ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

“ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ”

279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก

หัวหน้าโครงการ
ดร.สุพจนีย พัดจาด

ชื่อโครงการ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

ที่อยู่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก จังหวัด ตาก

รหัสโครงการ ศรร.1122-021 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.021

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017

กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัดตาก" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย " ดำเนินการในพื้นที่ 279 ถนนรามคำแหง ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก รหัสโครงการ ศรร.1122-021 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 213 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่าเด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวัน จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย
เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้
โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ
เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียนมีโภชนาการสมวัย ได้รับประทานอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) และ มีสุขภาพดีเติบโตสมส่วน
ครู นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์ นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความซื่อสัตย์ สุจริตต่อหน้าที่ ทำให้โรงเรียนสามารถพึ่งพาตนเองได้ จากการหมุนเวียนทุนโดยการขับเคลื่อนของสหกรณ์เพื่อการเกษตร
โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
นักเรียน ผู้ปกครอง เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการจัดการด้านอาหาร จากสิ่งแวดล้อมที่สร้างขึ้น
ชุมชนและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการสร้างผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่โรงเรียน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ
วันที่ 11 สิงหาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ นักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัย ได้เพาะกล้่่าเตรียมปลูกนาในโครงการเกษตรผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ของโรงเรียน ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมให้นักเรียนได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ได้รับความรู้ สามารถนำไปต่อยอดการประกอบอาชีพ และส่งเสริมให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญของเกษตรกรรมอันเป็นอาชีพพื้นฐานของประเทศไทย และเพื่อนำต้นกล้าไปปลูกในวันกิจกรรมปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ ตามโครงการเกษตรกรรมผสมผสาน ตามแนวเกษตรอินทรีย์ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดตาก ทำนา 1 ไร่ ได้เงิน 100,000 90 แปลง 90 พรรษา เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาส ที่ทรงเจริญพระชนมพรรษา 90 พรรษา 5 ธันวาคม 2560 ภายในงานมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการทำนา มอบทุนการศึกษา จำนวน 63 ทุน และ ทั้งนี้ทางโรงเรียนได้รับการอนุเคราะห์จาก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1. นักเรียน ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้กระบวนการทางการเกษตรตามแบบเศรษฐกิจพอเพียง 2. นักเรียน ครู ผู้ที่สนใจ ได้ทำกิจกรรมการทำนา การปลูกพืช เพาะพันธุ์ต้นไม้ ในสถานศึกษา และแหล่งเรียนรู้ชุมชน 3. มีแหล่งเรียนรู้เรื่องเกษตรเศรษฐกิจ และเกษตรผสมผสานทฤษฎีใหม่ ตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง 4. มีแหล่งเรียนรู้เรื่องหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในสถานศึกษา 5. เพื่อให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง ได้ทำกิจกรรมด้านการเกษตรร่วมกัน นักเรียน ท้องถิ่น ชุมชน ได้ตระหนัก เห็นความสำคัญเรื่องการใช้ชีวิตแบบพอเพียง	223	223
2. ประชุมตรวจโครงการฯและทำรายงานการเงิน รายงานกิจกรรม งวดที่ 1
วันที่ 10 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น -	4	4
3. ปลูกผักบุ้งและผักกวางตุ้ง
วันที่ 21 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.เตรียมดินใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ยกแปลงขนาด 1 x 10 ตรม. จำนวน 10 แปลง ใช้เวลารวม 7 วัน 2.ครูและนักเรียนชุมนุมโครงการเกษตรตามรอยพ่อโรงเรียนพอเพียง(ปลูกผักสวนครัว) รวม 10 คน ทำการปลูก 4.ดูแลรักษาแปลงโดยการให้น้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า เย็น และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เมื่อลำต้นสูงครึ่งฟุต ตามแปลงที่รับผิดชอบ 5.เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อครบประมาณ 21 วัน(ผักบุ้ง) และ 30วัน (ผักกวางตุ้ง) 6.นักเรียนในชุมนุมฯนำผลผลิตที่ปลูกได้ขายให้กับสหกรณ์นักเรียน ในราคาต่ำกว่าท้องตลาด - ผักบุ้ง กก.ละ 20 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท) - ผักกวางตุ้ง กก.ละ 22 บาท (ราคาตลาด 25-30 บาท) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต(Output) ๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้เรียนรู้เรื่องหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง (การปลูกพืชผักสวนครัว) ร้อยเปอร์เซ็นต์ ๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ แปลงปลูกพืชผักสวนครัว ขนาด ๑.๒ ไร่ ผลลัพธ์(Outcome) ๑. โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้กระบวนการปลูกพืชผักสวนครัวแนวเกษตรอินทรีย์ทำให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง ได้ปฏิบัติกิจกรรมร่วมกัน อีกทั้งยังนำผลผลิตที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ทำให้ นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารเคมี	13	193
4. ปรับปรุงดินในแปลงเกษตร
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2016 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ 1.จ้างเหมาบริการถมดินดำพร้อมลงปุ๋ยอินทรีย์ในแปลงเกษตรโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น แปลงเกษตรมีดินที่มีคุณภาพเหมาะแก่การปลูกพืชผักสวนครัว	0	0
5. ปรับปรุงระบบน้ำในแปลงเกษตร
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2016 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ 1.จ้างเหมาบริการวางระบบน้ำโดยรอบบริดวณแปลงเกษตร 2.จ้างเหมาบริการปรับปรุงแท้งค์น้ำเก่าพร้อมติดตั้งปั๊มน้ำอัตโนมัติ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.แปลงเกษตรมีระบบน้ำที่ดี สะดวกต่อการใช้ดูแลพืชผักสวนครัว	0	0
6. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ
วันที่ 2 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ โรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองและองค์กรภาคีเครือข่ายเกี่ยวข้าวในนาข้าวของโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลลิต ๑. นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๒ วัดดอนมูลชัยได้ปฏิบัติกิจกรรมทุกคน ๒. มีแหล่งเรียนรู้ ในโรงเรียน คือ พื้นที่ในการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ จำนวน ๔ แปลง ในพื้นที่ ๑.๕ ไร่ ๓. ผู้ปกครองประชาชนที่สนใจได้ร่วมกิจกรรม ผลลัพธ์ ๑. โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้กระบวนการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ทำให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง ได้ปฏิบัติกิจกรรมการทำนาและเกษตรผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ร่วมกัน อีกทั้งยังนำ ผลผลิตที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ทำให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ ปลอดภัยปราศจากสารเคมี	193	225
7. แก้มใสทำได้จริง
วันที่ 23 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.คัดเลือกนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง มาดูแลเป็นพิเศษ 2.ให้รางวัลกับนักเรียนที่สามารถทำให้น้ำหนังของตัวเองสมวัยที่สุด ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต 1.คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง ผลลัพธ์ 1.นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย	100	28
8. เด็กไทยแก้มใส สายใยครอบครัว
วันที่ 23 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.ประชาสัมพันธ์ให้นักเรียน ครู ได้รับทราบรายละเอียดกิจกรรม 2.เชิญผู้ปกครองมาประชุมรับฟังหลักการและรายละเอียดกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต 1.จัดประชุมให้ความรู้กับนักเรียน ครู ผู้ปกครอง ผลลัพธ์ 1.ครู ผู้ปกครอง และนักเรียน เกิดองค์ความรู้ในเรื่องหลักการโภชนาการสมวัย	100	349
9. ท้องอิ่ม สมองใส
วันที่ 23 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.โรงเรียนจัดเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ครบถ้วน จากรูปแบบการจัดการด้านอาหาร Thai school. lunch program 2.ให้ความรู้กับผู้ปกครองและนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต 1.โรงเรียนมีเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ผลลัพธ์ 1. นักเรียนมีความพร้อมในการเรียน เนื่องจากได้รับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน มีพัฒนาการที่สมวัย	183	183
10. สหกรณ์เพื่อการเกษตร
วันที่ 24 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.สร้างสหกรณ์เพื่อการเกษตรขึ้นในโรงเรียนเพื่อรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากโครงการต่างๆของโรงเรียน 2.สหกรณ์ส่งผลผลิตทางการเกษตรต่อให้กับโรงอาหารเพื่อจัดทำโครงการอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ตามรูปแบบ การจัดการด้านอาหาร Thai school. Lunch program 3.แบ่งผลกำไรตามหุ้น เมื่อสิ้นปีการศึกษา ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น -	213	0
11. หนูน้อยนักสหกรณ์
วันที่ 31 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.อบรมนักเรียนที่มีหน้าที่รับผิดชอบสหกรณ์เพื่อการเกษตรของโรงเรียนให้มีความรู้เรื่องสหกรณ์เพื่อการเกษตร นำไปสู่การปฏิบัติได้ และมีความ ซื่อสัตย์สุจริตต่อหน้าที่ 2.นำนักเรียนศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบ ที่ได้จัดทำระบบสหกรณ์นักเรียน แล้วประสบความสำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลลิต 1.นักเรียนได้รับการอบรม 2.นักเรียนได้ศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.นักเรียนมีความรู้ และสามารถนำมาปรับใช้ที่โรงเรียนได้	7	10
12. พัฒนาครู สู่ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.อบรมคณะครูและบุคลากรทางการศึกษา เรื่อง หลักการโครงการศูนย์การเรียนรู้โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสเพื่อให้ทราบถึงหลักการ และรูปแบบที่ถูกต้อง 2.นำครูและบุคลากรทางการศึกษาของโรงเรียนศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต 1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสได้ศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนในชุมนุนที่รับผิดชอบในกิจกรรมเด็กไทยแก้มใส ได้ความรู้และแนวทางปฏิบัติมาปรับใช้ดำเนินงานกิจกรรมแก้มใสในโรงเรียน	17	0
13. แม่ครัวหัวใจ นักโภชนา
วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.จัดอบรมแม่ครัวให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้องตามรูปแบบการจัดการอาหาร(TSL) 2.นำแม่ครัวศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านวังประจบที่ได้จัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใส แล้วประสบความสำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิต 1.อบรมแม่ครัวทั้ง 2 คน ให้รู้หลักโภชนาการที่ถูกต้อง 2.นำแม่ครัวและครูโภชนาการศึกษาดูงาน ผลลัพธ์ 1.แม่ครัวและครูโภชนาการได้รับความรู้ หลักโภชนาการที่ถูกต้องและสามารถนำมาปรับใช้ได้กับที่โรงเรียน	4	4
14. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 20 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ถอนเงินคืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ จำนวน 137.06 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ยอดเงินในบัญชีเป็น 0 บาท	0	3

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย ตัวชี้วัด : 1.มีเมนูอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL)หมุ่นเวียนรายเดือนที่นำไปให้แม่ครัวจัดทำอาหารกลางวัน 2.นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันครบถ้วนตามหลักโภชนาการ 3.นักเรียนมีร่างกายเติบโตสมวัย
2	เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้ ตัวชี้วัด : 1.มีผักสวนครัวและผลไม้อย่างน้อย....ชนิด(ได้แก่)เป็นอาหารให้นักเรียน 2.นักเรียนสามารถจัดทำสหกรณ์นักเรียนได้ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง 3.โรงเรียนมีสื่อ ที่โรงเรียนผลิตขึ้นใช้สอนนักเรียนและใช้เป็นแบบในการถ่ายทอดความรู้ให้กับ 3 โรงเรียนเครือข่ายและ 4 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองตาก
3	โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ ตัวชี้วัด : นักเรียนมีโภชนาการสมวัย โดย 1. มีภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน 10 % 2. มีภาวะค่อนข้างผอม และผอม ไม่เกิน 10 % 3. มีภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ยไม่เกิน 10 %
4	เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ ตัวชี้วัด : 1.ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเสี่ยงจัดอาหารที่บ้านให้นักเรียนถูกต้องตามหลักโภชนาการ 2.นักเรียนกลุ่มเสี่ยงมีพฤติกรรมการบริโภคและภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบระหว่างภาคการศึกษาที่1/2559 ต้นเทอม กับ ภาคการศึกษาที่ 2 ปี 2559 ปลายเทอม
5	เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน ตัวชี้วัด : 1.มีข้อตกลงความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและชุมชนในการวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับเมนูอาหารกลางวันรายเดือน 2.มีผลผลิตเกษตรปลอดภัยที่ผู้ปกครองจำหน่ายให้แก่โรงเรียนเพื่อนำไปจัดทำอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยล่ะ 50 ของความต้องการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย (2) เพื่อให้ ครูและ นักเรียน มีความรู้เรื่องกิจกรรมการเกษตรที่ดีในโรงเรียน และกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน นำไปสู่การปฏิบัติได้ (3) โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ (4) เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เรื่องการจัดการด้านอาหาร นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพ (5) เพื่อสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนและผู้ปกครองกับโรงเรียน ในการนำผลผลิตเกษตรปลอดภัยสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

รหัสโครงการ ศรร.1122-021 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.021 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
1. การเกษตรในโรงเรียน			การเกษตรผสมผสานแนวอินทรีย์	ทำการเกษตรแนวอินทรีย์ เพื่อผลิตวัตถุดิบเข้าสู่โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ได้แก่ การทำนา การปลูกผัก การเลี้ยงไก่ไข่ การเพาะเห็ดนางฟ้า การปลูกสมุนไพร และการเลี้ยงปลา	1) ขยายผลการปฏิบัติสู่โรงเรียนเครือข่าย 2) แหล่งงบประมาณที่สนับสนุนการพัฒนาต่อเนื่อง 2.1 งบประมาณที่ได้รับการสนับสนุนจากการสมัครเข้าร่วมโครงการการบริหารโดยใช้โรงเรียนเป็นฐานในการพัฒนาท้องถิ่น (School Based Management for Local Development : SBMLD) กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย สูงสุดจำนวน 1,000,000 บาทต่อปี (ปีงบประมาณ พ.ศ.2558 ได้รับจัดสรร 155,000 บาท,ปีงบประมาณ พ.ศ.2559 ได้รับจัดสรร 345,000 บาท) 2.2 งบประมาณสนับสนุนจากอำเภอเมืองตาก ซึ่งโรงเรียนได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ จำนวน 50,000 บาทต่อปี 2.3 งบประมาณที่โรงเรียนได้รับจากการคัดเลือกสถานศึกษาในสังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่ดำเนินการด้านการป้องกันเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหายาเสพติดดีเด่น กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย จำนวน 100,000 บาท

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
2. สหกรณ์นักเรียน			สหกรณ์ออมบุญ	เป็นสหกรณ์ที่ไม่ได้ลงหุ้นเป็นจำนวนเงิน แต่จะเป็นการนำเวลาในการทำงานจิตสาธารณะในกิจกรรมต่างๆ ของโรงเรียนมาลงหุ้น เรียกว่า หุ้นแรง โดย 1 ชั่วโมง เท่ากับ 1 แรง และ 1 แรง เท่ากับ 1 หุ้น นักเรียนจะได้รับสติ๊กเกอร์ใบโพธิ์ติดที่สมุดออมบุญ เพื่อเก็บไว้ปันผลเป็นเงินตอนสิ้นปี หรือ เลือกใช้เป็น passport หรือ โควต้าในการพิจารณาขอรับทุนการศึกษาหรือเข้าศึกษาต่อในระดับมัธยมศึกษา	ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน			1.กินทุกอย่างที่ปลูก ปลูกทุกอย่างที่กิน 2.อาสาสมัครแม่บ้านโรงเรียน (อ.ส.ม.โรงเรียน)	วัตถุดิบที่เข้าสู่โรงอาหารจะเป็นวัตถุดิบที่โรงเรียนผลิตเอง ทั้งผัก ไข่ ปลา เห็ด	1) ขยายผลสู่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย โดยทำบันทึกความเข้าใจ (MOU) เพื่อร่วมกันผลิจและจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพที่โรงเรียนยังไม่สามารถผลิตได้เพียงพอเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน 2) ช่วยเหลือชุมชนสร้างคู่ค้ากับโรงเรียนเครือข่าย เมื่อโรงเรีนยมีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย เข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน 100%

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน			โครงการแก้มใสทำได้จริง	คัดเลือกนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง (อ้วน/ผอม เกินเกณฑ์) มาอบรมให้ความรู้พร้อมผู้ปกครอง แล้วจัดการแข่งขัน นักเรียนที่สามารถพัฒนาตนเองให้มีร้อยละของพัฒนาการสมวัยที่สูงขึ้น โรงเรียนจะมอบเกียรติบัตรให้แก่นักเรียนและผู้ปกครอง	1) ติดตามและเฝ้าระวังนักเรียนเป็นรายบุคคลอย่างใกล้ชิด ต่อเนื่อง สม่ำเสมอ ทั้งที่โรงเรียนและการเยี่ยมบ้าน 2) จัดทำสมุดบันทึกสุขภาพ บันทึกโภชนาการของผู้เรียนเป็นรายบุคคล

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน			พี่น้องพ้องใจ	รุ่นพี่ทำตัวอย่างที่ดีให้รุ่นน้องปฏิบัติตาม เช่น การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การต่อแถวรับอาหารและกดน้ำ การล้างแก้วน้ำ การแปรงฟันหลังรับประทานอาหาร	ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ			โรงอาหาร 5 ดาว	ปรับปรุงโรงอาหารให้ถูกสุขลักษณะในระดับสูงสุด อาทิ การใช้อ่างล้างวัตถุดิบ,โต๊ะประกอบอาหารที่ทำจากสแตนเลส	ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน			คุณหมอรออยู่	ประสานงานกองสาธารณสุข เทศบาลเมืองตาก และโรงพยาบาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช มาตรวจสุขภาพนักเรียนอย่างสม่ำเสมอ	ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย			บูรณาการกิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้	บูรณาการ องค์ความรู้เรื่อง การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย สู่กระบวนการจัดการเรียนรู้	ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
9. อื่น ๆ			ดอนมูลชัยโมเดล (DONMOONCHAI Model)	เป็นรูปแบบการบริหารจัดการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสของโรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ที่ครอบคลุมยุทธศาสตร์การพัฒนาครู นักเรียน แหล่งเรียนรู้ การบริหารจัดการ และการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน เพื่อขับเคลื่อนการบริหารจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลอย่างยั่งยืน	1) ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย และเป็นแหล่งศึกษาดูงานให้กับสถานศึกษาและหน่วยงานอื่นๆ 2) แหล่งงบประมาณที่สนับสนุนการพัฒนาต่อเนื่องและยั่งยืน 2.1 งบประมาณที่ได้รับการสนับสนุนจากการสมัครเข้าร่วมโครงการการบริหารโดยใช้โรงเรียนเป็นฐานในการพัฒนาท้องถิ่น (School Based Management for Local Development : SBMLD) กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย สูงสุดจำนวน 1,000,000 บาทต่อปี (ปีงบประมาณ พ.ศ.2558 ได้รับจัดสรร 155,000 บาท,ปีงบประมาณ พ.ศ.2559 ได้รับจัดสรร 345,000 บาท) 2.2 งบประมาณสนับสนุนจากอำเภอเมืองตาก ซึ่งโรงเรียนได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ จำนวน 50,000 บาทต่อปี 2.3 งบประมาณที่โรงเรียนได้รับจากการคัดเลือกสถานศึกษาในสังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่ดำเนินการด้านการป้องกันเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหายาเสพติดดีเด่น กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย จำนวน 100,000 บาท

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่
สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ 2558 1/1 2558 1/2 2558 2/1 2558 2/2 2559 1/1 2559 1/2 2559 2/1 2559 2/2 2560 1/1 2560 1/2 2560 2/1 2560 2/2 2561 1/1 2561 1/2 2561 2/1 2561 2/2 2562 1/1 2562 1/2 2562 2/1 2562 2/2 2563 1/1

เตี้ย 0.83 0.83% 0.00 0.00% 5.83 5.83% 1.81 1.81% 2.44 2.44% 3.64 3.64% 3.01 3.01% 3.03 3.03% 3.89 3.89% 1.65 1.65% 1.12 1.12% 2.17 2.17% 3.87 3.87% 4.42 4.42% 7.26 7.26% 3.39 3.39% 3.14 3.14% 0.83 0.83% 0.00 0.00% 1.05 1.05% 3.37 3.37%

เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 4.17 4.17% 0.00 0.00% 10.00 10.00% 6.63 6.63% 2.44 2.44% 6.67 6.67% 6.63 6.63% 7.88 7.88% 6.11 6.11% 2.75 2.75% 2.25 2.25% 2.17 2.17% 10.50 10.50% 9.94 9.94% 11.73 11.73% 10.17 10.17% 6.92 6.92% 5.00 5.00% 0.00 0.00% 4.21 4.21% 5.62 5.62%

ผอม 0.83 0.83% 0.00 0.00% 10.00 10.00% 1.81 1.81% 6.10 6.10% 5.45 5.45% 3.03 3.03% 4.88 4.88% 1.11 1.11% 1.10 1.10% 0.00 0.00% 1.08 1.08% 3.31 3.31% 2.21 2.21% 1.68 1.68% 1.13 1.13% 1.96 1.96% 5.00 5.00% 0.00 0.00% 3.16 3.16% 4.49 4.49%

ผอม+ค่อนข้างผอม 5.00 5.00% 1.67 1.67% 10.00 10.00% 7.83 7.83% 6.10 6.10% 12.73 12.73% 6.67 6.67% 7.93 7.93% 2.22 2.22% 1.10 1.10% 1.12 1.12% 1.08 1.08% 8.84 8.84% 7.73 7.73% 4.47 4.47% 5.65 5.65% 5.23 5.23% 9.17 9.17% 9.09 9.09% 14.74 14.74% 6.74 6.74%

อ้วน 2.50 2.50% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 6.63 6.63% 14.02 14.02% 6.67 6.67% 9.70 9.70% 8.54 8.54% 6.11 6.11% 4.95 4.95% 7.87 7.87% 0.00 0.00% 6.08 6.08% 5.52 5.52% 7.26 7.26% 7.34 7.34% 7.19 7.19% 6.67 6.67% 0.00 0.00% 6.32 6.32% 8.99 8.99%

เริ่มอ้วน+อ้วน 8.33% 8.33% 2.50% 2.50% 20.83% 20.83% 13.25% 13.25% 14.02% 14.02% 15.76% 15.76% 16.97% 16.97% 15.24% 15.24% 6.67% 6.67% 6.04% 6.04% 12.36% 12.36% 5.95% 5.95% 14.36% 14.36% 14.36% 14.36% 16.20% 16.20% 14.69% 14.69% 17.65% 17.65% 19.17% 19.17% 18.18% 18.18% 20.00% 20.00% 19.10% 19.10%

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*

หมายเหตุ *

สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย จังหวัด ตาก

รหัสโครงการ ศรร.1122-021

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( ดร.สุพจนีย พัดจาด )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help

โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย

“ โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย ”

กิตติกรรมประกาศ

บทคัดย่อ

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

1. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

2. ประชุมตรวจโครงการฯและทำรายงานการเงิน รายงานกิจกรรม งวดที่ 1

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

3. ปลูกผักบุ้งและผักกวางตุ้ง

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

4. ปรับปรุงดินในแปลงเกษตร

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

5. ปรับปรุงระบบน้ำในแปลงเกษตร

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

6. ปลูกวันแม่เกี่ยววันพ่อ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

7. แก้มใสทำได้จริง

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

8. เด็กไทยแก้มใส สายใยครอบครัว

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

9. ท้องอิ่ม สมองใส

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

10. สหกรณ์เพื่อการเกษตร

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

11. หนูน้อยนักสหกรณ์

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

12. พัฒนาครู สู่ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

13. แม่ครัวหัวใจ นักโภชนา

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

14. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลผลิตโครงการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

บทคัดย่อ*

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

บทคัดย่อ^*

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*