ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

“ โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร ”

130 หมู่ 7 ตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด

หัวหน้าโครงการ
นายศักดิ์อนันต์ ยาวไธสง

ชื่อโครงการ โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

ที่อยู่ 130 หมู่ 7 ตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัด ร้อยเอ็ด

รหัสโครงการ ศรร.1312-053 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.7

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017

กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร จังหวัดร้อยเอ็ด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 130 หมู่ 7 ตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร " ดำเนินการในพื้นที่ 130 หมู่ 7 ตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด รหัสโครงการ ศรร.1312-053 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 105,000.00 บาท จาก โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 223 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคารจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดำเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร
เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตร ที่ส่งผลให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัยโดยใช้เมนู Thai school lunch
เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน
เพื่อขยายผลโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสสู่โรงเรียนเครือข่ายธรรมฐิติญาณ จำนวน 10 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านดงกลาง โรงเรียนบ้านหัวนาคำโรงเรียนสหคามวิทยาคารโรงเรียนบ้านหนองหิน โรงเรียนบ้านค้อขุดจอก โรงเรียนบ้านสวนมอญหนองบั่ว โรงเรียนบ้านอีโคตร โรงเรียนราชสารสุธีอนุสรณ์ โรงเรียนบ้านอีง่อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียน และผู้ปกครองมีความรู้ในเรื่องการบริโภคอาหารที่ส่งเสริมให้นักเรียนมีโภชนาการเจริญเติบโตสมวัย ได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ สะอาด ปลอดภัย
บุคลากรในโรงเรียนได้รับการอบรมพัฒนาศักยภาพ ด้านการจัดการอาหารและโภชนาการ แบบครบวงจร
โรงเรียนได้รับการส่งเสริมสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ต่อไป

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมผู้ปกครอง นักเรียน
วันที่ 19 พฤษภาคม 2016 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ เสนอผู้บริหารขอดำเนินกิจกรรม แจ้งผู้มีส่วนร่วม สนับสนุน ผู้ปกครองนักเรียน เพื่อเข้าร่วมประชุมประกาศนโยบาย จัดเตรียมเอกสาร สถานที่ ผู้อำนวยการโรงเรียนนายศักดิ์อนันต์ ยาวไธสงผู้รับผิดชอบโครงการได้ดำเนินการประกาศนโยบาย โดยมีผู้กำกับสถานีตำรวจภูธรอำเภอจตุรพักตรพิมานผู้อำนวยการโรงพยาบาลจตุรพักตรพิมาน สมาชิกสภาจังหวัดร้อยเอ็ดผู้นำชุมชน ผู้ปกครองนักเรียนคณะครู เข้าร่วมรับฟัง นางศิรมุขอันทะโคตรผู้ดูแลโครงการ ได้พูดคุยเรื่อง การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการและสมรรถภาพทางกายของนักเรียน การจัดบริการสุขภาพอนามัย นางประจิตจันทะสิงห์ ผู้ดูแลระบบออนไลน์ ได้พูดคุยเรื่อง การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะการจัดการเรียนรู้ระบบสหกรณ์ นางเทียนสว่างมูลศรีผู้รับผิดชอบด้านการเงินและด้านการจัดบริการอาหารกลางวัน ได้พูดคุยเรื่อง การจัดบริการอาหารกลางวันตามโปรแกรม TSL ผู้กำกับสถานีตำรวจภูธรอำเภอจตุรพักตรพิมานสมาชิกสภาจังหวัดร้อยเอ็ด พูดคุยกับผู้ปกครองคณะครู นักเรียน มีประเด็นในการพูดคุยเรื่องสถานการณ์ปัจจุบันของชุมชนการดูแลตัวเอง (สำหรับนักเรียน) การดูแลลูกหลาน(สำหรับผู้ปกครอง) ให้ห่างไกลจากสารเสพติดการช่วยกันรักษาสมบัติของส่วนรวม ผู้อำนวยการโรงพยาบาลจตุรพักตรพิมาน ได้พูดคุยเรื่อง สถานการณ์เรื่องโรคต่างๆในปัจจุบัน การดูแลรักษาสุขภาพของตนเองและบุคคลในครอบครัวการเลือกรับประทานที่มีผลต่อสุขภาพสภาพแวดล้อมและแหล่งเรียนรู้ของโรงเรียน สมาชิกสภาจังหวัดร้อยเอ็ด (นายคำสีสืบเมืองซ้าย) ได้พูดคุยเรื่องการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงแหล่งเรียนรู้ในชุมชน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้กำกับสถานีตำรวจภูธรอำเภอจตุรพักตรพิมาน ผู้อำนวยการโรงพยาบาลจตุรพักตรพิมาน สมาชิกสภาจังหวัดร้อยเอ็ด ผู้ปกครอง นักเรียน เข้าใจนโยบายโครงการศูนย์การเรียนรู้เด็กไทยแก้มใส และผู้ปกครอง นักเรียนมีความยินดีที่โรงเรียนได้เข้าร่วมโครงการ และยินดีที่จะให้ความร่วมมือกับทางโรงเรียนในทุกๆเรื่อง หน่วยงานต่างๆที่เข้าร่วมรับฟังประกาศนโยบายมีความยินดี ชื่นชมกับกิจกรรมที่โรงเรียนได้จัด ผลที่เกิดขึ้นหลังจากรับฟังการชี้แจงประกาศนโยบาย - ผู้ปกครองให้การสนับสนุนจัดทำกองทุนข้าวเปลือก โดยมีความเห็นว่า โรงเรียนเป็นโรงเรียนขยายโอกาส มีงบประมาณน้อย เพราะงบประมาณสนับสนุนอาหารกลางวันได้จากระดับ อนุบาล 1 ถึง ป.6 นักเรียนจาก ม.1 - ม.3 ไม่มีงบประมาณอาหารกลางวันให้ ถ้าจะจัดเมนูอาหารอย่างมีคุณภาพตามโปรแกรม TSL ต้องมีงบประมาณเพิ่ม ทางผู้ปกครองก็เลยจัดตั้งโครงการกองทุนข้าวเปลือกให้กับทางโรงเรียน - นักเรียนและผู้ปกครอง ปลูกผักเพิ่มเพื่อนำมาจัดทำเมนูอาหารกลางวันโรงเรียน - หลังจากที่ได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลรักษาสุขภาพตนเองจากผู้อำนวยการโรงพยาบาลจตุรพักตรพิมาน ผู้ปกครอง นักเรียน มีความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตนเองมากขึ้น - ตัวแทนสมาชิกสภาจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ให้การสนับสนุนโดยแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้เข้ามาดูแลกิจกรรมต่างๆของโรงเรียน	74	185
2. หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์ ครั้งที่ 1
วันที่ 1 มิถุนายน 2016 เวลา 17:00 น. กิจกรรมที่ทำ ขออนุมัติผู้บริหารในการดำเนินกิจกรรม ประสานงานกับผู้นำชุมชนในการใช้เครื่องขยายเสียงในการประชาสัมพันธ์ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ถึงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ที่เป็นตัวแทนแต่ละหมู่บ้านรายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานตามกิจกรรมของศูนย์การเรียนรู้เด็กไทยแก้มใสสู่ชุมชน เป็นระยะ โดยการอ่านเสียงตามสายในหมู่บ้านในเขตบริการทั้ง 4 หมู่บ้านทุกวันจันทร์ เพื่อฝึกให้นักเรียนกล้าแสดงออก เพิ่มทักษะการอ่าน ให้ความรู้ด้านโภชนาการ อาหารปลอดภัยและรายงานความก้าวหน้าของโครงการให้ชุมชนได้รับรู้อย่างทั่วถึง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ชุมชนในเขตบริการทั้ง 4 หมู่บ้านได้รับข่าวสารความรู้ความเคลื่อนไหวเกี่ยวกับการดำเนินโครงการศูนย์การเรียนรู้เด็กไทยแก้มใส ผู้ปกครองได้มีส่วนร่วมกิจกรรมกองทุนข้าวเปลือกโดยการบริจาคข้าวเปลือกเพื่อจัดเมนูอาหารกลางวันตามโปรแกรม TSL มีการปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ตามแผนการจัดเมนูอาหารกลางวัน เพื่อให้วัตถุดิบเพียงพอต่อการจัดเมนูอาหารกลางวันนักเรียนร่วมบริจาคหน่อกล้วยเพื่อมาปลูกตามกิจกรรมเพิ่มปริมาณการปลูกกล้วยน้ำว้า	50	124
3. จัดทำป้ายการจัดเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณภาพตามโปรแกรม TSL
วันที่ 2 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จัดทำป้ายไวนิลรูปแบบการจัดชุดสำรับอาหารกลางวันหมุนเวียน 5 วันทำการต่อสัปดาห์ (จันทร์-ศุกร์) ขนาด 2 * 3 เมตร จำนวน 1 แผ่น จัดทำป้ายมาตรฐานอาหารกลางวันโรงเรียนไทย สำหรับเด็กไทยแต่ละวัยใน 1 สัปดาห์ (ปริมาณและความถี่ของอาหารกลุ่มต่างๆ ที่จัดเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันและอาหารเสริมระหว่างมื้อ) ขนาด 2 * 3 เมตร จำนวน 1 แผ่น ติดไว้ที่หน้าโรงอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนครู แม่ครัว ได้รับความรู้เกี่ยวกับรูปแบบการจัดชุดสำรับอาหารกลางวันหมุนเวียน 5 วันทำการต่อสัปดาห์และความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานอาหารกลางวันโรงเรียนไทย สำหรับเด็กไทยแต่ละวัยใน 1 สัปดาห์ (ปริมาณและความถี่ของอาหารกลุ่มต่างๆ ที่จัดเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันและอาหารเสริมระหว่างมื้อ) สามารถนำไปใช้ในการจัดเมนูสำหรับตัวเองและคนในครอบครัว - ทางโรงเรียนได้จัดทำเมนูอาหารตามโปรแกรม TSLตามวัยของนักเรียน เช่นเมนูระดับอนุบาล วันที่ อาหาร 15/09/59 - ข้าวสวยขาว 90 กรัม 1.5 ทัพพี - ฝรั่ง 1/2 ผลส่วนที่กินได้124 กรัม - นมสด ยูเอชที รสจืด - น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด (เผ็ดน้อย) ผักจิ้ม (ปลาทู 1/2 ตัวกลาง) - ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย 2 ช้อนกินข้าว เมนูวัยประถม วันที่ อาหาร 15/09/59- ข้าวสวยขาว 150 กรัม2.5 ทัพพี - มะม่วงแก้วสุก 1/2 ผล ส่วนที่กินได้ 80 กรัม - นมสด ยูเอชที รสจืด 200 ml - ส้มตำไทย ผักสด - ไก่ทอดกระเทียม ผักเคียง	226	226
4. ติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ
วันที่ 15 มิถุนายน 2016 เวลา 16:00 น. กิจกรรมที่ทำ เสนอขออนุมัติผู้บริหารในการกิจกรรม ประสานงานถึง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดงกลาง เพื่อขอความร่วมมือกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและ อสม.ประจำหมู่บ้าน แจ้งผู้ปกครองนักเรียน ที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการเกินเกณฑ์และต่ำกว่าเกณฑ์ คณะทำงานที่ประกอบด้วย ครูผู้รับผิดชอบโครงการ ครูประจำชั้นอสม.ประจำหมู่บ้านเจ้าหน้าสาธารณสุขตำบลดงกลางออกเยี่ยมบ้านนักเรียนรายบุคคลตามหนังสือที่แจ้ง พร้อมทั้งให้ความรู้ ลงพื้นที่เยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ จำนวน30 คน และได้พูดคุยกับผู้ปกครองนักเรียน ทำให้ทราบปัญหาหลายๆ อย่าง เช่นนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินเกณฑ์ชอบดื่มน้ำอัดลมขนมกรุบกรอบในเวลาหลังเลิกเรียนและวันหยุดและไม่ชอบออกกำลังกาย แต่บางคนก็มีปัญหาด้านสุขภาพเรื่องโรคอ้วน ไปหาหมอรักษาแต่ก็ยังไม่ลดนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์มีสาเหตุมาจากการไม่ชอบดื่มนมไม่ค่อยกินข้าว ผู้ปกครองเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอสม.ประจำหมู่บ้าน คณะครู ประชุม เพื่อหารือการแก้ปัญหาร่วมกัน ติดตามผลการเปลี่ยนแปลงต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้ปกครองและครูทราบปัญหาการที่นักเรียนมีน้ำหนักเกินเกณฑ์ มาจากสาเหตุทางด้านกรรมพันธุ์การกินอาหารว่างบ่อยๆในช่วงวันหยุดและปิดภาคเรียนนักเรียนไม่ค่อยออกกำลังกาย พอกินอาหารว่างเสร็จก็นอนดูโทรทัศน์เล่นเกมส์ ผู้ปกครองได้รับความรู้ และมีความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพนักเรียนที่มีภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์และต่ำกว่าเกณฑ์ ผู้ปกครองให้ความร่วมมือในการควบคุม ดูแลเมนูอาหารการออกกำลังกาย ให้กับนักเรียนอย่างใกล้ชิด นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น	46	93
5. ร่างกายสมส่วน เชิญชวนมาออกกำลังกาย
วันที่ 29 มิถุนายน 2016 เวลา 16:00 น. กิจกรรมที่ทำ เสนอขออนุมัติผู้บริหารในการดำเนินกิจกรรม แจ้งนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย จัดเตรียมอุปกรณ์ประกอบการออกกำลังกาย ทำหนังสือประสานงานวิทยากรแลกเปลี่ยนเรียนรู้และผู้นำการออกกำลังกาย ดำเนินการตามกิจกรรมโดยวิทยากรแลกเปลี่ยนเรียนรู้มาให้ความรู้กับนักเรียน และในช่วงหลังเลิกเรียนทุกๆวัน วิทยากรผู้นำการออกกำลังกายจะนำนักเรียนออกกำลังกายวันละ 45 นาที กิจกรรมที่ทำ คือ เล่นฮุลาฮูป และกระโดดเชือก และออกกำลังกายทั่วไป ติดตาม ประเมินผลการทำกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนกลุ่มเป้าหมายมีความกระตือรือล้นในการร่วมกิจกรรมทุกวันนักเรียนที่มีภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์มีน้ำหนักลดลง สุขภาพดีขึ้นผู้ปกครองมีความพึงพอใจต่อการทำกิจกรรมมาก ในบางวันก็จะมีผู้ปกครองมาร่วมทำกิจกรรมด้วย	55	45
6. อบรมครูและบุคลากรแม่ครัวตัวแทนผู้ปกครองแกนนำนักเรียน
วันที่ 30 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ขออนุมัติผู้บริหารเพื่อจัดกิจกรรม แจ้งตัวแทนผู้ปกครองผู้นำนักเรียนแม่ครัว คณะครู เข้ารับการอบรม ดำเนินการอบรมการจัดทำเมนูอาหารตามโปรแกรม TSL ประเมินผลการดำเนินงานการจัดกิจกรรมอบรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ครู ตัวแทนผู้ปกครอง ตัวแทนนักเรียนมีความรู้เรื่องคุณภาพการจัดเมนูอาหารมากขึ้น นักเรียน แม่ครัวและผู้ปกครองบางส่วนสามารถจัดทำรายการอาหารตามโปรแกรม TSL ได้ และได้นำความรู้เกี่ยวกับการจัดเมนูอาหารไปเผยแพร่ให้กับเพื่อนบ้านเพื่อจัดเมนูอาหารเช้าให้กับนักเรียนได้รับประทานก่อนมาโรงเรียน	34	50
7. เพิ่มปริมาณการปลูกกล้วยน้ำหว้า
วันที่ 11 สิงหาคม 2016 เวลา 15:00 น. กิจกรรมที่ทำ เสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติทำกิจกรรม แจ้งนักเรียน ผู้ปกครอง ขอความร่วมมือในการบริจาคพันธุ์กล้วยน้ำว้า นักเรียน ผู้ปกครอง ร่วมกิจกรรมวันแม่ที่ทางโรงเรียนจัดขึ้น เสร็จแล้วก็ช่วยกันปลูกกล้วย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น มีต้นกล้วยน้ำหว้าในโรงเรียน จำนวน 40 ต้น โรงเรียนมีปริมาณต้นกล้วยเพิ่มมากขึ้นนักเรียนที่ปลูกต้นกล้วยรับผิดชอบดูแลต้นกล้วยให้เจริญเติบโตและมีผลผลิต กล้วยน้ำหว้าสามารถนำมาเป็นวัตถุดิบของเมนูอาหารกลางวันได้ในภาคเรียนต่อไป	101	101
8. ประชุมรายงานงวดที่ 1 เพื่อเบิกงวดที่ 2
วันที่ 20 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ นางเทียนสว่าง มูลศรี และนางศิรมุข อันทะโคตร เข้าเข้าประชุมการจัดทำรายงานการเงินงวดที่1 เพื่อรับงบประมาณงวดที่ 2 ที่โรงแรมเจริญธานี จ.ขอนแก่น ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้รับผิดชอบด้านการเงินมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการจัดทำรายงานงวด และสามารถส่งรายงานงวดที่ 1 ได้สำเร็จและได้รับการการโอนเงินงวดที่ 2 อย่างเรียบร้อย	2	0
9. หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์ครั้งที่ 2
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ นักเรียนประจำหมู่บ้านในเขตบริการได้ไปประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการดำเนินงานของโครงการทุกๆวันจันทร์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้ฝึกทักษะการอ่าน ผู้ปกครองมีความพึงพอใจในความสามารถของบุตรหลาน ชุมชนได้รับทราบข่าวสารการดำเนินงานของโครงการศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใสโรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร และได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของตนเองและคนในครอบครัว	144	44
10. ทางเลือกใหม่ มั่นใจ ปลอดภัย ไร้สารพิษ
วันที่ 23 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเลี้ยงไส้เดือนพันธุ์ AF ซึงเป็นพันธุ์ที่มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของโรงเรียน โดยกลุ่มผู้เลี้ยงไส้เดือนบ้านไฟเลี้ยว จ.ร้อยเอ็ด มาเป็นวิทยากรในการอบรม โดยให้ความรู้ รายละเอียดต่างๆเกี่ยวกับไส้เดือน วิธีการเตรียมเบดดิ้ง วิธีการดูแล และวิธีการนำมูลไส้เดือนไปใช้ พร้อมกับให้นักเรียนลงมือปฏิบัติ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียน ครู บุคลากร มีความรู้เรื่องไส้เดือน สามารถเลี้ยงไส้เดือน และมีมูลไส้เดือนไว้สำหรับใช้ในกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน	48	56
11. เสริมคุณค่าอาหารด้วยไข่
วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ อบรมการสร้างโรงเรือนการเลี้ยงไก่ไข่ โดยให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติสร้างโรงเรือนเอง สำนักงานปศุสัตว์อำเภอจัดอบรมครู บุคลากร นักเรียน ในการเลี้ยงไก่ไข่เสริมไอโอดีนในโรงเรียน กลุ่มนักเรียนที่รับผิดชอบกิจกรรมได้ซื้อแม่พันธุ์ไก่พร้อมไข่ จำนวน 200 ตัวมาเลี้ยง และได้ดุูแลไก่พันธุ์ไข่ จนมีผลผลิตจำหน่ายให้สหกรณ์โรงเรียนเพื่อเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารกลางวัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น กลุ่มเลี้ยงไก่ไข่มีผลผลิตโดยเฉลี่ยวันละ 85 ฟอง โดยได้จำหน่ายไข่ไก่ผ่านระบบสหกรณ์โรงเรียนเพื่อเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารกลางวัน ทำให้นักเรียนได้รับประทานไข่เฉลี่ย 2 ฟอง/สัปดาห์ ครบตามสัดส่วนที่กำหนด	231	235
12. แจ้งข่าว เล่าสู่
วันที่ 16 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ เชิญผู้บริหาร ครู นักเรียน ในโรงเรียนเครือข่าย 11 โรงเรียน เข้าร่วมงานแจ้งข่าว เล่าสู่ โดยได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดี ทุกโรงเรียนในเครือข่ายมาเข้าร่วมกิจกรรมครบทุกโรงเรียน ทำพิธีเปิดและบรรยายพิเศษความเป็นมาของโครงการโดย นายศักดิ์อนันต์ ยาวไธสง ผู้รับผิดชอบโครงการ ชมกิจกรรมการแสดงของนักเรียนโรงเรียนรัฐประชาวิทยคาร 3 รายการ บรรยายการดำเนินโครงการจนประสบความสำเร็จโดย นางศิรมุข อันทะโคตร ผู้ดูแลโครงการ บรรยายการจัดบริการอาหารกลางวันโดยใช้โปรแกรม TSL โดย นางเทียนสว่าง มูลศรี ผู้รับผิดชอบงานโภชนาการ รับประทานอาหารว่างและอาหารกลางวัน ในช่วงบ่ายได้มีการเยี่ยมชมห้องเรียนต่างๆ และนิทรรศการเกี่ยวกับการดำเนินงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส และ ร่วมกันสรุปแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการดำเนินงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น บุคลากรในโรงเรียนเครือข่ายมีความสนใจในโครงการและจะนำความรู้ที่ได้ไปใช้ดำเนินงานในโรงเรียนต่อไป	25	40
13. ประชุมการจัดทำรายงานฉบับสมบูรณ์
วันที่ 20 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ครูผู้ดูแลโครงการและผู้รับผิดชอบการเงิน เข้าร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานสรุปการเงินปิดโครงการ (ง2)และรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์ (ส.3) แบบออนไลน์ โดยวิทยากรได้ตรวจเอกสารการเงินงวดที่2 และงวดที่ 3 และได้ลงข่อมูลในระบบออนไลน์อย่างเรียบร้อย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น เอกสารการเงินได้รับการตรวจสอบความถูกต้องและลงข้อมูลในระบบออนไลน์อย่างเรียบร้อย	2	2
14. คืนดอกเบี้ยโครงการ
วันที่ 21 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ -ครูผู้รับผิดชอบการเงินโครงการและผู้รับผิดชอบโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคารได้ดำเนินการคืนเงินดอกเบี้ยโครงการ จำนวนเงิน 43.82 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น โครงการได้รับเงินดอกเบี้ยคืน จำนวน 43.82 บาท	0	2

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	อธิบาย
1	เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดำเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร ตัวชี้วัด : - โรงเรียนมีการพัฒนาคุณภาพอาหาร ขนม นม และเครื่องดื่มตามมาตรฐานโภชนาการ ถูกหลักสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัยที่ดีขึ้น - โรงเรียนมีการจัดปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาพฤติกรรมโภชนาการที่พึงประสงค์ การออกกำลังกายที่เหมาะสมตามวัย และลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง	โรงเรียนได้พัฒนาคุณภาพอาหารตามหลักโภชนาการ มีสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาพฤติกรรมบริโภคอาหาร
2	เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตร ที่ส่งผลให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัยโดยใช้เมนู Thai school lunch ตัวชี้วัด : - โรงเรียนมีการนำโปรแกรม Thai School Lunch เข้ามาใข้ในการกำหนดเมนูอาหารกลางวัน - โรงเรียนนำผลผลิตทางการเกษตรมนำมาประกอบอาหารกลางวัน 80 % ของผลผลิตในชุมชนและโรงเรียน	โรงเรียนได้นำโปรแกรม Thai School Lunch เข้ามาใข้ในการกำหนดเมนูอาหารกลางวันและมีการนำเอาผลผลิตทางการเกษตรมนำมาประกอบอาหารกลางวัน 80 %
3	เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ตัวชี้วัด : - นักเรียนมีสุขภาพดี เติบโตสมวัย มีอารมณ์สติปัญญาที่ดีขึ้น มีทักษะชีวิตที่สามารถนำไปใช้จริง - ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 7% ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 7% ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย ไม่เกิน 7%	นักเรียนมีสุขภาพดี เติบโตสมวัย มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน7.46 ภาวะค่อนข้างผอมและผอม 0.50 ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย 0.51
4	เพื่อขยายผลโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสสู่โรงเรียนเครือข่ายธรรมฐิติญาณ จำนวน 10 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านดงกลาง โรงเรียนบ้านหัวนาคำโรงเรียนสหคามวิทยาคารโรงเรียนบ้านหนองหิน โรงเรียนบ้านค้อขุดจอก โรงเรียนบ้านสวนมอญหนองบั่ว โรงเรียนบ้านอีโคตร โรงเรียนราชสารสุธีอนุสรณ์ โรงเรียนบ้านอีง่อง ตัวชี้วัด : ขยายผลไปสู่โรงเรียนในเครือข่าย 10 โรงเรียน	โรงเรียนได้ขยายผลไปสู่โรงเรียนเครือข่ายครบ 100 %

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดำเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร (2) เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตร ที่ส่งผลให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัยโดยใช้เมนู Thai school lunch (3) เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน (4) เพื่อขยายผลโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสสู่โรงเรียนเครือข่ายธรรมฐิติญาณ จำนวน 10 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านดงกลาง โรงเรียนบ้านหัวนาคำโรงเรียนสหคามวิทยาคารโรงเรียนบ้านหนองหิน โรงเรียนบ้านค้อขุดจอก โรงเรียนบ้านสวนมอญหนองบั่ว โรงเรียนบ้านอีโคตร โรงเรียนราชสารสุธีอนุสรณ์ โรงเรียนบ้านอีง่อง

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

รหัสโครงการ ศรร.1312-053 รหัสสัญญา 58-00-2265-อ.7 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
1. การเกษตรในโรงเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
2. สหกรณ์นักเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน			หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์	ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แปรผล ภาคเรียนละ 2 ครั้ง แจ้งผลการประเมินภาวะโภชนาการถึงผู้ปกครอง ติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ ประชุมกลุ่มเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่าง ครู นักเรียนที่มีปัญหาเรื่องภาวะโภชนการ และผู้ปกครองของนักเรียนที่มีปัญหา จัดกิจกรรมแก้ปัญหาให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์ แจ้งข่าวสารการจัดเมนูอาหารในชุมชน	ออกติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการในช่วงปิดภาคเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน			การแปรงฟันอย่างเป็นระบบ 25 จุด ย้อมคราบจุลินทรีย์จากดอกอัญชัญ ยาสีฟันจากใบข่อย	โรงเรียนมีการรวมกลุ่มการพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน เรื่องฟัน โดยจัดตั้งเครือข่ายจตุพักตรพิมานสุขสันต์ ฟันแข็งแรง โดยในกลุ่มโรงเรียนเครือข่ายแต่ละโรงเรียนจะใช้นวัตกรรมร่วมกัน คือ การแปรงฟันแบบขยับปัดอย่างเป็นระบบ 25 จุด ย้อมคราบจุลินทรีย์จากดอกอัญชัญ การทำยาสีฟันจากใบข่อย ทำให้นักเรียนในโรงเรียนเครือข่ายมีสุขภาพช่องปากที่สะอาด แข็งแรงส่งผลให้โรงเรียนเครือข่ายจตุรพักตรพิมานสุขสันต์ ฟันแข็งแรงเป็นเครือข่ายโรงเรียนเด็กไทยฟันดียอดเยี่ยมระดับประเทศ	นำนวัตกรรมไปเผยแพร่ไปสู่กลุ่มเครือข่ายอื่นและหน่วยงานอื่นๆ ต่อไป

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
9. อื่น ๆ

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

หน่วยงานภาคีเครือข่ายให้ความร่วมมือในการสนับสนุนงบประมาณ วัสดุ อุปกรณ์
- โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดงกลาง จัดอบรม ให้ความรู้ตรวจสุขภาพนักเรียนและรักษานักเรียนที่มีปัญหาด้านสุขภาพ - องค์การบริหารส่วนตำบลดงกลาง มอบวัสดุ อุปกรณ์

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการช่วยดูแลสุขภาพฟันนักเรียนเมื่อยู่ที่บ้าน โดยจะให้ผู้ปกครองและ อสม. ประจำบ้าน ช่วยกำกับติดตามการแปรงฟันของนักเรียนในตอนเช้า ก่อนเข้านอน และในวันหยุด ชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดจำหน่ายอาหารว่างตามร้านค้า โดยเจ้าหน้าที่จากโรงพยาาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดงกลางจะนำทีม อสม. อสม.น้อย (นักเรียน) มาให้ความรู้ในการจัดร้านค้าตามฉลาก เขียว เหลือง แดง เพื่อให้นักเรียนได้เลือกรับประทานอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

โรงเรียนขุดบ่อเลี้ยงปลาในพื้นที่ 1 ไร่ และได้ปล่อยพันธุ์ปลากินพืชโดยมีปลานิล 7,200 ตัว ปลาตะเพียน 6,400 ตัว ปลายี่สกเทศ 2,600 ตัว ปลากะโห้ 1,000 ตัวปลาจาระเม็ด 1,600 ตัว โดยให้อาหารปลาจากฟางข้าวและผักต่างๆ ซึ่งทำให้มีปลามาจำหน่ายผ่านสหกรณ์นักเรียนในปริมาณที่เพียงพอต่อการจัดเมนูอาหาร

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

เด็กอนุบาลจำนวน 40 คน ได้รับประทานผักและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน โดยจะจัดเมนูอาหารให้มีปริมาณผัก ผลไม้ ที่เพียงพอ และได้ปลูกฝังการกินผักให้กับเด็กอนุบาลโดยให้มีแปลงผักหน้าห้องอนุบาล ให้เด็กๆได้ดูแล

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

นักเรียนระดับประถมได้รับประทานผักและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน โดยจะจัดเมนูอาหารให้มีปริมาณผัก ผลไม้ ที่เพียงพอ แปลงผักในโรงเรียนจะมีแปลงผักย่อยสำหรับนักเรียนแต่ละชั้นปลูกและรับผิดชอบเอง โดยจะนำมารับประทานกับส้มตำเป็นอาหารว่างในบางวัน และนักเรียนแต่ละคนจะมีผักในดวงใจปลูกที่บ้าน โดยจะมีการสำรวจว่า นักเรียนชอบรับประทานผักชนิดไหนมากที่สุด และก็จะให้นักเรียนปลูกผักในดวงใจไว้ที่บ้าน อย่างน้อยคนละ 1 ชนิด

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

ครูประจำชั้นได้มีการชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูง แปรผล ภาคเรียนละ 2 ครั้ง
ครั้งที่ 1 เดือนพฤษภาคม ครั้งที่ 2 เดือนสิงหาคม ครั้งที่3 พฤศจิกายน ครั้งที่ 4 เดือนกุมภาพันธ์ พร้อมกับบันทึกข้อมูลอย่างครบถ้วน

3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่
สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ 2558 2/2 2559 1/1 2559 2/1 2559 2/2

เตี้ย 0.98 0.98% 1.50 1.50% 1.50 1.50% 0.51 0.51%

เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 4.88 4.88% 4.00 4.00% 4.00 4.00% 3.55 3.55%

ผอม 1.46 1.46% 3.00 3.00% 0.50 0.50% 0.50 0.50%

ผอม+ค่อนข้างผอม 7.32 7.32% 4.50 4.50% 3.50 3.50% 2.49 2.49%

อ้วน 6.83 6.83% 7.50 7.50% 7.00 7.00% 6.97 6.97%

เริ่มอ้วน+อ้วน 9.27% 9.27% 10.00% 10.00% 8.50% 8.50% 7.46% 7.46%

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

โรงเรียนมีการแก้ปัญหานักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินเกณฑ์ โดยใช้กิจกรรมติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนโดยร่วมมือกับภาคีเครือข่ายโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดงกลาง ออกติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหารายบุคคลทำความเข้าใจ ให้ความรู้กับผู้ปกครองนักเรียนเรื่องการบริโภคอาหารกิจกรรมร่างกายสมส่วน เชิญชวนมาออกกำลังกาย โดยในทุกๆวันหลังเลิกเรียนจะมีวิทยากรนำนักเรียนออกกำลังกายวันละ 45 นาที พร้อมทั้งการควบคุมอาหาร ซึ่งทำให้นักเรียนมีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

โรงเรียนมีการแก้ปัญหานักเรียนที่มีภาวะโภชนาการภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย โดยมีการติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหารายบุคคล ให้ความรู้กับผู้ปกครองในการจัดเมนูอาหารเสริม กิจกรรมการออกกำลังกายให้กับนักเรียนที่โรงเรียนจะจัดมุมออกกำลังกายสำหรับเด็กที่มีภาวะเตี้ย เช่น ดื่มอาหารเสริมนม กิจกรรมเชือกกระโดด บาร์โหน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

มีการติดตามเยี่ยมบ้าน เพื่อรับฟังสภาพปัญหาและแก้ปัญหาร่วมกับผู้ปกครอง มีกิจกรรมเสริมรายบุคคล นักเรียนอ้วนได้รับการควบคุมอาหาร ให้ความรู้ออกกำลังกาย นักเรียนผอมและเตี้ยได้รับอาหารเสริม กิจกรรมออกกำลังกาย และนักเรียนประเมินภาวะโภชนาการได้ด้วยตนเอง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร

ทางโรงเรียนได้มีการประชุมผู้ปกครองนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ และได้ร่วมมือกับเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดงกลางติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนรายบุคคล พูดคุยปัญหาและหาทางแก้ไขปัญหาร่วมกัน ประชุมกลุ่มเพื่อติดตามผลการแก้ไขปัญหา

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*

หมายเหตุ *

สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร จังหวัด ร้อยเอ็ด

รหัสโครงการ ศรร.1312-053

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นายศักดิ์อนันต์ ยาวไธสง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help

โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร

“ โรงเรียนรัฐประชาวิทยาคาร ”

กิตติกรรมประกาศ

บทคัดย่อ

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

1. ประชุมผู้ปกครอง นักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

2. หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์ ครั้งที่ 1

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

3. จัดทำป้ายการจัดเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณภาพตามโปรแกรม TSL

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

4. ติดตามเยี่ยมบ้านนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

5. ร่างกายสมส่วน เชิญชวนมาออกกำลังกาย

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

6. อบรมครูและบุคลากรแม่ครัวตัวแทนผู้ปกครองแกนนำนักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

7. เพิ่มปริมาณการปลูกกล้วยน้ำหว้า

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

8. ประชุมรายงานงวดที่ 1 เพื่อเบิกงวดที่ 2

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

9. หนูน้อยนักประชาสัมพันธ์ครั้งที่ 2

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

10. ทางเลือกใหม่ มั่นใจ ปลอดภัย ไร้สารพิษ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

11. เสริมคุณค่าอาหารด้วยไข่

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

12. แจ้งข่าว เล่าสู่

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

13. ประชุมการจัดทำรายงานฉบับสมบูรณ์

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

14. คืนดอกเบี้ยโครงการ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลผลิตโครงการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

บทคัดย่อ*

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

บทคัดย่อ^*

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*