ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

เพราะโรงเรียนมีพื้นที่น้อยมากจึงปลูกได้ในแนวตั้งซึ่งเหมาะกับพืชผักผลไม้บางชนิดเท่านั้นจึงเป็นไปเพื่อการศึกษาแล้วให้นักเรียนไปต่อยอดที่บ้าน

รูปภาพ

หาเครือข่ายเพื่อส่งผลผลิตให้โรงเรียนอย่างเพียงพอ

บริบทของโรงเรียนไม่เหมาะสมกับการเลี้ยงสัตว์เพราะตั้งอยู่ในชุมชนและติดที่พักอาศัยตามคำแนะนำของปศุสัตว์จังหวัด

รูปภาพ

นำวิทยากรมาให้ความรู้ในด้านที่นักเรียนสนใจและพาไปศึกษาดูงานในชุมชนใกล้เคียง

มีการเลี้ยงกบ ในปริมาณไม่มากเพื่อเป็นการเรียนรู้เพราะสถานที่ไม่เหมาะสม

รูปภาพ

นักเรียนสนใจเลี้ยงปลาดุกและจิ้งหรีดโดยการไปศึกษาดูงานในแหล่งอื่นๆ

มีร้านค้าที่อยู่ในการดูแลของอย.น้อย

รูปภาพ

โรงเรียนจัดบริการอาหารเช้าให้กับนักเรียนในราคาที่ถูกกว่า

โรงเรียนเป็นผู้ดำเนินการอาหารกลางวันเองจึงสามารถควบคุมได้โดยการจัดให้มีผักในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันและมีผลไม้สามวันต่อสัปดาห์

รูปภาพ

โรงเรียนจัดเมนูหมุนเวียนตามความต้องการของนักเรียนโดยให้นักเรียนมีส่วนร่วมครูได้แนะนำว่าอาหารที่นักเรียนเลือกนั้นเหมาะสมกับวัยของนักเรียนหรือไม่ เพื่อเป็นการเรียนรู้โดยตรง

โรงเรียนเป็นผู้ดำเนินการอาหารกลางวันเองจึงสามารถควบคุมได้โดยการจัดให้มีผักในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันและมีผลไม้สามวันต่อสัปดาห์

รูปภาพ

โรงเรียนจัดเมนูหมุนเวียนตามความต้องการของนักเรียนโดยให้นักเรียนมีส่วนร่วมครูได้แนะนำว่าอาหารที่นักเรียนเลือกนั้นเหมาะสมกับวัยของนักเรียนหรือไม่ เพื่อเป็นการเรียนรู้โดยตรง

โรงเรียนเป็นผู้ดำเนินการอาหารกลางวันเองจึงสามารถควบคุมได้โดยการจัดให้มีผักในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันและมีผลไม้สามวันต่อสัปดาห์

รูปภาพ

โรงเรียนจัดเมนูหมุนเวียนตามความต้องการของนักเรียนโดยให้นักเรียนมีส่วนร่วมครูได้แนะนำว่าอาหารที่นักเรียนเลือกนั้นเหมาะสมกับวัยของนักเรียนหรือไม่ เพื่อเป็นการเรียนรู้โดยตรง

มีเครือข่ายที่ผลิตอาหารและผักปลอดสารพิษอยู่ 2 แห่งคือ เกษตรกรรม และผักบ้านครูที่ส่งผักปลอดสารมาให้อย่างสม่ำเสมอ

รูปภาพ

ขยายแหล่งรับซื้อมากขึ้นโดยสนับสนุนให้นักเรียนผู้ปกครองและชุมชนใกล้เคียงปลูกผักปลอดสารส่งโรงอาหารของโรงเรียน

เนื่องจากมีการติดต่อเครือข่ายและหน่วยงานอื่นๆ รวมทั้งผู้ปกครอง อย่างสม่ำเสมอจึงเกิดความร่วมมือและสัมพันธ์อันดีระหว่างกันทำให้เกิดความร่วมมือการเฝ้าระวังในทุกด้านจะมีการแจ้งเตือนและให้คำแนะนำ

รูปภาพผลงาน

คงความสัมพันธ์อันดีและขยายผลไปยังหน่วยงานอื่นให้เห็นความสำคัญทางด้านโภชนาการ

ใช้โปรแกรม ThaiSchool Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์ มีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารบ้างตามฤดูกาลผักแต่คุณค่ายังคงเดิมหรือใกล้เคียงในโปรแกรมมากที่สุด

เมนูอาหาร

ปรับเปลี่ยนอาหารใหม่ๆแต่คงคุณค่าตามโปรแกรม

มีการติดตามต้นเทอม 1 ครั้งและปลายเทอมก่อนปิดภาคเรียนอีก 1 ครั้งเพื่อดูพัฒนาการของนักเรียนในระหว่างเปิดเรียนกับปิดภาคเรียน

ให้ความรู้นักเรียนและมีกิจกรรมการประกวดสุขภาพ

เนื่องจากโรงเรียนอยู่ในสังคมเมือง การบริโภคอาหารของนักเรียนจึงเป็นปัญหามากถ้าโรงเรียนเปิดนักเรียนจะสามารถควบคุมน้ำหนักได้แต่เมื่อปิดเทอมการบริโภคยังตามใจตัวเองและการควบคุมของผู้ปกครองมีน้อยภาวะอ้วนจึงปรากฎเมื่อเปิดเทอมแรกแต่เมื่อเข้าสู่กระบวนการของโรงเรียนภาวะอ้วนจึงลดลง

บันทึกสุขภาพ

เน้นให้การปลูกฝังสุขนิสัยที่ยั่งยืนกับนักเรียนและผู้ปกครองมากขึ้น (โดยรวมผู้ปกครองมีรายได้น้อยและนักเรียนไม่ได้อยู่กับพ่อแม่เป็นส่วนใหญ่)

เนื่องจากโรงเรียนอยู่ในสังคมเมือง การบริโภคอาหารของนักเรียนจึงเป็นปัญหามากถ้าโรงเรียนเปิดนักเรียนจะสามารถควบคุมการบริโภคได้แต่เมื่อปิดเทอมการบริโภคยังไม่สมบูรณ์เนื่องจากผู้ปกครองมีรายได้น้อยเป็นส่วนใหญ่นักเรียนต้องออกทำงานหารายได้ การรับประทานอาหารไม่เป็นเวลาประกอบกับส่วนใหญ๋มีครอบครัวที่ไม่พร้อม ภาวะผอมจึงปรากฎเมื่อเปิดเทอมแรก โรงเรียนจะเน้นอาหารเสริม(เน้นอาหารให้ครบมื้อ นม)ให้กับนักเรียนกลุ่มนี้พร้อมการออกกำลังกายมากขึ้น แต่เมื่อเข้าสู่กระบวนการของโรงเรียนจึงลดลง

บันทึกสุขภาพ

เน้นให้การปลูกฝังสุขนิสัยที่ยั่งยืนกับนักเรียนและผู้ปกครองมากขึ้น (โดยรวมผู้ปกครองมีรายได้น้อยและนักเรียนไม่ได้อยู่กับพ่อแม่เป็นส่วนใหญ่)

เนื่องจากโรงเรียนอยู่ในสังคมเมือง สภาพครอบครัวส่วนใหญ่จะหาเช้ากินค่ำ ไม่ได้อยู่กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองมีรายได้น้อยไม่แน่นอนการบำรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะตั้งแต่ตอนตั้งครรภ์มีน้อยประกอบกับในวัยทารกได้รับอาหารที่ไม่ครบจึงมีภาวะร่างกายที่ไม่สมบูรณ์โรงเรียนจึงเน้นการดื่มนมและการออกกำลังกายให้นักเรียนอย่างสม่ำเสมอ

บันทึกสุขภาพ

เน้นให้การปลูกฝังสุขนิสัยที่ยั่งยืนกับนักเรียนและผู้ปกครองมากขึ้น (โดยรวมผู้ปกครองมีรายได้น้อยและนักเรียนไม่ได้อยู่กับพ่อแม่เป็นส่วนใหญ่)

จะแบ่งกลุ่มนักเรียนตามภาวะที่ปรากฎและเน้นให้ความรู้เน้นอาหารที่เหมาะกับกลุ่มนักเรียนควบคุมการออกกำลังกายที่ถูกต้องและพบแพทย์ให้ความรู้ผู้ปกครอง

รูปภาพบันทึกสุขภาพ

เน้นให้ความรู้ผู้ปกครองมากขึ้นและบ่อยครั้งขึ้นจัดให้มีการประกวดแข่งขันสุขภาพเพื่อจูงใจและปฏิบัติได้เป็นนิสัย

ให้ความรู้ประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เชิญร่วมกิจกรรมที่โรงเรียนจัดขึ้นในกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการ

รูปภาพ

ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อความยั่งยืน