ขั้นวางแผน
1.ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า
2.ประชุมวางแผนการดำเนินโครงการ
3.เตรียมสถานที่และอุปกรณ์
4.วางแผนการมีส่วนร่วมของนักเรียน แบ่งหน้าที่นักเรียนเป็นกลุ่ม เช่น
กลุ่มดูแลโรงเรือน /กลุ่มให้น้ำ /กลุ่มเก็บผลผลิต
ขั้นดำเนินการ
1.การสร้างโรงเรือนเพาะเห็ด
2.การนำก้อนเชื้อเห็ดเข้าจัดเรียงในโรงเรือน
3.การดูแลรักษา
4.การมีส่วนร่วมของนักเรียน
5.การเก็บเกี่ยวผลผลิต
6.การนำผลผลิตไปใช้ประโยชน์
ใช้ประกอบอาหารในโรงเรียน / จำหน่ายให้กับครู ผู้ปกครอง หรือชุมชน
ขั้นตรวจสอบ
1.ประเมินผลการเรียนรู้ของนักเรียน
2.ตรวจสอบผลผลิตเห็ด
3.สรุปปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงาน
ขั้นปรับปรุงพัฒนา
1.ปรับปรุงวิธีการดูแลโรงเรือนให้เหมาะสมมากขึ้น
2.เพิ่มจำนวนก้อนเชื้อเห็ดในรอบถัดไป
3.พัฒนากิจกรรมต่อยอด เช่น การแปรรูปเห็ด
4.ขยายผลกิจกรรมไปยังนักเรียนระดับชั้นอื่น
1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า 2.นักเรียนมีทักษะด้านอาชีพและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง 3.นักเรียนเกิดความรับผิดชอบและทำงานเป็นทีม 4.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร 5.มีผลผลิตเห็ดสำหรับบริโภคและสร้างรายได้