directions_run
โรงเรียนเทศบาล 2 อิสาณธีรวิทยาคาร - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
3
กุมภาพันธ์ 2569รายงานจากพื้นที่ โดย พันธิภา อริยะธุกันต์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- การเรียนรู้และวางแผนเมนูอาหาร นักเรียนศึกษาข้อมูลอาหารไทย 4 ภาค (เหนือ อีสาน กลาง ใต้) ร่วมกันเลือกเมนูที่มีประโยชน์ และวางแผนการเตรียมวัตถุดิบ
- การลงมือปฏิบัติทำอาหาร นักเรียนแบ่งกลุ่ม ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ ปรุงอาหาร และจัดเตรียมอุปกรณ์ โดยเน้นความสะอาด ความปลอดภัย และการทำงานเป็นทีม
- การนำเสนอและรับประทานร่วมกัน นักเรียนนำเสนอเมนูของกลุ่ม อธิบายคุณค่าทางโภชนาการ และร่วมกันรับประทานอาหารที่ตนเองทำ
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นักเรียนได้ทานอาหารที่ปรุงเองจากวัตถุดิบหลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัย
- นักเรียนมีทักษะชีวิตและการทำงานร่วมกัน นักเรียนเกิดทักษะการทำอาหาร การแบ่งหน้าที่ ความรับผิดชอบ และการทำงานเป็นทีม
- นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจและเห็นคุณค่าภูมิปัญญาไทย นักเรียนมีความภูมิใจในผลงานของตนเอง และเข้าใจความหลากหลายของอาหารไทยในแต่ละภาค