ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1. การปลูกและดูแลผักของนักเรียน นักเรียนร่วมกันปลูกผักสวนครัวภายในโรงเรียน เรียนรู้การเตรียมดิน การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอจนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
2. การเก็บเกี่ยวและคัดแยกผลผลิต เมื่อนักเรียนปลูกผักจนเจริญเติบโต ครูและนักเรียนร่วมกันเก็บเกี่ยว คัดแยกผักที่มีคุณภาพ ล้างทำความสะอาด และบรรจุอย่างเหมาะสม
3. การจำหน่ายและส่งเสริมการบริโภค ครูนำผักที่นักเรียนปลูกมาจำหน่ายให้กับผู้ปกครองและชุมชนในราคาย่อมเยา พร้อมประชาสัมพันธ์ให้เห็นถึงประโยชน์ของการบริโภคผักปลอดภัย

1. นักเรียนได้บริโภคผักที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ นักเรียนและชุมชนได้รับประทานผักสด ปลอดสารพิษ ส่งเสริมสุขภาพที่ดี
2. นักเรียนเกิดทักษะอาชีพและความรับผิดชอบ นักเรียนได้เรียนรู้ทักษะการปลูกผัก การดูแลพืช และเห็นคุณค่าของการทำงาน เกิดความรับผิดชอบและความอดทน
3. เกิดความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและชุมชน ผู้ปกครองและชุมชนมีส่วนร่วมในการสนับสนุนกิจกรรม เกิดความสัมพันธ์ที่ดี และช่วยสร้างรายได้เสริมให้กับกิจกรรมของโรงเรียน

1. การเรียนรู้และวางแผนเมนูอาหาร นักเรียนศึกษาข้อมูลอาหารไทย 4 ภาค (เหนือ อีสาน กลาง ใต้) ร่วมกันเลือกเมนูที่มีประโยชน์ และวางแผนการเตรียมวัตถุดิบ
2. การลงมือปฏิบัติทำอาหาร นักเรียนแบ่งกลุ่ม ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ ปรุงอาหาร และจัดเตรียมอุปกรณ์ โดยเน้นความสะอาด ความปลอดภัย และการทำงานเป็นทีม
3. การนำเสนอและรับประทานร่วมกัน นักเรียนนำเสนอเมนูของกลุ่ม อธิบายคุณค่าทางโภชนาการ และร่วมกันรับประทานอาหารที่ตนเองทำ

1. นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นักเรียนได้ทานอาหารที่ปรุงเองจากวัตถุดิบหลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัย
2. นักเรียนมีทักษะชีวิตและการทำงานร่วมกัน นักเรียนเกิดทักษะการทำอาหาร การแบ่งหน้าที่ ความรับผิดชอบ และการทำงานเป็นทีม
3. นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจและเห็นคุณค่าภูมิปัญญาไทย นักเรียนมีความภูมิใจในผลงานของตนเอง และเข้าใจความหลากหลายของอาหารไทยในแต่ละภาค

1. นักเรียนได้รับความรู้เรื่องการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และการทานอาหารครบ 5 หมู่
2. นักเรียนได้ลงมือทำกิจกรรม พวงกุญแจ หนูรักสุขภาพ โดยที่ด้านหลังนักเรียนได้เขียนสิ่งที่ตั้งใจจะทำเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น  เช่น  ฉันจะกินนม  ฉันจะทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

นักเรียนได้พวงกุญแจ หนูรักสุขภาพ ที่เป็นผลงานของตนเอง และมีประโยคเตือนใจเพื่อให้เลือกทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

1. นักเรียนวางแผนการปลูกผักที่สอดคล้องกับ เมนูอาหารในระบบโปรแกรม ไทยสคูลลัช
2. นักเรียนแบ่งหน้าที่ดูแล และเก็บผลผลิตผัก บุ้ง คะน้า กวางตุ้ง ผักสลัด นำส่งแม่ครัว เพื่อปรุงประกอบอาหาร

1. นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปรุงประกอบด้วยผักปลอดสารพิษที่ได้ลงมือปลูกขึ้นเอง

1. นักเรียนสนใจและกระตือรือร้นในการเรียนรู้ประโยชน์ของผักและผลไม้
2. นักเรียนได้เรียนรู้จากแปลงปลูกผักปลอดสารพิษตามจุดต่างๆของโรงเรียน

นักเรียนมีความรู้เรื่องผักและผลไม้ ทราบถึงประโยชน์ ทำให้ทานผักและผลไม้มากขึ้น