แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
“ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ ”
หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง
หัวหน้าโครงการ
นางพรรณชนกชลเจริญ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
ที่อยู่ หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง จังหวัด พัทลุง
รหัสโครงการ ศรร.1412-108 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-ต.17
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ ศรร.1412-108 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 363 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียน บ้านควนพระสาครินทร์ จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นซึ่งในปีที่ 1 ได้ดำเนินการดังต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- พื่อพัฒนาต่อยอดการจัดกิจกรรมการเกษตรในโรงเรียนจำนวน 14 ฐานการเรียนรู้ (การปลูกพืชผัก การปลูกไม้ผล การเลี้ยงไก่ไข่ การเลี้ยงเป็ดไข่ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การเลี้ยงเป็ดเทศ การเลี้ยงปลา การเลี้ยงด้วงสาคู การเพาะเห็ดนางฟ้า การเพาะถั่วงอก การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงกบ การทำปุ๋ยชีวภาพ และการปลูกพืชเศรษฐกิจ) ให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
- เพื่อเป็นศูนย์ต้นแบบแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน ชุมชน ผู้ปกครอง และโรงเรียนเครือข่าย จำนวน 10 โรงเรียน
- เพื่อพัฒนาบุคลากร ชุมชน ผู้ปกครอง โรงเรียนเครือข่าย และภาคีเครือข่ายศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนได้ดำเนินงานตามรอยพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี ด้านการจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพนักเรียน อย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริ มาปฏิบัติและพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบ ที่เป็นแบบอย่างโรงเรียนอื่นๆได้
- บุคลากรในโรงเรียนมีความรู้ความเข้าใจนำแนวทางไปประยุกต์ใช้ให้การสนับสนุน เอาใจใส่ ดูแลพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ คุณลักษณะที่พึงประสงค์ของนักเรียน และพัฒนาศักยภาพของตนเอง
- นักเรียนได้รับการพัฒนาด้านความรู้ ทักษะ ทัศนคติ และพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์
- ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ตระหนักเห็นความสำคัญในการเฝ้าระวัง และพัฒนาภาวะโภชนาการ และดูแลสุขภาพของนักเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า
วันที่ 11 พฤษภาคม 2559 เวลา 07:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ขั้นตอนที่ 1 รับสมัตรเป็นสมาชิก ด้วยความสมัครใจ
ขั้นตอนที่ 2 ประชุมใหญ่สามัญประจำปี เพื่อเลือกตั้งคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนมาดำเนินกิจการสหกรณ์
ขั้นตอนที่ 3 ประชุมคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน เดือนละครั้งเพื่อวางแผนการปฎิบัติงาน การซื้อ - ขาย
ขั้นตอนที่ 4 ดำเนินการ มีกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนให้นักเรียนทดลองปฎิบัติ
ขั้นตอนที่ 5 การทำบัญชีประจำวัน มีทั้งบัญชีรายรับ - รายจ่าย บัญชีสินค้า บัญชีสมาชิก
ขั้นตอนที่ 6 สรุปผล การดำเนินงานตามวาระของคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จัดสรรผลกำไรเป็นเงินปันผลให้แก่สมาชิก บางส่วนสะสมให้ไว้เป็นเงินทุนของสหกรณ์และเป็นเงินบริจาค สำหรับทำกิจกรรมสาธารณะประโยชน์
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ทำกิจกรรมต่อเนื่องตลอดปีการศึกษา
456
456
2. กิจกรรมกายบริหาร
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- นักเรียนออกกำลังกายเต้นแอโรบิค ทุกวันพุธ
- นักเรียนกายบริหารค่านิยม 12 ประการ ทุกวันตอนเช้า หน้าเสาธง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง
- นักเรียนมีสุขภาพจิตดี
247
247
3. กิจกรรมเสียงตามสาย
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 12:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ผู้นำอนามัยนักเรียนให้ความรู้เสียงตามสายตอนเที่ยงทุกวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนมีความรู้ด้านอนามัย
- นักเรียนมีทักษะการใช้ชีวิต
- นักเรียนมีสุขภาพกาย ใจ ที่ดี
446
446
4. กิจกรรมเด็กอ้วนบ้าย บาย ไขมัน
วันที่ 6 มิถุนายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- แต่งตั้งผู้นำอนามัย จำนวน 6 คน เพื่อดูแลนักเรียนที่ออกกำลังกาย
- ประชุมผู้ปกครองนักเรียน
- ประชุมนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์
- จัดป้ายนิเทศให้ความรู้เกี่ยวกับโรคอ้วน
- ผู้นำนักเรียนออกกำลังกายตอนเที่ยงและตอนเย็น
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนมีร่างกายสมส่วน
- นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง
46
46
5. กิจกรรมประชุมผู้ปกครองนักเรียนสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพนักเรียน
วันที่ 20 มิถุนายน 2559 เวลา 13:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดประชุมผู้ปกครองนักเรียน
- สร้างความเข้าใจ ให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพอนามัยนักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ผูัปกครองมีความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของนักเรียน
- ผู้ปกครองนักเรียน มีสุขภาพดี ใช้ชีวิตอย่างมีความสุข
451
441
6. กิจกรรมปลูกกล้วยน้ำว้า
วันที่ 21 กรกฎาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 37 คน ปลูกและดูแลรักษากล้วยน้ำว้าที่ปลูก คนละ 1 ต้น
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : นักเรียนมีกล้วยน้ำว้าบริโภค
ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง ระบบขับถ่ายดี
นักเรียนมีความรับผิดชอบ นำความรู้ที่ได้ไปใช้ที่บ้าน
56
56
7. กิจกรรมกำจัดเหา
วันที่ 25 กรกฎาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- สำรวจนักเรียนที่เป็นเหา
- ประชุมนักเรียนที่เป็นเหา
- ให้ความรู้วิธีการกำจัดเหา ให้นักเรียนหวีเหาทุกวัน ทุกวันตอนเที่ยงเป็นเวลา 1 สัปดาห์
- กำจัดเหาโดยใช้สมุนไพรกำจัดเหา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนไม่เป็นเหา
- นักเรียนมีสุขภาพดี
456
451
8. กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า
วันที่ 3 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมโรงเรือน
- สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการดูแลรักษา
- นำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือน
- ดูแลรักษาโดยการรดน้ำที่พื้นเพื่อให้โรงเรือนมีความเย็นอยู่ตลอด
- เก็บเกี่ยว
- ดูแลว่ามีเชื้อราที่ก้อนเห็ดหรือไม่ถ้ามีให้นำไปทิ้ง
- นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
(นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ร่วมกันเพาะเห็ดและแบ่งเวรรับผิดชอบในการดูแล เก็บ จำหน่าย)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : นักเรียนได้รับสารอาหาร โปรตีนเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์
ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง
120
120
9. กิจกรรมพ่อลูกปลูกผักลูกรักได้กิน
วันที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียนพร้อมด้วยผู้ปกครองร่วมกันปลูกผักและนักเรียนเป็นผู้ดูแลจนได้ผลผลิต
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : มีผักให้นักเรียนรับประทานทั้งที่บ้านและโรงเรียน
ผลลัพธ์ : นักเรียนได้รับประทานผักทุกคน
นักเรียนมีความรับผิดชอบ และนำความรู้ที่ได้รับกลับไปใช้ที่บ้านและชุมชน
451
451
10. กิจกรรมเลี้ยงเป็ดเนื้อ
วันที่ 2 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมโรงเรือน วัสดุอุปกรณ์
- สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเลี้ยงการดูแลให้อาหารน้ำ
- นำลูกเป็ดมาปล่อย
- ให้น้ำ อาหาร
- อายุประมาณ 4 เดือน จัดจำหน่าย
- นำส่งสหกรณ์โรงเรียนจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : เลี้ยงเป็ดเนื้อประมาณ 30 ตัว เพื่อเพิ่มสารอาหารโปรตีน
ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง สมบูรณ์
นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้และขยายผลต่อที่บ้านและชุมชน
122
122
11. กิจกรรมเด็กไทยฟันดี
วันที่ 5 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- แต่งตั้งผู้นำนักเรียนด้านทันตสุขภาพ จำนวน 24 คน เพื่อดูแลนักเรียนแปรงฟัน หลังอาหารกลางวัน
- นักเรียนแปรงฟัน หลังอาหารกลางวันทุกวัน
- ผู้นำ/ ครูประจำชั้น ตรวจสุขภาพปากและฟันนักเรียนทุกวันอังคาร
- จัดกิจกรรมประกวดนักเรียนฟันสวย ภาคเรียนละ 1 ครั้ง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียน ฟันไม่ผุ
- นักเรียนมุสุขภาพดี
459
459
12. กิจกรรมเลี้ยงปลาดุก
วันที่ 5 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมบ่อปลา ใส่ปูนขาว ใส่น้ำและมูลสัตว์ปล่อยทิ้งไว้
- สอนให้นักเรียนเข้าใจวิธีการให้อาหารดูแลรักษา
- ปล่อยลูกปลาลงในบ่อ
- ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง
- สังเกตุน้ำว่าเสียหรือยังและเปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละครั้ง
- เมื่ออายุครบ 4 เดือนก็จับปลาได้
- นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
(เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ขนาด 2*3 เมตร 3 บ่อ จำนวน 3,000 ตัว แบ่งเวรให้นักเรียนรับผิดชอบในการดูแลและให้อาหารปลาดุก)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : มีปลาดุกใช้เป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน
นักเรียนสามารถปฎิบัติได้จริงและนำความรู้ไปใช้ที่บ้านและชุมชนได้
121
0
13. กิจกรรม อย.น้อย
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- สมัครสมาชิกชมรมอย.น้อย
- ประชุมนักเรียน
- แบ่งหน้าที่กันตรวจ
- ตรวจโรงอาหาร
- ตรวจห้องพยาบาล
- ตรวจห้องน้ำ
- ตรวจผลิตภัณฑ์ สุขภาพ
- ให้ความรู้ด้านสุขภาพอนามัยหน้าเสาธง
- จัดบอร์ดให้ความรู้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์
- นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี
451
451
14. กิจกรรมออมทรัพย์
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 07:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ขั้นตอนการปฎิบัติงาน
ขั้นตอนที่ 1 แจกแบบฟอร์มการฝากเงินแก่ครูประจำชั้น
ขั้นตอนที่ 2 ครูประจำชั้นดำเนินการและแจ้งผู้ปกครองทราบโดยใช้สมุดเล่มเล็ก
ขั้นตอนที่ 3 ครูประจำชั้นดำเนินการฝากกับธนาคาร เดือนละครั้ง
ขั้นตอนที่ 4 สรุปผล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนได้ความรู้ และรู้จักการออม
246
246
15. กิจกรรมโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ตรวจสุขภาพนักเรียน
- วันจันทร์ ตรวจเสื้อผ้า
- วันอังคาร ตรวจฟัน
- วันพุธ ตรวจเล็บ
- วันพฤหัสบดี ตรวจผิวหนัง
- วันศุกร์ ตรวจผม
- ชั่งน้ำหนักนักเรียน ภาคเรียนละ 2 ครั้ง เดือนพฤษภาคม เดือนสิงหาคม เดือนพฤศจิกายน เดือนกุมภาพันธ์
- ทดสอบสมรรถภาพนักเรียน ปีละ 1 ครั้ง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี
- นักเรียนมีทักษะในการดูแลสุขภาพ
436
436
16. กิจกรรมปลูกผัก ครั้งที่1
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมเมล็ดพันธุ์
- สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเตรียม ปลูก การดูแลรักษา
- เตรียมดิน ตากดิน 7 วัน
- ใส่ปุ๋ยคอก
- การปลูก ปลูกโดยวิธีโรยเมล็ด
- ดูแลรักษาโดยการรดน้ำ พรวนดิน กำจัดวัชพืช เก็บเกี่ยว
- นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
(นักเรียนเตรียมแปลงปลูกผักแปลงละ 3 คน โดยปลูก ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาว สลับหมุนเวียนกัน)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : มีผักปลอดสารพิษสนัยสนุนอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน
นักเรียนมีการรวมกลุ่มทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง สามารถนำความรู้ไปขยายผลสู่ที่บ้านและชุมชนได้
125
26
17. กิจกรรมเพาะถั่วงอก ครั้งที่ 1
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมอุปกรณ์ เมล็ดถั่วเขียว
- สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเตรียมเพาะการดูแลรักษา
- แช่ถั่วเขียวไว้ 12 ชั่วโมง
- นำถั่วเขียวไปเพาะในวัตถุอุปกรณ์ที่เตรียมไว้
- ดูแล รดน้ำ
- ประมาณ 3 วัน เก็บเกี่ยวผลผลิต
- นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : - เพาะถั่วงอกเป็นอาหารกลางวัน
- เพาะถั่วงอกที่บ้านเพื่อเป็นอาหารและแนะนำผู้ปกครอง
ผลลัพธ์ : - นักเรียนมีผักปลอดสารพิษไว้บริโภค
- ผู้ปกครองรู้วิธีเพาะถั่วงอกที่หลากหลายวิธี
นักเรียนได้ความรู้และนำความรู้ได้ไปทำที่บ้าน
220
220
18. กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก , ปุ๋ยชีวภาพ
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดเตรียมโรงเรือน มูลสัตว์ เศษพืช อีเอ็ม วัสดุอุปกรณ์
- สอนนักเรียนให้เข้าใจการเตรียม การดูแล ขั้นตอนการทำการนำไปใช้
- นำวัสดุที่เตรียมไว้มาผสมรวมกันเก็บหมักไว้ในโรงเรือน
- กลับกองปุ๋ยสัปดาห์ละครั้ง
- ประมาณ 1 เดือน นำไปใส่ผัก ผลไม้ไ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : ได้ปุ๋ยหมักเพื่อใช้สำหรับการเกษตรในโรงเรียน
ผลลัพธ์ : ได้ผัก ผลไม้ สนับสนุน อาหารกลางวัน โรงเรียนอย่างเพียงพอ
นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปทำที่บ้านและชุมชน
129
129
19. การจัดบริการอาหาร (ให้ความรู้)
วันที่ 7 ตุลาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดป้ายให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ครูอธิบายความสำคัญของอาหารแต่ละประเภท คุณค่าของสารอาหารแต่ละชนิดควบคู่กับภาพประกอบ
- นักเรียนร่วมกันสรุปการเลือกซื้ออาารที่มีปรโยชน์ต่อร่างกาย
- ครูนำภาพอาหารแต่ละชนิดให้นักเรียนเลือกว่าอาหารชนิดใดมีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปอีกครั้ง
- แบ่งกลุ่มให้นักเรียนเขียนชื่ออาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ครูตรวจความถูกต้องของการเขียนรายงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เด็กให้ความร่วมือ สนใจในงานกิจกรรมที่จัดขึ้น
246
356
20. กิจกรรมปลูกแก้วมังกร
วันที่ 7 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
- จัดเตรียมเสาคอนกรีต พันธุ์แก้วมังกร ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก
- สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเตรียม ปลูก การดูแลรักษา
- ขุดหลุมปลูก ฝังเสาคอนกรีต ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปลูก มัดเชือก
- ดูแลรักษารดน้ำ 2 - 3 วัน/ครั้ง กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย
- อายุประมาณ 2 ปี เก็บเกี่ยวผลผลิต
ึ7. นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : นักเรียนมีแก้วมังกรรับประทาน
ผลลัพธ์ : นักเรียนได้รับสารอาหารเพิ่ม
นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปปฎิบัติที่บ้านและชุมชน
124
124
21. เลี้ยงเป็ดเนื้อ ครั้งที่2
วันที่ 12 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
จัดเตรียมโรงเรือน วัสดุอุปกรณ์
สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเลี้ยงการดูแลให้อาหารน้ำ
นำลูกเป็ดมาปล่อย
ให้น้ำ อาหาร
อายุประมาณ 4 เดือน จัดจำหน่าย
นำส่งสหกรณ์โรงเรียนจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : เลี้ยงเป็ดเนื้อประมาณ 30 ตัว เพื่อเพิ่มสารอาหารโปรตีน
ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง สมบูรณ์
นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้และขยายผลต่อที่บ้านและชุมชน
318
0
22. ประชุมจัดทำรายงานงวด1
วันที่ 13 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
สรุปโครงการ ค่าใช้จ่ายงวดที่1
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ตรงตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
2
2
23. ศึกษาดูงาน
วันที่ 13 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.คณะครูประชุม เลือกนักเรียน เลือกผู้ปกครอง เพื่อไปศึกษาดูงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้รับความรู้ นอกเหนือจากที่โรงเรียนมีอยู่ ได้มีข้อแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างโรงเรียน ศึกษาแนวทางเพื่อสานต่อ
36
36
24. กำจัดเหาครั้งที่2
วันที่ 14 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- สำรวจนักเรียนที่เป็นเหา
- ประชุมนักเรียนที่เป็นเหา
- ให้ความรู้วิธีการกำจัดเหา ให้นักเรียนหวีเหาทุกวัน ทุกวันตอนเที่ยงเป็นเวลา 1 สัปดาห์
- กำจัดเหาโดยใช้สมุนไพรกำจัดเหา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนไม่เป็นเหา
- นักเรียนมีสุขภาพดี
0
60
25. กิจกรรมเพาะถั่วงอก ครั้งที่ 2
วันที่ 18 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ขึ้นตอนที่ 1 นำเมล็ดถั่วเขียวตามจำนวนที่ต้องการ นำมาแช่ในน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 55-60 องศา แช่ไว้ประมาณ ครึ่งถึง 1 ชั่วโมง แล้วนำเมล็ดถั่วเขียวมาล้างให้สะอาด คัดเอาสิ่งที่ไม่ต้องการออกไปให้หมดเช่น กรวด หิน ดิน ทราย เศษหญ้า และเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ เช่นเมล็ดที่ถูกแมลงเจาะ กิน และเมล็ดที่เสื่อมคุณภาพ ออกทั้งหมด เพราะอาจจะทำให้ถั่วงอกไม่มีคุณภาพและอาจเน่าเสียที่หลังได้ ต่อไปให้แช่น้ำต่อไปอีกประมาณ 8-10 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ 1 คืน
ขั้นตอนที่ 2 เมื่อแช่น้ำครบชั่วโมงหรือเช้าวันรุ่งขึ้น ให้เราล้างเมล็ดถั่วเขียวที่แช่น้ำทั้งหมด แล้วนำขึ้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ อาจจะใช้ตะแกรง หรือกระด้งที่มีความสะอาด สักครู่เมล็ดถั่วเขียว ก็จะพองตัวขึ้นปริมาณก็จะเพิ่ม ประมาณ 2 เท่าจากในตอนแรก แล้วเอาเมล็ดในภาชนะเพาะปิดทับเมล็ดด้วยผ้า ขนหนูที่เราเตรียมไว้ จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มทุก 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ถุงพลาสติกสีดำปิดคลุมภาชนะเอาไว้ เพื่อไม่ให้โดนแสง จากนั้นหาที่ร่มเย็นนำไปวางไว้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นและการงอกของเมล็ดถั่ว
ขั้นตอนที่ 4 ขั้นตอนนี้ก็จะใช้เวลาถึง 3 วัน ประมาณ 65-72 ชั่วโมง นำถั่วงอกออกมาล้าง แล้วเอาเปลือกถั่วเขียวออกเพราะจะมีเลือกหล่นหรือปะปนอยู่กับ ถั่วงอก ก็จะได้ถั่วงอกที่ปลอดภัย สำหรับการบริโภค หรือนำไปขายในตลาดได้ ระยะเวลาในการเพาะถั่วงอกทั้งนี้อาจจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และฤดูกาลด้วย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ถั่วงอกตามต้องการและเพียงต่อโครงการอาหารกลางวัน
219
219
26. กิจกรรมปลูกผัก ครั้งที่ 2
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- นักเรียนเตรียมแปลงผักนำปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกมาใส่
- เตรียมอุปกรณ์ เช่น จอบ คราด บัวรดน้ำ เมล็ดผัก
- นักเรียนรับผิดชอบ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 แปลงละ 3 คน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการ
124
124
27. ประชุมเครือข่าย
วันที่ 16 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.เตรียมการ
2.กำหนดวันประชุม
3.เตรียมการประชุม
4.ดำเนินการประชุม
5.ผลการประชุม
6.นำผลประชุมไปปฏิบัติ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีการทำกิจกรรมต่อเนื่อง ได้รับความร่วมมือจากคณะทำงานเป็นอย่างดี
46
42
28. กิจกรรมจัดประชุมคณะทำงาน
วันที่ 18 พฤศจิกายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดทำหนังสือเชิญประชุม
2.จัดวาระการจัดเตรียมเอกสาร
3.ประชุม
4.สรุป
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
การมีส่วนร่วมกับชุมชนและการให้ความร่วมมือระหว่างผู้ปกครองนักเรียนกับโรงเรียน เพื่อให้งานออกมาสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
319
313
29. กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก , ปุ๋ยชีวภาพ ครั้งที่2
วันที่ 20 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดเตรียมโรงเรือน มูลสัตว์ เศษพืช อีเอ็ม วัสดุอุปกรณ์
- สอนนักเรียนให้เข้าใจการเตรียม การดูแล ขั้นตอนการทำการนำไปใช้
- นำวัสดุที่เตรียมไว้มาผสมรวมกันเก็บหมักไว้ในโรงเรือน
- กลับกองปุ๋ยสัปดาห์ละครั้ง
- ประมาณ 1 เดือน นำไปใส่ผัก ผลไม้ได้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : ได้ปุ๋ยหมักเพื่อใช้สำหรับการเกษตรในโรงเรียน
ผลลัพธ์ : ได้ผัก ผลไม้ สนับสนุน อาหารกลางวัน โรงเรียนอย่างเพียงพอ
นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปทำที่บ้านและชุมชน
0
0
30. เลี้ยงปลาดุก ครั้งที่2
วันที่ 22 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
2.จัดเตรียมบ่อปลา ใส่ปูนขาว ใส่น้ำและมูลสัตว์ปล่อยทิ้งไว้
3.สอนให้นักเรียนเข้าใจวิธีการให้อาหารดูแลรักษา
4.ปล่อยลูกปลาลงในบ่อ
5.ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง
6.สังเกตุน้ำว่าเสียหรือยังและเปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละครั้ง
7.เมื่ออายุครบ 4 เดือนก็จับปลาได้
8.นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
(เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ขนาด 2*3 เมตร 3 บ่อ จำนวน 3,000 ตัว แบ่งเวรให้นักเรียนรับผิดชอบในการดูแลและให้อาหารปลาดุก)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : มีปลาดุกใช้เป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน
นักเรียนสามารถปฎิบัติได้จริงและนำความรู้ไปใช้ที่บ้านและชุมชนได้
0
120
31. กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า ครั้งที่2
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร
2.จัดเตรียมโรงเรือน
3.สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการดูแลรักษา
4.นำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือน
5.ดูแลรักษาโดยการรดน้ำที่พื้นเพื่อให้โรงเรือนมีความเย็นอยู่ตลอด
เก็บเกี่ยว
6.ดูแลว่ามีเชื้อราที่ก้อนเห็ดหรือไม่ถ้ามีให้นำไปทิ้ง
7.นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : นักเรียนได้รับสารอาหาร โปรตีนเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์ ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง
0
120
32. เลี้ยงไก่ไข่
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ให้ควาารู้แก่นักเรียนเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่
- อธิบายความสำคัญของการเลี้ยงไก่ไข่
- นักเรียนร่วมกันสรุปการเลี้ยงไก่ไข่
- แบ่งกลุ่มนักเรียนเพื่อรับผิดชอบในการเลี้ยงไก่ไข่
- นำผลผลิตขายร้านสหกรณ์โรงเรียน
- โครงการอาหารกลางวันมาซื้อที่ร้านสหกรณ์โรงเรียน
- สรุปประเมินผล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต : มีไข่ไก่ปลอดสารพิษสนับสนุนอาหารกลางวัน
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน
นักเรียนมีการรวมกลุ่มทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง สามารถนำความรู้ไปขยายผลสู่ที่บ้านและชุมชนได้
25
25
33. คืนเงินดอกเบี้ย
วันที่ 4 เมษายน 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำโครงการ
- รายงานการเงินปิดงวด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คืนเงินดอกเบี้ย
0
2
34. ประชุมปิดงวด2
วันที่ 4 เมษายน 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำโครงการ
- รายงานการเงิน ปิดงวด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
บรรลุตามเป้าหมาย
0
2
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
พื่อพัฒนาต่อยอดการจัดกิจกรรมการเกษตรในโรงเรียนจำนวน 14 ฐานการเรียนรู้ (การปลูกพืชผัก การปลูกไม้ผล การเลี้ยงไก่ไข่ การเลี้ยงเป็ดไข่ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การเลี้ยงเป็ดเทศ การเลี้ยงปลา การเลี้ยงด้วงสาคู การเพาะเห็ดนางฟ้า การเพาะถั่วงอก การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงกบ การทำปุ๋ยชีวภาพ และการปลูกพืชเศรษฐกิจ) ให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
ตัวชี้วัด : นักเรียนครูบุคลากรในโรงเรียน มีเจตคติที่ดีในการทำเกษคร มีสุขภาพและมีพัฒนาการด้านร่างกายเติบโตสมวัยมีอารมณ์ดีและสติปัญญาดีขึ้นมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง
2
เพื่อเป็นศูนย์ต้นแบบแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน ชุมชน ผู้ปกครอง และโรงเรียนเครือข่าย จำนวน 10 โรงเรียน
ตัวชี้วัด : นักเรียนชุมชนผู้ปกครอง และในโรงเรียนเครือข่ายมีเจตคติที่ดี มีความรู้ ในการทำเกษคร มีสุขภาพและมีพัฒนาการด้านร่างกายเติบโตสมวัยมีอารมณ์ดีและสติปัญญาดีขึ้นมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง
3
เพื่อพัฒนาบุคลากร ชุมชน ผู้ปกครอง โรงเรียนเครือข่าย และภาคีเครือข่ายศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
ตัวชี้วัด : มีความรู้ความสามารถแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในการพัฒนาศักยภาพของตนเอง ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่ายได้
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ จังหวัด พัทลุง
รหัสโครงการ ศรร.1412-108
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางพรรณชนกชลเจริญ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
“ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ ”
หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุงหัวหน้าโครงการ
นางพรรณชนกชลเจริญ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
ที่อยู่ หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง จังหวัด พัทลุง
รหัสโครงการ ศรร.1412-108 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-ต.17
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 2 ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ ศรร.1412-108 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 363 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียน บ้านควนพระสาครินทร์ จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นซึ่งในปีที่ 1 ได้ดำเนินการดังต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- พื่อพัฒนาต่อยอดการจัดกิจกรรมการเกษตรในโรงเรียนจำนวน 14 ฐานการเรียนรู้ (การปลูกพืชผัก การปลูกไม้ผล การเลี้ยงไก่ไข่ การเลี้ยงเป็ดไข่ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การเลี้ยงเป็ดเทศ การเลี้ยงปลา การเลี้ยงด้วงสาคู การเพาะเห็ดนางฟ้า การเพาะถั่วงอก การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงกบ การทำปุ๋ยชีวภาพ และการปลูกพืชเศรษฐกิจ) ให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
- เพื่อเป็นศูนย์ต้นแบบแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน ชุมชน ผู้ปกครอง และโรงเรียนเครือข่าย จำนวน 10 โรงเรียน
- เพื่อพัฒนาบุคลากร ชุมชน ผู้ปกครอง โรงเรียนเครือข่าย และภาคีเครือข่ายศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนได้ดำเนินงานตามรอยพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี ด้านการจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพนักเรียน อย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริ มาปฏิบัติและพัฒนาโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบ ที่เป็นแบบอย่างโรงเรียนอื่นๆได้
- บุคลากรในโรงเรียนมีความรู้ความเข้าใจนำแนวทางไปประยุกต์ใช้ให้การสนับสนุน เอาใจใส่ ดูแลพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ คุณลักษณะที่พึงประสงค์ของนักเรียน และพัฒนาศักยภาพของตนเอง
- นักเรียนได้รับการพัฒนาด้านความรู้ ทักษะ ทัศนคติ และพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์
- ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ตระหนักเห็นความสำคัญในการเฝ้าระวัง และพัฒนาภาวะโภชนาการ และดูแลสุขภาพของนักเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า |
||
วันที่ 11 พฤษภาคม 2559 เวลา 07:30 น.กิจกรรมที่ทำขั้นตอนที่ 1 รับสมัตรเป็นสมาชิก ด้วยความสมัครใจ ขั้นตอนที่ 2 ประชุมใหญ่สามัญประจำปี เพื่อเลือกตั้งคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนมาดำเนินกิจการสหกรณ์ ขั้นตอนที่ 3 ประชุมคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน เดือนละครั้งเพื่อวางแผนการปฎิบัติงาน การซื้อ - ขาย ขั้นตอนที่ 4 ดำเนินการ มีกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนให้นักเรียนทดลองปฎิบัติ ขั้นตอนที่ 5 การทำบัญชีประจำวัน มีทั้งบัญชีรายรับ - รายจ่าย บัญชีสินค้า บัญชีสมาชิก ขั้นตอนที่ 6 สรุปผล การดำเนินงานตามวาระของคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จัดสรรผลกำไรเป็นเงินปันผลให้แก่สมาชิก บางส่วนสะสมให้ไว้เป็นเงินทุนของสหกรณ์และเป็นเงินบริจาค สำหรับทำกิจกรรมสาธารณะประโยชน์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นทำกิจกรรมต่อเนื่องตลอดปีการศึกษา
|
456 | 456 |
2. กิจกรรมกายบริหาร |
||
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น- นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง - นักเรียนมีสุขภาพจิตดี
|
247 | 247 |
3. กิจกรรมเสียงตามสาย |
||
วันที่ 1 มิถุนายน 2559 เวลา 12:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
446 | 446 |
4. กิจกรรมเด็กอ้วนบ้าย บาย ไขมัน |
||
วันที่ 6 มิถุนายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
46 | 46 |
5. กิจกรรมประชุมผู้ปกครองนักเรียนสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพนักเรียน |
||
วันที่ 20 มิถุนายน 2559 เวลา 13:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
451 | 441 |
6. กิจกรรมปลูกกล้วยน้ำว้า |
||
วันที่ 21 กรกฎาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 37 คน ปลูกและดูแลรักษากล้วยน้ำว้าที่ปลูก คนละ 1 ต้น ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : นักเรียนมีกล้วยน้ำว้าบริโภค ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง ระบบขับถ่ายดี นักเรียนมีความรับผิดชอบ นำความรู้ที่ได้ไปใช้ที่บ้าน
|
56 | 56 |
7. กิจกรรมกำจัดเหา |
||
วันที่ 25 กรกฎาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น- นักเรียนไม่เป็นเหา - นักเรียนมีสุขภาพดี
|
456 | 451 |
8. กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า |
||
วันที่ 3 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : นักเรียนได้รับสารอาหาร โปรตีนเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์ ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง
|
120 | 120 |
9. กิจกรรมพ่อลูกปลูกผักลูกรักได้กิน |
||
วันที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียนพร้อมด้วยผู้ปกครองร่วมกันปลูกผักและนักเรียนเป็นผู้ดูแลจนได้ผลผลิต ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : มีผักให้นักเรียนรับประทานทั้งที่บ้านและโรงเรียน ผลลัพธ์ : นักเรียนได้รับประทานผักทุกคน นักเรียนมีความรับผิดชอบ และนำความรู้ที่ได้รับกลับไปใช้ที่บ้านและชุมชน
|
451 | 451 |
10. กิจกรรมเลี้ยงเป็ดเนื้อ |
||
วันที่ 2 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : เลี้ยงเป็ดเนื้อประมาณ 30 ตัว เพื่อเพิ่มสารอาหารโปรตีน ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง สมบูรณ์ นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้และขยายผลต่อที่บ้านและชุมชน
|
122 | 122 |
11. กิจกรรมเด็กไทยฟันดี |
||
วันที่ 5 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
459 | 459 |
12. กิจกรรมเลี้ยงปลาดุก |
||
วันที่ 5 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
(เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ขนาด 2*3 เมตร 3 บ่อ จำนวน 3,000 ตัว แบ่งเวรให้นักเรียนรับผิดชอบในการดูแลและให้อาหารปลาดุก) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : มีปลาดุกใช้เป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน นักเรียนสามารถปฎิบัติได้จริงและนำความรู้ไปใช้ที่บ้านและชุมชนได้
|
121 | 0 |
13. กิจกรรม อย.น้อย |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น- นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ - นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี
|
451 | 451 |
14. กิจกรรมออมทรัพย์ |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 07:00 น.กิจกรรมที่ทำขั้นตอนการปฎิบัติงาน ขั้นตอนที่ 1 แจกแบบฟอร์มการฝากเงินแก่ครูประจำชั้น ขั้นตอนที่ 2 ครูประจำชั้นดำเนินการและแจ้งผู้ปกครองทราบโดยใช้สมุดเล่มเล็ก ขั้นตอนที่ 3 ครูประจำชั้นดำเนินการฝากกับธนาคาร เดือนละครั้ง ขั้นตอนที่ 4 สรุปผล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้ความรู้ และรู้จักการออม
|
246 | 246 |
15. กิจกรรมโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น- นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี - นักเรียนมีทักษะในการดูแลสุขภาพ
|
436 | 436 |
16. กิจกรรมปลูกผัก ครั้งที่1 |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : มีผักปลอดสารพิษสนัยสนุนอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน นักเรียนมีการรวมกลุ่มทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง สามารถนำความรู้ไปขยายผลสู่ที่บ้านและชุมชนได้
|
125 | 26 |
17. กิจกรรมเพาะถั่วงอก ครั้งที่ 1 |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : - เพาะถั่วงอกเป็นอาหารกลางวัน ผลลัพธ์ : - นักเรียนมีผักปลอดสารพิษไว้บริโภค - ผู้ปกครองรู้วิธีเพาะถั่วงอกที่หลากหลายวิธี นักเรียนได้ความรู้และนำความรู้ได้ไปทำที่บ้าน
|
220 | 220 |
18. กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก , ปุ๋ยชีวภาพ |
||
วันที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : ได้ปุ๋ยหมักเพื่อใช้สำหรับการเกษตรในโรงเรียน ผลลัพธ์ : ได้ผัก ผลไม้ สนับสนุน อาหารกลางวัน โรงเรียนอย่างเพียงพอ นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปทำที่บ้านและชุมชน
|
129 | 129 |
19. การจัดบริการอาหาร (ให้ความรู้) |
||
วันที่ 7 ตุลาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเด็กให้ความร่วมือ สนใจในงานกิจกรรมที่จัดขึ้น
|
246 | 356 |
20. กิจกรรมปลูกแก้วมังกร |
||
วันที่ 7 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : นักเรียนมีแก้วมังกรรับประทาน ผลลัพธ์ : นักเรียนได้รับสารอาหารเพิ่ม นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปปฎิบัติที่บ้านและชุมชน
|
124 | 124 |
21. เลี้ยงเป็ดเนื้อ ครั้งที่2 |
||
วันที่ 12 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร จัดเตรียมโรงเรือน วัสดุอุปกรณ์ สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการเลี้ยงการดูแลให้อาหารน้ำ นำลูกเป็ดมาปล่อย ให้น้ำ อาหาร อายุประมาณ 4 เดือน จัดจำหน่าย นำส่งสหกรณ์โรงเรียนจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : เลี้ยงเป็ดเนื้อประมาณ 30 ตัว เพื่อเพิ่มสารอาหารโปรตีน ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง สมบูรณ์ นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้และขยายผลต่อที่บ้านและชุมชน
|
318 | 0 |
22. ประชุมจัดทำรายงานงวด1 |
||
วันที่ 13 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำสรุปโครงการ ค่าใช้จ่ายงวดที่1 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นตรงตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
|
2 | 2 |
23. ศึกษาดูงาน |
||
วันที่ 13 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.คณะครูประชุม เลือกนักเรียน เลือกผู้ปกครอง เพื่อไปศึกษาดูงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับความรู้ นอกเหนือจากที่โรงเรียนมีอยู่ ได้มีข้อแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างโรงเรียน ศึกษาแนวทางเพื่อสานต่อ
|
36 | 36 |
24. กำจัดเหาครั้งที่2 |
||
วันที่ 14 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 60 |
25. กิจกรรมเพาะถั่วงอก ครั้งที่ 2 |
||
วันที่ 18 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำขึ้นตอนที่ 1 นำเมล็ดถั่วเขียวตามจำนวนที่ต้องการ นำมาแช่ในน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 55-60 องศา แช่ไว้ประมาณ ครึ่งถึง 1 ชั่วโมง แล้วนำเมล็ดถั่วเขียวมาล้างให้สะอาด คัดเอาสิ่งที่ไม่ต้องการออกไปให้หมดเช่น กรวด หิน ดิน ทราย เศษหญ้า และเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ เช่นเมล็ดที่ถูกแมลงเจาะ กิน และเมล็ดที่เสื่อมคุณภาพ ออกทั้งหมด เพราะอาจจะทำให้ถั่วงอกไม่มีคุณภาพและอาจเน่าเสียที่หลังได้ ต่อไปให้แช่น้ำต่อไปอีกประมาณ 8-10 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ 1 คืน ขั้นตอนที่ 2 เมื่อแช่น้ำครบชั่วโมงหรือเช้าวันรุ่งขึ้น ให้เราล้างเมล็ดถั่วเขียวที่แช่น้ำทั้งหมด แล้วนำขึ้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ อาจจะใช้ตะแกรง หรือกระด้งที่มีความสะอาด สักครู่เมล็ดถั่วเขียว ก็จะพองตัวขึ้นปริมาณก็จะเพิ่ม ประมาณ 2 เท่าจากในตอนแรก แล้วเอาเมล็ดในภาชนะเพาะปิดทับเมล็ดด้วยผ้า ขนหนูที่เราเตรียมไว้ จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มทุก 2-3 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 3 ใช้ถุงพลาสติกสีดำปิดคลุมภาชนะเอาไว้ เพื่อไม่ให้โดนแสง จากนั้นหาที่ร่มเย็นนำไปวางไว้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นและการงอกของเมล็ดถั่ว ขั้นตอนที่ 4 ขั้นตอนนี้ก็จะใช้เวลาถึง 3 วัน ประมาณ 65-72 ชั่วโมง นำถั่วงอกออกมาล้าง แล้วเอาเปลือกถั่วเขียวออกเพราะจะมีเลือกหล่นหรือปะปนอยู่กับ ถั่วงอก ก็จะได้ถั่วงอกที่ปลอดภัย สำหรับการบริโภค หรือนำไปขายในตลาดได้ ระยะเวลาในการเพาะถั่วงอกทั้งนี้อาจจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และฤดูกาลด้วย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ถั่วงอกตามต้องการและเพียงต่อโครงการอาหารกลางวัน
|
219 | 219 |
26. กิจกรรมปลูกผัก ครั้งที่ 2 |
||
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการ
|
124 | 124 |
27. ประชุมเครือข่าย |
||
วันที่ 16 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.เตรียมการ 2.กำหนดวันประชุม 3.เตรียมการประชุม 4.ดำเนินการประชุม 5.ผลการประชุม 6.นำผลประชุมไปปฏิบัติ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีการทำกิจกรรมต่อเนื่อง ได้รับความร่วมมือจากคณะทำงานเป็นอย่างดี
|
46 | 42 |
28. กิจกรรมจัดประชุมคณะทำงาน |
||
วันที่ 18 พฤศจิกายน 2559 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดทำหนังสือเชิญประชุม 2.จัดวาระการจัดเตรียมเอกสาร 3.ประชุม 4.สรุป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นการมีส่วนร่วมกับชุมชนและการให้ความร่วมมือระหว่างผู้ปกครองนักเรียนกับโรงเรียน เพื่อให้งานออกมาสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
|
319 | 313 |
29. กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก , ปุ๋ยชีวภาพ ครั้งที่2 |
||
วันที่ 20 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : ได้ปุ๋ยหมักเพื่อใช้สำหรับการเกษตรในโรงเรียน ผลลัพธ์ : ได้ผัก ผลไม้ สนับสนุน อาหารกลางวัน โรงเรียนอย่างเพียงพอ นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปทำที่บ้านและชุมชน
|
0 | 0 |
30. เลี้ยงปลาดุก ครั้งที่2 |
||
วันที่ 22 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร 2.จัดเตรียมบ่อปลา ใส่ปูนขาว ใส่น้ำและมูลสัตว์ปล่อยทิ้งไว้ 3.สอนให้นักเรียนเข้าใจวิธีการให้อาหารดูแลรักษา 4.ปล่อยลูกปลาลงในบ่อ 5.ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง 6.สังเกตุน้ำว่าเสียหรือยังและเปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละครั้ง 7.เมื่ออายุครบ 4 เดือนก็จับปลาได้ 8.นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน (เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ขนาด 2*3 เมตร 3 บ่อ จำนวน 3,000 ตัว แบ่งเวรให้นักเรียนรับผิดชอบในการดูแลและให้อาหารปลาดุก) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : มีปลาดุกใช้เป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน นักเรียนสามารถปฎิบัติได้จริงและนำความรู้ไปใช้ที่บ้านและชุมชนได้
|
0 | 120 |
31. กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า ครั้งที่2 |
||
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ประชุมกับครูโภชนาการ กำหนดเมนูอาหาร 2.จัดเตรียมโรงเรือน 3.สอนนักเรียนให้เข้าใจวิธีการดูแลรักษา 4.นำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือน 5.ดูแลรักษาโดยการรดน้ำที่พื้นเพื่อให้โรงเรือนมีความเย็นอยู่ตลอด เก็บเกี่ยว 6.ดูแลว่ามีเชื้อราที่ก้อนเห็ดหรือไม่ถ้ามีให้นำไปทิ้ง 7.นำส่งสหกรณ์โรงเรียน จำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : นักเรียนได้รับสารอาหาร โปรตีนเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์ ผลลัพธ์ : นักเรียนสุขภาพแข็งแรง
|
0 | 120 |
32. เลี้ยงไก่ไข่ |
||
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต : มีไข่ไก่ปลอดสารพิษสนับสนุนอาหารกลางวัน ผลลัพธ์ : นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมส่วน นักเรียนมีการรวมกลุ่มทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง สามารถนำความรู้ไปขยายผลสู่ที่บ้านและชุมชนได้
|
25 | 25 |
33. คืนเงินดอกเบี้ย |
||
วันที่ 4 เมษายน 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคืนเงินดอกเบี้ย
|
0 | 2 |
34. ประชุมปิดงวด2 |
||
วันที่ 4 เมษายน 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นบรรลุตามเป้าหมาย
|
0 | 2 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | พื่อพัฒนาต่อยอดการจัดกิจกรรมการเกษตรในโรงเรียนจำนวน 14 ฐานการเรียนรู้ (การปลูกพืชผัก การปลูกไม้ผล การเลี้ยงไก่ไข่ การเลี้ยงเป็ดไข่ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การเลี้ยงเป็ดเทศ การเลี้ยงปลา การเลี้ยงด้วงสาคู การเพาะเห็ดนางฟ้า การเพาะถั่วงอก การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงกบ การทำปุ๋ยชีวภาพ และการปลูกพืชเศรษฐกิจ) ให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส ตัวชี้วัด : นักเรียนครูบุคลากรในโรงเรียน มีเจตคติที่ดีในการทำเกษคร มีสุขภาพและมีพัฒนาการด้านร่างกายเติบโตสมวัยมีอารมณ์ดีและสติปัญญาดีขึ้นมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง |
||||
2 | เพื่อเป็นศูนย์ต้นแบบแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน ชุมชน ผู้ปกครอง และโรงเรียนเครือข่าย จำนวน 10 โรงเรียน ตัวชี้วัด : นักเรียนชุมชนผู้ปกครอง และในโรงเรียนเครือข่ายมีเจตคติที่ดี มีความรู้ ในการทำเกษคร มีสุขภาพและมีพัฒนาการด้านร่างกายเติบโตสมวัยมีอารมณ์ดีและสติปัญญาดีขึ้นมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง |
||||
3 | เพื่อพัฒนาบุคลากร ชุมชน ผู้ปกครอง โรงเรียนเครือข่าย และภาคีเครือข่ายศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส ตัวชี้วัด : มีความรู้ความสามารถแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในการพัฒนาศักยภาพของตนเอง ขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่ายได้ |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์ จังหวัด พัทลุง
รหัสโครงการ ศรร.1412-108
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางพรรณชนกชลเจริญ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......