แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านผาเวียง
“ โรงเรียนบ้านผาเวียง ”
หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130
หัวหน้าโครงการ
นายอินทร์ถา อุดมวัฒนกูล
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านผาเวียง
ที่อยู่ หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130 จังหวัด สุโขทัย
รหัสโครงการ ศรร.1113-025 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.25
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม 2019 ถึง 30 พฤศจิกายน 2017
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านผาเวียง จังหวัดสุโขทัย" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านผาเวียง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านผาเวียง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านผาเวียง " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130 รหัสโครงการ ศรร.1113-025 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2019 - 30 พฤศจิกายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 45,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านผาเวียง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 616 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ บทคัดย่อ ความเป็นมา/หลักการเหตุผล วัตถุประสงค์โครงการ กิจกรรม/การดำเนินงาน กลุ่มเป้าหมาย ผลลัพธ์ที่ได้ การประเมินผล ปัญหาและอุปสรรค ข้อเสนอแนะ เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของโรงเรียนบ้านผาเวียงจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ ๖ - ๑๘ ปี จำนวน๒๘๔ คน ในภาคเรียนที่ ๑ ปี ๒๕๕๘ พบว่านักเรียนที่มีภาวะผอม จำนวน๙ คน คิดเป็นร้อยละ ๓.๑๖ นักเรียนที่มีภาวะอ้วน จำนวน๑๔ คน คิดเป็นร้อยละ ๔.๙๒ นักเรียนที่มีภาวะเตี้ย จำนวน๑๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๓.๘๗ และนักเรียนอายุ ๖ – ๑๘ ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน จำนวน๒๔๖ คน เฉลี่ยร้อยละ ๘๖.๖๑
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียนบ้านผาเวียงโดยภาพรวม นักเรียนมีอัตราการบริโภคผัก ผลไม้ในอัตราที่ต่ำมาก การบริโภคอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ ไม่เหมาะสมกับวัยนักเรียนส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจ ด้านโภชนาการ เลือกกินแต่อาหารที่ตัวเองชอบและยังมีวัฒนธรรมการกินอาหารที่ผิดๆเช่น ชอบกินอาหารหมักดอง ดื่มน้ำอัดลมขนมกรุบกรอบน้ำหวานและลูกอม เป็นต้น แม่ครัวยังขาดทักษะความชำนาญในการตักอาหารอีกทั้งนักเรียนยังมีพื้นฐานอนามัยส่วนบุคคล ไม่สะอาด เพราะติดนิสัยจากครอบครัวที่มีฐานะยากจนขาดการดูแลเอาใจใส่วิถีชีวิตปัจจุบันมีความสะดวกสบายขึ้นมีเครื่องทุ่นแรงและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกทำให้เด็กมีกิจกรรมการออกกำลังกายและการเคลื่อนไหวน้อยลง ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ขาดเกณฑ์และเกินเกณฑ์ และในส่วนของโรงเรียนเองก็มีพื้นที่สำหรับทำการเกษตรไม่เพียงพอในการผลิตวัตถุดิบเพื่อนำมาประกอบอาหารให้กับนักเรียน สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอส่งผลให้นักเรียนมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านผาเวียง จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตร ด้าน
การจัดการอาหาร
โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
- เพื่อพัฒนาครู นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะที่จำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์และนำไปสู่การปฏิบัติได้
- เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน และ
สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน
- เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานระหว่างโรงเรียน ชุมชน และผู้ปกครอง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- สร้างองค์ความรู้ร่วม โรงเรียน บ้าน ชุมชน
- เด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านผาเวียง (โรงเรียนแม่ข่าย)
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง (โรงเรียนเครือข่าย)
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์) (โรงเรียนเครือข่าย)
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตรด้านการจัดการอาหาร
โภชนาการ และสุขภาพอย่างครบวงจร
- ครู นักเรียนมีความรู้ และทักษะในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์นำไปสู่การปฏิบัติได้
- นักเรียนมีความรู้มีทักษะในการทำงาน มีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน ผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการ
อาหารกลางวันได้
- ชุมชนมีความรู้และตื่นตัวในการจัดการด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ปรับปรุงศูนย์การเรียนรู้ดานการเกษตร เศรษฐกิจพอเพียง
วันที่ 20 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ปรับปรุงศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง รายละเอียดกิจกรรม นักเรียน ครู ร่วมกับชุมชน ได้ซ่อมแซมหลังคาโรงเรือนต่างๆในแหล่งเรียนรู้ ตลอดจนปรับภูมิทัศน์ในแหล่งการเรียนรู้ให้สะดวกและเหมาะสมกับผู้ใช้อีกด้วย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- แหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรได้มีการพัฒนาและจัดเป็นระบบและเป็นสัดส่วนมากขึ้น
- แหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรมีบรรยากาศดีและน่าสนใจมากขึ้น
702
71
2. สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน(ช่วยป้อนวัตถุดิบสู่โรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน)
วันที่ 30 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ช่วยป้อนวัตถุดิบสู่โรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน รายละเอียดกิจกรรม นำกลุ่มตัวแทนนักเรียนในแต่ละช่วงชั้นไปเรียนรู้งานเกษตรในชุมชน นักเรียนตัวแทนนำมาเผยแพร่สู่เพื่อนนักเรียนในโรงเรียน ชี้แจงและขอความร่วมมือกับชุมชนในการส่งวัตถุดิบให้กับโรงเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ชุมชนได้มีร่วมเป็นภาคีเครือข่ายในการดำเนินกิจกรรมแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตร
- ชุมชนมีส่วนร่วมในการผลิตวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ
702
105
3. เลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย)
วันที่ 15 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
เลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง แม่พันธุ์พ่อพันธุ์จำนวน 5 คู่ รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง นักเรียนเลี้ยง และดูแลไก่พันธุ์พื้นเมือง ตลอดจนนำไก่ไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียนการจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง โดยใช้พ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ จำนวน 4 คู่
- นักเรียนมีความรู้ และสามารถเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมืองได้
- มีไก่เพียงพอสำหรับจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านร้านค้าสหกรณ์การเกษตรในโรงเรียน และนักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบ
702
52
4. ปลูกผักสวนครัว (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย)
วันที่ 15 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ปลูกผักสวนครัว อาทิ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักบุ้งจีน ผักชี ฯลฯ รายละเอียดกิจกรรม ให้ความรู้นักเรียนในปลูกผัก และดูแลรักษา ตลอดจนการเก็บผลผลิต นักเรียนปลูก ดูแล และนำผักไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการปลูกผักสวนครัว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการปลูกผักสวนครัว
- นักเรียนมีความรู้ และสามารถปลูกผักสวนครัวได้
- มีผักสวนครัวเพียงพอสำหรับจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านร้านค้าสหกรณ์การเกษตรในโรงเรียน และนักเรียนทุกคนได้รับประทานผักทุกวัน
702
40
5. เพาะเห็ดนางฟ้า (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฎิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย)
วันที่ 23 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
เพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน จำนวน 400 ก้อน รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน และดูแลรักษา ตลอดจนการเก็บผลผลิต(ดอกเห็ด) นักเรียนดูแลเห็ดนางฟ้านางฟ้าภูฐาน และนำดอกเห็ดไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการเพาะเห็ดนางฟ้า จำนวน 400 ก้อน
- นักเรียนมีความรู้ และสามารถเพาะเห็ดนางฟ้าได้
- มีเห็ดนางฟ้าเพียงพอสำหรับจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านร้านค้าสหกรณ์การเกษตรในโรงเรียน และนักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีเห็ดนางฟ้าเป็นส่วนประกอบ
702
41
6. ผลิตน้ำยาเอนกประสงค์(น้ำยาล้างจาน/น้ำยาล้างห้องน้ำ) (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติ ตลอดจนจัดจำหน่าย)
วันที่ 10 สิงหาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ อาทิ น้ำยาล้างจาน น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาถูพื้น ฯลฯ รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ ตลอดจนการบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในบรรจุภัณฑ์ นักเรียนนำน้ำยาเอนกประสงค์ไปจำหน่ายให้กับโรงเรียนโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการผลิต
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำ
- นักเรียนได้รับความรู้ และสามารถทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำได้
- จำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับร้านค้าสหกรณ์ในโรงเรียน
702
41
7. เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย)
วันที่ 2 กันยายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-จัดอบรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
- เตรียมสถานที่ในการเลี้ยงไก่พันธ์ไข่
- การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ จำนวน 40 ตัว รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ นักเรียนเลี้ยง และดูแลไก่พันธุ์ไข่ ตลอดจนนำไข่ไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
702
21
8. ปรับปรุงร้านค้าสหกรณ์โรงเรียนบ้านผาเวียงและจัดทำไวนิลเกี่ยวกับสหกรณ์
วันที่ 2 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำป้ายไวนิลเกี่ยวกับสหกรณ์/ปรับปรุงบริเวณสหกรณ์ร้านค้า
- จัดทำระบบเอกสารสหกรณ์ให้ถูกต้องเป็นปัจจุบัน
- ดำเนินการรับซื้อ - ขายวัสดุเพื่ออาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-โรงเรียนบ้านผาเวียง มีวัตถุดิบเพื่อทำอาหารกลางวันจากกิจกรรมทั้งหมดแบบบูรณาการอย่างต่อเนื่อง นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับหลักการของสหกรณ์นักเรียน และสามารถผลิตอาหารเพื่อสุขภาพออกจำหน่ายแก่สมาชิกสหกรณ์ได้ นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียนและจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายได้ถูกต้อง
-โรงเรียน นักเรียน ผู้ปกครอง ร่วมมือกันดำเนินงานตามกิจกรรม ให้เกิดรายได้ และอาชีพ และนำหลักการของสหกรณ์ไปใช้ในชีวิตจริงได้
24
24
9. อบรมให้ความรู้เรื่องสหกรณ์ แก่ครูนักเรียน คณะทำงานสหกรณ์
วันที่ 9 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- เชิญวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับสหกรณ์ จาก สนง.เกษตรและสหกรณ์สุโขทัย
- ฝึกปฏิบัติในการทำบัญชี รายรับ - รายจ่่่ายของสหกรณ์ และงานสหกรณ์อื่นๆ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับระบบของสหกรณ์ การจัดทำบัญชี รายรับ รายจ่าย
-นักเรียนที่เป็นคณะกรรมการนำความรู้ที่ได้มาปฏิบัติงานในการดำเนินงานสหกรณ์ได้
24
154
10. อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร
วันที่ 31 ตุลาคม 2016 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
-ประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 1 ขอเบิกเงินที่ 2 ณ โรงแรมเดอะปาร์ค เชียงใหม่
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- จัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 1 ขอเบิกเงินที่ 2
28
2
11. กิจกรรมส้วมสุขสันต์
วันที่ 26 ธันวาคม 2016 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-ปรับปรุงสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกของห้องน้ำห้องส้วม -ประกวดมอบรางวัลส้วมสุขสันต์
-กิจกรรมจิตอาสาผาเวียง
-.การพัฒนาปรับปรุงสภาพแวดล้อมและอาคาร ในสถานศึกษา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ
ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
405
0
12. กิจกรรมออกกำลังกายเป็นประจำ
วันที่ 3 มกราคม 2017 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ
กิจกรรมกีฬาสี กีฬาเครือข่าย -การเต้นแอโรบิก -การปั่นจักรยานเพื่อสุขภาพ -การจัดกิจกรรมBBLก่อนเข้าเรียน -กิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
362
0
13. ประชุมคณะกรรมการที่ได้รับการแต่งตั้งรับผิดชอบโครงการ/จัดทำหลักสูตรบูรณาการกลุ่มสาระสังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
วันที่ 4 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมทำความเข้าใจคณะกรรมการที่ได้รับแต่งตั้ง/วางแผนดำเนินการ 2. ดำเนินการจัดทำหลักสูตรบูรณาการกลุ่มสาระสังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม กับกิจการสหกรณ์นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน คณะทำงานได้มีความรู้ และจัดทำหลักสูตรบูรณาการกลุ่มสาระสังคมศึกษาฯในเรื่องสหกรณ์ มีสหกรณ์การเกษตรนักเรียนในการรับและจำหน่ายวัตถุดิบจากกิจกรรมแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร
ผลลัพท์ : โรงเรียนมีการดำเนินงานด้านสหกรณ์การเกษตรนักเรียนอย่างเป็นระบบ และคณะทำงานมีความรู้ในการดำเนินงาน
13
0
14. กิจกรรมการติดตามและการเฝ้าระวังสุขภาพอนามัย การเจริญเติบโต
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-การชั่งน้ำหนักและววัดส่วนสูง -การใช้โปรแกรมเฝ้าระวังฯ -การตรวจสุขภาพทุกภาคเรียน -การประเมินสุขภาพเด็กทุกภาคเรียน -กิจกรรมส่งเสริมกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ -กิจกรรมแปรงฟันหลังอาหาร -การทดสอบสมรรถภาพทางกาย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
377
406
15. กิจกรรมจิตอาสาผาเวียง
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ได้จัดทำกรงคัดแยกขยะ เพื่อจัดการขยะในโรงเรียน เพื่อให้เกิดความเรียบร้อยและความสะอาดในบริเวณโรงอาหาร และการจัดระบบน้ำดื่มให้กับนักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ
ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
502
0
16. กิจกรรมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ประชาสัมพันธ์การดำเนินงานแต่ละกิจกรรมในโครงการเด็กไทยแก้มใส - เว็บไซต์ - แผ่นพับ - ป้ายไวนิล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูมีการจัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการกิจกรรมด้านการเกษตร สหกรณ์ โภชนาการและสุขภาพ
ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ชุมชน รู้และเข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
702
0
17. บูรณาการกิจกรรมโครงการเด็กไทยแก้มใสเข้ากับหลักสูตรสถานศึกษส
วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
: ประชุมคณะครู จัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูมีการจัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการกิจกรรมด้านการเกษตร สหกรณ์ โภชนาการและสุขภาพ
ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ชุมชน รู้และเข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
25
0
18. จัดทำรายการอาหารหมุนเวียนในแต่ละเดือนตามโปรแกรม Thai School Lunch
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดทำเมนูอาหารในแต่ละวัน - ทำป้ายไวนิลเกี่ยวกับเมนูอาหารของแต่วัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง
ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐาน
274
0
19. อมรมให้ความรู้ด้านภาวะโภชนาการ การเฝ้าระวังและภาวะติดตามภาวะโภชนาการเด็ก การปฐมพยาบาลเบื้องต้น การรใช้ยาและเวชภัณฑ์ รู้จักยาสามัญประจำบ้าน
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1. ทำป้ายไวนิลเกี่ยบกับสุขภาพอนามัย 2. วิทยากรจาก รพ.สต.บ้านสะท้อให้ความรู้แก่ ครู นักเรียน 3. จัดทำระบบเอกสารด้านสุขภาพอนามัย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ผู้ปกครองมีสุขภาพพลานามัยที่ดี
402
0
20. พัฒนาปรับปรุงสภาพแวดล้อมและอาคารในสถานศึกษา (โรงอาหาร)
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ปรับปรุงโต๊ะอาหาร - จัดทำป้ายโภชนาการ - ปรับปรุงปลั๊กไฟ หลอดไฟ - จัดทำที่เก็บวัสดุงานครัวในห้องประกอบอาหาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ
ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
402
0
21. อบรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการอาหารหมุนเวียนและพัฒนาศักยภาพบุคลากร
วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
บันทึกข้อความขออนุมัติใช้งบประมาณที่กำหนดไว้จัดซื้อถาดหลุมสำหรับนักเรียนเนื่องจากบุคลากรได้รับการอบรมร่วมกับ สพป.สท.2แล้ว จึงขออนุม้ติซื้อถาดหลุมเพื่อให้นักเรียนได้รับบริการอาหารกลางวันอย่างถูกสุขลักษณะและก่อให้เกิดสุขภาพที่ดีแก่นักเรียนต่อไป
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง
ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐานและนักเรียนได้รับบริการอาหารกลางวันอย่างถูกสุขลักษณะและก่อให้เกิดสุขภาพที่ดีต่อไป
405
404
22. กิจกรรมหมอน้อย
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
-เก็บข้อมูลด้านสุขภาพ สมรรถภาพของนักเรียน -การประกวดเด็กดีมีสุขภาพดี
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ผู้ปกครองมีสุขภาพพลานามัยที่ดี
402
0
23. กิจกรรมประกวดหนูน้อยสุขภาพดี น้ำหนักดี ได้เกณฑ์มาตราฐาน
วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำป้ายไวนิลกิจกรรมประกวดหนูน้อยสุขภาพสุขภาพดี - จัดทำอาหาร - จัดทำเกียรติบัตร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง
ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐาน
276
0
24. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 31 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
คืนดอกเบี้ยธนาคาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คืนดอกเบี้ยธนาคารจำนวน 39.98 บาท
3
2
25. สร้างองค์ความรู้ร่วม โรงเรียน บ้าน ชุมชน
วันที่ 11 สิงหาคม 2019กิจกรรมที่ทำ
29 กรกฎาคม 2562 ครูผู้รับผิดชอบโครงการเชิญคณะครูตัวแทน โรงเรียนเครือข่าย และตัวแทนหมู่บ้านประชุมวางแผนการจัดทำกิจกรรมเพื่อสร้างองค์ความรู้ร่วมกันระหว่างโรงเรียนบ้าน ชุมชน (ครั้งที่1)
5 สิงหาคม 2562 ครูผู้รับผิดชอบโครงการเชิญคณะครูตัวแทน โรงเรียนเครือข่าย และตัวแทนหมู่บ้านประชุมเพื่อกำหนดวันจัดกิจกรรมและการเตรียมสถานที่จัดกิจกรรม (ครั้งที่2)
6 สิงหาคม 2562 เชิญตัวแทนชุมชน นักเรียนแกนนำ ครูแกนนำจากโรงเรียนเครือข่ายเข้าร่วมกิจกรรมการอบรม
7 สิงหาคม 2562 เชิญวิทยากรผู้ให้ความรู้จากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบล และเกษตรอำเภอศรีสัชนาลัย
9 สิงหาคม 2562 คณะกรรมการฝ่ายจัดเตรียมสถานที่จัดเตรียมสถานที่การอบรม
11 สิงหาคม 2562 จัดกิจกรรมการอบรม สร้างองค์ความรู้ร่วม โรงเรียน บ้าน ชุมชน โดยมีหัวข้อการอบรม
- "การสร้างเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียน"โดย นายธนากร เกื้อกูล ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแม่สิน
- "การสร้างเสริมสุขภาวะที่ดีในโรงเรียนและชุมชน" โดย นางรินลดา เกื้อกูล เจ้าหน้าที่สาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแม่สิน
- "เกษตรปลอดสารสู่อาหารปลอดภัยในโรงเรียน" โดย นายปฏิวัติ วงศ์รัตนธรรม เกษตรอำเภอศรีสัชนาลัย
- การแบ่งกลุ่มเพื่อเสวนาในหัวข้อ “แนวทางการร่วมกันสร้างเสริมโภชนาการ สุขภาวะ และอาหารปลอดภัยในโรงเรียนเครือข่าย”
- การนำสนอแนวทางแต่ละกลุ่ม
- กล่าวสรุปกิจกกรม
30 สิงหาคม 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 1
30 กันยายน 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 2
30 ตุลาคม 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 3
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ทำให้เกิดแกนนำที่จะได้นำความรู้ที่ได้รับจาการอบรมคือ วิธีการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาของเด็กวัยเรียนและการสร้างพฤติกรรมเพื่อเสริมสร้างสุขภาวะที่ดี รวมไปถึงวิธีการปลูกผักปลอดสารไปเผยแพร่ต่อ เช่นแกนนำชุมชนจะนำความรู้ที่ได้รับไปเผยแพร่ต่อให้ผู้ปกครองและคนในชุมชนรวมถึงครอบครัวตนเองและครอบครัวอื่นๆต่อไป แกนนำครูและนักเรียนในโงเรียนเครือข่ายจะนำความรู้ไปเผยแพร่ให้คนอื่นๆในโรงเรียนเครือข่ายเช่นเดียวกัน จึงทำให้เกิดผลผลิต (Output) คือ
1.นักเรียนและผู้ปกครองของโรงเรียนเครือข่ายได้รับความรู้เรื่อง โภชนาการ และการการจัดเกษตรปลอดภัย
2.ผู้ปกครองของครอบครัวต้นแบบจัดเมนูอาหารที่มีคุณภาพตามมาตรฐานโภชนาการ
และเกิด ผลลัพธ์ (Outcome) คือ
1. นักเรียนและผู้ปกครองของโรงเรียนเครือข่ายมีความรู้เรื่องภาวะโภชนาการ การจัดการเกษตรปลอดภัย และสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
2. นักเรียนได้กินอาหารที่มีคุณภาพถูกหลักโภชนาการครบ 3 มื้อ
เมื่อผลลัพธ์ที่ได้เกิดกับตัวนักเรียนเองนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามลำดับทำให้แกนนำทุกฝ่าย และผู้ปกครองนักเรียนเกิดความพึงพอใจ แกนนำและชุมชนจึงมีแผนงานในการรวมกลุ่มเพื่อช่วยกันปลูกผักปลอดสารส่งขายให้แก่โรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการ รวมถึงการเข้ามามีส่วนร่วมในการช่วยเหลือโรงเรียนในการทำเกษตรปลอดสารในโรงเรียนทำให้โรงเรียนเครือข่ายที่เข้าร่วมกิจกรรมมีผักปลอดสารมาประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทาน รวมไปถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่บ้านผู้ปกครองจะทราบหลักการจัดอาหารให้ลูกหลานกินให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการมากที่สุดเท่าที่ผู้ปกครองจะทำได้
แผนงานต่อไปคือการขยายผลและกระจายความรู้ไปยังโรงเรียน ละชุมชนที่ยังไม่ได้เข้าร่วมกิจกรรม
0
0
26. เด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข
วันที่ 17 สิงหาคม 2019กิจกรรมที่ทำ
13 สิงหาคม 2562 ครูผู้รับผิดชอบโครงการเชิญคณะครูโรงเรียนบ้านผาเวียงประชุมวางแผนการจัดทำกิจกรรมเด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข
16 สิงหาคม 2562 จัดเตรียมสถานที่การอบรม ณ หอประชุมโรงเรียนบ้านผาเวียง
17 สิงหาคม 2562 จัดกิจกรรมการอบรม เด็กผาเวียง วิถีบริโภคดีชีวีมีสุข
- “เด็กผาเวียงแก้มใส ใส่ใจอาหาร5หมู่” โดย นายณัฐวัฒน์ วรรณชัย ครูโรงเรียนบ้านผาเวียง
- “ทานอย่างไร ให้ได้โภชนาการ” โดย นางสาวภัทรมน ใจยะมี ครูโรงเรียนบ้านผาเวียง
- “เด็กผาเวียงแก้มใส เลือกทาน รู้ประโยชน์” โดยคณะครูโรงเรียนบ้านผาเวียง โดยกิจกรรมนี้จะแบ่งกลุ่มนักเรียนออกเป็น 12 กลุ่ม จากนั้นกำหนดเมนูอาหารให้นักเรียนแต่ละกลุ่ม ให้นักเรียนวิเคราะห์เมนูอาหารที่กลุ่มได้รับ ว่ามีวัตถุดิบใดบ้าง และวัตถุดิบในเมนูอาหารมีสารอาหารใดและให้ประโยชน์แก่ร่างกายอย่างไร และให้ตัวแทนกลุ่มออกมานำเสนอแผนผังความคิด
- เปิดโอกาสซักถามข้อสงสัย
- กล่าวสรุปกิจกรรม
1 กันยายน 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 1
1 ตุลาคม 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 2
1 พฤศจิกายน 2562 ติดตามผลการดำเนินโครงการครั้งที่ 3
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ทำให้นักเรียนโรงเรียนบ้านผาเวียง มีความตระหนักในการรับประทานอาหาร โดยสังเกตได้ว่านักเรียนจะเลือกทานแต่อาหารที่มีประโยชน์ และจะทานขนมกรุบกรอบลดลง และนักเรียนยังสามารถบอกได้อีกว่าอาหารที่ทานไปมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
ผลผลิต (Output) จากการจัดกิจกรรมนี้คือ นักเรียนได้รับความรู้เรื่องภาวะทางโภชนาการที่ดี (สูง ดี สมส่วน)
ผลลัพธ์ (Outcome) จากการจัดกิจกรรมนี้คือ
- นักเรียนมีความรู้เรื่องภาวะทางโภชนาการที่ดี (สูง ดี สมส่วน)
- นักเรียนนำความรู้เรื่องภาวะโภชนาการที่ดีไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน
- นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการในโรงเรียนลดลง
ผลผลิต และผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่พอใจมากของคณะครู และนักเรียนโรงเรียนบ้านผาเวียง จึงมีแผนต่อไปว่าครูและนักเรียนจะปฏิบัติเช่นนี้สม่ำเสมอ และจะช่วยกันนำความรู้ไปเผยแพร่ต่อไป
0
0
27. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง (โรงเรียนเครือข่าย)
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำ
ข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 - ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
0
0
28. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านผาเวียง (โรงเรียนแม่ข่าย)
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำ
ภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล2 - มัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านผาเวียง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลที่เกิดขึ้นคือ นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น (สูง ดี สมส่วน) เพิ่มมากขึ้น
0
0
29. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์) (โรงเรียนเครือข่าย)
วันที่ 12 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำ
ข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 - ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น (สูง ดี สมส่วน0
0
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตร ด้าน
การจัดการอาหาร
โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
ตัวชี้วัด : 1. โรงเรียนมีรูปแบบกระบวนการทำงานด้านการเกษตร ด้าน
การจัดการอาหาร
โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจรที่สามารถถ่ายทอดได้
2. นักเรียน ครู บุคลากร ผู้ปกครองแกนนำ และโรงเรียนเครือข่ายร้อยละ 100 มีความรู้ความเข้าใจการดำเนินงานตามโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสและสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างถูกต้อง
2
เพื่อพัฒนาครู นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะที่จำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์และนำไปสู่การปฏิบัติได้
ตัวชี้วัด : 1. เด็กมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินผักและผลไม้เพิ่มขึ้น เฉลี่ยประมาณ 40-100 กรัม ในมื้ออาหารเย็น และอาหารว่าง (ติตตามผลโดยครูและผู้ปกครอง)
2. นักเรียนประมาณ 80% มีพฤติกรรมสุขภาวะที่ดี ได้แก่ การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร มีการแปรงฟันหลังทานอาหาร รวมทั้งแปรงฟันก่อนเข้านอน และมีการคัดแยกขยะก่อนทิ้งลงถัง
3. ทางโรงเรียนมีการจัดกิจกรรมออกกำลังกาย ก่อนเลิกเรียน (อาจจะเน้นที่เด็กมีภาวะอ้วนเป็นพิเศษ)
4. นักเรียนประมาณ 80 % ของจำนวนเด็กในโรงเรียน ให้ความร่วมมือทำกิจกรรมศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส
3
เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน และ
สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน
ตัวชี้วัด : นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน เข้าร่วมกิจกรรมทางการเกษตรในโรงเรียน สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน และสามารถนำความรู้ไปปฎิบัติที่บ้านได้
4
เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานระหว่างโรงเรียน ชุมชน และผู้ปกครอง
ตัวชี้วัด : จำนวนกิจกรรมที่มีส่วนร่วมของครู นักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชนเพิ่มขึ้น 40%
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านผาเวียง จังหวัด สุโขทัย
รหัสโครงการ ศรร.1113-025
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายอินทร์ถา อุดมวัฒนกูล )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านผาเวียง
“ โรงเรียนบ้านผาเวียง ”
หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130หัวหน้าโครงการ
นายอินทร์ถา อุดมวัฒนกูล
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านผาเวียง
ที่อยู่ หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130 จังหวัด สุโขทัย
รหัสโครงการ ศรร.1113-025 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.25
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม 2019 ถึง 30 พฤศจิกายน 2017
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านผาเวียง จังหวัดสุโขทัย" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านผาเวียง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านผาเวียง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านผาเวียง " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 3 ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย64130 รหัสโครงการ ศรร.1113-025 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2019 - 30 พฤศจิกายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 45,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านผาเวียง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 616 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | |
| บทคัดย่อ | |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์โครงการ | |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
| กลุ่มเป้าหมาย | |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | |
| การประเมินผล | |
| ปัญหาและอุปสรรค | |
| ข้อเสนอแนะ | |
| เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของโรงเรียนบ้านผาเวียงจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ ๖ - ๑๘ ปี จำนวน๒๘๔ คน ในภาคเรียนที่ ๑ ปี ๒๕๕๘ พบว่านักเรียนที่มีภาวะผอม จำนวน๙ คน คิดเป็นร้อยละ ๓.๑๖ นักเรียนที่มีภาวะอ้วน จำนวน๑๔ คน คิดเป็นร้อยละ ๔.๙๒ นักเรียนที่มีภาวะเตี้ย จำนวน๑๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๓.๘๗ และนักเรียนอายุ ๖ – ๑๘ ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน จำนวน๒๔๖ คน เฉลี่ยร้อยละ ๘๖.๖๑
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียนบ้านผาเวียงโดยภาพรวม นักเรียนมีอัตราการบริโภคผัก ผลไม้ในอัตราที่ต่ำมาก การบริโภคอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ ไม่เหมาะสมกับวัยนักเรียนส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจ ด้านโภชนาการ เลือกกินแต่อาหารที่ตัวเองชอบและยังมีวัฒนธรรมการกินอาหารที่ผิดๆเช่น ชอบกินอาหารหมักดอง ดื่มน้ำอัดลมขนมกรุบกรอบน้ำหวานและลูกอม เป็นต้น แม่ครัวยังขาดทักษะความชำนาญในการตักอาหารอีกทั้งนักเรียนยังมีพื้นฐานอนามัยส่วนบุคคล ไม่สะอาด เพราะติดนิสัยจากครอบครัวที่มีฐานะยากจนขาดการดูแลเอาใจใส่วิถีชีวิตปัจจุบันมีความสะดวกสบายขึ้นมีเครื่องทุ่นแรงและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกทำให้เด็กมีกิจกรรมการออกกำลังกายและการเคลื่อนไหวน้อยลง ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ขาดเกณฑ์และเกินเกณฑ์ และในส่วนของโรงเรียนเองก็มีพื้นที่สำหรับทำการเกษตรไม่เพียงพอในการผลิตวัตถุดิบเพื่อนำมาประกอบอาหารให้กับนักเรียน สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอส่งผลให้นักเรียนมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านผาเวียง จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตร ด้าน การจัดการอาหาร โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
- เพื่อพัฒนาครู นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะที่จำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์และนำไปสู่การปฏิบัติได้
- เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน และ สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน
- เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานระหว่างโรงเรียน ชุมชน และผู้ปกครอง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- สร้างองค์ความรู้ร่วม โรงเรียน บ้าน ชุมชน
- เด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านผาเวียง (โรงเรียนแม่ข่าย)
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง (โรงเรียนเครือข่าย)
- ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์) (โรงเรียนเครือข่าย)
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตรด้านการจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพอย่างครบวงจร
- ครู นักเรียนมีความรู้ และทักษะในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์นำไปสู่การปฏิบัติได้
- นักเรียนมีความรู้มีทักษะในการทำงาน มีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน ผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการ
อาหารกลางวันได้
- ชุมชนมีความรู้และตื่นตัวในการจัดการด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ปรับปรุงศูนย์การเรียนรู้ดานการเกษตร เศรษฐกิจพอเพียง |
||
วันที่ 20 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำปรับปรุงศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง รายละเอียดกิจกรรม นักเรียน ครู ร่วมกับชุมชน ได้ซ่อมแซมหลังคาโรงเรือนต่างๆในแหล่งเรียนรู้ ตลอดจนปรับภูมิทัศน์ในแหล่งการเรียนรู้ให้สะดวกและเหมาะสมกับผู้ใช้อีกด้วย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
702 | 71 |
2. สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน(ช่วยป้อนวัตถุดิบสู่โรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน) |
||
วันที่ 30 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำสร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ช่วยป้อนวัตถุดิบสู่โรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน รายละเอียดกิจกรรม นำกลุ่มตัวแทนนักเรียนในแต่ละช่วงชั้นไปเรียนรู้งานเกษตรในชุมชน นักเรียนตัวแทนนำมาเผยแพร่สู่เพื่อนนักเรียนในโรงเรียน ชี้แจงและขอความร่วมมือกับชุมชนในการส่งวัตถุดิบให้กับโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
702 | 105 |
3. เลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย) |
||
วันที่ 15 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง แม่พันธุ์พ่อพันธุ์จำนวน 5 คู่ รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง นักเรียนเลี้ยง และดูแลไก่พันธุ์พื้นเมือง ตลอดจนนำไก่ไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียนการจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น - นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง โดยใช้พ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ จำนวน 4 คู่
- นักเรียนมีความรู้ และสามารถเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมืองได้
|
702 | 52 |
4. ปลูกผักสวนครัว (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย) |
||
วันที่ 15 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำปลูกผักสวนครัว อาทิ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักบุ้งจีน ผักชี ฯลฯ รายละเอียดกิจกรรม ให้ความรู้นักเรียนในปลูกผัก และดูแลรักษา ตลอดจนการเก็บผลผลิต นักเรียนปลูก ดูแล และนำผักไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการปลูกผักสวนครัว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
702 | 40 |
5. เพาะเห็ดนางฟ้า (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฎิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย) |
||
วันที่ 23 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน จำนวน 400 ก้อน รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน และดูแลรักษา ตลอดจนการเก็บผลผลิต(ดอกเห็ด) นักเรียนดูแลเห็ดนางฟ้านางฟ้าภูฐาน และนำดอกเห็ดไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
702 | 41 |
6. ผลิตน้ำยาเอนกประสงค์(น้ำยาล้างจาน/น้ำยาล้างห้องน้ำ) (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติ ตลอดจนจัดจำหน่าย) |
||
วันที่ 10 สิงหาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ อาทิ น้ำยาล้างจาน น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาถูพื้น ฯลฯ รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ ตลอดจนการบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในบรรจุภัณฑ์ นักเรียนนำน้ำยาเอนกประสงค์ไปจำหน่ายให้กับโรงเรียนโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการผลิต ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำ - นักเรียนได้รับความรู้ และสามารถทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำได้ - จำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับร้านค้าสหกรณ์ในโรงเรียน
|
702 | 41 |
7. เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ (ให้ความรู้กับนักเรียน และนักเรียนลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนจัดจำหน่าย) |
||
วันที่ 2 กันยายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-จัดอบรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
- เตรียมสถานที่ในการเลี้ยงไก่พันธ์ไข่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ จำนวน 40 ตัว รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ นักเรียนเลี้ยง และดูแลไก่พันธุ์ไข่ ตลอดจนนำไข่ไปจำหน่ายให้กับโรงอาหารโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
|
702 | 21 |
8. ปรับปรุงร้านค้าสหกรณ์โรงเรียนบ้านผาเวียงและจัดทำไวนิลเกี่ยวกับสหกรณ์ |
||
วันที่ 2 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-โรงเรียนบ้านผาเวียง มีวัตถุดิบเพื่อทำอาหารกลางวันจากกิจกรรมทั้งหมดแบบบูรณาการอย่างต่อเนื่อง นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับหลักการของสหกรณ์นักเรียน และสามารถผลิตอาหารเพื่อสุขภาพออกจำหน่ายแก่สมาชิกสหกรณ์ได้ นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียนและจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายได้ถูกต้อง -โรงเรียน นักเรียน ผู้ปกครอง ร่วมมือกันดำเนินงานตามกิจกรรม ให้เกิดรายได้ และอาชีพ และนำหลักการของสหกรณ์ไปใช้ในชีวิตจริงได้
|
24 | 24 |
9. อบรมให้ความรู้เรื่องสหกรณ์ แก่ครูนักเรียน คณะทำงานสหกรณ์ |
||
วันที่ 9 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับระบบของสหกรณ์ การจัดทำบัญชี รายรับ รายจ่าย -นักเรียนที่เป็นคณะกรรมการนำความรู้ที่ได้มาปฏิบัติงานในการดำเนินงานสหกรณ์ได้
|
24 | 154 |
10. อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร |
||
วันที่ 31 ตุลาคม 2016 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ-ประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 1 ขอเบิกเงินที่ 2 ณ โรงแรมเดอะปาร์ค เชียงใหม่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
28 | 2 |
11. กิจกรรมส้วมสุขสันต์ |
||
วันที่ 26 ธันวาคม 2016 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ -ปรับปรุงสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกของห้องน้ำห้องส้วม -ประกวดมอบรางวัลส้วมสุขสันต์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
|
405 | 0 |
12. กิจกรรมออกกำลังกายเป็นประจำ |
||
วันที่ 3 มกราคม 2017 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำกิจกรรมกีฬาสี กีฬาเครือข่าย -การเต้นแอโรบิก -การปั่นจักรยานเพื่อสุขภาพ -การจัดกิจกรรมBBLก่อนเข้าเรียน -กิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
|
362 | 0 |
13. ประชุมคณะกรรมการที่ได้รับการแต่งตั้งรับผิดชอบโครงการ/จัดทำหลักสูตรบูรณาการกลุ่มสาระสังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม |
||
วันที่ 4 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน คณะทำงานได้มีความรู้ และจัดทำหลักสูตรบูรณาการกลุ่มสาระสังคมศึกษาฯในเรื่องสหกรณ์ มีสหกรณ์การเกษตรนักเรียนในการรับและจำหน่ายวัตถุดิบจากกิจกรรมแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร ผลลัพท์ : โรงเรียนมีการดำเนินงานด้านสหกรณ์การเกษตรนักเรียนอย่างเป็นระบบ และคณะทำงานมีความรู้ในการดำเนินงาน
|
13 | 0 |
14. กิจกรรมการติดตามและการเฝ้าระวังสุขภาพอนามัย การเจริญเติบโต |
||
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-การชั่งน้ำหนักและววัดส่วนสูง -การใช้โปรแกรมเฝ้าระวังฯ -การตรวจสุขภาพทุกภาคเรียน -การประเมินสุขภาพเด็กทุกภาคเรียน -กิจกรรมส่งเสริมกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ -กิจกรรมแปรงฟันหลังอาหาร -การทดสอบสมรรถภาพทางกาย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ
|
377 | 406 |
15. กิจกรรมจิตอาสาผาเวียง |
||
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำได้จัดทำกรงคัดแยกขยะ เพื่อจัดการขยะในโรงเรียน เพื่อให้เกิดความเรียบร้อยและความสะอาดในบริเวณโรงอาหาร และการจัดระบบน้ำดื่มให้กับนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
|
502 | 0 |
16. กิจกรรมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำประชาสัมพันธ์การดำเนินงานแต่ละกิจกรรมในโครงการเด็กไทยแก้มใส - เว็บไซต์ - แผ่นพับ - ป้ายไวนิล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูมีการจัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการกิจกรรมด้านการเกษตร สหกรณ์ โภชนาการและสุขภาพ ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ชุมชน รู้และเข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
|
702 | 0 |
17. บูรณาการกิจกรรมโครงการเด็กไทยแก้มใสเข้ากับหลักสูตรสถานศึกษส |
||
วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ: ประชุมคณะครู จัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูมีการจัดทำแผนการเรียนรู้แบบบูรณาการกิจกรรมด้านการเกษตร สหกรณ์ โภชนาการและสุขภาพ ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ชุมชน รู้และเข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
|
25 | 0 |
18. จัดทำรายการอาหารหมุนเวียนในแต่ละเดือนตามโปรแกรม Thai School Lunch |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดทำเมนูอาหารในแต่ละวัน - ทำป้ายไวนิลเกี่ยวกับเมนูอาหารของแต่วัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐาน
|
274 | 0 |
19. อมรมให้ความรู้ด้านภาวะโภชนาการ การเฝ้าระวังและภาวะติดตามภาวะโภชนาการเด็ก การปฐมพยาบาลเบื้องต้น การรใช้ยาและเวชภัณฑ์ รู้จักยาสามัญประจำบ้าน |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1. ทำป้ายไวนิลเกี่ยบกับสุขภาพอนามัย 2. วิทยากรจาก รพ.สต.บ้านสะท้อให้ความรู้แก่ ครู นักเรียน 3. จัดทำระบบเอกสารด้านสุขภาพอนามัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ผู้ปกครองมีสุขภาพพลานามัยที่ดี
|
402 | 0 |
20. พัฒนาปรับปรุงสภาพแวดล้อมและอาคารในสถานศึกษา (โรงอาหาร) |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำปรับปรุงโต๊ะอาหาร - จัดทำป้ายโภชนาการ - ปรับปรุงปลั๊กไฟ หลอดไฟ - จัดทำที่เก็บวัสดุงานครัวในห้องประกอบอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ได้มีห้องน้ำที่สะอาดใช้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดแยกขยะ มีระบบการจัดการน้ำดื่ม น้ำใช้ที่ได้มาตรฐาน มีสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่ถูกสุขลักษณะ ผลลัพท์ : โรงเรียนมีระบบสุขาภิบาลที่ถูกสุขลักษณะ
|
402 | 0 |
21. อบรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการอาหารหมุนเวียนและพัฒนาศักยภาพบุคลากร |
||
วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำบันทึกข้อความขออนุมัติใช้งบประมาณที่กำหนดไว้จัดซื้อถาดหลุมสำหรับนักเรียนเนื่องจากบุคลากรได้รับการอบรมร่วมกับ สพป.สท.2แล้ว จึงขออนุม้ติซื้อถาดหลุมเพื่อให้นักเรียนได้รับบริการอาหารกลางวันอย่างถูกสุขลักษณะและก่อให้เกิดสุขภาพที่ดีแก่นักเรียนต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐานและนักเรียนได้รับบริการอาหารกลางวันอย่างถูกสุขลักษณะและก่อให้เกิดสุขภาพที่ดีต่อไป
|
405 | 404 |
22. กิจกรรมหมอน้อย |
||
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ-เก็บข้อมูลด้านสุขภาพ สมรรถภาพของนักเรียน -การประกวดเด็กดีมีสุขภาพดี ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ผู้ปกครองได้รับความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะการดูแลสุขภาพ ผลลัพท์ : ครู นักเรียน ผู้ปกครองมีสุขภาพพลานามัยที่ดี
|
402 | 0 |
23. กิจกรรมประกวดหนูน้อยสุขภาพดี น้ำหนักดี ได้เกณฑ์มาตราฐาน |
||
วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูผู้รับผิดชอบสามารถจัดบริการอาหารกลางให้ได้ปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้องตามมาตรฐาน นักเรียนได้รับปริมาณอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ผลลัพท์ : นักเรียนได้่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีน้ำหนักดี ได้สัดส่วนตามเกณฑ์มาตรฐาน
|
276 | 0 |
24. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ |
||
วันที่ 31 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำคืนดอกเบี้ยธนาคาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคืนดอกเบี้ยธนาคารจำนวน 39.98 บาท
|
3 | 2 |
25. สร้างองค์ความรู้ร่วม โรงเรียน บ้าน ชุมชน |
||
วันที่ 11 สิงหาคม 2019กิจกรรมที่ทำ29 กรกฎาคม 2562 ครูผู้รับผิดชอบโครงการเชิญคณะครูตัวแทน โรงเรียนเครือข่าย และตัวแทนหมู่บ้านประชุมวางแผนการจัดทำกิจกรรมเพื่อสร้างองค์ความรู้ร่วมกันระหว่างโรงเรียนบ้าน ชุมชน (ครั้งที่1) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ทำให้เกิดแกนนำที่จะได้นำความรู้ที่ได้รับจาการอบรมคือ วิธีการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาของเด็กวัยเรียนและการสร้างพฤติกรรมเพื่อเสริมสร้างสุขภาวะที่ดี รวมไปถึงวิธีการปลูกผักปลอดสารไปเผยแพร่ต่อ เช่นแกนนำชุมชนจะนำความรู้ที่ได้รับไปเผยแพร่ต่อให้ผู้ปกครองและคนในชุมชนรวมถึงครอบครัวตนเองและครอบครัวอื่นๆต่อไป แกนนำครูและนักเรียนในโงเรียนเครือข่ายจะนำความรู้ไปเผยแพร่ให้คนอื่นๆในโรงเรียนเครือข่ายเช่นเดียวกัน จึงทำให้เกิดผลผลิต (Output) คือ
|
0 | 0 |
26. เด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข |
||
วันที่ 17 สิงหาคม 2019กิจกรรมที่ทำ13 สิงหาคม 2562 ครูผู้รับผิดชอบโครงการเชิญคณะครูโรงเรียนบ้านผาเวียงประชุมวางแผนการจัดทำกิจกรรมเด็กผาเวียงวิถีบริโภคดี ชีวีมีสุข ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ทำให้นักเรียนโรงเรียนบ้านผาเวียง มีความตระหนักในการรับประทานอาหาร โดยสังเกตได้ว่านักเรียนจะเลือกทานแต่อาหารที่มีประโยชน์ และจะทานขนมกรุบกรอบลดลง และนักเรียนยังสามารถบอกได้อีกว่าอาหารที่ทานไปมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
|
0 | 0 |
27. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง (โรงเรียนเครือข่าย) |
||
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 - ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านโป่งตีนตั่ง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
|
0 | 0 |
28. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านผาเวียง (โรงเรียนแม่ข่าย) |
||
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล2 - มัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านผาเวียง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลที่เกิดขึ้นคือ นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น (สูง ดี สมส่วน) เพิ่มมากขึ้น
|
0 | 0 |
29. ข้อมูลภาวะโภชนาการโรงเรียนบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์) (โรงเรียนเครือข่าย) |
||
วันที่ 12 พฤศจิกายน 2020กิจกรรมที่ทำข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 - ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านบ้านร้องตลาด(ประชานุเคราะห์) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น (สูง ดี สมส่วน0
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสในด้านการเกษตร ด้าน
การจัดการอาหาร
โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร ตัวชี้วัด : 1. โรงเรียนมีรูปแบบกระบวนการทำงานด้านการเกษตร ด้าน การจัดการอาหาร โภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจรที่สามารถถ่ายทอดได้ 2. นักเรียน ครู บุคลากร ผู้ปกครองแกนนำ และโรงเรียนเครือข่ายร้อยละ 100 มีความรู้ความเข้าใจการดำเนินงานตามโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสและสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างถูกต้อง |
||||
| 2 | เพื่อพัฒนาครู นักเรียน ให้มีความรู้และทักษะที่จำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับสหกรณ์และนำไปสู่การปฏิบัติได้ ตัวชี้วัด : 1. เด็กมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินผักและผลไม้เพิ่มขึ้น เฉลี่ยประมาณ 40-100 กรัม ในมื้ออาหารเย็น และอาหารว่าง (ติตตามผลโดยครูและผู้ปกครอง) 2. นักเรียนประมาณ 80% มีพฤติกรรมสุขภาวะที่ดี ได้แก่ การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร มีการแปรงฟันหลังทานอาหาร รวมทั้งแปรงฟันก่อนเข้านอน และมีการคัดแยกขยะก่อนทิ้งลงถัง 3. ทางโรงเรียนมีการจัดกิจกรรมออกกำลังกาย ก่อนเลิกเรียน (อาจจะเน้นที่เด็กมีภาวะอ้วนเป็นพิเศษ) 4. นักเรียนประมาณ 80 % ของจำนวนเด็กในโรงเรียน ให้ความร่วมมือทำกิจกรรมศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส |
||||
| 3 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน และ
สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน ตัวชี้วัด : นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการทำงานมีทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสาน เข้าร่วมกิจกรรมทางการเกษตรในโรงเรียน สามารถผลิตวัตถุดิบสำหรับโครงการอาหารกลางวัน และสามารถนำความรู้ไปปฎิบัติที่บ้านได้ |
||||
| 4 | เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานระหว่างโรงเรียน ชุมชน และผู้ปกครอง ตัวชี้วัด : จำนวนกิจกรรมที่มีส่วนร่วมของครู นักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชนเพิ่มขึ้น 40% |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านผาเวียง จังหวัด สุโขทัย
รหัสโครงการ ศรร.1113-025
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายอินทร์ถา อุดมวัฒนกูล )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......