แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
“ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ”
279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก
หัวหน้าโครงการ
ดร.สุพจนีย พัดจาด
ชื่อโครงการ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
ที่อยู่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก จังหวัด ตาก
รหัสโครงการ ศรร.1122-021 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.021
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัดตาก" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย " ดำเนินการในพื้นที่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก รหัสโครงการ ศรร.1122-021 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 213 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่าเด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวัน
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย
- เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้
- โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
- เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ
- เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีโภชนาการสมวัย ได้รับประทานอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) และ มีสุขภาพดีเติบโตสมส่วน
- ครู นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์ นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความซื่อสัตย์ สุจริตต่อหน้าที่ ทำให้โรงเรียนสามารถพึ่งพาตนเองได้ จากการหมุนเวียนทุนโดยการขับเคลื่อนของสหกรณ์เพื่อการเกษตร
- โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
- นักเรียน ผู้ปกครอง เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการจัดการด้านอาหาร จากสิ่งแวดล้อมที่สร้างขึ้น
- ชุมชนและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการสร้างผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่โรงเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ
วันที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัย ได้เพาะกล้่่าเตรียมปลูกนาในโครงการเกษตรผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ของโรงเรียน ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมให้นักเรียนได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ได้รับความรู้ สามารถนำไปต่อยอดการประกอบอาชีพ และส่งเสริมให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญของเกษตรกรรมอันเป็นอาชีพพื้นฐานของประเทศไทย และเพื่อนำต้นกล้าไปปลูกในวันกิจกรรมปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ ตามโครงการเกษตรกรรมผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดตาก ทำนา 1 ไร่ ได้เงิน 100,000 90 แปลง 90 พรรษา เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาส ที่ทรงเจริญพระชนมพรรษา 90 พรรษา 5 ธันวาคม 2560 ภายในงานมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการทำนา มอบทุนการศึกษา จำนวน 63 ทุน และ
ทั้งนี้ทางโรงเรียนได้รับการอนุเคราะห์จาก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1. นักเรียน ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้กระบวนการทางการเกษตรตามแบบเศรษฐกิจพอเพียง
2. นักเรียน ครู ผู้ที่สนใจ ได้ทำกิจกรรมการทำนา การปลูกพืช เพาะพันธุ์ต้นไม้ ในสถานศึกษา
และแหล่งเรียนรู้ชุมชน
3. มีแหล่งเรียนรู้เรื่องเกษตรเศรษฐกิจ และเกษตรผสมผสานทฤษฎีใหม่ ตามหลักปรัชญาของ
เศรษฐกิจพอเพียง
4. มีแหล่งเรียนรู้เรื่องหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในสถานศึกษา
5. เพื่อให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง ได้ทำกิจกรรมด้านการเกษตรร่วมกัน
นักเรียน ท้องถิ่น ชุมชน ได้ตระหนัก เห็นความสำคัญเรื่องการใช้ชีวิตแบบพอเพียง
223
223
2. ประชุมตรวจโครงการฯและทำรายงานการเงิน รายงานกิจกรรม งวดที่ 1
วันที่ 10 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-
4
4
3. ปลูกผักบุ้งและผักกวางตุ้ง
วันที่ 21 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.เตรียมดินใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ยกแปลงขนาด 1 x 10 ตรม. จำนวน 10 แปลง ใช้เวลารวม 7 วัน
2.ครูและนักเรียนชุมนุมโครงการเกษตรตามรอยพ่อโรงเรียนพอเพียง(ปลูกผักสวนครัว) รวม 10 คน ทำการปลูก
4.ดูแลรักษาแปลงโดยการให้น้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า เย็น และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เมื่อลำต้นสูงครึ่งฟุต ตามแปลงที่รับผิดชอบ
5.เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อครบประมาณ 21 วัน(ผักบุ้ง) และ 30วัน (ผักกวางตุ้ง)
6.นักเรียนในชุมนุมฯนำผลผลิตที่ปลูกได้ขายให้กับสหกรณ์นักเรียน ในราคาต่ำกว่าท้องตลาด
- ผักบุ้ง กก.ละ 20 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท)
- ผักกวางตุ้ง กก.ละ 22 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต(Output)
๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้เรียนรู้เรื่องหลักปรัชญา
ของเศรษฐกิจพอเพียง (การปลูกพืชผักสวนครัว) ร้อยเปอร์เซ็นต์
๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ แปลงปลูกพืชผักสวนครัว ขนาด ๑.๒ ไร่
ผลลัพธ์(Outcome)
๑. โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้กระบวนการปลูกพืชผักสวนครัวแนวเกษตรอินทรีย์ทำให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง
ได้ปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน อีกทั้งยังนำผลผลิตที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ทำให้
นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารเคมี
13
193
4. ปรับปรุงดินในแปลงเกษตร
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จ้างเหมาบริการถมดินดำพร้อมลงปุ๋ยอินทรีย์ในแปลงเกษตรโรงเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
แปลงเกษตรมีดินที่มีคุณภาพเหมาะแก่การปลูกพืชผักสวนครัว
0
0
5. ปรับปรุงระบบน้ำในแปลงเกษตร
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จ้างเหมาบริการวางระบบน้ำโดยรอบบริดวณแปลงเกษตร
2.จ้างเหมาบริการปรับปรุงแท้งค์น้ำเก่าพร้อมติดตั้งปั๊มน้ำอัตโนมัติ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.แปลงเกษตรมีระบบน้ำที่ดี สะดวกต่อการใช้ดูแลพืชผักสวนครัว
0
0
6. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ
วันที่ 2 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
โรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองและองค์กรภาคีเครือข่ายเกี่ยวข้าวในนาข้าวของโรงเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลลิต
๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้ปฏิบัติกิจกรรมทุกคน
๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ พื้นที่ในการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์
จำนวน ๔ แปลง ในพื้นที่ ๑.๕ ไร่
๓. ผู้ปกครองประชาชนที่สนใจได้ร่วมกิจกรรม
ผลลัพธ์
๑. โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้กระบวนการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ทำให้นักเรียน ครู
ผู้ปกครอง ได้ปฏิบัติกิจกรรมการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ร่วมกัน อีกทั้งยังนำ
ผลผลิตที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ทำให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่
ปลอดภัยปราศจากสารเคมี
193
225
7. แก้มใสทำได้จริง
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.คัดเลือกนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง มาดูแลเป็นพิเศษ
2.ให้รางวัลกับนักเรียนที่สามารถทำให้น้ำหนังของตัวเองสมวัยที่สุด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง
ผลลัพธ์
1.นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย
100
28
8. เด็กไทยแก้มใส สายใยครอบครัว
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ประชาสัมพันธ์ให้นักเรียน ครู ได้รับทราบรายละเอียดกิจกรรม
2.เชิญผู้ปกครองมาประชุมรับฟังหลักการและรายละเอียดกิจกรรม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.จัดประชุมให้ความรู้กับนักเรียน ครู ผู้ปกครอง
ผลลัพธ์
1.ครู ผู้ปกครอง และนักเรียน เกิดองค์ความรู้ในเรื่องหลักการโภชนาการสมวัย
100
349
9. ท้องอิ่ม สมองใส
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.โรงเรียนจัดเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ครบถ้วน จากรูปแบบการจัดการด้านอาหาร Thai
school. lunch program
2.ให้ความรู้กับผู้ปกครองและนักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.โรงเรียนมีเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
ผลลัพธ์
1. นักเรียนมีความพร้อมในการเรียน เนื่องจากได้รับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน มีพัฒนาการที่สมวัย
183
183
10. สหกรณ์เพื่อการเกษตร
วันที่ 24 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.สร้างสหกรณ์เพื่อการเกษตรขึ้นในโรงเรียนเพื่อรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากโครงการต่างๆของโรงเรียน
2.สหกรณ์ส่งผลผลิตทางการเกษตรต่อให้กับโรงอาหารเพื่อจัดทำโครงการอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ตามรูปแบบ
การจัดการด้านอาหาร Thai school. Lunch program
3.แบ่งผลกำไรตามหุ้น เมื่อสิ้นปีการศึกษา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-
213
0
11. หนูน้อยนักสหกรณ์
วันที่ 31 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.อบรมนักเรียนที่มีหน้าที่รับผิดชอบสหกรณ์เพื่อการเกษตรของโรงเรียนให้มีความรู้เรื่องสหกรณ์เพื่อการเกษตร นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความ
ซื่อสัตย์สุจริตต่อหน้าที่
2.นำนักเรียนศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบ ที่ได้จัดทำระบบสหกรณ์นักเรียน แล้วประสบความสำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลลิต
1.นักเรียนได้รับการอบรม
2.นักเรียนได้ศึกษาดูงาน
ผลลัพธ์
1.นักเรียนมีความรู้ และสามารถนำมาปรับใช้ที่โรงเรียนได้
7
10
12. พัฒนาครู สู่ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.อบรมคณะครูและบุคลากรทางการศึกษา เรื่อง หลักการโครงการศูนย์การเรียนรู้โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสเพื่อให้ทราบถึงหลักการ และรูปแบบที่ถูกต้อง
2.นำครูและบุคลากรทางการศึกษาของโรงเรียนศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสได้ศึกษาดูงาน
ผลลัพธ์
1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใส ได้ความรู้และแนวทางปฏิบัติมาปรับใช้ดำเนินงานกิจกรรมแก้มใสในโรงเรียน
17
0
13. แม่ครัวหัวใจ นักโภชนา
วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดอบรมแม่ครัวให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้องตามรูปแบบการจัดการอาหาร(TSL)
2.นำแม่ครัวศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบที่ได้จัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใส แล้วประสบความสำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.อบรมแม่ครัวทั้ง 2 คน ให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้อง
2.นำแม่ครัวและครูโภชนาการศึกษาดูงาน
ผลลัพธ์
1.แม่ครัวและครูโภชนาการได้รับความรู้ หลักโภชนาการที่ถูกต้องและสามารถนำมาปรับใช้ได้กับที่โรงเรียน
4
4
14. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ถอนเงินคืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ จำนวน 137.06 บาท
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ยอดเงินในบัญชีเป็น 0 บาท
0
3
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย
ตัวชี้วัด : 1.มีเมนูอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL)หมุ่นเวียนรายเดือนที่นำไปให้แม่ครัวจัดทำอาหารกลางวัน
2.นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
3.นักเรียนมีร่างกายเติบโตสมวัย
2
เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้
ตัวชี้วัด : 1.มีผักสวนครัวและผลไม้อย่างน้อย....ชนิด(ได้แก่)เป็นอาหารให้นักเรียน
2.นักเรียนสามารถจัดทำสหกรณ์นักเรียนได้ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง
3.โรงเรียนมีสื่อ ที่โรงเรียนผลิตขึ้นใช้สอนนักเรียนและใช้เป็นแบบในการถ่ายทอดความรู้ให้กับ 3 โรงเรียนเครือข่ายและ 4 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองตาก
3
โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
ตัวชี้วัด : นักเรียนมีโภชนาการสมวัย โดย
1. มีภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน 10 %
2. มีภาวะค่อนข้างผอม และผอม ไม่เกิน 10 %
3. มีภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ยไม่เกิน 10 %
4
เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ
ตัวชี้วัด : 1.ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเสี่ยงจัดอาหารที่บ้านให้นักเรียนถูกต้องตามหลักโภชนาการ
2.นักเรียนกลุ่มเสี่ยงมีพฤติกรรมการบริโภคและภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบระหว่างภาคการศึกษาที่1/2559 ต้นเทอม กับ ภาคการศึกษาที่ 2 ปี 2559 ปลายเทอม
5
เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน
ตัวชี้วัด : 1.มีข้อตกลงความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและชุมชนในการวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับเมนูอาหารกลางวันรายเดือน
2.มีผลผลิตเกษตรปลอดภัยที่ผู้ปกครองจำหน่ายให้แก่โรงเรียนเพื่อนำไปจัดทำอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยล่ะ 50 ของความต้องการ
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัด ตาก
รหัสโครงการ ศรร.1122-021
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( ดร.สุพจนีย พัดจาด )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
“ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ”
279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตากหัวหน้าโครงการ
ดร.สุพจนีย พัดจาด
ชื่อโครงการ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
ที่อยู่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก จังหวัด ตาก
รหัสโครงการ ศรร.1122-021 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.021
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัดตาก" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย " ดำเนินการในพื้นที่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก รหัสโครงการ ศรร.1122-021 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 213 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่าเด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวัน จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย
- เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้
- โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
- เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ
- เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีโภชนาการสมวัย ได้รับประทานอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) และ มีสุขภาพดีเติบโตสมส่วน
- ครู นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์ นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความซื่อสัตย์ สุจริตต่อหน้าที่ ทำให้โรงเรียนสามารถพึ่งพาตนเองได้ จากการหมุนเวียนทุนโดยการขับเคลื่อนของสหกรณ์เพื่อการเกษตร
- โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
- นักเรียน ผู้ปกครอง เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการจัดการด้านอาหาร จากสิ่งแวดล้อมที่สร้างขึ้น
- ชุมชนและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการสร้างผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่โรงเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ |
||
วันที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัย ได้เพาะกล้่่าเตรียมปลูกนาในโครงการเกษตรผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ของโรงเรียน ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมให้นักเรียนได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ได้รับความรู้ สามารถนำไปต่อยอดการประกอบอาชีพ และส่งเสริมให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญของเกษตรกรรมอันเป็นอาชีพพื้นฐานของประเทศไทย และเพื่อนำต้นกล้าไปปลูกในวันกิจกรรมปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ ตามโครงการเกษตรกรรมผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดตาก ทำนา 1 ไร่ ได้เงิน 100,000 90 แปลง 90 พรรษา เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาส ที่ทรงเจริญพระชนมพรรษา 90 พรรษา 5 ธันวาคม 2560 ภายในงานมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการทำนา มอบทุนการศึกษา จำนวน 63 ทุน และ ทั้งนี้ทางโรงเรียนได้รับการอนุเคราะห์จาก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1. นักเรียน ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้กระบวนการทางการเกษตรตามแบบเศรษฐกิจพอเพียง
|
223 | 223 |
2. ประชุมตรวจโครงการฯและทำรายงานการเงิน รายงานกิจกรรม งวดที่ 1 |
||
วันที่ 10 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-
|
4 | 4 |
3. ปลูกผักบุ้งและผักกวางตุ้ง |
||
วันที่ 21 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.เตรียมดินใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ยกแปลงขนาด 1 x 10 ตรม. จำนวน 10 แปลง ใช้เวลารวม 7 วัน 2.ครูและนักเรียนชุมนุมโครงการเกษตรตามรอยพ่อโรงเรียนพอเพียง(ปลูกผักสวนครัว) รวม 10 คน ทำการปลูก 4.ดูแลรักษาแปลงโดยการให้น้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า เย็น และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เมื่อลำต้นสูงครึ่งฟุต ตามแปลงที่รับผิดชอบ 5.เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อครบประมาณ 21 วัน(ผักบุ้ง) และ 30วัน (ผักกวางตุ้ง) 6.นักเรียนในชุมนุมฯนำผลผลิตที่ปลูกได้ขายให้กับสหกรณ์นักเรียน ในราคาต่ำกว่าท้องตลาด - ผักบุ้ง กก.ละ 20 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท) - ผักกวางตุ้ง กก.ละ 22 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต(Output) ๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้เรียนรู้เรื่องหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง (การปลูกพืชผักสวนครัว) ร้อยเปอร์เซ็นต์ ๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ แปลงปลูกพืชผักสวนครัว ขนาด ๑.๒ ไร่ ผลลัพธ์(Outcome)
๑. โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้กระบวนการปลูกพืชผักสวนครัวแนวเกษตรอินทรีย์ทำให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง
|
13 | 193 |
4. ปรับปรุงดินในแปลงเกษตร |
||
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ1.จ้างเหมาบริการถมดินดำพร้อมลงปุ๋ยอินทรีย์ในแปลงเกษตรโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นแปลงเกษตรมีดินที่มีคุณภาพเหมาะแก่การปลูกพืชผักสวนครัว
|
0 | 0 |
5. ปรับปรุงระบบน้ำในแปลงเกษตร |
||
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ1.จ้างเหมาบริการวางระบบน้ำโดยรอบบริดวณแปลงเกษตร 2.จ้างเหมาบริการปรับปรุงแท้งค์น้ำเก่าพร้อมติดตั้งปั๊มน้ำอัตโนมัติ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.แปลงเกษตรมีระบบน้ำที่ดี สะดวกต่อการใช้ดูแลพืชผักสวนครัว
|
0 | 0 |
6. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ |
||
วันที่ 2 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำโรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองและองค์กรภาคีเครือข่ายเกี่ยวข้าวในนาข้าวของโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลลิต
๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้ปฏิบัติกิจกรรมทุกคน
๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ พื้นที่ในการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์
|
193 | 225 |
7. แก้มใสทำได้จริง |
||
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.คัดเลือกนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง มาดูแลเป็นพิเศษ 2.ให้รางวัลกับนักเรียนที่สามารถทำให้น้ำหนังของตัวเองสมวัยที่สุด ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต
1.คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง
|
100 | 28 |
8. เด็กไทยแก้มใส สายใยครอบครัว |
||
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ประชาสัมพันธ์ให้นักเรียน ครู ได้รับทราบรายละเอียดกิจกรรม 2.เชิญผู้ปกครองมาประชุมรับฟังหลักการและรายละเอียดกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.จัดประชุมให้ความรู้กับนักเรียน ครู ผู้ปกครอง ผลลัพธ์ 1.ครู ผู้ปกครอง และนักเรียน เกิดองค์ความรู้ในเรื่องหลักการโภชนาการสมวัย
|
100 | 349 |
9. ท้องอิ่ม สมองใส |
||
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.โรงเรียนจัดเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ครบถ้วน จากรูปแบบการจัดการด้านอาหาร Thai ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.โรงเรียนมีเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ผลลัพธ์ 1. นักเรียนมีความพร้อมในการเรียน เนื่องจากได้รับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน มีพัฒนาการที่สมวัย
|
183 | 183 |
10. สหกรณ์เพื่อการเกษตร |
||
วันที่ 24 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.สร้างสหกรณ์เพื่อการเกษตรขึ้นในโรงเรียนเพื่อรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากโครงการต่างๆของโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-
|
213 | 0 |
11. หนูน้อยนักสหกรณ์ |
||
วันที่ 31 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.อบรมนักเรียนที่มีหน้าที่รับผิดชอบสหกรณ์เพื่อการเกษตรของโรงเรียนให้มีความรู้เรื่องสหกรณ์เพื่อการเกษตร นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลลิต 1.นักเรียนได้รับการอบรม 2.นักเรียนได้ศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.นักเรียนมีความรู้ และสามารถนำมาปรับใช้ที่โรงเรียนได้
|
7 | 10 |
12. พัฒนาครู สู่ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.อบรมคณะครูและบุคลากรทางการศึกษา เรื่อง หลักการโครงการศูนย์การเรียนรู้โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสเพื่อให้ทราบถึงหลักการ และรูปแบบที่ถูกต้อง 2.นำครูและบุคลากรทางการศึกษาของโรงเรียนศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสได้ศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใส ได้ความรู้และแนวทางปฏิบัติมาปรับใช้ดำเนินงานกิจกรรมแก้มใสในโรงเรียน
|
17 | 0 |
13. แม่ครัวหัวใจ นักโภชนา |
||
วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดอบรมแม่ครัวให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้องตามรูปแบบการจัดการอาหาร(TSL) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.อบรมแม่ครัวทั้ง 2 คน ให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้อง 2.นำแม่ครัวและครูโภชนาการศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.แม่ครัวและครูโภชนาการได้รับความรู้ หลักโภชนาการที่ถูกต้องและสามารถนำมาปรับใช้ได้กับที่โรงเรียน
|
4 | 4 |
14. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ |
||
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำถอนเงินคืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ จำนวน 137.06 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นยอดเงินในบัญชีเป็น 0 บาท
|
0 | 3 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย ตัวชี้วัด : 1.มีเมนูอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL)หมุ่นเวียนรายเดือนที่นำไปให้แม่ครัวจัดทำอาหารกลางวัน 2.นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันครบถ้วนตามหลักโภชนาการ 3.นักเรียนมีร่างกายเติบโตสมวัย |
||||
2 | เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้ ตัวชี้วัด : 1.มีผักสวนครัวและผลไม้อย่างน้อย....ชนิด(ได้แก่)เป็นอาหารให้นักเรียน 2.นักเรียนสามารถจัดทำสหกรณ์นักเรียนได้ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง 3.โรงเรียนมีสื่อ ที่โรงเรียนผลิตขึ้นใช้สอนนักเรียนและใช้เป็นแบบในการถ่ายทอดความรู้ให้กับ 3 โรงเรียนเครือข่ายและ 4 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองตาก |
||||
3 | โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ ตัวชี้วัด : นักเรียนมีโภชนาการสมวัย โดย 1. มีภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน 10 % 2. มีภาวะค่อนข้างผอม และผอม ไม่เกิน 10 % 3. มีภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ยไม่เกิน 10 % |
||||
4 | เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ ตัวชี้วัด : 1.ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเสี่ยงจัดอาหารที่บ้านให้นักเรียนถูกต้องตามหลักโภชนาการ 2.นักเรียนกลุ่มเสี่ยงมีพฤติกรรมการบริโภคและภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบระหว่างภาคการศึกษาที่1/2559 ต้นเทอม กับ ภาคการศึกษาที่ 2 ปี 2559 ปลายเทอม |
||||
5 | เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน ตัวชี้วัด : 1.มีข้อตกลงความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและชุมชนในการวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับเมนูอาหารกลางวันรายเดือน 2.มีผลผลิตเกษตรปลอดภัยที่ผู้ปกครองจำหน่ายให้แก่โรงเรียนเพื่อนำไปจัดทำอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยล่ะ 50 ของความต้องการ |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัด ตาก
รหัสโครงการ ศรร.1122-021
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( ดร.สุพจนีย พัดจาด )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......