แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
“ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง ”
ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น
หัวหน้าโครงการ
นายมงคล กุลสุวรรณ์
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
ที่อยู่ ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น จังหวัด ขอนแก่น
รหัสโครงการ ศรร.1311-050 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.4
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง " ดำเนินการในพื้นที่ ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น รหัสโครงการ ศรร.1311-050 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 80,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 88 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ บทคัดย่อ ความเป็นมา/หลักการเหตุผล วัตถุประสงค์โครงการ กิจกรรม/การดำเนินงาน กลุ่มเป้าหมาย ผลลัพธ์ที่ได้ การประเมินผล ปัญหาและอุปสรรค ข้อเสนอแนะ เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่ เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงาน สนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใส
- เพื่อสร้างและปรับปรุงสหกรณ์ร้านค้า ดูแลการลดความหวาน มัน เค็มปลอดน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ
- เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี มีร่างกายเจริญเติบโตสมวัย
- เพื่อส่งเสริมปัจจัยการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.คณะครู นักเรียน ผู้ปกครองร่วมกันสร้างเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
2. สหกรณ์ร้านค้ามีอาหารจำหน่ายที่มีคุณภาพลด หวาน มัน เค็ม และไม่มีน้ำอัดลมขายในสหกรณ์ร้านค้าโรงเรียน
3.โรงเรียนมีผลผลิตทางด้านการเกษตรเพียงพอต่อจำนวนนักเรียนและยังสามารถนำไปจำหน่ายให้กับชุมชน
4.โรงเรียนมีสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขอนามัยและชุมชนมีบรรยากาศที่น่าอยู่หมู่บ้านสะอาดถูกหลักอนามัย
5.โรงเรียนในตำบลลำนางรองได้รับความรู้เรื่อง “เด็กไทยแก้มใส”และนำไปปฏิบัติตามได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. จัดประชุมชี้แจงนโยบายข้อตกลงของสหกรณ์ และคัดเลือกคณะกรรมการดำเนินงาน
วันที่ 16 พฤษภาคม 2559 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
2. ประชุมสมาชิกเพื่อพิจาณาข้อบังคับในการดำเนินงาน
3. ประกาสรับสมัครสมาชิกและรวบรวมหุ้นเพื่อดำเนินการ
4. ดำเนินการตามระเบียบข้อบังคับที่วางไว้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ร้านจัดจำหน่ายอาหารว่าง ลดหวาน มันเค็ม นำ้อัดลม และจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
- มีระบบรับสมัครสมาชิกด้วยความสมัครใจเปิดกว้างสำหรับนักเรียนทุกคน และมีการเก็บค่าหุ้น
- มีการจัดทำบัญชีรับ - จ่าย ประจำวัน บัญชีสินค้า บัญชีสมาชิก และมีสรุปบัญชีประจำปี
- ที่ล้างผักผลไม้ที่ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักโภชนการ
87
87
2. ประชุมชี้แจงผู้ปกครองนักเรียน และชุมชน เรื่องนโยบายโครงการเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 5 สิงหาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ลงทะเบียนร่วมกิจกรรมและเปิดการอบรม
- วิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการดำเนินงานตามโครงการเด็กไทยแก้มใส
3.แบ่งกลุ่ม 5 กลุ่ม ร่วมทำกิจกรรม
4.ประเมินและสรุปผล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู ผู้ปกครอง ชุมชน รับทราบแนวทางรับทราบแนวทางปฏิบัติของโครงการเด็กไทยแก้มใส และร่วมกันจัดทำแผนปฏิบัติงาน
8
57
3. ประชุมชี้แจงนโยบายเกี่ยวกับกิจกรรมอาหารกลางวัน ( Thai school lunch )
วันที่ 8 สิงหาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงานรับทราบแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับกิจกรรมอาหารกลางวัน ( Thai school lunch )
87
128
4. อ่างล้างผัก
วันที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ที่ล้างผักผลไม้ที่ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักโภชนาการ
0
0
5. ปลูกผักสวนครัวตามฤดูกาล / ปลูกกล้วย / ปลูกมะนาว
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.สำรวจพันธ์ุผักที่มีในท้องถิ่น และความต้องการบริโภคผักของนักเรียน
2. ประชุมวางแผนการดำเนินงาน
3. เตรียมดิน พรวนดิน โรยปูนขาวตากดิน 3 วัน
4. หว่านเมล็ดพันธ์ุผัก
5. ดูแลรักษา รดน้ำพรวนดิน กำจัดวัชพืช
6. เก็บผลผลิตที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน และจำหน่ายให้ชุมชน ( ผลผลิตเหลือจากจำหน่ายให้กับสหกรณ์นักเรียน )
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้รับความรู้ทางการเกษตร และมีผลผลิตไปประกอบในอาหารกลางวัน
- นักเรียนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ
111
99
6. เลี้ยงปลาดุก
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมนักเรียนเพื่อชี้แจงรายละเอียดของกิจกรรม
- จัดซื้อปลาดุก และอาหารปลาดุก
- นักเรียนที่รับผิดชอบการเลี้ยงปลาดุกจัดทำบัญชีการรับ - จ่าย ขายปลาดุกให้กับสหกรณ์นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- โรงเรียนมีปลาดุกจำหน่ายให้กับสหกรณ์นักเรียน
- ได้ผลผลิตจากปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวัน
84
75
7. เลี้ยงไก่ไข่
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จำหน่ายแม่ไก่งวดที่ 1 จำนวน 50 ตัว
- ให้ความรู้เกี่ยวกับเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
- เตรียมโรงเรือนเลี้ยงไก่
- ซื้อไก่สาวอายุ 16 - 20 สัปดาห์
- ดำเนินการเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่
- ผลผลิตจำหน่าายให้สหกรณ์นักเรียน / บุคคลทั่วไป
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ครู นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลรักษา และการป้องกันโรคไก่
- นักเรียนทำบัญชีรายรับ รายจ่ายในการขายไข่ไก่ได้
- โรงเรียนมีไข่ไก่ให้สหกรณ์ส่งต่อให้อาหารกลางวัน
- ได้ผลผลิตไข่ไก่มาประกอบอาหารกลางวัน
86
14
8. การเพาะเห็ดนางฟ้า
วันที่ 15 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดเตรียมโรงเรือนเพาะเห็ด
- เชิญปราชญ์ชาวบ้านมาให้ความรู้เกี่ยวการดูแลรักษาการเพาะเห็ด
- ประชุมวางแผนการดำเนินงานกับนักเรียนที่รับผิดชอบการเพาะเห็ด
- ซื้อหัวเชื้อเห็ดนางฟ้า 500 ก้อน
- นักเรียนจัดทำบัญชีรับ จ่ายการขายเห็ดนางฟ้าให้กับสหกรณ์
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครูและนักเรียนมีทักษะในการเพาะเห็ดนางฟ้าและสามารถนำผลผลิตจากเห็ดนางฟ้านำมาประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
86
86
9. การทำปุ๋ยชีวภาพ
วันที่ 1 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- เตรียมสถานที่ในการทำปุ๋ยชีวภาพ
- กรมพัฒนาที่ดินจังหวัดขอนแก่นให้ความรู้การทำปุ๋ยชีวภาพ
- ครู นักเรียนลงมือปฏิบัติการทำปุ่ยชีวภาพ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ครู นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในการทำปุ่ยชีวภาพ
- ครู นักเรียนสามารถทำปุ๋ยชีวภาพสำหรับโรงเรียนและที่บ้าน เพื่ออาหารปลอดภัย
86
87
10. ปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์นักเรียน
วันที่ 17 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับอาหารลด หวาน มัน เค็ม โดยทำเป็นป้ายไวนิลและเอกสารความรู้สำหรับแจกให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เช่น นักเรียน ครู ชุมชน กรรมการสถานศึกษา เป็นต้น โดยจะจัดกิจกรรมบริเวณสหกรณ์ร้านค้านักเรียน เพื่อให้เกิดการรับรู้ที่ดียิ่งขึ้น
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนและผู้เข้าร่วมกิจกรรม 80% สามารถนำความรู้เกี่ยวกับ อาหารลดหวาน มันเค็ม ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถบอกต่อคนอื่นๆได้
103
85
11. อบรมขยายเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 1 มีนาคม 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมวางแผนการอบรมขยายเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
- จัดเตรียมสถานที่ อาหารกลางวัน อาหารว่างและเครื่องดื่ม
- ทำหนังสือเชิญอบรม
- ดำเนินการอบรม
- ประเมินและสรุปผลการดำเนินงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ได้เผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการเด็กไทยแก้มใสให้กับ ครู นักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชน
- ผู้เข้าร่วมการอบรมมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการดำเนินงานของโครงการเด็กไทยแก้มใส
100
115
12. จัดทำรูปเล่มฉบับสมบูรณ์
วันที่ 11 มีนาคม 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ประชุมชี้แจงสรุปผลการดำเนินงานตามโครงการเด็กไทยแก้มใสที่ผ่านมา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน เข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้ง 8 มาตรฐาน
0
0
13. ถอนเงินเปิดบัญชี
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ถอนเงินเปิดบัญชี
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-
0
0
14. คืนเงินดอกเบี้ยรับเพื่อปิดบัญชี
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คืนเงินดอกเบี้ยรับธนาคาร
0
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่ เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงาน สนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใส
ตัวชี้วัด : โรงเรียนในเครือข่าย จำนวน 5 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนวัดจุมพล ( วรพรตอุปถัมภ์ ) , โรงเรียนบ้านหนองโกโสกกระหนวน , โรงเรียนบ้านโสกน้ำขาว , โรงเรียนบ้านบะแหบหญ้าคา และ โรงเรียนบ้านตลาดหนองแก ชุมชน และหน่วยงาน ให้ความร่วมมือและสนับสนุนโครงการ
2
เพื่อสร้างและปรับปรุงสหกรณ์ร้านค้า ดูแลการลดความหวาน มัน เค็มปลอดน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ
ตัวชี้วัด : โรงเรียนไม่มีน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ จัดจำหน่าย
3
เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี มีร่างกายเจริญเติบโตสมวัย
ตัวชี้วัด : นักเรียนในโรงเรียนจำนวนร้อยละ 70 มีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
4
เพื่อส่งเสริมปัจจัยการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละร้อย สามารถมีความรู้ความเข้าในการทำเกษตร และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง จังหวัด ขอนแก่น
รหัสโครงการ ศรร.1311-050
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายมงคล กุลสุวรรณ์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
“ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง ”
ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่นหัวหน้าโครงการ
นายมงคล กุลสุวรรณ์
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
ที่อยู่ ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น จังหวัด ขอนแก่น
รหัสโครงการ ศรร.1311-050 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.4
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง " ดำเนินการในพื้นที่ ม.5 ตำบลก้านเหลือง อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น รหัสโครงการ ศรร.1311-050 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 80,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 88 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | |
| บทคัดย่อ | |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์โครงการ | |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
| กลุ่มเป้าหมาย | |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | |
| การประเมินผล | |
| ปัญหาและอุปสรรค | |
| ข้อเสนอแนะ | |
| เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่ เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงาน สนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใส
- เพื่อสร้างและปรับปรุงสหกรณ์ร้านค้า ดูแลการลดความหวาน มัน เค็มปลอดน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ
- เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี มีร่างกายเจริญเติบโตสมวัย
- เพื่อส่งเสริมปัจจัยการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.คณะครู นักเรียน ผู้ปกครองร่วมกันสร้างเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส 2. สหกรณ์ร้านค้ามีอาหารจำหน่ายที่มีคุณภาพลด หวาน มัน เค็ม และไม่มีน้ำอัดลมขายในสหกรณ์ร้านค้าโรงเรียน 3.โรงเรียนมีผลผลิตทางด้านการเกษตรเพียงพอต่อจำนวนนักเรียนและยังสามารถนำไปจำหน่ายให้กับชุมชน 4.โรงเรียนมีสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขอนามัยและชุมชนมีบรรยากาศที่น่าอยู่หมู่บ้านสะอาดถูกหลักอนามัย 5.โรงเรียนในตำบลลำนางรองได้รับความรู้เรื่อง “เด็กไทยแก้มใส”และนำไปปฏิบัติตามได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. จัดประชุมชี้แจงนโยบายข้อตกลงของสหกรณ์ และคัดเลือกคณะกรรมการดำเนินงาน |
||
วันที่ 16 พฤษภาคม 2559 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน 2. ประชุมสมาชิกเพื่อพิจาณาข้อบังคับในการดำเนินงาน 3. ประกาสรับสมัครสมาชิกและรวบรวมหุ้นเพื่อดำเนินการ 4. ดำเนินการตามระเบียบข้อบังคับที่วางไว้ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
87 | 87 |
2. ประชุมชี้แจงผู้ปกครองนักเรียน และชุมชน เรื่องนโยบายโครงการเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 5 สิงหาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู ผู้ปกครอง ชุมชน รับทราบแนวทางรับทราบแนวทางปฏิบัติของโครงการเด็กไทยแก้มใส และร่วมกันจัดทำแผนปฏิบัติงาน
|
8 | 57 |
3. ประชุมชี้แจงนโยบายเกี่ยวกับกิจกรรมอาหารกลางวัน ( Thai school lunch ) |
||
วันที่ 8 สิงหาคม 2559 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงานรับทราบแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับกิจกรรมอาหารกลางวัน ( Thai school lunch )
|
87 | 128 |
4. อ่างล้างผัก |
||
วันที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นที่ล้างผักผลไม้ที่ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
5. ปลูกผักสวนครัวตามฤดูกาล / ปลูกกล้วย / ปลูกมะนาว |
||
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.สำรวจพันธ์ุผักที่มีในท้องถิ่น และความต้องการบริโภคผักของนักเรียน 2. ประชุมวางแผนการดำเนินงาน 3. เตรียมดิน พรวนดิน โรยปูนขาวตากดิน 3 วัน 4. หว่านเมล็ดพันธ์ุผัก 5. ดูแลรักษา รดน้ำพรวนดิน กำจัดวัชพืช 6. เก็บผลผลิตที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน และจำหน่ายให้ชุมชน ( ผลผลิตเหลือจากจำหน่ายให้กับสหกรณ์นักเรียน ) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
111 | 99 |
6. เลี้ยงปลาดุก |
||
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
84 | 75 |
7. เลี้ยงไก่ไข่ |
||
วันที่ 1 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
86 | 14 |
8. การเพาะเห็ดนางฟ้า |
||
วันที่ 15 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครูและนักเรียนมีทักษะในการเพาะเห็ดนางฟ้าและสามารถนำผลผลิตจากเห็ดนางฟ้านำมาประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
|
86 | 86 |
9. การทำปุ๋ยชีวภาพ |
||
วันที่ 1 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
86 | 87 |
10. ปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์นักเรียน |
||
วันที่ 17 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับอาหารลด หวาน มัน เค็ม โดยทำเป็นป้ายไวนิลและเอกสารความรู้สำหรับแจกให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เช่น นักเรียน ครู ชุมชน กรรมการสถานศึกษา เป็นต้น โดยจะจัดกิจกรรมบริเวณสหกรณ์ร้านค้านักเรียน เพื่อให้เกิดการรับรู้ที่ดียิ่งขึ้น ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนและผู้เข้าร่วมกิจกรรม 80% สามารถนำความรู้เกี่ยวกับ อาหารลดหวาน มันเค็ม ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถบอกต่อคนอื่นๆได้
|
103 | 85 |
11. อบรมขยายเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 1 มีนาคม 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
100 | 115 |
12. จัดทำรูปเล่มฉบับสมบูรณ์ |
||
วันที่ 11 มีนาคม 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำประชุมชี้แจงสรุปผลการดำเนินงานตามโครงการเด็กไทยแก้มใสที่ผ่านมา ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน เข้าใจการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้ง 8 มาตรฐาน
|
0 | 0 |
13. ถอนเงินเปิดบัญชี |
||
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำถอนเงินเปิดบัญชี ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-
|
0 | 0 |
14. คืนเงินดอกเบี้ยรับเพื่อปิดบัญชี |
||
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคืนเงินดอกเบี้ยรับธนาคาร
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่ เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงาน สนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใส ตัวชี้วัด : โรงเรียนในเครือข่าย จำนวน 5 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนวัดจุมพล ( วรพรตอุปถัมภ์ ) , โรงเรียนบ้านหนองโกโสกกระหนวน , โรงเรียนบ้านโสกน้ำขาว , โรงเรียนบ้านบะแหบหญ้าคา และ โรงเรียนบ้านตลาดหนองแก ชุมชน และหน่วยงาน ให้ความร่วมมือและสนับสนุนโครงการ |
||||
| 2 | เพื่อสร้างและปรับปรุงสหกรณ์ร้านค้า ดูแลการลดความหวาน มัน เค็มปลอดน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ ตัวชี้วัด : โรงเรียนไม่มีน้ำอัดลม และขนมกรุบกรอบ จัดจำหน่าย |
||||
| 3 | เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี มีร่างกายเจริญเติบโตสมวัย ตัวชี้วัด : นักเรียนในโรงเรียนจำนวนร้อยละ 70 มีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น |
||||
| 4 | เพื่อส่งเสริมปัจจัยการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละร้อย สามารถมีความรู้ความเข้าในการทำเกษตร และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านโคกใหญ่หนองสองห้อง จังหวัด ขอนแก่น
รหัสโครงการ ศรร.1311-050
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายมงคล กุลสุวรรณ์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......