แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| การจัดประชุมครูทำความเข้าใจนโยบาย กรอบแนวคิดของโรงเรียนด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา | 3 พ.ย. 2568 | 3 พ.ย. 2568 |
|
จัดประชุม ครู ทำความเขาใจนโยบาย กรอบแนวคิด
ของโรงเรียนดานอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา |
|
ครูมีความรู้ในการจัดการเรียนการสอนด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย |
|
| การเยี่ยมติดตามการดำเนินงานขับเคลื่อนระบบการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา จาก สสจ. | 14 ม.ค. 2569 | 14 ม.ค. 2569 |
|
การจัดอบรมให้ความรู้กับนักเรียนแกนนำระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 -6 จำนวน 10 คน ภายใต้หัวข้อ “การตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร” |
|
เด็กนักเรียนแกนนำ มีความรอบรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร และสามารถนำไปขยายผลให้นักเรียนคนอื่นๆ |
|
| กิจกรรมการจัดอบรมให้ความรู้นักเรียนเรื่องการลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษ และโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) | 23 มี.ค. 2569 | 23 มี.ค. 2569 |
|
การจัดอบรมให้ความรู้กับนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 -6 จำนวน 64 คน ภายใต้หัวข้อ “การลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง(NCDs)” ให้ความรู้โดยวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านวังปริง |
|
เด็กนักเรียน ชั้น ป. 4-6 มีความรอบรู้เรื่องการลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษ และโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) |
|
| การจัดอาหารกลางวันโดยจัดเมนูจากระบบ Thai School Lunch (TSL) | 30 มี.ค. 2569 | 30 มี.ค. 2569 |
|
การประกอบอาหารกลางวันโดยจัดตามระบบ Thai School Lunch และนำผลผลิตที่ซื้อจากชุมชนมาร่วมประกอบ และเสริมโภชนาการให้กับนักเรียน |
|
โรงเรียนมีและใช้เมนูอาหารกลางวัน ใช้ TSL ประยุกต์กับวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นและมีการใช้พืชผักชุมชนตามฤดูกาลได้ |
|
| การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง ประเมินภาวะทุพโภชนาการ | 30 มี.ค. 2569 | 3 พ.ย. 2568 |
|
การชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงนักเรียนทุกคน ตั้งแต่ระดับชั้น อนุบาล 1 - ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เพื่อนำประเมินภาวะทุพโภชนาการ |
|
ครูที่รับผิดชอบด้านอนามัยนักเรียน สามารถคัดกรองภาวะทุพโภชนาการนักเรียนได้ถูกต้อง |
|