ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนเทศบาลวัดนางลาด

รหัสโครงการ ศรร.1423-106 รหัสสัญญา 58-00-2265-ต.16 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
1. การเกษตรในโรงเรียน

เลี้ยงปลาในกระชัง , เลี้ยงกบในคอนโด,ปลูกผักปลอดสารพิษ

ภาพถ่าย ขั้นตอนการการทำกระชัง การเตรียมสถานที่

ทำกิจกรรมการเกษตรในโรงเรียนอย่างต่อเนื่อง และให้นักเรียนนำความรู้ไปใช้ที่บ้าน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
2. สหกรณ์นักเรียน

ซื้อ,ขายผักปลอดสารพิษจากนักเรียนและชุมชน

วางแผนการทำงานแบ่งหน้าที่ผู้รับผิดชอบ ภาพถ่าย

สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ให้ชุมชนมีส่วนร่วม

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน

มีอาหารกลางวันและอาหารเสริมให้กับนักเรียนทุกคน

ใช้อาหารที่ปลอดสารพิษโดยใช้ผักจากโครงการ จากนักเรียนและชุมชนใกล้เคียง ภาพถ่าย

สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ให้ชุมชนมีส่วนร่วม

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน
  • กิจกรรมการออกกำลังกายในตอนเช้าทุกวัน
  • การเลือกรับประทานอาหาร

มีผู้นำการออกกำลังกายให้กับนักรียนออกกำลังกายในตอนเช้า การทดสอบสมรรถภาพทางกายของนักเรียน ให้ความรู้แก่นักเรียนในการเลือกรับประทานอาหาร จัดป้ายนิเทศ ภาพถ่าย

สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ให้ชุมชนมีส่วนร่วม

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน
  • กิจกรรมการแปรงฟันที่ถูกวิธี
  • หนูน้อยฟันสวย
  • การล้างมือ 7 ขั้นตอน

การแปรงฟันหลังอาหารกลางวัน และการล้างมือก่อนหลังรับประทานและหลังขับถ่าย ภาพถ่าย

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ
  • สิ่งแวดล้อมดีชีวีมีสุข
  • ต้นไม้พูดได้

วางแผนการปฏิบัติงาน แบ่งพื้นที่การรับผิดชอบ ภาพถ่าย

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน

การชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงของนักเรียนภาคเรียนละ2ครั้ง

ครูประจำชั้นชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงพร้อมบันทึกและสรุปแบบรายงานถาวะโภชนาการ

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย
  • เชิญวิทยากรให้ความรู้แก่นักเรียน
  • แผนการสอนบูรณาการ

วางแผนการปฏิบัติงาน ให้ความรู้แก่นักเรียน แผนการสอนบูรณาการ ภาพถ่าย

สร้างภาคีเครือข่ายกับชุมชน ให้ชุมชนมีส่วนร่วม

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
9. อื่น ๆ

 

 

 

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

1 เทศบาลเมืองพัทลุง 2 โรงพยาบาลพัทลุง 3 ศูนย์แพทย์ชุมชน 4 สสจ.พัทลุง 5 สำนักงานเกษตรอำเภอ,เกษตรจังหวัด

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

  • กรรมการสถานศึกษาให้การดูแลช่วยเหลือ
  • ชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

  • นักเรียน ,ผู้ปกครองและชุมชนมีส่วนร่วมในการทำงาน

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

  • มีแผนการดำเนินงานโครงการ

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

  • นักเรียน ผู้ปกครองและชุมชนมีส่วนร่วมทุกกิจกรรมที่โรงเรียนจัดกิจกรรม เช่นผู้ปกครองและชุมชนนำผักปลอดสารพิษมาจำหน่ายให้กับโรงเรียน และให้ความรู้ในกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

โรงเรียนมีพื้นที่จำกัดในการทำเกษตรในโรงเรียนและจำนวนนักเรียนมีจำนวนมากไม่เพียงพอ

รูปภาพแปลงเกษตร

ให้ชุมชนและผู้ปกครองมีส่วนร่วม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

โรงเรียนมีพื้นที่จำนวนจำกัดและจำนวนนักเรียนมากไม่เพีงพอแต่ก็ใช้ได้ส่วนหนึ่งในการทำอาหารกลางวัน

รูปภาพกระชังปลา ขั้นตอนการเลี้ยง

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

 

 

 

5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

ใช้โปรแกรมThai School Lunch มาอ้างอิง

โครงการอาหารกลางวัน

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

ใช้โปรแกรมThai School Lunch มาอ้างอิง

โครงการอาหารกลางวัน

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน
  • ชุมชน ครู ผู้ปกครองและนักเรียน

ตลาดนัดนักเรียน ภาพถ่าย

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่

นำมาประกอบในการจัดทำอาหารกลางวัน

โครงการอาหารกลางวัน ภาพถ่าย

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

ครูประจำชั้นชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงของนักเรียนและบันทึกลงแบบสรุปภาวะโภชนาการ

แบบบันทึกและแบบสรุปภาวะโภชนาการ

 

3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ2558 2/22559 1/12559 1/22559 2/1
เตี้ย 3.63 3.63% 2.11 2.11% 2.62 2.62% nan nan%
เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 19.31 19.31% 4.57 4.57% 7.17 7.17% nan nan%
ผอม 2.81 2.81% 2.97 2.97% 2.97 2.97% 1.92 1.92%
ผอม+ค่อนข้างผอม 6.28 6.28% 7.34 7.34% 7.34 7.34% 6.46 6.46%
อ้วน 9.92 9.92% 5.07 5.07% 7.17 7.17% 9.08 9.08%
เริ่มอ้วน+อ้วน 11.07% 11.07% 9.44% 9.44% 9.79% 9.79% 12.04% 12.04%
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

1 เทศบาลเมืองพัทลุง 2 โรงพยาบาลพัทลุง 3 ศูนย์แพทย์ชุมชน 4 สสจ.พัทลุง 5 สำนักงานเกษตรอำเภอ,เกษตรจังหวัด

หมายเหตุ *

  • สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh