directions_run

โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568

โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร)
stars
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์


โครงการ
" โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 "
ตำบลพังลา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา



หัวหน้าโครงการ
นางสาวสาวิตรี แก้วจินดา




ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568

ที่อยู่ ตำบลพังลา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง 9/2568

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2568 ถึง 31 มีนาคม 2569

กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลพังลา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568


บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลพังลา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2568 - 31 มีนาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"


ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ
ผลผลิต*
ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

1. การปรับปรุงสุขาภิบาลอาหารและข้าว

วันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 เวลา 13:00 น.

กิจกรรมที่ทำ

1) ประชุมวางแผนการดำเนินโครงการ 2) สำรวจและประเมินสถานที่ประกอบอาหารในพื้นที่ 3) จัดอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและข้าว 4) แนะนำแนวทางการปรับปรุงสถานที่ อุปกรณ์ และกระบวนการจัดการอาหาร 5) จัดหาภาชนะที่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร (Standard 2)

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1) ผู้แม่ครัว และผู้ปรุงอาหารมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญของสุขาภิบาลอาหาร สถานที่ประกอบอาหารมีความสะอาด ถูกสุขลักษณะมากยิ่งขึ้น 2) ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจากอาหารในโรงเรียน 3) นักเรียนได้บริโภคอาหารและข้าวที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ

 

0 0

2. ไม่เหลือทิ้ง โภชนาการเต็มจาน Food Waste

วันที่ 20 พฤศจิกายน 2568 เวลา 11:30 น.

กิจกรรมที่ทำ

1) ครูให้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่ และอาหารที่มีประโยชน์  อาหารที่มีฉลาก อย.
และแนะนำการตักอาหารในจานให้เหมาะสมกับความต้องการของตนเอง เน้นตักในปริมาณที่รับประทานได้หมดจานโดยไม่เหลือทิ้ง และให้ความรู้เกี่ยวกับการนำแก้วน้ำส่วนตัวมาดื่มน้ำเปล่าหลังรับประทานอาหาร (สำหรับอนุบาล) 2) นักเรียนแยกเศษอาหารใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ 3) แกนนำนักเรียนชั่งเศษอาหารเหลือทิ้งหลังทำกิจกรรม 4) ให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารที่เหลือทิ้งมาก เช่น ผัก ผลไม้ เป็นต้น 5) รณรงค์ให้นักเรียนระดับอนุบาลนำแก้วน้ำมาดื่มน้ำเปล่าหลังรับประทานอาหาร

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ 1) ครู นักเรียน แม่ครัว มีความรู้เรื่องอาหารหลัก 5 หมู่ การเลือกรับประทานที่มีประโยชน์มากขึ้น 2) แม่ครัวตักอาหารในปริมาณที่เหมาะสมตามวัย 3) จำนวนอาหารเหลือทิ้งมีปริมาณน้อยลง

 

0 0

3. ติดตั้งสื่อรณรงค์และป้าย “ทางเลือกสุขภาพ” / “ลดหวาน”

วันที่ 1 ธันวาคม 2568 เวลา 11:30 น.

กิจกรรมที่ทำ

1) ประชุมวางแผนการดำเนินกิจกรรมและกำหนดจุดติดตั้งสื่อ 2) ออกแบบและจัดทำสื่อรณรงค์ เช่น ป้าย “ลดหวาน ลดเสี่ยงโรค”,  ป้าย “แสดงปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม”,  ป้าย “ทางเลือกสุขภาพ” 3) ประสานงานกับผู้รับผิดชอบในกิจกรรมนี้เพื่อ ติดตั้งสื่อรณรงค์และป้ายทางเลือกสุขภาพในจุดสำคัญ เช่น โรงอาหาร,  จุดบริการน้ำดื่ม,  บอร์ดประชาสัมพันธ์ และมีการประชาสัมพันธ์ให้นักเรียนรับทราบและร่วมรณรงค์ “ลดหวาน”

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ 1) นักเรียน บุคลากร ในโรงเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ และลดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาล

 

0 0

4. อบรมการใช้งานโปรแกรม Kids Diary เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากร

วันที่ 20 มกราคม 2569 เวลา 13:00 น.

กิจกรรมที่ทำ

1) การบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับระบบ Kids Diary โดย  นายปรีชารัตน์  รัตน์ธาวัลย์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองแงะ 2) การสาธิตขั้นตอนการใช้งานระบบ 3) การฝึกปฏิบัติการบันทึกข้อมูลนักเรียน การลงกิจกรรม และการสื่อสารกับผู้ปกครอง การแลกเปลี่ยนเรียนรู้และตอบข้อซักถาม

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ 1) ครูที่รับผิดชอบโครงการ และแม่ครัว ได้รับการอบรมการใช้ โปรแกรม Kids diary ทุกคน

ข้อเสนอแนะ ครูใช้โปรแกรมคำนวณภาวะโภชนาการเด็กของกรมอนามัย เนื่องจากเข้าใช้งาน Kids Diary ไม่ได้ ทั้งนี้ทางโรงเรียนได้ประสานปรึกษาการใช้งานโปรแกรมคำนวณวิเคราะห์โภชนาการดังกล่าว กับเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบระดับสำนักงานเขตพื้นที่แล้ว ทางเขตพื้นที่ได้แนะนำให้ใช้โปรแกรมของกรมอนามัยได้

 

0 0

5. การควบคุมปริมาณอาหาร (Portion Control)

วันที่ 20 มกราคม 2569 เวลา 13:30 น.

กิจกรรมที่ทำ

1) เชิญวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการตักอาหารในปริมาณที่เหมาะสมตามวัยในแต่ละมื้อให้กับทีมโภชนาการ และแม่ครัวอย่างเคร่งครัดตามหลัก TSL เพื่อให้มั่นใจว่านักเรียนได้รับสารอาหาร ( โปรตีน 2, ผัก 4 )ครบถ้วนตามเมนูที่วางแผนไว้ 2) แม่ครัวตักอาหารตามที่ได้อบรมให้กับนักเรียนในช่วงพักกลางวันของนักเรียนทุกวัน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ 1) แม่ครัวตักอาหารในปริมาณที่เหมาะกับวัย 2) นักเรียนส่วนใหญ่รับประทานอาหารหมดจาน 3) นักเรียนสุขภาพร่างกายดีขึ้น

 

0 0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น


insights
ผลประเมินผลมาตรฐานระบบการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา
สรุปคะแนน
มาตรฐานรายละเอียดคะแนนเต็มคะแนนที่ได้
1 มาตรฐานที่ 1: นโยบายและการบริหารจัดการของสถานศึกษา 38 36
2 มาตรฐานที่ 2 : การจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม 146 145
3 มาตรฐานที่ 3 : การจัดบริการอาหารในโรงเรียนให้มีคุณค่าทางโภชนาการ 48 44
4 มาตรฐานที่ 4: การบูรณาการจัดการเรียนรู้ และปัจจัยแวดล้อม 24 24
5 มาตรฐานที่ 5: การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน 30 28
คะแนนรวม 5 มาตรฐาน ที่ได้ 286 277
จัดระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
ระดับคะแนนระดับคุณภาพ
ตั้งแต่ 231 คะแนน ขึ้นไป ผ่านระดับดีมาก
ตั้งแต่ 174-230 คะแนน ผ่านระดับดี
ตั้งแต่ 145-173 คะแนน ผ่านระดับพอใช้
น้อยกว่า 145 คะแนน ผ่านระดับควรปรับปรุง
สรุปมาตรฐานที่ 1: นโยบายและการบริหารจัดการของสถานศึกษา 5 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 38 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การกำหนดนโยบายส่งเสริมด้านอาหาร โภชนาการและสุขภาพนักเรียนโดยการมีส่วนร่วม 7
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การขับเคลื่อนนโยบายด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนสู่การปฏิบัติ 8
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การส่งเสริมผู้นำนักเรียนด้านอาหารโภชนาการและส่งเสริมสุขภาพ 8
4 ตัวชี้วัดที่ 4 การพัฒนาบุคลากรและผู้เกี่ยวข้องด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียน 8
5 ตัวชี้วัดที่ 5 มีข้อกำหนดในการจัดบริการอาหารในโรงเรียนที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดี 5
คะแนนที่ได้ 36
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 2 : การจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม 8 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 146 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 สถานที่บริโภคอาหาร และสถานที่เตรียม ปรุง ประกอบอาหาร 60
2 ตัวชี้วัดที่ 2 อาหาร กรรมวิธีการทำ ประกอบ หรือปรุง การเก็บรักษาอาหาร 20
3 ตัวชี้วัดที่ 3 ผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ใช้ในการประกอบอาหาร 8
4 ตัวชี้วัดที่ 4 สุขลักษณะของภาชนะ อุปกรณ์ และเครื่องใช้อื่นๆ 17
5 ตัวชี้วัดที่ 5 สุขลักษณะส่วนบุคคลของแม่ครัวและผู้สัมผัสอาหาร 12
6 ตัวชี้วัดที่ 6 น้ำดื่ม / น้ำใช้ / น้ำแข็ง 16
7 ตัวชี้วัดที่ 7 การตรวจสอบและการเก็บรักษาคุณภาพอาหารเสริม (นม) 6
8 ตัวชี้วัดที่ 8 การเฝ้าระวังทางสุขาภิบาลอาหาร 6
คะแนนที่ได้ 145
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 3 : การจัดบริการอาหารในโรงเรียนให้มีคุณค่าทางโภชนาการ 4 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 48 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การจัดบริการอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ 12
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันด้านคุณค่าทางโภชนาการและลดหวาน มัน เค็ม 10
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การจัดบริการ และจำหน่ายอาหารว่าง ขนม เครื่องดื่ม ในโรงเรียน 14
4 ตัวชี้วัดที่ 4 การลดอาหารเหลือทิ้ง (Food waste) 8
คะแนนที่ได้ 44
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 4: การบูรณาการจัดการเรียนรู้ และปัจจัยแวดล้อม 3 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 24 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การจัดกระบวนการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการ 10
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การจัดการสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่เหมาะสม เอื้อต่อการมีวิถีชีวิตสุขภาวะ 8
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม (เพิ่มผัก ผลไม้ ลดหวาน มัน เค็ม) 6
คะแนนที่ได้ 24
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 5: การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน 3 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 30 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและจัดทำระบบสารสนเทศ 17
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การเฝ้าระวังพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขภาพอนามัยของนักเรียน 9
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การเฝ้าระวังพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขภาพอนามัยของนักเรียน 2
คะแนนที่ได้ 28
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
insights
ผลประเมินผลมาตรฐานระบบการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา
สรุปคะแนน
มาตรฐานรายละเอียดคะแนนเต็มคะแนนที่ได้
1 มาตรฐานที่ 1: นโยบายและการบริหารจัดการของสถานศึกษา 38 36
2 มาตรฐานที่ 2 : การจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม 146 145
3 มาตรฐานที่ 3 : การจัดบริการอาหารในโรงเรียนให้มีคุณค่าทางโภชนาการ 48 44
4 มาตรฐานที่ 4: การบูรณาการจัดการเรียนรู้ และปัจจัยแวดล้อม 24 24
5 มาตรฐานที่ 5: การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน 30 28
คะแนนรวม 5 มาตรฐาน ที่ได้ 286 277
จัดระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
ระดับคะแนนระดับคุณภาพ
ตั้งแต่ 231 คะแนน ขึ้นไป ผ่านระดับดีมาก
ตั้งแต่ 174-230 คะแนน ผ่านระดับดี
ตั้งแต่ 145-173 คะแนน ผ่านระดับพอใช้
น้อยกว่า 145 คะแนน ผ่านระดับควรปรับปรุง
สรุปมาตรฐานที่ 1: นโยบายและการบริหารจัดการของสถานศึกษา 5 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 38 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การกำหนดนโยบายส่งเสริมด้านอาหาร โภชนาการและสุขภาพนักเรียนโดยการมีส่วนร่วม 7
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การขับเคลื่อนนโยบายด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนสู่การปฏิบัติ 8
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การส่งเสริมผู้นำนักเรียนด้านอาหารโภชนาการและส่งเสริมสุขภาพ 8
4 ตัวชี้วัดที่ 4 การพัฒนาบุคลากรและผู้เกี่ยวข้องด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียน 8
5 ตัวชี้วัดที่ 5 มีข้อกำหนดในการจัดบริการอาหารในโรงเรียนที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดี 5
คะแนนที่ได้ 36
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 2 : การจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม 8 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 146 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 สถานที่บริโภคอาหาร และสถานที่เตรียม ปรุง ประกอบอาหาร 60
2 ตัวชี้วัดที่ 2 อาหาร กรรมวิธีการทำ ประกอบ หรือปรุง การเก็บรักษาอาหาร 20
3 ตัวชี้วัดที่ 3 ผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ใช้ในการประกอบอาหาร 8
4 ตัวชี้วัดที่ 4 สุขลักษณะของภาชนะ อุปกรณ์ และเครื่องใช้อื่นๆ 17
5 ตัวชี้วัดที่ 5 สุขลักษณะส่วนบุคคลของแม่ครัวและผู้สัมผัสอาหาร 12
6 ตัวชี้วัดที่ 6 น้ำดื่ม / น้ำใช้ / น้ำแข็ง 16
7 ตัวชี้วัดที่ 7 การตรวจสอบและการเก็บรักษาคุณภาพอาหารเสริม (นม) 6
8 ตัวชี้วัดที่ 8 การเฝ้าระวังทางสุขาภิบาลอาหาร 6
คะแนนที่ได้ 145
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 3 : การจัดบริการอาหารในโรงเรียนให้มีคุณค่าทางโภชนาการ 4 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 48 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การจัดบริการอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ 12
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันด้านคุณค่าทางโภชนาการและลดหวาน มัน เค็ม 10
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การจัดบริการ และจำหน่ายอาหารว่าง ขนม เครื่องดื่ม ในโรงเรียน 14
4 ตัวชี้วัดที่ 4 การลดอาหารเหลือทิ้ง (Food waste) 8
คะแนนที่ได้ 44
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 4: การบูรณาการจัดการเรียนรู้ และปัจจัยแวดล้อม 3 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 24 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การจัดกระบวนการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการ 10
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การจัดการสภาพแวดล้อมในโรงเรียนที่เหมาะสม เอื้อต่อการมีวิถีชีวิตสุขภาวะ 8
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม (เพิ่มผัก ผลไม้ ลดหวาน มัน เค็ม) 6
คะแนนที่ได้ 24
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก
สรุปมาตรฐานที่ 5: การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน 3 ตัวชี้วัด คะแนนเต็ม 30 คะแนน
ตัวชี้วัดรายละเอียดคะแนน
1 ตัวชี้วัดที่ 1 การเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและจัดทำระบบสารสนเทศ 17
2 ตัวชี้วัดที่ 2 การเฝ้าระวังพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขภาพอนามัยของนักเรียน 9
3 ตัวชี้วัดที่ 3 การเฝ้าระวังพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขภาพอนามัยของนักเรียน 2
คะแนนที่ได้ 28
ระดับคุณภาพ ผ่านระดับดีมาก

restaurant_menu
ข้อมูลโภชนาการของโรงเรียน
restaurant_menu
ภาวะโภชนาการ

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ2568 1/12568 2/1
เตี้ย 6.01 6.01% 7.03 7.03%
ผอม 12.47 12.47% 8.16 8.16%
อ้วน 3.79 3.79% 5.22 5.22%
เริ่มอ้วน+อ้วน 7.35 7.35% 9.07 9.07%

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน-ผอม,อ้วน+เริ่มอ้วน

ปี พ.ศ.ผอมอ้วนอ้วน+เริ่มอ้วน(%)เป้าหมาย(%)
2568:1/1 12.47 12.47% 3.79 3.79% 7.35 7.35% 7
2568:2/1 8.16 8.16% 5.22 5.22% 9.07 9.07% 7

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน-ค่อนข้างเตี้ย+เตี้ย

ปี พ.ศ.เตี้ย(%)ค่อนข้างเตี้ย+เตี้ย(%)เป้าหมาย(%)
2568:1/1 6.01 6.01% 13.14 13.14% 7
2568:2/1 7.03 7.03% 13.15 13.15% 7
สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน - น้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง
ปีการศึกษาภาคการศึกษาวันที่ชั่ง/วัดจำนวนนักเรียนทั้งหมดจำนวนนักเรียนที่ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงผอมค่อนข้างผอมสมส่วนท้วมเริ่มอ้วนอ้วนเริ่มอ้วน+อ้วน
คนคน%คน%คน%คน%คน%คน%คน%คน%
2568 1/1 30 พ.ค. 68 449 449 100% 56 12% 36 8% 307 68% 17 4% 16 4% 17 4% 33 7% find_in_page
2568 2/1 4 พ.ย. 68 441 441 100% 36 8% 25 6% 322 73% 18 4% 17 4% 23 5% 40 9% find_in_page

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน - ส่วนสูงตามเกณฑ์อายุ
ปีการศึกษาภาคการศึกษาวันที่ชั่ง/วัดจำนวนนักเรียนทั้งหมดจำนวนนักเรียนที่วัดส่วนสูงเตี้ยค่อนข้างเตี้ยเตี้ย+ค่อนข้างเตี้ยสูงตามเกณฑ์ค่อนข้างสูงสูง
คนคน%คน%คน%คน%คน%คน%คน%
2568 1/1 30 พ.ค. 68 449 449 100% 27 6% 32 7% 59 13% 357 80% 11 2% 22 5% find_in_page
2568 2/1 4 พ.ย. 68 441 441 100% 31 7% 27 6% 58 13% 343 78% 16 4% 24 5% find_in_page

summarize
สรุปผู้บริหาร

 

ยังไม่มีการเขียนบทสรุปผู้บริหาร กรุณาคลิกปุ่มแก้ไขและบันทึกรายละเอียดของบทสรุปผู้บริหาร

โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางสาวสาวิตรี แก้วจินดา )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

vertical_align_topไปบนสุด