ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

การประกอบอาหารกลางวันโดยจัดตามระบบ Thai School Lunch และนำผลผลิตที่ซื้อจากชุมชนมาร่วมประกอบ และเสริมโภชนาการให้กับนักเรียน

โรงเรียนมีและใช้เมนูอาหารกลางวัน ใช้ TSL ประยุกต์กับวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นและมีการใช้พืชผักชุมชนตามฤดูกาลได้

การจัดอบรมให้ความรู้กับนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 -6 จำนวน 64 คน ภายใต้หัวข้อ “การลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง(NCDs)” ให้ความรู้โดยวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านวังปริง

เด็กนักเรียน ชั้น ป. 4-6 มีความรอบรู้เรื่องการลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษ และโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)

การจัดอบรมให้ความรู้กับนักเรียนแกนนำระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 -6 จำนวน 10 คน ภายใต้หัวข้อ “การตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร”
ให้ความรู้โดยวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา

เด็กนักเรียนแกนนำ มีความรอบรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร และสามารถนำไปขยายผลให้นักเรียนคนอื่นๆ

การชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงนักเรียนทุกคน ตั้งแต่ระดับชั้น อนุบาล 1 - ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เพื่อนำประเมินภาวะทุพโภชนาการ

ครูที่รับผิดชอบด้านอนามัยนักเรียน สามารถคัดกรองภาวะทุพโภชนาการนักเรียนได้ถูกต้อง

จัดประชุม ครู ทำความเขาใจนโยบาย กรอบแนวคิด ของโรงเรียนดานอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา
เพื่อพัฒนาโรงเรียนใหไดมาตรฐานตามเกณฑประเมิน

ครูมีความรู้ในการจัดการเรียนการสอนด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย

ให้บุคลากรด้านสาธารณสุขมาอบรมให้ความรู้กับนักเรียน เรื่องอาหารและโภชนาการ

1.นักเรียนมีความรอบรู้การบริโภคอาหารและโภชนาการที่สมดุล

การปลูกเห็ดนางฟ้า และผักสวนครัว เพื่อนำเข้าสู่อาหารกลางวัน และนำไปจำหน่าย

1.นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลง จากปีที่ผ่านมา

การชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงเพื่อประเมินภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนแต่ละชั้น

1.ครูที่รับผิดชอบด้านอนามัยนักเรียน สามารถคัดกรองภาวะทุพโภชนาการนักเรียนได้ถูกต้องและนำเข้าข้อมูล

การประกอบอาหารกลางวันโดยนำเข้าผลผลิตจากชุมชนมาปรุงอาหาร

1.โรงเรียนมีและใช้เมนูอาหารกลางงวัน ใช้ TSL ประยุกต์กับวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นและมีการใช้พืชผักตามฤดูกาล 2.โรงเีรรียนจัดบริการอาหารตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารสุขาภิบาล และสิ่งแวดล้อม

สร้างองค์ความรู้ด้านอนามัย ให้แก่คุณครูและนักเรียน ในโรงเรียน

1.ครูมีความรู้ในการจัดการเรียนการสอนด้านโภชนาการและอาหารอย่างปลอดภัย 2.นักเรียนมีความรอบรู้การบริโภคอาหารและโภชนาการ

การให้ตัวแทนผู้ปกครองแต่ละชั้นเรียน ผลัดเปลี่ยนกันมาช่วยประกอบอาหารกลางวันให้แก่นักเรียนในแต่ละวัน

1.โรงเรียน และชุมชน มีความร่วมมือกันในการประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน อย่างปลอดภัย