ชื่อโรงเรียน | โรงเรียนบ้านโคกล่าม | ||||||||||||||||||||||||||||||
สังกัด | สังกัดเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาชัยภูมิ เขต 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
โรงเรียนเครือข่าย | view_listรายชื่อโรงเรียนเครือข่าย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณจากโครงการ(สสส.) | 80,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากราชการ | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากท้องถิ่น | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากเอกชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
งบประมาณสมทบจากชุมชน | 0.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
รวมงบประมาณทั้งหมด | 80,000.00 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสำราญ เสือสาวะถี | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 1 | นางหนูชิด สิมาธรรม | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 2 | นางมยุเรศ เทพจันทรา | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ 3 | นายเอกวิทย์ โมรา | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 1 | นายทรงศักดิ์ แสนวงค์ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 2 | นายแสงจันทร์ ทองวิลัย | ||||||||||||||||||||||||||||||
ที่ปรึกษาโครงการ 3 | นางแน่งน้อย ธูปแช่ม | ||||||||||||||||||||||||||||||
ผู้ประสานงานภาค | นายธนา เวชากุล | ||||||||||||||||||||||||||||||
หลักการและเหตุผล | โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านโคกล่าม จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นซึ่งในปีที่ 1 ได้ดำเนินการดังต่อไปนี้ โรงเรียนบ้านโคกล่าม ได้ดำเนินการตามโครงการเด็กไทยแก้มใสตั้งแต่วันที่1ธันวาคมพ.ศ. 2557ถึงวันที่1พฤศจิกายนพ.ศ.2558จากนั้นปีการศึกษา2557ที่โรงเรียนได้เริ่มโครงการซึ่งได้ดำเนินงานตาม8กิจกรรมหลักพบว่าผลผลิตที่เกิดขึ้นจากโครงการทำให้นักเรียนทุกคนได้เกิดกระบวนการเรียนรู้ที่เกิดจากการได้ลงมือปฏิบัติซึ่งเป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียนสอดคล้องกับนโยบายลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้โรงเรียนมีระบบการบริหารจัดการโดยให้บุคลากรทุกคนมีส่วนร่วม |
||||||||||||||||||||||||||||||
กรอบแนวคิด |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
ผลที่คาดว่าจะได้รับ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
เป้าหมายภาวะโภชนาการ | นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมี
- ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 7%
- ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 7%
- ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย ไม่เกิน 7%
นักเรียนได้กินผัก – ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวัน เฉลี่ย
ผัก วันละประมาณ40 – 100 กรัมระดับอนุบาล 3 ช้อน (50 กรัม) ระดับประถมศึกษา 4 ช้อน (70 กรัม) |
||||||||||||||||||||||||||||||
ความต่อเนื่องยั่งยืนหรือแนวทางการขยายผล |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
พื้นที่ตั้งโรงเรียน | หมู่8 ตำบลนาหนองทุ่ม อำเภอแก้งคร้อ จังหวัดชัยภูมิ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ละติจูด-ลองจิจูด | 16.048758210846,102.17033350455place |
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมิน ติดตาม เฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามมาตรฐานตามเกณฑ์ร้อยละ 80 |
||
2 | เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน ผู้ปกครอง และนักเรียนให้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการ Thai School lunch ส่งเสริมให้นักเรียนนำความรู้ไปเป็นแนวปฏิบัติตนในครอบครัว ชุมชนและหน่วยงานมีความรู้เกี่ยวกับการจัดการอาหารและโภชนาการตามหลัก TSL |
||
3 | เพื่อพัฒนาโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสให้เกิดความยั่งยืน โรงเรียนมีวัตถุดิบในการประกอบหารกลางวันเพื่อนักเรียนโดยได้รับความร่วมมือและสนับสนุนจากภาคีเครือข่าย |
||
4 | เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ของนักเรียน ผู้ปกครอง ครู ด้านดำเนินการเกษตร นักเรียน ผู้ปกครอง คณะครู สามารถปฏิบัติกิจกรรมด้านการเกษตรเกี่ยวกับการปลูกผักกินเอง การเลี้ยงสัตว์ |
กิจกรรมหลัก
กิจกรรมหลัก
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | พ.ค. 59 | มิ.ย. 59 | ก.ค. 59 | ส.ค. 59 | ก.ย. 59 | ต.ค. 59 | พ.ย. 59 | ธ.ค. 59 | ม.ค. 60 | ก.พ. 60 | มี.ค. 60 | เม.ย. 60 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | แผนพัฒนาบุคลากร | 24,900.00 | more_vert |
||||||||||||
2 | การจัดระบบสุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม | 17,740.00 | more_vert |
||||||||||||
3 | แผนพัฒนาการเกษตร สหกรณ์ อาหารและโภชนาการ สุขภาพและการออกกำลังกาย | 37,360.00 | more_vert |
||||||||||||
รวม | 80,000.00 |
กิจกรรมย่อย
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
13 พ.ค. 59 | กิจกรรมสุขนิสัยที่ดี | 103 | 1,600.00 | ✔ | 1,060.00 | |
9 มิ.ย. 59-30 ก.ย. 59 | เลี้ยงไก่พันธ์ุไข่ | 86 | 20,000.00 | ✔ | 20,000.00 | |
11 ก.ค. 59 | กิจกรรมเพาะเห็ด | 103 | 10,000.00 | ✔ | 9,000.00 | |
13 ก.ค. 59 | กิจกรรมเลี้ยงปลา | 103 | 1,800.00 | ✔ | 3,000.00 | |
21 ต.ค. 59 | นัดตรวจโครงการฯ ทำรายงานการเงินและรายงานกิจกรรม งวดที่ 1 | 2 | 1,000.00 | - | ||
9 พ.ย. 59-15 มี.ค. 60 | กิจกรรมอ้วนผอม ทำได้ด้วยตนเอง /อาหารเสริมเพิ่มน้ำหนัก | 230 | 2,250.00 | ✔ | 2,250.00 | |
9 พ.ย. 59-15 มี.ค. 60 | กิจกรรมรียนรู้ถูกวิธี มีสติ | 230 | 4,500.00 | ✔ | 4,500.00 | |
23 พ.ย. 59-22 ธ.ค. 59 | กิจกรรมบริการสุขภาพดี ชีวีมีสุข | 103 | 3,640.00 | ✔ | 3,640.00 | |
24 พ.ย. 59-29 ธ.ค. 59 | ลกิจกรรมสบายกาย สบายใจ ปลอดภัยในสิ่งแวดล้อม | 103 | 8,000.00 | ✔ | 7,460.00 | |
28 พ.ย. 59-23 มี.ค. 60 | เกษตรพอเพียง กิจกรรมไข่แลกผัก | 225 | 3,310.00 | ✔ | 4,190.00 | |
30 พ.ย. 59-10 มี.ค. 60 | กิจกรรมเด็กไทยลดหวาน | 203 | 10,600.00 | ✔ | 10,600.00 | |
3 ธ.ค. 59 | กิจกรรมอบรมแม่ครัว ผู้ปกครอง แกนนำนักเรียนครู | 38 | 2,900.00 | ✔ | 4,900.00 | |
24 ธ.ค. 59 | กิจกรรมนักบัญชีน้อย | 20 | 9,400.00 | ✔ | 9,400.00 | |
21 มี.ค. 60 | นัดตรวจโครงการฯ ทำรายงานการเงินและรายงานกิจกรรม งวดที่ 2 | 2 | 1,000.00 | - | ||
27 มี.ค. 60 | จัดทำรายงานปิดโครงการ งวด 2 พร้อมคืนดอกเบี้ย | 1 | 0.00 | ✔ | 23.93 | |
รวม | 309 | 80,000.00 | 13 | 80,023.93 |
ไฟล์เอกสาร
โครงการเข้าสู่ระบบโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2559 12:06 น.