ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

ขั้นวางแผน
1.ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า 2.ประชุมวางแผนการดำเนินโครงการ 3.เตรียมสถานที่และอุปกรณ์ 4.วางแผนการมีส่วนร่วมของนักเรียน แบ่งหน้าที่นักเรียนเป็นกลุ่ม เช่น         กลุ่มดูแลโรงเรือน /กลุ่มให้น้ำ /กลุ่มเก็บผลผลิต

ขั้นดำเนินการ
1.การสร้างโรงเรือนเพาะเห็ด 2.การนำก้อนเชื้อเห็ดเข้าจัดเรียงในโรงเรือน 3.การดูแลรักษา 4.การมีส่วนร่วมของนักเรียน 5.การเก็บเกี่ยวผลผลิต 6.การนำผลผลิตไปใช้ประโยชน์         ใช้ประกอบอาหารในโรงเรียน / จำหน่ายให้กับครู ผู้ปกครอง หรือชุมชน

ขั้นตรวจสอบ
1.ประเมินผลการเรียนรู้ของนักเรียน 2.ตรวจสอบผลผลิตเห็ด 3.สรุปปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงาน

ขั้นปรับปรุงพัฒนา
1.ปรับปรุงวิธีการดูแลโรงเรือนให้เหมาะสมมากขึ้น 2.เพิ่มจำนวนก้อนเชื้อเห็ดในรอบถัดไป 3.พัฒนากิจกรรมต่อยอด เช่น การแปรรูปเห็ด 4.ขยายผลกิจกรรมไปยังนักเรียนระดับชั้นอื่น

1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า 2.นักเรียนมีทักษะด้านอาชีพและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง 3.นักเรียนเกิดความรับผิดชอบและทำงานเป็นทีม 4.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร 5.มีผลผลิตเห็ดสำหรับบริโภคและสร้างรายได้

1. การเตรียมการ •      ศึกษาข้อมูล: ผู้จัดกิจกรรมศึกษาเรื่องไฮโดรโปนิกส์ เพื่อวางแผนและเตรียมเนื้อหาที่เหมาะสมสำหรับนักเรียนระดับประถม 4-6 • จัดหาอุปกรณ์: เช่น ถาดปลูก, ฟองน้ำ, เมล็ดพันธุ์, ปุ๋ยน้ำ, และน้ำสะอาด • จัดเตรียมสถานที่: เลือกสถานที่ที่มีแสงเพียงพอและสะดวกสำหรับการทำกิจกรรม

2. ขั้นตอนดำเนินกิจกรรม • แนะนำหัวข้อ: อธิบายแนวคิด "ไฮโดรโปนิกส์" ว่าคืออะไร และประโยชน์ต่อการเกษตรและอาชีพ • แบ่งกลุ่ม: นักเรียนแบ่งออกเป็นกลุ่มละ 4-5 คน เพื่อกระตุ้นการทำงานร่วมกัน 2.2 สอนและสาธิต • ขั้นตอนการปลูก:

3. แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำเพื่อให้งอก
4. เตรียมฟองน้ำและถาดปลูก
5. สาธิตวิธีใส่เมล็ดลงในฟองน้ำ
6. แนะนำวิธีผสมน้ำปุ๋ยและเติมลงในถาดปลูก • การดูแลรักษา: สอนวิธีตรวจสอบระดับน้ำและแสงสว่าง 2.3 นักเรียนลงมือปฏิบัติ • นักเรียนทำตามขั้นตอนจริงตามที่สาธิต โดยครูและผู้ช่วยดูแลให้คำแนะนำ

1. นักเรียนได้บริโภคผักปลอดสารพิษ
2. โรงเรียนมีแหล่งผลิตผักที่ปลอดภัย
   
3. นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย
4. นักเรียนมีรายได้จากการนำผักไปขาย