ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมเกษตรผสมผสานพึ่งพิง

เมื่่่่อก่อนนี้ โรงเรียนบ้านวังยาววิทยายน ซื้ออาหารจากตลาด 100 เปอร์เซ็นต์ ทั้งผักและเนื้อสัตว์ย่อมมีสารเคมีปะปนมา จึงมีแนวคิดในการปลูกผักและเลี้ยงสัตว์กินเองเพื่อให้ปลอดภัยจากสารพิษ โดยได้ทำการเกษตรแบบผสมผสาน ผ่านการเรียนรู้บูรณาการลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้ ได้แก่
- การเลี้ยงไก่ไข่ 200 ตัว - การเลี้ยงปลาดุก
- การเลี้ยงเป็ดบาบารี (กำจัดเศษอาหารกลางวัน) -การปลูกข้าวอินทรีย์ แล้วสีข้าวกินเองโดยโรงสีข้าวขนาดเล็กของโรงเรียนและกระเดื่องตำข้าว วันละ 20 กก. - การปลูกผักสวนครัว เช่น ผักบุ้ง ผักกาด หอม กล้วย ชะพลู มะละกอ เตยหอม เพาะเห็ดฟาง ซึ่งผลผลิตที่ได้สหกรณ์รับซื้อ และขายต่อไปยังโรงอาหารเพื่อประกอบเป็นอาหารกลางวัน ส่วนที่เหลือขายให้ชุมชนไว้บริโภคในราคาถูก นอกจากนั้นยังได้รับความร่วมมือจากชุมชนคือวิทยากรด้านการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์

ขยายผลการผลิตทั้งการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์เพิ่ม โดยสร้างเครือข่ายชุมชนมามีส่วนร่วมในมากขึ้น เพื่อผลิตอาหารปลอดสารเคมีให้นักเรียนได้ทานครบ 100 เปอร์เซ็นต์โดยการเลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงเป็ด เลี้ยงปลา ปลูกผักไฮโดรโปนิกและออแกรนิก

สหกรณ์ตามรอยพระยุคลบาท

โรงเรียนบ้านวังยาววิทยายน มีงานดำเนินกิจกรรมสหกรณ์ตามรอยพระยุคลบาท โดยกิจกรรมสหกรณ์ร้านค้าของนักเรียนโรงเรียนบ้านวังยาววิทยายนจัดเพื่อส่งเสริมให้สมาชิกได้รู้จักการฝึกบันทึกบัญชี การบันทึกการประชุมและฝึกจำหน่ายสินค้าโดยการปิดบัญชีและประชุมคณะกรรมการเป็นประจำทุกเดือน เพื่อให้นักเรียนเกิดทักษะสามารถนำไปบูรณาการกับการเรียนในกลุ่มสาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์ได้ เมื่อสิ้นสุดโครงการสมาชิกทุกคนจะได้รับเงินปันผล เฉลี่ยคืน ดอกเบี้ยเงินรับฝากทุกปี สหกรณ์ร้านค้าโรงเรียนบ้านวังยาววิทยายน ได้ดำเนินงานในรูปแบบกิจกรรมร้านค้าควบคู่ไปกับกิจกรรมออมทรัพย์และกิจกรรมการผลิตผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเป็นการสนองงานตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพ-รัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งทรงมีพระราชกระแสให้โรงเรียนมีการจัดทำโครงการสหกรณ์เจ้าฟ้าพัฒนาเด็กไทยเพื่อสร้างรากฐานในการประกอบอาชีพ รู้จักการรวมกลุ่มกันทำงาน และมีนิสัยรักการจดบันทึกบัญชี รูปแบบการจัดกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน ๑.โรงเรียนได้จัดกิจกรรมการเรียนรู้ในกลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษาศาสนาและวัฒนธรรมและบูรณาการร่วมกับกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นๆอีกทั้งจัดในชั่วโมงลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้โดยมีการจัดกิจกรรมต่างๆนอกเหนือจากการจัดการเรียนการสอนในห้องเรียนโดยเน้นการปฏิบัติจริงของนักเรียนดังต่อไปนี้ -กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า -กิจกรรมออมทรัพย์ -กิจกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ -กิจกรรมการเลี้ยงเป็ด -กิจกรรมประมงโรงเรียน -กิจกรรมการปลูกพืชผัก -กิจกรรมปลูกข้าวอินทรีย์โรงสีข้าว -กิจกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ๒.ส่งเสริมการให้นักเรียนรู้จักวิธีการจัดทำบัญชีรับ-จ่ายในทุกกิจกรรม ๓.จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำบัญชีสหกรณ์โดยได้รับความร่วมมือจากวิทยากรจากสำนักสหกรณ์จังหวัดมหาสารคามให้กับนักเรียน สหกรณ์ร้านค้าและสหกรณ์ออมทรัพย์ เป็นบูรณาการการเรียนรู้โดยนักเรียนได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริง ทั้งการซื้อการขายการจัดทำบัญชี สินค้าที่สหกรณ์รับซื้อและจำหน่าย ได้แก่เครื่องเขียน อุปกรณ์การเรียน เครื่องแบบ เน้นผลผลิตทางการเกษตร ข้าว ผัก ผลไม้ นำ้ดื่มสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการออมทรัพย์ของนักเรียน ซึ่งทั้งหมดนี้ดำเนินในรูปคณะกรรมการของนักเรียน ได้เรียนรู้แลฝึกปฏิบัติจริงมีวิทยากรจากสหกรณ์จังหวัดเป็นพี่เลี้ยงคอยสนับสนุน ผลลัพธ์นักเรียนได้เกิดการเรียนรู้และเรียนร่วมในการทำงานด้วยการปฏิบัติจริงด้านกระบวนการผลิตการจำหน่าย การออม และการจัดทำระบบบัญชีรับ – จ่ายแบบง่ายในรูปแบบสหกรณ์อย่างมีความสุขและปฏิบัติตนในระบอบประชาธิปไตยได้อย่างยั่งยืน

ขยายเครือข่ายสู่ชุมชนเพิ่มขึ้นโดยการดึงชุมชนมาเป็นสมาชิก และให้การสนับสนุนทั้งวิชาการและงบประมาณรับซื้อผลผลิตจากชุมชน โดยเฉพาะข้าว เป็นการสนองนโยบายรัฐบาลในการช่วยเหลือชาวนาอีกทางหนึ่งด้วย

กิจกรรมอาหารว่างและอาหารกลางวัน

โรงเรียนบ้านวังยาวิทยายน มีการจัดอาหารว่างให้กับนักเรียน 2 มื้อ เช้า เวลา 10.30 น. น้ำเต้าฮู้ น้ำสมุนไพร นึ่งฟักทอง มัน ผลไม้ตามฤดูการหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันไป บ่าย 14.30 ดื่มนม ส่วนอาหารกลางวัน จัดทำรายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch) ที่สอดคล้องกับผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน โดยอบรมผู้นำนักเรียนเป็นผู้ดำเนินการในการลงข้อมูล รายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch) นักเรียนแกนนำรับผิดชอบจัดทำรายการอาหารกลางวัน เสนอรายการอาหารกลางวันต่อครูผู้รับผิดชอบเพื่อครวจสอบความถูกต้อง ลงรายการอาหารหมุนเวียนอย่างน้อย 1 เดือนตามมาตรฐานโภชนาการ (โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch)ที่สอดคล้องกับผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน นำรายการวัตถุดิบที่ต้องซื้อไปให้แม่ครัว จัดประกอบอาหารตามเมนูที่วางไว้ มีเมนูเสริมคือไข่ต้มจากผลผลิตของโรงเรียน และส้มตำแบบบุปเฟ่ต์วันจันทร์ พุธ ศุกร์ เพื่อเสริมปริมาณการกินผัก ตักอาหารตามปริมาณและสัดส่วนของโภชนาการที่เหมาะสมกับวัย นักเรียนท่องบทพิจารณาอาหาร รับประทานอาหาร ล้าง-เก็บภาชนะสำรวจความพึงพอใจนักเรียน ผู้ปกครองที่มีส่วนได้เสีย

ขยายผลการจัดทำอาหารว่างและอาหารกลางวันกับโรงเรียนอื่นภายในเขตพื่้นที่การศึกษา เพื่่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันนอกจากนั้นจะพัฒนาต่อยอดอาหารแบบครบวงจร

การดำเนินโครงงาน พี่สอนน้องOnebyOneเรื่องฟันสวยด้วยมือเรา

1.เป็นการเรียนรู้เรื่องของสุขภาพในช่องปากให้กับนักเรียนเพื่อนักเรียนจะได้พัฒนาทักษะการดูแลรักษาสุขภาพในช่องปากให้มากขึ้น 2.รู้และปฏิบัติการแปรงฟันที่ถูกวิธี 3.วัดระดับความรู้พื้นฐานในเรื่องของสุขภาพในช่องปาก 4.ศึกษาความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมโครงการ

จะพัฒนาต่อจากที่เป็นพี่สอนน้องแบบตัวต่อตัว พัฒนาเป็นรูปเล่มในรูปแบบหนังสือเล่มเล็ก ที่ส่งเสริมสุขภาพในช่องปาก

จัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการสร้างเสริมพฤติกรรมสุขภาพตามสุขบัญญัติแห่งชาติในโรงเรียน
-พื้นที่ฉันทศึกษาเศรษฐกิจพอเพียง -ห้องสมุดเฉลิมพระเกียรติบูรณาการสู่นิสัยสุขบัญญัติ -สนามเด็กเล่นสร้างปัญญา (BBL) ตามรอยพระยุคลบาท -สุขาภิบาลโรงอาหาร -สุขาภิบาลห้องน้ำห้องส้วม

1.จัดสรรพื้นที่ในโรงเรียนเพื่อเป็นที่ปลูกผัก เลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงเป็ด เลี้ยงปลาดุก ปลูกข้าว 2.จัดระบบบริการห้องสมุด โดยใช้กิจกรรมลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ เพื่อบูรณาการสุขบัญญัติสู่นิสัยรักการอ่าน 3.มีสนามเด็กเล่นและสระว่ายน้ำ เพื่อพัฒนาการทางด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม และสติปัญญา และฝึกว่ายน้ำช่วยชีวิต 4.มีโรงอาหารและห้องน้ำห้องส้วมที่ถูกสุขบัญญัติ

1.จัดสรรพื้นที่ในโรงเรียนเพื่อเศรษฐกิจพอเพียงให้เพียงพอและสมบูรณ์ 2.พัฒนาระบบอินเตอร์เน็ตในห้องสืบค้นและมีห้องสมุดเสียง 3.มีสนามเด็กเล่นที่ส่งเสริมการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษา 4.ใช้โปรแกรม Thai School Lunch ในการคำนวณการประกอบอาหารและสั่งซื้อวัตถุดิบได้ตามโปรแกรม