตุผล | โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียน บ้านบางครั่ง จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นซึ่งในปีที่ 1 ได้ดำเนินการดังต่อไปนี้ โรงเรียนบ้านบางครั่งได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ ความจำเป็นของสภาวะโภชนากาการ ทั้งภาวะขาดและเกินของนักเรียนจึงจัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใสขึ้นมา เพื่อลดภาวะปัญหาโภชนาการและสุขภาพนักเรียน และเพื่อให้ครูและนักเรียนมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพ และพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนการมีส่วนร่วมกับชุมชน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในการสนับสนุนพัฒนาโรงเรียน สร้างกระบวนการประเมิน ติดตาม และเฝ้าระวัง แก้ปัญหา การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการระยะยาว |
||||||||||||||||||||||||||||||
กรอบแนวคิด | จากกิจกรรมพัฒนาองค์ประกอบทั้งหมด ๘ ด้าน สามารถอธิบายกรอบแนวคิดหลักของโรงเรียน ตามเกณฑ์ตัวชี้วัด คือ การเกษตรในโรงเรียน ทางโรงเรียนมีกรอบแนวคิดที่จะพัฒนาการเกษตรในโรงเรียนที่ส่งเสริมแนวคิดของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยจะจัดกิจกรรมการผลิตทางเกษตร ได้แก่ การปลูกผักสวนครัว พืชผักสมุนไพร การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งจะสามารถนำไปเป็นการจัดบริการอาหารกลางวันของโรงเรียน อาหารปลอดภัยและตามหลักโภชนาการของโรงเรียนที่ได้สารอาหารครบ ๕ หมู่ นักเรียนในโรงเรียนเมื่อบริโภคพืชผักที่ปลูกจากโรงเรียน จะเป็นการส่งเสริมสมรรถภาพทางกายและสุขภาพนักเรียนในการได้สารอาหารจากผักที่ปลูก อีกทั้งการปลูกผัก จะเป็นการส่งเสริมกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน ในการขายผักที่โรงเรียนปลูกให้กับกิจกรรมอาหารกลางวันของโรงเรียน ซึ่งรายได้จากการขายผักนั้น จะนำไปเก็บในบัญชีธนาคารของสหกรณ์นักเรียน เป็นการส่งเสริมกิจกรรมออมทรัพย์อีกทางหนึ่ง กิจกรรมอีกอย่างที่โรงเรียนจะส่งเสริมจากโครงการเด็กไทยแก้มใส คือ การจัดกิจกรรมอบรมการส่งเสริมสุขภาพนักเรียน ซึ่งจะเป็นการส่งเสริมสุขภาพอนามัย สมรรถภาพทางกายให้กับนักเรียน ส่งเสริมสุขนิสัยที่ดีในการรักษาสุขภาพ การออกกำลังกาย ซึ่งทางโรงเรียนก็จะต้องมีการพัฒนาอาคารสถานที่ สิ่งแวดล้อม โรงอาหาร ห้องน้ำ เพื่อส่งเสริมสุขอนามัยที่ดีให้กับนักเรียน การส่งเสริมการบริการสุขภาพนักเรียน เช่น การตรวจสุขภาพให้กับนักเรียนจากครูประจำชั้น เจ้าหน้าที่อนามัยที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะต้องมีการส่งเสริม ให้ความรู้ การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ การเกษตร โภชนาการและสุขภาพให้กับนักเรียน โดยสอดแทรกกิจกรรมการเรียนรู้ในแต่ละวิชาที่เกี่ยวข้อง การสอดแทรกกิจกรรมที่เสริมการเรียนรู้ เช่น กิจกรรมสหกรณ์นักเรียน สุขาภิบาลอาหาร การส่งเสริมสุขภาพนักเรียน ซึ่งกิจกรรมที่ทางโรงเรียนและนักเรียนได้จัดขึ้นนั้น จะขยายผลไปสู่การจัดกิจกรรมและความรู้ให้กับชุมชน การส่งเสริมความร่วมมือ การมีส่วนร่วมของชุมชนโดยมีสถานศึกษาเป็นฐานของการพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไป
ดังนั้น โรงเรียนบ้านบางครั่ง
จึงได้เสนอแผนการพัฒนาของโรงเรียนร่วมกับชุมชน เพื่อต่อยอดการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสจากปีที่1โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรมาปฏิบัติเพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนต่อยอดให้เป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องอย่างยั่งยืนตามผลที่คาดหวังของโครงการ
สิ่งที่โรงเรียนมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาให้เกิดผลสัมฤทธิ์ในการแก้ไขปัญหาทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนให้เกิดความต่อเนื่องอย่างยั่งยืน เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้แก่โรงเรียนอื่นๆมีอะไรบ้าง ( โปรดอธิบาย – ความยาวอาจมากกว่า1 หน้ากระดาษ ) |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
ผลที่คาดว่าจะได้รับ | 1.นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่เหมาะสม และเจริญเติบโตตามวัย |
||||||||||||||||||||||||||||||
เป้าหมายภาวะโภชนาการ | นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมี ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 7% ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 7% ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย ไม่เกิน 7% นักเรียนได้กินผัก – ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวัน เฉลี่ย ผัก วันละประมาณ40 – 100 กรัมอนุบาล 3 ช้อน (50 กรัม) ประถม 4 ช้อน (70 กรัม) ผลไม้ (อนุบาล½ ส่วนประถม 1 ส่วน) ต่อมื้อต่อคน |
||||||||||||||||||||||||||||||
ความต่อเนื่องยั่งยืนหรือแนวทางการขยายผล | หลังสิ้นสุดโครงการทางโรงเรียนจะดำเนินกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เป็นศูนย์เรียนรู้แก่โรงเรียน ชุมชน หน่วยงาน องค์กรต่างๆ อีกทั้งเป็นการส่งเสริมนโยบายลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้ของรัฐบาลอีกทางหนึ่ง |
||||||||||||||||||||||||||||||
พื้นที่ตั้งโรงเรียน | 125 หมู่ที่ 3 ตำบลบางวัน อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา | ||||||||||||||||||||||||||||||
ละติจูด-ลองจิจูด | 9.0903412033831,98.417944549775place |
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านบางครั่งมีภาวะโภชนาการที่ดี และเจริญเติบโตตามวัย นักเรียนต้องมีภาวะโภชนาการดีขึ้น
|
||
2 | เพื่อให้โรงเรียนบ้านบางครั่งเป็นโรงเรียนศูนย์เรียนรู้ต้นแบบ ในโครงการเด็กไทยแก้มใส นักเรียนมีทักษะในการดำเนินชีวิตร้อยละ 85 |
||
3 | เพื่อพัฒนาส่งเสริมด้านสุขอนามัยนักเรียน บุคลากร ผู้ปกครอง ชุมชน แก่ภาคีเครือข่ายโรงเรียนในตำบลบางวัน 1.นักเรียน บุคลากร ผู้ปกครอง ชุมชน ภาคีเครือข่ายโรงเรียนในตำบลบางวันมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 2.นักเรียน บุคลากร ผู้ปกครอง ชุมชน ภาคีเครือข่ายโรงเรียนในตำบลบางวันมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นร้อยละ 85 |
||
4 |
|
กิจกรรมหลัก
กิจกรรมหลัก
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | พ.ค. 59 | มิ.ย. 59 | ก.ค. 59 | ส.ค. 59 | ก.ย. 59 | ต.ค. 59 | พ.ย. 59 | ธ.ค. 59 | ม.ค. 60 | ก.พ. 60 | มี.ค. 60 | เม.ย. 60 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | บูรณาการการจัดการเกษตรและจัดการเรียนรู้เกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพ | 35,175.00 | more_vert |
||||||||||||
2 | การบูรณาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้การติดตามโภชนาการ การพัฒนาสุขนิสัยนักเรียน การจัดบริการอาหารกลางวัน | 36,450.00 | more_vert |
||||||||||||
3 | จัดการเรียนรู้การจัดระบบสหกรณ์โรงเรียน | 22,375.00 | more_vert |
||||||||||||
4 | ประชุมสัญจร | 6,000.00 | more_vert |
||||||||||||
รวม | 100,000.00 |
กิจกรรมย่อย
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
21 ก.ค. 59 | อบรมการปลูกผัก และการเลี้ยงสัตว์ | 144 | 11,800.00 | ✔ | 11,800.00 | |
1 ส.ค. 59 | จัดทำเกษตรสวนผสม | 182 | 23,375.00 | ✔ | 23,400.00 | |
16 ก.ย. 59 | กิจกรรม ศึกษาดูงานด้านการจัดตั้งสหกรณ์นักเรียน | 35 | 6,475.00 | ✔ | 6,475.00 | |
13 ต.ค. 59 | ประชุมติดตามการจัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส งวดที่ 1 | 3 | 3,000.00 | ✔ | 5,700.00 | |
2 พ.ย. 59-10 ต.ค. 60 | ส่งเสริมสุขภาพนักเรียน (เด็กโรงเรียนบ้านบางครั่งใส่ใจสุขภาพ) | 234 | 31,000.00 | ✔ | 26,690.00 | |
22 พ.ย. 59 | อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร แม่ครัวโรงเรียนในโรงเรียนเครือข่าย | 15 | 5,450.00 | ✔ | 6,090.00 | |
29 พ.ย. 59 | อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดระบบสหกรณ์นักเรียน | 81 | 15,900.00 | ✔ | 16,301.00 | |
26 มี.ค. 60 | คืนดอกเบี้ย เพื่อปิดโครงการ | 0 | 0.00 | ✔ | 34.64 | |
3-4 เม.ย. 60 | ประชุมติดตามการจัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส งวดที่ 2 | 3 | 3,000.00 | ✔ | 4,400.00 | |
4 เม.ย. 60 | ถอนเงินเปิดบัญชี | 0 | 500.00 | ✔ | 500.00 | |
รวม | 645 | 100,500.00 | 10 | 101,390.64 |
ไฟล์เอกสาร
โครงการเข้าสู่ระบบโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2559 16:59 น.