ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

-ทำรายงานการเงินและรายงานกิจกรรม

เจ้าหน้าที่รับผิดชอบสามารถทำรายงานการเงินและรายงานกิจกรรม

• ซื้อวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำสมุนไพรในการทำความสะอาดร่างกายสบู่เหลว ยาสีฟันสมุนไพรและนำ้ยาล้างจาน - วิทยากรให้ความรู้และพานักเรียนทำตามขั้นตอนในการทำสมุนไพรใช้เองโดยให้นักเรียนเป็นผู้ลงมือปฏิบัติ -บรรจุขวดและนำไปใช้

• นักเรียนมีของใช้ที่ปลอดจากสารพิษสารเคมี  - โรงอาหารมีนำ้ยาล้างจานไว้ใช้  - นักเรียนมีทักษะในการทำงานและนำไปปรับใช้ที่บ้าน

-ซื้อถังหมักจำนวน 5 ถัง - ซื้อวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำจุลินทรีย์น้ำ สารขับไล่แมลง น้ำหมักผลไม้ น้ำหมักซาวข้าว น้ำหมักเศษอาหาร -ให้ความรู้เกี่ยวกับการทำจุลินทรีย์น้ำ สารขับไล่แมลง น้ำหมักผลไม้ น้ำหมักซาวข้าว น้ำหมักเศษอาหาร  - แบ่งกลุ่มนักเรียนรับผิดชอบงาน -นักเรียนลงมือปฏิบัติกิจกรรม

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขให้ความรู้แก่ผู้ปกครองนักเรียนเกี่ยวกับการจัดอาหารให้ถูกหลักตามโภชนาการที่ดีและถูกต้องให้แก่บุตรหลาน

-ผู้ปกครองเข้าใจในการเลือกซื้ออาหารที่ดีและมีประโยชน์ให้กับลูกหลาน  - นักเรียนที่ผอมมีจำนวนลดลง - นักเรียนที่มีนำหนักมากก็มีนำ้หนักลดน้อยลงจากเดิม

1. เชิญผู้ปกครองกรรมการสถานศึกษาและผู้นำชุมชนร่วมประชุม
2. ให้ความรู้ด้านโภชนาการและการนำโปรแกรมTSL มาประยุกต์ใช้ในการจัดทำอาหารกลางวัน
3. ฝึกทดลองจัดทำเมนูอาหารกลางวันรายเดือน
4. ประเมินผลการจัดกิจกรรม

1. ผู้เข้าการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวทางการจัดอาหารกลางวันโดยใช้โปรแกรม TSL
2. ผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน
3. ครูมีความรู้และสามราถนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาดัดแปรงใช้ในเมนูอาหารกลางวัน

-ให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการปลูกผัก - แจกวงล้อให้กับนักเรียน - แจกพันธ์ผักให้กับนักเรียนเพื่อนำไปปลูกที่บ้าน - แจกปุ๋ยชีวภาพให้นักเรียนคนละ 1 กิโลกรัม - นักเรียนนำผักที่ได้มาแลกไข่

-นักเรียนได้รับประทานไข่ที่บ้าน -นักเรียนมีผักมาแลกไข่ - นักเรียนมีพันธุ์ผักไปปลูกที่บ้าน  - นักเรียนเกิดทักษะในการปฏิบัติ - นักเรียนได้ผักกินเอง

วิทยากรให้ความรู้ในเรื่องการจัดทำบัญชีให้กับนักเรียนและผู้ปกครอง -นักเรียนฝึกการทำบัญชีแบบง่ายๆ - นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน

  -  นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับการจัดทำบัญชีและนำไปใช้ได้จริง

เชิญผู้ปกครองที่มีความรู้ในเรื่องการแปรรูปอาหารแบบภูมิปัญญาท้องถิ่นในการทำปลาร้าทรงเครื่อง และปลาส้ม -ให้นักเรียนลงมือปฏิบัติตามขั้นตอนแรกจนถึงสุดท้าย - บรรจุภาชนะและจำหน่าย

• นักเรียนมีทักษะกระบวนการในการทำงาน - นักเรียนนำไปประยุกต์และทำเป็นอาชีพเพื่อหารายได้

ให้นักเรียนฝึกกายบริหารทุกคนในทุกวันพุธและแจกอาหารเสริมนมให้กับนักเรียนทุกคนและนักเรียนที่มีน้ำหนักน้อยได้รับแจกวิตามินและอาหารเสริมเพิ่มนำ้หนักรายบุคคลเป็นเวลา 1 เดือน

-นักเรียนมีร่างกายแข็งแรง สมวัย - จำนวนนักเรียนที่ผอมมีจำนวนลดลง  - นักเรียนโรงเรียนบ้านโคกล่ามทุกคนได้ออกกำลังกาย  - นักเรียนที่มีน้ำหนักน้อยและผอมได้รับอาหารเสริมเพิ่มนำ้หนักทุกคน

1.สำรวจการใช้แก้วน้ำของนักเรียนในโรงอาหาร ความพอเพียงต่อเด็กนักเรียน 2.จัดซื้อเหยือก จำนวน 13 ใบ และจัดซื้อแก้วนำ้ จำนวน 80 ใบ เพื่อให้เด็กได้ใช้ดื่มน้ำหลังรับประทานอาหาร 3.นักเรียนทำความสะอาดแก้วน้ำของตนเองหลังรับประทานเสร็จและเก็บไว้ในที่โรงเรียนจัดเตรียมให้ โดยจะมีชื่อติดที่แก้วแยกเป็นชั้นเรียน

นักเรียนมีแก้วนำ้ส่วนตัวและได้ดื่มนำ้ท่ีสะอาดหลังรับประทานอาหารกลางวัน

1. ให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลรักษาและการเก็บผลผลิต
2. ปรับปรุง ซ่อมแซม โรงเรือนเห็ดให้พร้อม
3. แบ่งหน้าท่ีรับผิดชอบให้นักเรียนและครูที่ปรึกษา
4. จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด จำนวน 900ก้อน
5. จำหน่ายและแปรรูป

1. ได้เห็ดเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน
2. นักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการแปรรูปเห็ดนางฟ้า
3. เกิดศูนย์เรียนรู้ให้กับนักเรียนชุมชนและผู้ที่สนใจการปลูกเห็ด

1. ให้ความรู้เกี่ยวกับ วิธีการดูแล  การให้อาหารและ การนำผลผลิตที่เหลือจากการทำอาหารกลางวันให้นักเรียนแล้วนำมาแปรรูป
2. เตรียมบ่อ เตรียมกระชังให้พร้อม 3.มอบหมายนักเรียนเป็นผู้รับผิดชอบและให้ครูเป็นที่ปรึกษา 4.จัดทำตารางบันทึกการเจริญเติบโตและการให้อาหาร 5.จัดซื้อพันธ์ุปลา

1. นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงปลา 2.ได้ปลามาเป็นวัตถุดิบเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน 3.ได้บ่อปลาดุก  1 บ่อ  ได้กระชังเลี้ยงปลาทับทิม 1 กระชัง
2. นักเรียนนำไปแปรรูปและจำหน่ายให้กับชุมชน

1. ให้ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่ 2.ซ่อมแซมและปรับปรุงโรงเรือนเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่
2. จัดซื้อไก่พันธุ์ไข่
3. มอบหมายนักเรียนรับผิดชอบและให้ครูเป็นท่ีปรึกษา
4. นำไข่ไก่ขายเข้าสู่สหกรณ์ขายให้อาหารกลางวัน 6.นักเรียมมีความรับผิดชอบในการเก็บไข่และจัดทำตาราง

1. นักเรียนได้รับประทานไข่ไก่สัปดาห์ละ 2 ฟอง
2. ได้ไข่ไก่ที่เหลือจำหน่ายให้กับชุมชน
3. ได้ไข่ไก่ขายเข้าสู่สหกรณ์ขายให้อาหารกลางวัน