ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

เริ่มการเลี้ยงปลาดุก โดยการซื้่อลุกปลาดุก จำนวน 4,000 ตัว และอาหารปลาดุก จำนวน 8 กระสอบ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

โรงเรียนได้พฒนาพื้นที่ว่างในโรงเรียนเป็นแหล่งผลิตเกษตรพอเพียงเพื่อโครงการอาหารกลางวัน โดยให้คณะครูนักเรียนและชุมชนมีส่วนร่วมเป็นศูนย์เรียนรู้แบบบูรณาการ และพัฒนาให้ความรู้ครู นักเรียนผู้ปกครองและบุคคลที่เกี่ยวข้องให้ส่งเสริมสนับสนุนและเห็นความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน เนื่องจากทางโรงเรียนบ้านสะเดา ได้มีการเลี้ยงปลาดุกนำสู่สหกรณ์ และนำไปประกอบอาหารกลางวัน แก่นักเรียนในโรงเรียนบ้านสะเดา ซึ่งการจัดทำกิจกรรมนี้ได้ความร่วมมือกับชุมชนและองค์กร กิจกรรมนั้ จะก่อให้เกืดความรู้แก่ชมชนและนักเรียน ในการเลี้ยงปลาดุก การดูแล การให้อาหาร เพระเป็นกิจกรรมต่อเนื่อง จะต้องดูแล ให้อาหาร นักเรียนจะเข้ามามีส่วนร่วมตรงนี้มากที่สุด นักเรียนจะต้องมีความรับผิดชอบในการดูแล ทำให้นักเรียนมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ตนเองได้รับและสามารถทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม

กิจกรรมที่ทำ

1. ชี้แจงคณะครูในโรงเรียน
   
2. ทำหนังสือเชิญประชุมผู้ปกครองพร้อมประเด็น
   
3. จัดทำสื่อ
   
4. เตรียมอาหารและอาหารว่าง
5. ดำเนินการอบรม
   
6. สรุปผลการดำเนินงาน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. ครูโภชนาการ ครูอนามัยรวมทั้งครูและบุคลากรอื่นในโรงเรียน ตระหนักและให้ความสำคัญร่วมมือพัฒนาสุขภาวะนักเรียน
2. พัฒนาให้ความรู้ครู นักเรียนผู้ปกครองและบุคคลที่เกี่ยวข้องให้ส่งเสริมสนับสนุนและเห็นความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน
3. คณะครู ผู้ปกครองและนักเรียน มีความรู้และความเข้าใจ เกี่ยวกับระบบเฝ้าระวังโภชนาการและโปรแกรมThai School Lunch

กิจกรรมที่ทำ

1. ชี้แจงคณะครูในโรงเรียน
2. จัดทำสื่อและแบบฝึกต่าง ๆ เพื่อการเรียนรู้
3. เตรียมอาหารและอาหารว่าง
4. ดำเนินการอบรม
5. สรุปผลการดำเนินงาน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1 นักเรียน  ครู  อาจารย์และบุคลากรในโรงเรียนมีความรู้  ความเข้าใจ  เกี่ยวกับพฤติกรรมสร้างเสริมสุขภาพ  การป้องกันโรค  และนำความรู้ที่ได้รับไปปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้ 2.นักเรียน ได้เรียนรู้ เช้าใจและสามารถปฎิบัติตน ในการดูแล และป้องกัน รักษาสุขภาพของตนเองให้ดีอยู่เสมอ 3.นักเรียนมีความรู้ในการดูแลสุขภาพของตนเองและนำไปปฏิบัติจนเกิดผลดีต่อตนเองและครอบครัว

กิจกรรมที่ทำ

1. นักเรียนได้เรียนรู้การปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่าย ตามวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียงจึงจัดทำกิจกรรมปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ให้นักเรียนได้ปฏิบัติในสถานศึกษา
2. โรงเรียนดำเนินการซื้อเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว จำนวน100 กระป๋อง.
3. โรงเรียนและนักเรียน ร่วมกันเตรียมวัสดุการเพาะปลูก และพื้นที่การเพาะปลูก
   
4. นักเรียนได้เริ่มปฏิบติจริง และรับผิดชอบแปลงผักของตนเอง

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. สามารถสร้างผลผลิตเกษตร สนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวัน จำนวน50 %ของความต้องการ
2. นักเรียนได้ร่วมผลิตและรับประทานพืชเกษตรปลอดภัยของตนเอง
3. นักเรียนได้ความรู้เรื่องการรู้จักปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่ายและเพื่อการเรียนรู้ ตามวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียง ให้ผู้เรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมที่ทำ

1. เริ่มการเลี้ยงปลากินพืชในบ่อดิน โดยการซื้่อลูกปลากินพืช ได้แก่ ปลานิล 5,000 ตัว,ปลานวลจันทร์ 2,500 ตัว,ปลาสวาย2,500 ตัว,ปลายี่สกเทศ5,000ตัว
2. ให้นักเรียนเข้ามามีส่วนรามในการดูแล และรับผิดชอบ ในการเลี้ยงปลา และการให้อาหาร

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

โรงเรียนได้พฒนาพื้นที่ว่างในโรงเรียนเป็นแหล่งผลิตเกษตรพอเพียงเพื่อโครงการอาหารกลางวัน โดยให้คณะครูนักเรียนและชุมชนมีส่วนร่วมเป็นศูนย์เรียนรู้แบบบูรณาการ และพัฒนาให้ความรู้ครู นักเรียนผู้ปกครองและบุคคลที่เกี่ยวข้องให้ส่งเสริมสนับสนุนและเห็นความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน เนื่องจากทางโรงเรียนบ้านสะเดา ได้มีการเลี้ยงปลากินพืชในบ่อกิน สู่สหกรณ์ และนำไปประกอบอาหารกลางวัน แก่นักเรียนในโรงเรียนบ้านสะเดา ซึ่งการจัดทำกิจกรรมนี้ได้ความร่วมมือกับชุมชนและองค์กร กิจกรรมนั้ จะก่อให้เกืดความรู้แก่ชมชนและนักเรียน ในการเลี้ยงปลาดุก การดูแล การให้อาหาร เพระเป็นกิจกรรมต่อเนื่อง จะต้องดูแล ให้อาหาร นักเรียนจะเข้ามามีส่วนร่วมตรงนี้มากที่สุด นักเรียนจะต้องมีความรับผิดชอบในการดูแล ทำให้นักเรียนมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ตนเองได้รับและสามารถทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม

กิจกรรมที่ทำ

1 วางแผนการทำงาน
2 ดำเนินกิจกรรมตามแผน 3 ตรวจสอบประเมินผลการดำเนินงานและสภาพจริง
4 สรุปรายงานผลการดำเนินงาน 

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

สามารถสร้างผลผลิตเกษตรด้านพืชและสัตว์ สนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวัน เพียงพอกับความต้องการกับจำนวนนักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

1. ชี้แจงคณะครูในโรงเรียนและประสานงาน
2. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ เอกสาร สื่อ ที่ใช้ในการอบรม เพื่อการเรียนรู้
3. เตรียมอาหารและอาหารว่าง
4. ดำเนินการอบรมความรู้เรื่อง สุขบัญญัติ ๑๐ ประการ และวงจรชีวิตของเหา การติดต่อ การควบคุมเหา ความรู้การใช้สมุนไพร กำจัดเหา และสาธิตการทำแชมพูสมุนไพร กำจัดเหา แก่ ครูผู้รับผิดชอบงานสุขภาพโรงเรียน และ ตัวแทนนักเรียน
5. สรุปผลการดำเนินงาน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

นักเรียนได้ความรู้ เกี่ยวกับวงจรของเหา การควบคุมไม่ให้เกิดเหาแก่ตนเอง  นักเรียนได้ฝึกทักษะกระบวนการทำผลิคภัณฑ์ด้วยตนเอง  นักเรียนสามารถขยายผลไปสู่ครอบครัว นำไปใช้กับคนที่บ้านของตนเอง เพื่อให้เกิดสุชลักษณะที่ดี ต่อตนเองและผู้อื่น