ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

“ โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ ”

444/1 ม.4 ตำบลริมกก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

หัวหน้าโครงการ
นางสาวพรพิศ เทพปัญญา

ชื่อโครงการ โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

ที่อยู่ 444/1 ม.4 ตำบลริมกก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย จังหวัด เชียงราย

รหัสโครงการ ศรร.1123-007 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.07

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017

กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ จังหวัดเชียงราย" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 444/1 ม.4 ตำบลริมกก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ " ดำเนินการในพื้นที่ 444/1 ม.4 ตำบลริมกก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย รหัสโครงการ ศรร.1123-007 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 612 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น โรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ ความจำเป็นของสภาวะโภชนากาการ ทั้งภาวะขาดและเกินของนักเรียนจึงจัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใสขึ้นมา เพื่อลดภาวะปัญหาโภชนาการและสุขภาพนักเรียน และเพื่อให้ครูและนักเรียนมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพ และพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนการมีส่วนร่วมกับชุมชน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในการสนับสนุนพัฒนาโรงเรียน สร้างกระบวนการประเมิน ติดตาม และเฝ้าระวัง แก้ปัญหา การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการระยะยาว

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่ ร้อยละ 80 มีภาวะโภชนาการทีดี และเจริญเติบโตตามวัย
เพื่อให้โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ เป็นต้นแบบในการถ่ายทอดขยายผลสู่กลุ่มโรงเรียนเทศบาล จำนวน 5 โรงเรียนและชุมชนบ้านใหม่
เพื่อให้ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการศึกษา และจัดการเรื่องอาหาร โภชนาการสุขภาพของนักเรียน อย่างน้อย 5 กิจกรรม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ 80
โรงเรียนเป็นต้นแบบในการถ่ายทอดขยายผลสู่กลุ่มโรงเรียนเทศบาล จำนวน 5 โรงเรียนและชุมชนบ้านใหม่
ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการศึกษา และจัดการเรื่องอาหาร โภชนาการสุขภาพของนักเรียน อย่างน้อย 5 กิจกรรม
นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวัน ที่มีคุณภาพทางโภชนการตามเมนู TSL หมุนเวียน 1 เดือน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมชี้แจงคณะครูโรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่
วันที่ 9 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ วางแผนการดำเนินงานระหว่างครูผู้รับผิดชอบโครงการกับฝ่ายบริหาร จัดทำคำสั่งแต่งตั้งมอบหมายงานเด็กไทยแก้มใสตามองค์ประกอบ ตัวชี้วัด ประชุม อบรมสร้างความเข้าใจในการดำเนินการโครงการเด็กไทยแก้มใส วิเคราะห์ผังมโนทัศน์ในการบูรณาการจัดการเรียนการสอนในแต่ละกลุ่มสาระการเรียนรู้ คณะครูดำเนินการไปจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ การจัดเตรียมทำแฟ้มมาตรฐานต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ครูทุกคน ได้ประชุม ชี้แจง ทำความเข้าใจเกี่ยวกับแนวทางการดำเนินการตามโครงการเด็กไทยแก้มใส	30	0
2. การจัดบริการอาหาร
วันที่ 16 พฤษภาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน จัดทำโครงการอาหารกลางวัน กำหนดเมนูอาหารประจำแต่ละเดือน จัดเตรียมวัสดุอาหารตามเมนูอาหารที่ได้วางแผนไว้ ประกอบอาหารตามหลักโภชนาการ นิเทศ กำกับ ติดตาม รายงานผลการปฏิบัติงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนและครูตามเป้าหมาย ร้อยละ 100 ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ถูกหลักโภชนาการ	323	323
3. การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการให้กับนักเรียน
วันที่ 1 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผนการปฏิบัติงาน มอบหมายหน้าที่บุคลากรในโรงเรียน จัดหาวัสดุ อุปกรณ์ จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ จัดการเรียนการสอนตามหน่วยการเรียนรู้และแผนการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ วัดผลและประเมินผลการปฏิบัติกิจกรรมของนักเรียน สรุป รายงานผลให้ผู้บริหารทราบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนและครูร้อยละ 100 ได้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนแบบบูรณาการเกี่ยวกับโครงการเด็กไทยแก้มใส ในปีการศึกษา 2559	316	316
4. ประชุมชี้แจงโครงการเด็กไทยแก้มใสร่วมกับนักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชน
วันที่ 4 มิถุนายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ วางแผน จัดทำโครงการประชุมผู้ปกครอง กำหนดวันประชุม จัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้อง จัดประชุมผู้ปกครอง ชี้แจงทำความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการเด็กไทยแก้มใส ปีที่ 2 จัดทำรายงานการประชุมผู้ปกครอง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียน ผู้ปกครอง ร้อยละ 100 เข้าประชุมและได้รับความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการเด็กไทยแก้มใสต้นแบบ	231	460
5. ศึกษาดูงานเรื่องการจัดตั้งสหกรณ์นักเรียน
วันที่ 3 กรกฎาคม 2016 เวลา 08:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผนงานการไปศึกษาดูงาน วางขอบเขตเนื้อหาที่จะไปศึกษาดูงาน ติดต่อสถานศึกษาต้นแบบที่จะไปดูงาน ได้แก่ โรงเรียนบ้านหนองบัวแดงและโรงเรียนบ้านดู่ นำตัวแทนนักเรียน ผู้บริหารและคณะครูไปศึกษาดูงานตามวัน เวลาที่กำหนด รายงานสรุปกิจกรรมการไปศึกษาดูงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น เจ้าหน้าที่สหกรณ์นักเรียน จำนวน 10 คน ผู้บริหารและครู จำนวน 10 คน ได้ไปศึกษาดูงานการจัดการสหกรณ์นักเรียนและการดำเนินการระบบเศรษฐกิจพอเพียงที่โรงเรียนต้นแบบ	20	0
6. การจัดตั้งสหกรณ์นักเรียน
วันที่ 5 กรกฎาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ศึกษาดูงานโรงเรียนที่จัดสหกรณ์นักเรียนต้นแบบ ประชุม วางแผน มอบหมายงานบุคลากร ตัวแทนนักเรียนที่เป็นเจ้าหน้าที่สหกรณ์ จัดทำระเบียบ ผังโครงสร้างสหกรณ์นักเรียน ระดมทุน สมัครสมาชิกสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียน จากครูและนักเรียน จัดซื้อวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการดำเนินการสหกรณ์นักเรียน ดำเนินการกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนและครูร้อยละ 100 ได้เข้าร่วมกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน	170	170
7. การคัดกรองภาวะโภชนาการนักเรียน
วันที่ 11 กรกฎาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน จัดทำหรือจัดหาแบบบันทึกการตรวจสุขภาพ แบบบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพนักเรียน ครูทำการคัดกรองสุขภาพนักเรียนเบื้องต้น เช่น น้ำหนัก ส่วนสูง ตรวจร่างกายนักเรียน ประสานงานเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับงานสุขภาพ มาร่วมคัดกรองนักเรียนด้านสุขภาพ จัดทำสรุปข้อมูลเพื่อรายงานข้อมูลภาวะสุขภาพของนักเรียน สำหรับจัดทำการอบรมภาวะโภชนาการนักเรียนต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนตามกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 200 คน ในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 6 ได้รับการคัดกรองสุขภาพ ภาวะโภชนาการนักเรียนทุกคน จากครูประจำชั้น เจ้าหน้าที่อนามัย เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องทางด้านงานสุขภาพ/โรงเรียนได้ข้อมูลด้านสุขภาพ ภาวะโภชนาการ เพื่อนำไปอบรมนักเรียนและผู้ปกครองต่อไป	200	206
8. อบรมนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ
วันที่ 30 กรกฎาคม 2016 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน จัดหาวัสดุ อุปกรณ์ เชิญวิทยากร จัดเตรียมสถานที่ในการอบรม ทำหนังสือเชิญนักเรียนที่เป็นเป้าหมายในการอบรม จัดกิจกรรมอบรม นิเทศ กำกับ ติดตาม รายงานผลการจัดกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น กลุ่มเป้าหมายร้อยละ 100 ได้เข้าร่วมกิจกรรมอบรมตามแผนที่ได้กำหนดไว้	80	164
9. เกษตรไร่นาสวนผสม
วันที่ 1 สิงหาคม 2016 เวลา 14:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน จัดหาวัสดุ อุปกรณ์เกี่ยวกับกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน ประสานวิทยากรหรือภูมิปัญญาท้องถิ่น มาร่วมจัดกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน ดำเนินการตามแผนงาน กิจกรรมที่ได้กำหนดไว้ นิเทศ กำกับ ติดตาม ประเมินผล รายงานสรุปการดำเนินการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ทางโรงเรียนจัดกิจกรรมปลูกผัก พืชสมุนไพร การปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ ซึ่งอยู่ในระหว่างดำเนินการ	316	422
10. จัดทำป้ายโครงการ ป้ายแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียน
วันที่ 22 สิงหาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน ประมาณการงบประมาณในการจัดทำป้ายโครงการ ป้ายแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียน จัดทำป้ายต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโครงการ นิเทศ ติดตาม ประเมินผลการปฏิบัติงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น โรงเรียนได้ดำเนินการจัดทำป้ายโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส จำนวน 1 ป้าย นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชนและมีผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ได้ทราบถึงการประชาสัมพันธ์ของโรงเรียนในการเข้าโครงการดังกล่าว (ส่วนป้ายอื่นๆ อยู่ในระหว่างการดำเนินการ)	316	632
11. ตรวจเยี่ยม นิเทศ กำกับ ติดตาม
วันที่ 1 กันยายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม ชี้แจง ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการลงตรวจเยี่ยม นิเทศ กำกับ ติดตามโครงการต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส ให้คณะครู บุคลากรภายในโรงเรียนทราบ แบ่งงาน มอบหมายหน้าที่ให้กับบุคลากรในการชี้แจงการตรวจเยี่ยม ทั้งด้านเอกสาร การลงพื้นที่จริง การให้ข้อมูลด้วยวาจา รับการตรวจเยี่ยมจากคณะ นำเอาข้อชี้แนะ ข้อเสนอแนะจากคณะตรวจเยี่ยมไปปรับปรุง แก้ไข เพื่อพัฒนาการดำเนินการของโครงการต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น โรงเรียนได้รับการตรวจเยี่ยม นิเทศ กำกับติดตามจากคณะกรรมการของโครงการ จำนวนอย่างน้อย 1 ครั้งต่อปีการศึกษา	38	54
12. กิจกรรม อย. น้อย
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุมวางแผนมอบหมายงาน คัดเลือกตัวแทนนักเรียนทำหน้าที่ อย. น้อย จัดหาวัสดุ จัดอบรม อย.น้อย ดำเนินกิจกรรม อย.น้อย รายงานสรุปผลการดำเนินกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนและครู ร้อยละ 100 ได้เข้าร่วมกิจกรรม	203	203
13. กิจกรรมสหกรณ์นักเรียน
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.ประชุม วางแผน มอบหมายงาน 2.ศึกษาดูงานโรงเรียนสหกรณ์ต้นแบบ 3.คัดเลือกนักเรียนที่ทำหน้าที่เจ้าหน้าที่สหกรณ์ของโรงเรียน ประชุม มอบหมายงาน 4.ดำเนินการรับสมัครสมาชิก หุ้นที่ถือไว้ในสหกรณ์นักเรียน 5.จัดหาสินค้าและผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในสหกรณ์ 6.ดำเนินการจำหน่ายสินค้าในสหกรณ์นักเรียนทุกวัน 7.สรุปผลกำไรประจำปี ปันผลให้กับสมาชิกและสรุปรายงานผลประจำปี ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนและครูร้อยละ 100 ได้ดำเนินการร่วมกับกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนอย่างเป็นระบบ	220	220
14. จัดนิทรรศการวันอาหารโลก
วันที่ 22 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน วางผังการจัดนิทรรศการ จัดหางบประมาณในการดำเนินการจัดนิทรรศการ จัดหาวัสดุ อุปกรณ์สำหรับจัดนิทรรศการ ดำเนินการจัดนิทรรศการตามวัน เวลาที่กำหนด สรุปการจัดนิทรรศการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ ได้ดำเนินการจัดนิทรรศการวันอาหารโลก ระหว่างวันที่ 24 - 27 พฤศจิกายน 2559 มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมตามเป้าหมายร้อยละ 100	225	275
15. ตรวจเลือดนักเรียนเพื่อคัดกรองสารพิษในเลือด
วันที่ 8 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผนการดำเนินงาน ประสานงานทางหน่วยงานสาธารณสุขของเทศบาลนครเชียงราย หน่วยงานสาธารณสุขของเทศบาลนครเชียงราย ดำเนินการตรวจเลือดเพื่อคัดกรองภาวะเสี่ยงสารพิษในเลือด จัดทำข้อมูลสารสนเทศและสรุปผลการดำเนินงานการคัดกรอง ประชุมนักเรียนที่มีภาวะเสี่ยงสารพิษในเลือด อบรม ให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น กลุ่มเป้าหมายร้อยละ 100 ได้รับการคัดกรองสารพิษในเลือด และมีการอบรม ให้ความรู้นักเรียนที่มีภาวะเสี่ยง	218	218
16. กิจกรรมการปลูกผัก
วันที่ 20 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ประชุม วางแผน มอบหมายงาน จัดหางบประมาณในการดำเนินการ จัดซื้อ จัดจ้างวัสดุในการจัดกิจกรรม ดำเนินการปลูกผักในโรงเรียน นิเทศ กำกับ ติดตาม ประเมินผล สรุปผลการดำเนินงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ครูและนักเรียนทุกคนได้เข้าร่วมกิจกรรมปลูกผักในโรงเรียน	313	313
17. อบรมการทำเกษตรพื้นบ้าน
วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 1.ประชุม วางแผน มอบหมายงาน 2.จัดทำกำหนดการ ติดต่อวิทยากร 3.จัดหาวัสดุครุภัณฑ์เพื่อใช้ในการอบรม 4.ดำเนินการอบรม ให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการเกษตรพื้นบ้าน 5.สรุปการจัดกิจกรรมอบรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนร้อยละ 100 ได้เข้าร่วมอบรมการเกษตรพื้นบ้านตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ นักเรียนได้ปลูกผักพื้นบ้าน ผักสวนครัวที่มีคุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย	170	195
18. ถอนเงินจากบัญชี คืนดอกเบี้ยธนาคารและคืนยืมเปิดบัญชีครั้งแรก
วันที่ 25 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ คืนเงินเปิดบัญชีให้โรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คืนเงินเปิดบัญชีให้โรงเรียน ร้อยละ 100	3	3
19. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 25 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ ร้อยละ 100	3	3

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่ ร้อยละ 80 มีภาวะโภชนาการทีดี และเจริญเติบโตตามวัย ตัวชี้วัด : 1. นักเรียนได้บริโภคอาหารกลางวันตามที่โรงเรียนจัด โดยใช้โปรแกรม TSL เป็นเมนูหมุนเวียน อย่างน้อย 1 เดือน 2. โรงเรียนจัดอาหารเสริมให้นักเรียนทุกคนที่มีปัญหาเตี้ยและผอม (27 คน) สำหรับมื้อเช้าทุกวัน 3. นักเรียนที่มีปัญหาอ้วน เตี้ยและผอม มีการปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารทุกมื้อ ให้เหมาะสมตามหลักโภชนาการที่ดี
2	เพื่อให้โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ เป็นต้นแบบในการถ่ายทอดขยายผลสู่กลุ่มโรงเรียนเทศบาล จำนวน 5 โรงเรียนและชุมชนบ้านใหม่ ตัวชี้วัด : 1.โรงเรียนเป็นแกนนำถ่ายทอดความรู้ กิจกรรมที่ได้ดำเนินการตามโครงการให้แก่โรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครเชียงราย จำนวน 5 โรงเรียนและเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชนบ้านใหม่
3	เพื่อให้ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการศึกษา และจัดการเรื่องอาหาร โภชนาการสุขภาพของนักเรียน อย่างน้อย 5 กิจกรรม ตัวชี้วัด : 1.ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้มาเป็นวิทยากร ภูมิปัญญาท้องถิ่น ให้ความรู้ การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการให้กับนักเรียน อย่างน้อย 5 กิจกรรม ทั้งในด้านการเกษตร การส่งเสริมภาวะโภชนาการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่ ร้อยละ 80 มีภาวะโภชนาการทีดี และเจริญเติบโตตามวัย (2) เพื่อให้โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ เป็นต้นแบบในการถ่ายทอดขยายผลสู่กลุ่มโรงเรียนเทศบาล จำนวน 5 โรงเรียนและชุมชนบ้านใหม่ (3) เพื่อให้ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการศึกษา และจัดการเรื่องอาหาร โภชนาการสุขภาพของนักเรียน อย่างน้อย 5 กิจกรรม

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

รหัสโครงการ ศรร.1123-007 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.07 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
1. การเกษตรในโรงเรียน			1.การปลูกเกษตร ไร่ นา สวนผสม แบบแปลงสาธิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง 2.กิจกรรมการตั้งชื่อผักสวนครัวที่ตนเองปลูก	ประชุม วางแผนการทำการเกษตรร่วมกับครูอาหารกลางวัน เพื่อนำผลผลิตบางส่วนไปใช้ในเมนูอาหารกลางวัน เชิญปราชญ์ชาวบ้าน ภูมิปัญญาท้องถิ่นในชุมชนซึ่งเป็นข้าราชการครูที่เกษียณมาอบรมเกี่ยวกับการปลูกผักและปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ จัดทำกำหนดการอบรมให้กับนักเรียน จัดอบรมให้ความรู้นักเรียนโดยภูมิปัญญาท้องถิ่นและจัดกิจกรรมปลูกเกษตร ไร่ นา สวนผสม จัดกิจกรรมการปลูกข้าวของหนู โดยผู้ปกครองและนักเรียนร่วมกันดำนาในเดือนกรกฎาคมและเกี่ยวข้าวในเดือนธันวาคม จัดกิจกรรมการปลูกและตั้งชื่อผักสวนครัวเพื่ออาหารกลางวัน (กิจกรรมที่ 9 และ 17ในรายงานผู้รับผิดชอบ)	เพื่อให้เกิดความต่อเนื่องและยั่งยืนทางโรงเรียนมีแผนจะจัดกิจกรรมการทำเกษตรไร่นาสวนผสมให้เป็นงานประเพณีประจำปีของโรงเรียนโดยผู้ปกครองและคนในชุมชนมีส่วนร่วม 1. "วันนาข้าวของหนู" โดยกำหนดวันปลูกในเดือนกรกฎาคมและวันเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคม ซึ่งจะมีคณะกรรมการสถานศึกษาเป็นผู้กำหนดวันดังกล่าวและประกาศให้ทราบล่วงหน้าทุกปี 2. "วันผักของหนู" กำหนดให้มีขึ้นในเดือนธันวาคมหลังการเก็บข้าวเสร็จสิ้น เนื่องจากใช้พื้นที่การเกษตรร่วมกันแบบหมุนเวียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
2. สหกรณ์นักเรียน			การจัดกิจกรรมสหกรณ์โดยมีนักเรียนเป็นผู้รับผิดชอบ	จัดอบรม ดูงานสหกรณ์ต้นแบบ จัดกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน	การจัดกิจกรรมสหกรณ์อย่างเป็นระบบ มีการซื้อและจำหน่ายสินค้าที่หลากหลาย

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน			การจัดบริการอาหารให้กับนักเรียนที่มีภาวะผอมและอ้วนที่แตกต่างจากนักเรียนปกติ	จัดรายชื่อนักเรียนที่มีภาวะผอมและอ้วน เพื่อจัดทำรายการอาหารให้เหมาะสม เช่น เด็กผอมจะเสริมโปรตีนจากไข่ต้มวันละ 1 ฟองในมื้อเช้าทุกวันก่อนเข้าแถว เด็กอ้วนมีการตักอาหารจำกัดอาหารจำพวกแป้งและไขมันให้ได้รับตามความจำเป็นตามวัยของเด็ก และจะเพิ่มอาหารจำนวนผักและผลไม้ ใช้มาตรการงดเครื่องปรุงอาหาร เช่น น้ำปลา พริก น้ำตาล ไม่มีการจัดวางให้เด็ก (กิจกรรมที่ 2, 7 และ 8 ในรายงานผู้รับผิดชอบ )	ส่งเสริมการจัดบริการอาหารให้กับนักเรียนตามเกณฑ์ภาวะโภชนาการ โดยการมีส่วนร่วมกับเครือข่ายผู้ปกครองทุกระดับชั้น ให้นักเรียนจัดทำสมุดบันทึกโภชนาการประจำวัน เพื่อวางผนการปรับพฤติกรรมบริโภคให้ถูกหลักโภชนาการ ป้องกันภาวะเสี่ยงในอนาคต และสามารถนำความรู้ไปสานต่อในครอบครัวได้ ขอการสนับสนุนให้กระทรวงสาธารณสุขและ สสส. ในการอบรมให้ความรู้แก่ครูและแกนนำโภชนาการ เสนอให้องค์กรปกครองส่วนท้องและกระทรวงศึกษาธิการจัดทำเป็นนโยบายที่ต้องทำทุกโรงเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน			กิจกรรมลดอ้วนลดพุง โดยส่งเสริมการออกกำลังกายเฉพาะเด็กที่มีภาวะอ้วน และมีการติดตามอย่างต่อเนื่อง	ประชุม วางแผน ประสานงานกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขหรือโรงพยาบาล ตรวจสุขภาพนักเรียน ภาวะโภชนาการโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขหรือโรงพยาบาล สรุปผลการตรวจสุขภาพนักเรียน (กิจกรรมที่ 2, 7 และ 8 ในรายงานผู้รับผิดชอบ)	ส่งเสริมการตรวจสุขภาพนักเรียนครบทุกด้าน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน			กิจกรรมลดอ้วนลดพุง โดยส่งเสริมการออกกำลังกายเฉพาะเด็กที่มีภาวะอ้วน และมีการติดตามอย่างต่อเนื่อง	ประชุม วางแผน ประสานงานกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุข จัดอบรม ให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนา ส่งเสริมสุขนิสัยให้กับนักเรียน ผู้ปกครอง โดยครู เจ้าหน้าที่สาธารณสุข (กิจกรรมที่ 2, 7 และ 8 ในรายงานผู้รับผิดชอบ)	การพัฒนาสุขนิสัยและส่งเสริมสุขภาพให้กับนักเรียน โดยมีการจดบันทึกสุขภาพ น้ำหนัก ส่วนสูง การบริโภคอาหารเป็นประจำทุกวัน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ			การปรับปรุงอาคารสถานที่ ภูมิทัศน์ ห้องพยาบาล	ประชุม วางแผน มอบหมายงาน จัดหางบประมาณในการปรับปรุงอาคารสถานที่ ภูมิทัศน์ ห้องพยาบาล ดำเนินการปรับปรุง ซ่อมแซม พัฒนาอาคารสถานที่ ภูมิทัศน์	พัฒนาสิ่งแวดล้อม อาคารสถานที่ให้สวยงาม เป็นระบบ ถูกสุขลักษณะ ตามเกณฑ์มาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน			การตรวจสุขภาพนักเรียนตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุขการตรวจโลหิต ภาวะปนเปื้อนสารพิษ	ประชุม วางแผน ประสานงานกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขหรือโรงพยาบาล ตรวจสุขภาพนักเรียน ภาวะโภชนาการโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขหรือโรงพยาบาล สรุปผลการตรวจสุขภาพนักเรียน (กิจกรรมที่ 2, 7 และ 8 ในรายงานผู้รับผิดชอบ)	ส่งเสริมการตรวจสุขภาพนักเรียนภาวะเสี่ยงน้ำตาลในเลือดสูง ส่งเสริมการให้แกนนำนักเรียน จัดกิจกรรมรณรงค์เกี่ยวกับการบริการสุขภาพนักเรียน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย			การบูรณาการจัดการเรียนรู้ให้กับนักเรียนในด้านการเกษตร อาหาร โภชนาการ	ประชุม วางแผน จัดทำกำหนดการจัดการเรียนรู้ ดำเนินการจัดกิจกรรมบูรณาการจัดการเรียนรู้ รายงานผลการจัดการเรียนรู้	ส่งเสริมการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการให้ครอบคลุมทุกองค์ประกอบ

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	ผลที่เกิดขึ้น		กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)	มี	ไม่มี	กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน	ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)	แนวทางการพัฒนาต่อ
9. อื่น ๆ

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

– สภาพแวดล้อมภายใน ได้แก่ ด้านบุคลากรที่ส่งเสริมการดำเนินการ งบประมาณ การบริหารจัดการ วิสัยทัศน์ของผู้บริหารสถานศึกษา การจัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ในการดำเนินงาน - สภาพแวดล้อมภายนอก ได้แก่ ผู้บริหารเทศบาลนครเชียงราย ผู้ปกครอง ชุมชน ภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการด้านสาธารณสุข

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

ผู้บริหารสถานศึกษา
1. ผู้รับผิดชอบโครงการและทีมนำในการทำงาน
2. ครูและบุคลากรในโรงเรียนทุกท่าน
3. ภาคีเครือข่ายและหน่วยงานต้นสังกัด
4. ประธานโครงการ เลขาโครงการและนักวิชาการของโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบฯ

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

เกิดการเรียนรู้โดยการปฏิบัติจริง (Learning by doing)
1. เกิดการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง การเรียนรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ปราชญ์ชาวบ้าน
2. การเรียนรู้แบบบูรณาการของนักเรียนในแต่ละกลุ่มสาระการเรียนรู้ กิจกรรมชุมนุมเกษตรหรือกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
3. การเรียนรู้แบบกลุ่ม
4. การเรียนรู้แบบโครงงาน

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

การประชุม วางแผน การชี้แจงให้กับผู้ปกครองและชุมชน ให้เล็งเห็นความสำคัญในการดำเนินการตามโครงการ
การจัดอบรมโดยมีภูมิปัญญาท้องถิ่น ปราชญ์ชาวบ้านจากชุมชน โดยมีผู้ปกครองเข้ารับการอบรมร่วมกับนักเรียนด้านสุขภาพ ภาวะโภชนาการ
บทบาทของผู้ปกครอง ชุมชนในการมีส่วนร่วมจัดกิจกรรมเกษตร ไร่ นา สวนผสม กิจกรรมสหกรณ์นักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่
สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ 2558 2/2 2559 1/1 2559 1/2 2559 2/1 2559 2/2 2560 1/1 2560 1/2 2560 2/1 2560 2/2 2561 1/1 2562 1/2

เตี้ย 3.13 3.13% 1.01 1.01% 0.34 0.34% 1.01 1.01% 0.00 0.00% 2.94 2.94% 2.29 2.29% 0.32 0.32% 0.32 0.32% 1.25 1.25% 1.41 1.41%

เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 4.70 4.70% 4.71 4.71% 2.36 2.36% 4.04 4.04% 4.10 4.10% 7.84 7.84% 5.88 5.88% 0.97 0.97% 1.29 1.29% 5.63 5.63% 3.95 3.95%

ผอม 1.88 1.88% 8.75 8.75% 3.37 3.37% 7.41 7.41% 5.08 5.08% 3.59 3.59% 3.61 3.61% 2.59 2.59% 2.27 2.27% 2.81 2.81% 2.26 2.26%

ผอม+ค่อนข้างผอม 3.13 3.13% 16.50 16.50% 11.45 11.45% 14.48 14.48% 13.90 13.90% 7.19 7.19% 6.56 6.56% 6.47 6.47% 5.83 5.83% 8.13 8.13% 5.37 5.37%

อ้วน 4.70 4.70% 8.75 8.75% 7.41 7.41% 8.75 8.75% 3.39 3.39% 8.82 8.82% 8.52 8.52% 12.94 12.94% 11.65 11.65% 9.38 9.38% 10.17 10.17%

เริ่มอ้วน+อ้วน 6.58% 6.58% 13.80% 13.80% 12.12% 12.12% 13.47% 13.47% 9.49% 9.49% 15.36% 15.36% 13.77% 13.77% 18.77% 18.77% 15.53% 15.53% 16.25% 16.25% 15.82% 15.82%

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

ตรวจสุขภาวะโภชนาการนักเรียนโดยครู เจ้าหน้าที่สาธารณสุข พยาบาลวิชาชีพ
จัดอบรม ให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองและนักเรียนที่มีภาวะอ้วน
จัดกิจกรรมการออกกำลังกายให้กับนักเรียนที่มีภาวะอ้วน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

ตรวจสุขภาวะโภชนาการนักเรียนโดยครู เจ้าหน้าที่สาธารณสุข พยาบาลวิชาชีพ
จัดอบรม ให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองและนักเรียนที่มีภาวะผอม
จัดกิจกรรมการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้กับนักเรียนที่มีภาวะผอม

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

ตรวจสุขภาวะโภชนาการนักเรียนโดยครู เจ้าหน้าที่สาธารณสุข พยาบาลวิชาชีพ
จัดอบรม ให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองและนักเรียนที่มีภาวะเตี้ย
จัดกิจกรรมการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้กับนักเรียนที่มีภาวะเตี้ย

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

ตรวจสุขภาวะโภชนาการนักเรียนโดยครู เจ้าหน้าที่สาธารณสุข พยาบาลวิชาชีพ
จัดอบรม ให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองและนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ
จัดกิจกรรมให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการทุกคน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น

ผลที่เกิดขึ้น

รายละเอียด/การจัดการ

หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง

แนวทางการพัฒนาต่อ

99. อื่นๆ

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*

หมายเหตุ *

สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ จังหวัด เชียงราย

รหัสโครงการ ศรร.1123-007

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางสาวพรพิศ เทพปัญญา )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help

โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่

“ โรงเรียนเทศบาล 8 บ้านใหม่ ”

กิตติกรรมประกาศ

บทคัดย่อ

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

1. ประชุมชี้แจงคณะครูโรงเรียนเทศบาล ๘ บ้านใหม่

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

2. การจัดบริการอาหาร

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

3. การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการให้กับนักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

4. ประชุมชี้แจงโครงการเด็กไทยแก้มใสร่วมกับนักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

5. ศึกษาดูงานเรื่องการจัดตั้งสหกรณ์นักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

6. การจัดตั้งสหกรณ์นักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

7. การคัดกรองภาวะโภชนาการนักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

8. อบรมนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

9. เกษตรไร่นาสวนผสม

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

10. จัดทำป้ายโครงการ ป้ายแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

11. ตรวจเยี่ยม นิเทศ กำกับ ติดตาม

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

12. กิจกรรม อย. น้อย

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

13. กิจกรรมสหกรณ์นักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

14. จัดนิทรรศการวันอาหารโลก

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

15. ตรวจเลือดนักเรียนเพื่อคัดกรองสารพิษในเลือด

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

16. กิจกรรมการปลูกผัก

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

17. อบรมการทำเกษตรพื้นบ้าน

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

18. ถอนเงินจากบัญชี คืนดอกเบี้ยธนาคารและคืนยืมเปิดบัญชีครั้งแรก

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

19. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ

กิจกรรมที่ทำ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลผลิตโครงการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

บทคัดย่อ*

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

บทคัดย่อ^*

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)^*