ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา)


“ โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) ”

ถนนโพนทอง - กุฉินารายณ์ ตำบลหนองใหญ่ อำเภอโพนทอง จังหวัดร้อยเอ็ด

หัวหน้าโครงการ
นายพิชิต พลเยี่ยม

ชื่อโครงการ โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา)

ที่อยู่ ถนนโพนทอง - กุฉินารายณ์ ตำบลหนองใหญ่ อำเภอโพนทอง จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัด ร้อยเอ็ด

รหัสโครงการ ศรร.1312-054 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.8

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017


กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) จังหวัดร้อยเอ็ด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ถนนโพนทอง - กุฉินารายณ์ ตำบลหนองใหญ่ อำเภอโพนทอง จังหวัดร้อยเอ็ด

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา)



บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) " ดำเนินการในพื้นที่ ถนนโพนทอง - กุฉินารายณ์ ตำบลหนองใหญ่ อำเภอโพนทอง จังหวัดร้อยเอ็ด รหัสโครงการ ศรร.1312-054 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 301 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"


สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ»
บทคัดย่อ»
   ความเป็นมา/หลักการเหตุผล»
   วัตถุประสงค์โครงการ»
   กิจกรรม/การดำเนินงาน»
   กลุ่มเป้าหมาย»
   ผลลัพธ์ที่ได้»
   การประเมินผล»
   ปัญหาและอุปสรรค»
   ข้อเสนอแนะ»
   เอกสารประกอบอื่นๆ»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนไทยรัฐวิทยา ๓๖ (บ้านบะตากา) จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

  1. เพื่อจัดสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพนักเรียน
  2. โรงเรียน หน่วยงาน และองค์กรในชุมชนมีความสามารถในการบริหารจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพ อย่างเป็นระบบ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

    กลุ่มเป้าหมาย

    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้

    ผลที่คาดว่าจะได้รับ

    1. มีผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยจากสารพิษ เพื่อใช้ในโครงการอาหารกลางวัน
    2. เด็กนักเรียนมีสุขภาพและพัฒนาการด้านร่างกายเติบโตสมวัย มีอารมณ์และสติปัญญาที่ดีขึ้น รวมทั้งมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง
    3. โรงเรียนเป็นศูนย์การเรียนโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส
    4. ผู้ปกครอง ชุมชนเห็นความสำคัญของการพัฒนา สุขนิสัย การส่งเสริมสุขภาพ มีความตระหนักในการจัดการด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของเด็กนักเรียน

    ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

    วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
    ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
    กิจกรรมของโครงการ
    ผลผลิต*
    ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

    1. ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษา และผู้ปกครอง เพื่อชี้แจงโครงการ

    วันที่ 16 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.นายพิชิต  พลเยี่ยม  ผู้อำนวยการโรงเรียนเป็นประธานในพิธีการประชุมผู้ปกครอง และคณะกรรมการสถานศึกษา  ชี้แจงเหตุผลและความจำเป็นในการดำเนินกิจกรรมพัฒนานักเรียนตามโครงการโรงต้นแบบเด็กไทยแก้มใส 2.นางสมเพชร  จิตจักร์  เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ ชี้แจงวัตถุประสงค์ของโครงการ และขอความอนุเคราะห์ผู้ปกครองให้ความสนับสนุนโครงการเพื่อพัฒนานักเรียนด้านสุขอนามัย ซึ่งจะส่งผลต่อการพัฒนาด้านสติปัญญา และด้านการเรียนรู้ 3.นางพิสมัย  ศรีตระกูล  เจ้าหน้าที่อาหารกลางวัน  ให้ความรู้เกี่ยวกับหลักโภชนาการอาหาร สุขอนามัยส่วนตัว และความสำคัญในการพัฒนาการเจริญเติบโตของบุตรหลานให้สมวัย

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    ครูผู้ปกครอง มีความรู้ ความเข้าใจ ในการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใสและยินดีให้ความร่วมมือในการดำเนินงานกิจกรรมตามโครงการ

     

    15 164

    2. การปลูกผักปลอดสารพิษ

    วันที่ 27 กรกฎาคม 2016 เวลา 15:30 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.อบรมนักเรียนให้ความรู้การเตรียมดิน การทำปุ๋ยหมัก การปลูก การดูแลรักษา การใส่ปุ๋ย การขยายพันธ์พืช การเก็บเกี่ยวผลผลิตพืช ผัก ผลไม้้ เกษตรอินทรีย์บผสแบมผสาน 2.ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง ได้แก่ การเตรียมดิน การปลูกผัก เช่น ผักบุ้ง คะน้า  ผักกาดหอม  ผักชี  น้ำเต้า
    3. การดูแลรักษาระหว่างปลูก เช่น การใส่ปุ๋ย การให้น้ำ การกำจัดวัชพืชศัตรูพืช
    4.การเก็บเกี่ยวผลผลิตและสรุปกิจกรรมตามแผน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการเตรียมดิน การปลูก การดูแลรักษา การใส่ปุ๋ย การขยายพันธ์พืช การให้น้ำ การกำจัดวัชพืชศัตรูพืช การดูแลใส่ปุ๋ย  การเก็บเกี่ยวผลผลิตและจำหน่าย 2.นักเรียนได้ปลูกพืช ผัก เกษตรอินทรีย์ในโรงเรียน 3.เป็นแหล่งเรียนรู้และนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวัน 4.นักเรียนมีความรับผิดชอบ มีความซื่อสัตย์สุจริต 5.นักเรียนมีทักษะเพื่อการดำรงชีวิตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตจริง

     

    161 157

    3. ขยายจำนวนแม่ไก่พันธุ์ไข่

    วันที่ 4 สิงหาคม 2016 เวลา 15:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.อบรมนักเรียนให้ความรู้เกี่ยวกับ การเลี้ยงไก่ไข่ การดูแลรักษา การให้อาหาร ลักษณะของโรงเรือน อุปกรณ์ที่ใช้ในโรงเรือน การทำความสะอาดโรงเรือน ภาชนะและอุปกรณ์ต่างๆ  การเก็บไข่ 2.ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง ได้แก่ การนำไก่ไข่ไว้ในกรง การให้อาหาร อุปกรณ์ที่ใช้ในโรงเรือน การทำความสะอาดโรงเรือน การเก็บไข่ 3.การดูแลรักษา เช่น การล้างโรงเรือน การให้น้ำ การทำความสะอาดภาชนะและอุปกรณ์ต่างๆ  4.การจำหน่ายผลผลิต

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการเลี้ยงไก่ไข่ ได้แก่ การดูแลรักษา การให้อาหาร ลักษณะของโรงเรือน อุปกรณ์ที่ใช้ในโรงเรือน การทำความสะอาดโรงเรือน ภาชนะและอุปกรณ์ต่างๆ  การเก็บไข่ 2.เป็นแหล่งเรียนรู้และนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวัน 3.นำไปประกอบอาชีพที่บ้านมีรายได้ระหว่างเรียน

     

    19 19

    4. การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก

    วันที่ 9 สิงหาคม 2016 เวลา 15:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.อบรมให้ความรู้ในการเลี้ยงปลาในบ่อดิน 2. เตรียมสถานที่ อุปกรณ์ และวัสดุที่ใช้ในการเลี้ยงปลาในบ่อดิน อาหารการเลี้ยงปลาในบ่อดิน  3. อธิบายและสาธิตการเลี้ยงปลาในบ่อดิน  4. ให้นักเรียนลงมือปฏิบัติจริงตามกระบวนการ 5. นักเรียนร่วมกันอภิปรายและสรุปผลการเลี้ยงปลาในบ่อดิน

    -วันที่ 28 กรกฏาคม 2559  ขุดบ่อปลา ใช้ผ้าพลาสติก  ปูรองพื้น
    -วันที่ 2  สิงหาคม  2559  นำกระสอบลูกแหวางทับรอบบ่อ ปล่อยน้ำลงบ่อ
    - วันที่ 5  สิงหาคม  2559 นำเอ็นกรงไก่ล้อมรอบบ่อ
    -วันที่ 8  สิงหาคม 2559  ปล่อยพันธ์ุปลาดุกลงในบ่อ -วันที่ 9  สิงหาคม 2559  ซื้ออาหารปลาดุก มาให้ปลา

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการเลี้ยงปลาในบ่อดิน  ได้แก่ การคัดเลือกพันธุ์ปลา  การให้อาหาร การถ่ายเทน้ำ การป้องกันโรคของปลา การจับปลา การจำหน่าย การดูแลรักษา 2.เป็นแหล่งเรียนรู้และนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวัน 3.นักเรียนนำความรู้ ประสบการณ์ที่ได้รับนำไปใช้ในการประกอบอาชีพ

     

    18 18

    5. การทำน้ำหมักชีวภาพ

    วันที่ 11 สิงหาคม 2016 เวลา 15:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. วิทยากรจากกรมพัฒนาที่ดิน อบรมให้ความรู้และปฏิบัติแก่นักเรียนเกี่ยวกับการทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ
    2. การทำปุ๋ยน้ำชีวภาพเตรียมวัสดุอุปกรณ์ ได้แก่ เศษผัก เศษอาหารกลางวัน กากน้ำตาลและอีเอ็ม หัวเชื้อ นำมาผสมกันด้วยอัตราส่วน หมักไว้ในถังพลาสติก
    3. นำถังหมักน้ำชีวภาพไปเก็บไว้ในโรงเรียนในอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อครบ 7 วัน สามารถนำมาใช้ได้ โดยผสมน้ำในอัตราส่วนที่กำหนด

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะ ในการทำปุ๋ยหมักน้ำชีวภาพ 2.นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักน้ำชีวภาพโรงเรียน 3.เป็นแหล่งเรียนรู้ 4.นำความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับไปประกอบอาชีพในอนาคต 5.ได้ผลที่คุ้มค่า ประหยัด ปลอดภัย เนื่องจากนำเศษวัสดุ ปุ๋ยคอก เศษผัก เศษผลไม้ ที่เหลือใช้มาทำปุ๋ยหมักน้ำชีวภาพ 6.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะ ในการทำปุ๋ยหมักน้ำชีวภาพ ไปเผยแพร่ และขยายผลต่อชุมชน

     

    158 155

    6. ปรับปรุงห้องพยาบาล ศูนย์การเรียนรู้เพื่อสุขภาพ

    วันที่ 31 สิงหาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.ประชุมครูเพื่อกำหนดแนวทางจัดบริการสุขภาพอนามัยนักเรียน 2.ปรับปรุงห้องพยาบาลให้เป็นเอกเทศ 3.จัดนิทรรศการ ฐานข้อมูลด้านสุขภาพนักเรียน 4.จัดหาการเวชภัณฑ์และอุปกรณ์ประจำห้องพยาบาล 5.บริการปฐมพยาบาลเบื้องต้นุ6.ประสานกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลหนองใหญ่ ส่งต่อรักษา 7.ประเมินความพึงพอใจผู้ใช้บริการ

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1. โรงเรียนมีห้องพยาบาลเป็นเอกเทศเป็นแหล่งบริการความรู้เรื่องสุขภาพ
    2. ห้องพยาบาล มีเวชภัณฑ์และอุปกรณ์ที่จำเป็นไว้บริการนักเรียน
      บุคลากรเมื่อเจ็บป่วย 3

     

    32 26

    7. อบรมนักเรียนแกนนำส่งเสริมสุขภาพ(การตรวจฟัน,การปฐมพยาบาล)

    วันที่ 1 กันยายน 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    วันที่ 1  กันยายน 2559  จัดเตรียมเอกสารประกอบการอบรม วันที่  2  กันยายน 2559  ดำเนินการจัดอบรมตามขั้นตอนดังนี้ 1. ลงทะเบียน 2.พิธีเปิดอบรมอบรมผู้นำนักเรียน
    3.อบรมเรื่องการปฐมพยาบาลการตรวจสุขภาพเบื้องต้น การแปรงฟัน การปฏิบัตตัวในวัยรุ่น 4. ทำแบบทดสอบ

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.ผู้นำนักเรียนนำความรู้และทักษะในการตรวจสุขภาพด้วยตนเอง  การปฐมพยาบาล  การแปรงฟัน  การปฏิบัติตัวในวัยรุ่น และนักเรียนคนอื่นๆได้ 2.นักเรียนมีสุขนิสัยในการพัฒนาสุขภาพของตัวเอง

     

    34 34

    8. การเพาะเห็ด

    วันที่ 9 กันยายน 2016 เวลา 15:30 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.อบรมให้ความรู้และปฏิบัติเกี่ยวกับการเพาะเห็ดขอนดำ ได้แก่ การพักก้อนเชื้อการวางก้อนเชื้อ การรดน้ำ การเก็บเห็ด การดูแลรักษา การจำหน่ายเห็ด 2.การเตรียมวัสดุอุปกรณ์การเพาะเห็ดขอนดำได้แก่ โรงเรือน ก้อนเชื้อ สายยางผ้าพลาสติก 3. ขั้นตอนการปฏิบัติเพาะเห็ดขอนดำ นำก้อนเชื้อไปบ่มไว้ในโรงเรือน เมื่อเชื้อวิ่งเต็มก้อนเชื้อซึ่งใช้เวลาประมาณ 25-28 วัน ก็เปิดฝาจุกรดน้ำวันละ 3 ครั้ง ประมาณ 3-5 วัน เห็ดก็งอกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 4. นักเรียนร่วมกันรุปและและแสดงผลงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการเพาะเห็ดขอนดำ ได้แก่ การพักก้อนเชื้อ การวางก้อนเชื้อ การรดน้ำ การเก็บเห็ด การดูแลรักษา การป้องกันเชื้อราที่เกิดขึ้นในก้อนเชื้อ การกำจัดศัตรูที่มาทำลายก้อนเห็ด การทำโรงเรีอน การจำหน่ายเห็ด 2.เป็นแหล่งเรียนรู้และนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวัน 3. นำความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับไปประกอบอาชีพในอนาคต 4. นักเรียนมีความรับผิดชอบและมีความซื่อสัตย์สุจริต

     

    18 19

    9. การทำรายงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 1

    วันที่ 20 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมประชุม 2.แยกกลุ่มตามโรงเรียน โดยแต่ละโรงเรียนจะได้รับความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ของส่วนกลาง 3.บันทึกรายละเอียดในระบบ 4.ตรวจสอบความถูกต้อง

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.ครูในโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในการปฏิบัติงาน ตามรูปแบบที่ สสส. กำหนด 2. ครูสามารถบันทึกความก้าวหน้าของกิจกรรมได้อย่างถูกต้อง

     

    2 2

    10. การจัดหา ผลิตสื่อนวัตกรรมการสอนแบบบูรณาการด้านการเกษตร โภชนาการและสุขภาพ

    วันที่ 20 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.จัดหาวัสดุ สำหรับผลิตสื่อการเรียนการสอน เช่น กระดาษหมึกแฟ้ม 2.ครูจัดกิจกรรมการเรียนการสอนตามแผนการจัดการเรียนรู้ โดยจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการเกี่ยวกับ ธงโภชนาการ การกินผักผลไม้ การลดหวานมันเค็ม การลดอ้วน 3.วัดและประเมินผลผู้เรียน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนเกิดการเชื่อมโยงการเรียนรู้ ช่วยให้ผู้เรียนได้รับความรู้ ความเข้าใจ ในลักษณะองค์รวม 2. มีสื่อและนวัตกรรมใหม่ ๆ
    3. นักเรียนมองเห็นประโยชน์ในสิ่งที่เรียนและนำไปใช้จริงได้

     

    12 13

    11. กิจกรรมฟันสวย ยิ้มใส

    วันที่ 22 ธันวาคม 2016 เวลา 12:30 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.บันทึกขอจัดกิจกรรม 2.จัดหาแปรงสีฟัน ยาสีฟัน3.ให้ความรู้เรื่องการแปรงฟันที่ถูกวิธีโดยทันตแพทย์จากโรงพยาบาลโพนทอง 4.ฝึกนักเรียนแปรงฟันให้ถูกวิธี และมีการตรวจสุขภาพฟันโดยครู ผู้นำนักเรียนในการส่งเสริมสุขภาพทุกวันและมีทันตแพทย์เข้ามาตรวจสุขภาพฟันทุกภาคเรียน5.ประเมินผลความรู้ ความเข้าใจ ในการแปรงฟันุ

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    จากการติตตามประเมินผล1. นักเรียนแปรงฟันอย่างถูกวิธีและทำเป็นกิจวัตร2. นักเรียนมีสุขภาพฟันที่ดีขึ้น 3. จากการตรวจสุขภาพฟันของทันตแพทย์นักเรียนที่ฟันผุ มีจำนวนลดลง

     

    161 158

    12. ขยายแหล่งดื่มน้ำ

    วันที่ 22 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. ประชุมเพื่อแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
    2. จัดหาวัสดุสำหรับทำแหล่งน้ำดื่ม
    3. จัดหาช่างดำเนินการและลงมือปฏิบัติงาน
    4. ตรวจสอบความเรียบร้อยและตรวจรับงาน
    5. รายงานผลการดำเนินงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1. นักเรียนแหล่งน้ำดื่มอยู่ใกล้อาคารเรียน  ไม่ต้องเสียเวลาในการเดินไปดื่มในจุดเดิมซึ่งอยู่ไกลอาคารเรียน
    2. มีแหล่งน้ำดื่มที่เพียงพอกับจำนวนนักเรียน

     

    109 109

    13. การอบรมผู้ปกครองนักเรียนกลุ่มเสี่ยง

    วันที่ 23 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. ประชุมคณะครูเพื่อวางแผนการทำงาน
    2. คัดเลือกนักเรียนกลุ่มเสี่ยงและทำหนังสือเชิญผู้ปกครองเข้าอบรม
    3. จัดทำเอกสารประกอบการอบรม 4.ดำเนินการจัดกิจกรรมตามแผนที่กำหนด 5.ติดตามประเมินผลและจัดทำรายงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    ผู้ปกครองและครู ได้ข้อเสนอแนะในการแก้ปัญหาร่วมกันและนำความรู้ที่ได้ไปช่วยแก้ปัญหาร่วมกับทางโรงเรียนเช่นการจัดการอาหาร การส่งเสริมการออกกำลังกาย การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการ

     

    42 22

    14. อบรมนักเรียนแกนนำดำเนินงานสหกรณ์ 5 กลุ่ม

    วันที่ 10 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.จัดทำเอกสารประกอบการอบรมคณะกรรมการบริหารสหกรณ์นักเรียน 2.เลือกคณะกรรมการบริหารสหกรณ์
    3.จัดอบรมแนวทางดำเนินงานสหกรณ์นักเรียนโครงสร้างการบริหารงานหลักการของสหกรณ์ระเบียบสหกรณ์นักเรียนการประชุมสมาชิกการทำบัญชีรับจ่าย การปันผล
    4.ประเมินผลการอบรม

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    นักเรียนแกนนำจำนวน 30คนมีความรู้ ความเข้าใจสามารถบริหารกิจการสหกรณ์นักเรียนได้

     

    33 33

    15. อบรมให้ความรู้ครู ผู้ประกอบอาหาร ผู้ปกครองเกี่ยวกับการจัดการอาหารนักเรียน

    วันที่ 13 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. จัดทำกำหนดการอบรมจัดหาวัสดุที่เกี่ยวข้องกับการอบรม
    2. เชิญวิทยากรคือ นักโภชนการจากโรงพยาบาลโพนทองมาบรรยายเพื่อให้ความรู้
    3. จัดอบรมตามกำหนดการ
    4. สอบถามความพึงพอใจ

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.ผู้ปกครอง แม่ครัวและครูได้แนวทางร่วมกันในการจัดอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ การตักอาหารได้เหมาะสม และสามารถนำไปปรับใช้ในครอบครัวเพื่อดูแลสุขภาพของนักเรียนและคนในครอบครัว 2. นักเรียนได้รับการบริการด้านอาหารอย่างถูกต้องและเหมาะสม

     

    161 146

    16. โรงเรียนสะอาดบรรยากาศสดชื่น

    วันที่ 16 มกราคม 2017 เวลา 07:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. จัดประชุมครูสภานักเรียน เพื่อกำหนดแนวทางพัฒนาสภาพแวดล้อมในโรงเรียน
    2. มอบหมายเขตพื้นที่รับผิดชอบดูแลความสะอาดบริเวณ ห้องเรียน อาคารเรียนและห้องสุขา
    3. ให้ความรู้เรื่องสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะ สร้างความตระหนักให้มีจิตสาธาณะ
    4. จัดหาอุปกรณ์การทำความสะอาด ประเมินผลการจัดทำความสะอาด การพัฒนาสภาพแวดล้อม จัดทำธนาคารขยะ นำขยะจำหน่าย

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1. นักเรียนเกิดความตระหนัก ให้ความร่วมมมือ พัฒนาสภาพแวดล้อมในโรงเรียนให้น่าดู น่าอยู่ น่าดู น่าเรียน
    2. โรงเรียนเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส ที่มีความสะอาด ร่มรื่น สวยงาม เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนและโรงเรียนอื่นๆ

     

    161 157

    17. ฐานการเรียนรู้แบบบูรณาการ

    วันที่ 26 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    ๑. ค้นหาความรู้เกี่ยวกับผลิตผลทางการเกษตร เช่นการปลูกเห็ดการเลี้ยงไก่ การเลี้ยงปลา(การปลูกผักให้นักเรียนช่วยกันแต่งกลอนสุภาพเกี่ยวกับสรรพคุณของผัก) ๒. คัดเลือกเนื้อหาที่สำคัญเพื่อนำไปทำเป็นป้ายไวนิล ๓. นำป้ายที่ทำเสร็จแล้วมาติดตามฐานการเรียนรู้เพื่อให้นักเรียนได้ศึกษาหาความรู้ ๔. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มรับผิดชอบนำเสนอเกี่ยวกับกิจกรรมที่ตัวเองรับผิดชอบ

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1. มีป้ายไวนิลสำหรับให้ความรู้ในแต่ละฐานไ่่ด้แก่การปลูกฟักข้าวมะนาว เลี้ยงไก่เลี้ยงปลาบวบหอมฟักน้ำเต้า เพาะเห็ดและปลูกผัก
    2. นักเรียนแกนนำสามารถถ่ายทอดความรู้ให้กับเพื่อน ชุมชน ผู้ที่เข้ามาศึกษาดูงานในโรงเรียน และนักเรียนได้ความรู้จากป้ายความรู้

     

    0 73

    18. จัดทำฐานข้อมูลระบบสารสนเทศภาวะโภชนาการนักเรียน

    วันที่ 27 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.ประชุมครูเพื่อแจ้งแนวทางดำเนินงาน 2. ชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูง ภาคเรียนละ 2 ครั้ง คือ ต้นเทอม และปลายเทอม 3.กรอกข้อมูลเข้าในโปรแกรมประเมินภาวะโภชนาการ 4.นำผลการวิเคราะห์มาสรุปรายชั้น 5.ช่วยเหลือนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ ประสานงานกับผู้ปกครอง หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ให้การสนับสนุนการแก้ปัญหาผู้เรียน 6.สรุปผล รายงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย มีสุขภาพกายที่แข็งแรง เด็กกลุ่มเสี่ยงได้รับการแก้ปัญหาอย่างถูกต้อง

     

    161 0

    19. การทำน้ำยาเอนกประสงค์

    วันที่ 27 มกราคม 2017 เวลา 15:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. จัดหาวัสดุที่เกี่ยวข้องในการผลิต
    2. คัดเลือกนักเรียนที่รับผิดชอบ
    3. ผลิตน้ำยาเอนกประสงค์เช่น น้ำยาล้างจาน น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาถูพื้นสบู่เหลวฯลฯ รายละเอียดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนในการผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ ตลอดจนการบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในบรรจุภัณฑ์ นักเรียนนำน้ำยาเอนกประสงค์ไปจำหน่ายให้กับโรงเรียนโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน
    4. การจัดทำรายรับรายจ่ายต่างๆในกิจกรรมการผลิต

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1.นักเรียนได้เรียนรู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริงในการทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำ - 2. นักเรียนได้รับความรู้ และสามารถทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำได้
    3. มีความรู้เกี่ยวกับการจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย

     

    63 0

    20. การจัดค่ายปรับเปลี่ยนพฤติกรรม “สมาร์ทคิดส์ สมาร์ทเฮลท์”

    วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.แบ่งกิจกรรมออกเป็นฐานการเรียนรู้ จำนวน5 ฐานได้แก่1. สุขบัญญัติแห่งชาติ2.ธงโภชนาการ 3. การปฐมพยาบาลเบื้องต้น 4.การปรับพฤติกรรมการบริโภค 5. การออกกำลังกายตามวัย 2.แบ่งนักเรียนออกเป็น5 กลุ่ม เข้าเรียนตามฐานการเรียนรู้
    3.นักเรียนร่วมกันสรุปและและแสดงผลงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    1. นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับสุขบัญญัติแห่งชาติ 10 ประการ,ธงโภชนการ
    2. นักเรียนมีทักษะในการปฐมพยาบาลเบื้องต้น
    3. นักเรียนรู้จักปรับพฤติกรรมการบริโภค และนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
    4. นักเรียนรู้จักออกกำลังกายตามวัยเพื่อสุขภาพ

     

    161 156

    21. การแก้ปัญหาเด็กอ้วน

    วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 15:30 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. ประชุมครูเพื่อวางแผนการทำงาน
    2. คัดแยกนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมออกกำลังกายหลังเลิกเรียนทุกวัน 3ั.จัดหาอุปกรณ์สำหรับออกกำลังกาย เช่น เชือกกระโดด
    3. จัดกิจกรรมเต้นแอโรบิกหลังเลิกเรียนทุกวัน
    4. จัดหาอุปกรณ์วัดมาตรฐานเครื่องชั่ง
    5. จัดให้มีการชั่งน้ำหนักนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินทุกสัปดาห์
    6. ประเมินผลการดำเนินงานม

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรงรักการออกกำลังกายรู้จักเฝ้าระวังภาะโภชนาการของตัวเองนักเรียนที่อยู่ในกลุ่มอ้วนลดลงแต่เริ่มอ้วนเพิ่มขึ้น เนื่องจากในภาคเรียนที่ 2 ทางโรงเรียนมีกิจกรรมต้องดำเนินการมากจึงทำให้ขาดความต่อเนื่องในการออกกำลังกาย

     

    42 53

    22. กิจกรรมศึกษาดูงานด้านการจัดการเรียนรู้ เกษตร โภชนาการและสุขภาพ

    วันที่ 9 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ
    2. ติดต่อประสานงานกับโรงเรียนที่ไปศึกษาดูงาน
    3. ทำหนังสือขออนุญาตผู้ปกครอง
    4. นำนักเรียนไปศึกษาดูงานที่โรงเรียนบ้านหนองหญ้าปล้องต.ทะเมนชัยอ.ลำปลายมาศจ.บุรีรัมย์ โดยศึกษาดูงานเกี่ยวกับการจัดการเรียนรู้ด้านเกษตรโภชนาการ และสุขภาพตามวันเวลาที่กำหนด
    5. รายงานผลการดำเนินงาน

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    คณะครู นักเรียนได้รับประสบการณ์ที่หลากหลายเช่น การบูรณาการด้านเกษตรเกี่ยวกับการจัดการสิ่งที่เหลือใช้จากอาหารกลางวันมาใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยนำมาเลี้ยงหมูป่า การพัฒนาระบบน้ำด้วยพลังงานทดแทน (โซล่าเซลล์) ธนาคารขยะ กองทุนข้าวเปลือกกิจกรรมออมทรัพย์ทางโรงเรียนจะนำมาปรับใช้ตามบริบทของโรงเรียนต่อไป

     

    73 73

    23. ทำปุ๋ยหมักจากเศษใบไม้

    วันที่ 10 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1. ศึกษาวิธีการทำปุ๋ยหมักจากเศษใบไม้  จากผู้มีประสบการณ์ จากแหล่งความรู้ในอินเทอร์เน็ต
    2. จัดหาวัสดุที่จะใช้ในการจัดทำปุ๋ยหมัก  เช่น  สายยาง  ถังน้ำ ปุ๋ยยูเรีย  น้ำหมักชีวภาพ  สารเร่งการย่อยสลาย (พด.2)
    3. นำเศษใบไม้ที่อยู่ในบ่อเก็บออกมากองไว้ด้านนอกก่อน
    4. ทำการฉีดน้ำให้ทั่วบริเวณ  หลังจากนั้นนำปุ๋ยยูเรีย  น้ำหมักชีวภาพ  สารเร่งการย่อยสลาย (พด.2) ผสมน้ำลงในถัง  คนให้เข้ากัน
    5. น้ำส่วนผสมราดให้ทั่ว  โดยทำเป็นชั้น ๆ
    6. ควรหมั่นรดน้ำทุกวันเพื่อให้มีความชื้นพอเหมาะ
    7. ประมาณ 2  เดือน ก่อนที่จะนำมาใช้ ให้สังเกตความร้อนภายในกองปุ๋ยว่าอุณหภูมิใกล้เคียงกับภายนอกกอง หรือมีพืชเจริญบนกองปุ๋ยหมักก็ถือว่าสามารถนำมาใส่ต้นไม้ ได้

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    นักเรียน  ครู มีความรู้เกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักจากใบไม้  เป็นการนำเศษใบไม้ที่มีอยู่ในโรงเรียนมาใช้ในเกิดประโยชน์  นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ครอบครัวได้

     

    38 44

    24. กิจกรรมรณรงค์พัฒนาสิ่งแวดล้อม

    วันที่ 13 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    1.ประชุมครูเพื่อมอบหมายงานนักเรียนแต่ละชั้น 2.จัดทำแผ่นป้ายรณรงค์สำหรับนักเรียนและผู้ปกครอง 3.ประชาสัมพันธ์ให้ผู้ปกครองทราบ น 4.นักเรียนเดินรณรงค์ สร้างความตระหนักให้ชุมชนให้ความสำคัญในการพัฒนาสิ่งแวดล้อม 5.นักเรียนเก็บขยะรีไซเคิลและร่วมกันเก็บขยะในชุมชนวัด6.ประเมินผลความพึงพอใจนักเรียนและสร้างความตระหนัก

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    นักเรียนผู้ปกครองมีความตระหนักในเรื่องการพัฒนาสิ่งแวดล้อมและช่วยกันพัฒนาสิ่งแวดล้อมให้น่าอยุ่

     

    161 79

    25. การทำรายงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 2

    วันที่ 31 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.

    กิจกรรมที่ทำ

    ๑.ประชุมคณะครู ๑๐ คน เพื่อกำหนดแนวทางนิเทศ กำกับติดตามและสร้างเครื่องมือเก็บข้อมูล ๒.จัดทำราย รายงาน การดำเนินงาน จำนวน ๕ ชุด ๓. รายการดำเนินงานตามกรอบที่ สสส.กำหนด

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    ๑. ผู้รับผิดชอบโครงการทราบแนวทางดำเนินและสามารถรายงานผลการดำเนินงาน ๒. โรงเรียน สสส.หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทราบผลการดำเนินงาน

     

    2 0

    * ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
    ** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น


    ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

    ผลการดำเนินโครงการ

    สรุปผลการดำเนินโครงการ

    ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
    บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
    บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
    ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

     

    ผลผลิตโครงการ

    วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย
    1 เพื่อจัดสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพนักเรียน
    ตัวชี้วัด : โรงเรียนมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพ
    1. โรงเรียนมีกิจกรรมเกษตรในโรงเรียนได้แก่ปลูกผักปลอดสารพิษเพาะเห็ดเลี้ยงปลาดุกเลี้ยงไก่ไข่ผลผลิตที่ได้นำเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน โดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียน
    2. โรงเรียนมีระบบการจัดการเกี่ยวกับสหกรณ์การพัฒนาสิ่งแวดล้อม การบริการสุขภาพ
    3. เกิดการมีส่วนร่วมจากผู้ปกครอง นักเรียน คณะครู ในการพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพ
    2 โรงเรียน หน่วยงาน และองค์กรในชุมชนมีความสามารถในการบริหารจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพ อย่างเป็นระบบ
    ตัวชี้วัด : ผู้เรียน บุคลากรและคนในชุมชนมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี
    1. นักเรียนมีสุขภาพกาย ที่แข็งแรงมีความสุขกับการได้ออกกำลังกาย มีจิตใจร่าเริงแจ่มใส
    2. ครูและบุคลากร มีความสุขที่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนาสุขภาพกาย และสุขภาพจิตของนักเรียน
    3
    ตัวชี้วัด :

     

    ผู้เข้าร่วมโครงการ

    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
    จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

    บทคัดย่อ*

    โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อจัดสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพนักเรียน (2) โรงเรียน หน่วยงาน และองค์กรในชุมชนมีความสามารถในการบริหารจัดการอาหาร โภชนาการ และสุขภาพ อย่างเป็นระบบ (3)

    ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

    ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

    หมายเหตุ *

    • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
    • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

    ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

    ปัญหาและอุปสรรคสาเหตุข้อเสนอแนะ

     

     

     


    ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ

    แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

    ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา)

    รหัสโครงการ ศรร.1312-054 รหัสสัญญา 58-00-2265-อ.8 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

    วันที่เริ่มประเมิน

    1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

    (ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    1. การเกษตรในโรงเรียน

    การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย

    เดิมโรงเรียนได้มีการเลี้ยงไก่ไข่แบบกรงกักกรงละ 2 ตัว ทำให้เกิดปัญหาคือ แม่ไก่ตาย ทำให้มีปริมาณ ไก่ลดลงเรื่อยทางโรงเรียนจึงคิดหาวิธีเลี้ยงแบบใหม่คือ เลี้ยงแบบปล่อยผลปรากฏว่า ไก่ไม่ตายและออกไข่ฟองโตกว่าเดิม

    1.การจัดโรงเรือน ควรจัดพื้นที่ให้พอเหมาะ และเน้นให้มีอาหารจากธรรมชาติเข้ามาเสริมด้วย เช่น เศษผักผลไม้เศษหญ้าหยวกกล้วย 2. ขยายโรงเรือนให้มีปริมาณแม่พันธุ์ไก่เพิ่มขึ้น เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของโรงเรียน และตลาดในชุมชน 3. นำมูลไก่ไปทำเป็นแก๊สชีวภาพ

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    2. สหกรณ์นักเรียน

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย

     

     

     

    แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
    มีไม่มี
    9. อื่น ๆ

     

     

     

    2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

    1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

    สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด สำนักงานเกษตรอำเภอโพนทองมาให้ความร่วมมือด้านวิทยากรด้านการเลี้ยงไก่

    2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

    มีโรงเรือนที่สะอาด มีการจัดระบบสุขาภิบาลเป็นอย่างดี มีพื้นที่เพียงพอสำหรับจัดกิจกรรม

    3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

    1. ผู้บริหารให้การสนับสนุน
    2. นักเรียนและคณะครูให้ความร่วมมือในการทำงาน

    4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

    1. ครูจัดการรียนรู้แบบบูรณาการในทุกกลุ่มสาระ เช่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (การเลี้ยงสัตว์)สาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์ (การทำบัญชีรับ-จ่าย)
    2. นักเรียนได้เรียนรู้แบบบูรณาการ และได้ลงมือปฏิบัติจริงมีความรับผิดชอบ 3.แม่ครัวได้เรียนรู้วิธีการประกอบอาหารจากเมนูไข่

    5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

    ีผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการสนับสนุนผลผลิต (ไข่ไก่) จากทางโรงเรียนและ ศึกษาวิธีการเลี้ยงไก่จากทางโรงเรียน แล้วนำไปทำเป็นอาชีพเสริมทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่

    3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

    โรงเรียนมีการจัดกิจกรรมปลูกผักในโรงเรียน เช่นคะน้าคึ่นช่ายต้นหอมพริกมะนาวบวบหอมฟักเขียว น้ำเต้าเพื่อนำผลผลิตเข้าสู่โรงเรียนแต่ยังไม่เพียงพอเนื่องจากสภาพพื้นที่ไม่เอื้ออำนวย และสภาพภูมิอากาศในบางช่วงไม่เหมาะกับการปลูกผัก

    ภาพกิจกรรม บัญชีรับจ่ายของสหกรณ์เกี่ยวกับการรับซื้อผัก ผลไม้

    ควรส่งเสริมให้ชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมการปลูกผัก ผลไม้ เพื่อนำส่งอาหารกลางวัน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

    โรงเรียนมีการเลี้ยงไก่ไข่ แบบปล่อยธรรมชาติจำนวน 100 ตัว ผลผลิตที่ได้นำเข้าสู่อาหารกลางวัน และส่งขายให้ชุมชน

    ภาพโรงเรือนไก่ไข่
    บัญชีรับจ่ายของสหกรณ์เกี่ยวกับการรับซื้อไข่ไก่

    เลี้ยงสัตว์ประเภทอื่นเพิ่มเติมเช่นเป็ดหมูเพื่อนำเศษอาหารกลางวันมาใช้ให้เกิดประโยชน์

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

    โรงเรียนได้ดำเนินการเลี้ยงปลาดุกเพื่อนำผลผลิตเข้าสู่อาหารกลางวัน

    ภาพบ่อเลี้ยงปลาดุก

    จัดการเลี้ยงปลาชนิดอื่นเพิ่มเช่น ปลานิลกบ และหาวิธีลดต้นทุนการผลิต

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

    โรงเรียนไม่ได้จัดอาหารเช้าสำหรับนักเรียน เนื่องจากผู้ปกครองในชุมชนมีฐานะทางเศรษฐกิจดี จึงทำให้ไม่มีปัญหาในเรื่องอาหารเช้า

     

     

    5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)
    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

    โรงเรียนได้จัดทำเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนโดยใช้โปรแกรม Thai school lunchและจัดให้ถูกสัดส่วนตามธงโภชนาการ

    1. เมนูอาหารรายเดือน
    2. อาหารจำพวกผลไม้ ที่สหกรณ์นำมาจำหน่าย

    เมนูอาหารควรประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น และกิจกรรมเกษตรของโรงเรียน เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ปลอดภัย

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

    โรงเรียนได้จัดทำเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนโดยใช้โปรแกรม Thai school lunchและจัดให้ถูกสัดส่วนตามธงโภชนาการ

    1. เมนูอาหารรายเดือน
    2. อาหารจำพวกผลไม้ ที่สหกรณ์นำมาจำหน่าย

    เมนูอาหารควรประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น และกิจกรรมเกษตรของโรงเรียน เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ปลอดภัย

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

    เนื่องจากที่โรงเรียนเปิดทำการสอนระดับชั้นอนุบาล 1- ป.6 จึงไม่ได้จัดบริการในส่วนนี้

     

     

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

    โรงเรียนได้ประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการส่งผลผลิตทางเกษตรสู่อาหารกลางวันโดยเน้นให้เป็นผลผลิตที่ปลอดสารพิษ

    การนำส่งผลผลิตทางการเกษตรผ่านระบบสหกรณ์โรงเรียน

    ขยายผลไปยังโรงเรียนในกลุ่มเครือข่าย

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    99. อื่นๆ

     

     

     

    4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่
    1. จัดทำเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือน
    2. จัดทำอาหารตามเมนู 3.กำกับติดตามการรับประทานอาหารของนักเรียน
    1. เมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือน

    จัดเมนูอาหารที่สามารถนำผลผลิตทางเกษตรของโรงเรียนเข้าสู่อาหารกลางวันได้

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่
    1. จัดให้ครูประจำชั้นมีการชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงของนักเรียนภาคเรียนละ 2 ครั้ง
    2. มีการวิเคราะห์ข้อมูล นำผลแจ้งให้นักเรียนได้รับทราบภาวะโภชนาการตัวเอง 3.คัดแยกนักเรียนกลุ่มเสี่ยง เช่นอ้วนผอมเตี้ยเพื่อร่วมมือกันหาแนวทางแก้ไขและมีติดตามภาวะโภชนาการทุกเดือน
    1. ข้อมูลสารสนเทศเกี่ยวกับการติดตามภาวะโภชนาการ สรุปรายชั้นรายโรงเรียน

    ดำเนินการอย่างต่อเนื่องไปเรื่อย ๆ เพื่อให้นักเรียนรู้จักพัฒนาสุขนิสัยและพฤติกรรมการกิน

    3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่

    สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

    ภาวะ2558 1/12558 1/22558 2/12558 2/22559 1/12559 1/22559 2/12559 2/22560 1/12560 1/22560 2/12560 2/22561 1/12561 1/22561 2/12561 2/22562 1/12562 1/22562 2/12562 2/22563 1/12563 1/22563 2/12563 2/22564 1/12564 2/2
    เตี้ย 0.68 0.68% 1.99 1.99% 2.00 2.00% 3.31 3.31% 1.41 1.41% 0.70 0.70% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 4.90 4.90% 2.80 2.80% 0.00 0.00% 1.40 1.40% 2.08 2.08% 2.82 2.82% 3.47 3.47% 2.17 2.17% 0.72 0.72% 2.17 2.17% 5.07 5.07% 2.24 2.24% 0.00 0.00% 0.75 0.75% 1.50 1.50% 3.55 3.55% 2.72 2.72%
    เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 2.72 2.72% 4.64 4.64% 4.00 4.00% 5.30 5.30% 8.45 8.45% 3.52 3.52% 2.11 2.11% 0.00 0.00% 1.38 1.38% 9.79 9.79% 7.69 7.69% 4.11 4.11% 3.50 3.50% 4.86 4.86% 5.63 5.63% 9.03 9.03% 8.70 8.70% 5.80 5.80% 6.52 6.52% 8.70 8.70% 5.22 5.22% 4.51 4.51% 3.76 3.76% 4.51 4.51% 5.67 5.67% 7.48 7.48%
    ผอม 4.76 4.76% 2.65 2.65% 1.33 1.33% 3.31 3.31% 3.52 3.52% 4.93 4.93% 2.11 2.11% 4.20 4.20% 2.13 2.13% 4.93 4.93% 2.10 2.10% 2.05 2.05% 5.59 5.59% 2.05 2.05% 2.80 2.80% 2.78 2.78% 2.88 2.88% 4.35 4.35% 3.62 3.62% 9.42 9.42% 8.21 8.21% 6.11 6.11% 0.00 0.00% 4.51 4.51% 6.11 6.11% 7.14 7.14%
    ผอม+ค่อนข้างผอม 11.56 11.56% 7.95 7.95% 11.33 11.33% 7.95 7.95% 10.56 10.56% 9.15 9.15% 7.04 7.04% 9.79 9.79% 7.09 7.09% 13.38 13.38% 6.99 6.99% 13.70 13.70% 15.38 15.38% 13.01 13.01% 10.49 10.49% 17.36 17.36% 12.95 12.95% 7.97 7.97% 13.77 13.77% 21.01 21.01% 20.90 20.90% 21.37 21.37% 7.58 7.58% 10.53 10.53% 15.27 15.27% 17.14 17.14%
    อ้วน 8.16 8.16% 6.62 6.62% 5.33 5.33% 5.30 5.30% 4.93 4.93% 4.23 4.23% 4.23 4.23% 3.50 3.50% 7.09 7.09% 3.52 3.52% 4.90 4.90% 4.79 4.79% 5.59 5.59% 6.16 6.16% 5.59 5.59% 4.86 4.86% 4.32 4.32% 4.35 4.35% 3.62 3.62% 3.62 3.62% 5.97 5.97% 5.34 5.34% 6.82 6.82% 8.27 8.27% 6.11 6.11% 2.14 2.14%
    เริ่มอ้วน+อ้วน 12.93% 12.93% 10.60% 10.60% 8.67% 8.67% 9.27% 9.27% 12.68% 12.68% 10.56% 10.56% 9.15% 9.15% 11.19% 11.19% 9.93% 9.93% 7.75% 7.75% 7.69% 7.69% 7.53% 7.53% 12.59% 12.59% 10.27% 10.27% 9.79% 9.79% 9.03% 9.03% 8.63% 8.63% 9.42% 9.42% 9.42% 9.42% 7.25% 7.25% 14.18% 14.18% 12.98% 12.98% 12.88% 12.88% 12.78% 12.78% 9.92% 9.92% 7.14% 7.14%
    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

    โรงเรียนมีการดำเนินติดตามภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง เช่นการควบคุมการรับประทานอาหารการออกกำลังกายแต่ในช่วงปิดภาคเรียน ไม่สามารถควบคุมพฤติกรรมการรับประทานอาหาร และการออกกำลังกายได้ จึงทำให้สถานการณ์ไม่คงที่

    ข้อมูลสารสนเทศเกี่ยวกับภาวะโภชนาการของนักเรียน

    การขอความร่วมมือกับผู้ปกครองในช่วงปิดภาคเรียน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

    โรงเรียนมีการดำเนินติดตามภาวะค่อนข้างผอมและผมของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง โดยนำอาหารกลางวันที่เหลือห่อให้เด็กไปรับประทานที่บ้านและให้รับประทานอาหารเสริมนมมากกว่าเด็กปกติแต่สถานการณ์ภาวะโภชนาการไม่คงที่เนื่องจากขาดความต่อเนื่องในช่วงปิดภาคเรียน ประกอบกับนักเรียนบางส่วนมีโรคประจำตัว

    ข้อมูลสารสนเทศเกี่ยวกับภาวะโภชนาการของนักเรียน

    ติดตามสถานการณ์ภาวะโภชนาการอย่างต่อเนื่อง และขอความร่วมมือจากผู้ปกครองในการดูแลพฤติกรรมการรับประทานอาหารของนักเรียน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

    โรงเรียนมีการดำเนินติดตามภาวะค่อนข้าเตี้ย และเตี้ย คือ ให้นักเรียนรับประทานธาตุเหล็ก ออกกำลังกายเช่น กระโดดเชือกให้รับประทานนมโรงเรียนมากกว่าเด็กปกติมีการติดตามภาวะโภชนาการทุกเดือน

    ข้อมูลสารสนเทศเกี่ยวกับภาวะโภชนาการของนักเรียน

    จัดทำเมนูอาหารที่มีแคลเซียมมากๆ สำหรับเด็กกลุ่มนี้ และขอความร่วมมือกับผู้ปกครองในการจัดการอาหารนักเรียนในกลุ่มนี้

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

    คัดแยกนักเรียนแต่ละกลุ่มแล้วออกเยี่ยมบ้านสอบถามเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของนักเรียน และสำรวจพฤติกรรมการบริโภคแล้วนำข้อมูลที่ได้มาหาแนวทางแก้ไขร่วมกัน

    บันทึกการเยี่ยมบ้าน แบบสำรวจพฤติกรรมการบริโภค

    ควรจัดให้มีการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง และให้มีกิจกรรมที่หลากหลายมากขึ้น

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร

    จัดการอบรมผู้ปกครองนักเรียนกลุ่มเสี่ยงเพื่อหาข้อเสนอแนะและร่วมมือกันหาแนวทางแก้ไข

    รายชื่อผู้ปกครองที่เข้าร่วมอบรม ภาพกิจกรรม

    ผู้ปกครองควรนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปใช้ในครอบครัว และช่วยกันเฝ้าระวังแก้ไขปัญหาร่วมกัน

    คุณค่าที่เกิดขึ้น
    ประเด็น
    ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
    ใช่ไม่ใช่
    99. อื่นๆ

     

     

     

    5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

    สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด สำนักงานเกษตรอำเภอโพนทองมาให้ความร่วมมือด้านวิทยากรด้านการเลี้ยงไก่

    หมายเหตุ *

    • สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
    • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

    โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 36 (บ้านบะตากา) จังหวัด ร้อยเอ็ด

    รหัสโครงการ ศรร.1312-054

    ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

    ................................
    ( นายพิชิต พลเยี่ยม )
    ผู้รับผิดชอบโครงการ
    ......./............/.......

    vertical_align_topไปบนสุด