directions_run
โรงเรียนบ้านคลองแงะ (ชาติบุณยวิทยาคาร) - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
17
พฤศจิกายน 2568รายงานจากพื้นที่ โดย นางสาววัชรีวรรณ ศรีสุวรรณ
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
1) ประชุมวางแผนการดำเนินโครงการ 2) สำรวจและประเมินสถานที่ประกอบอาหารในพื้นที่ 3) จัดอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและข้าว 4) แนะนำแนวทางการปรับปรุงสถานที่ อุปกรณ์ และกระบวนการจัดการอาหาร 5) จัดหาภาชนะที่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร (Standard 2)
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1) ผู้แม่ครัว และผู้ปรุงอาหารมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญของสุขาภิบาลอาหาร สถานที่ประกอบอาหารมีความสะอาด ถูกสุขลักษณะมากยิ่งขึ้น 2) ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจากอาหารในโรงเรียน 3) นักเรียนได้บริโภคอาหารและข้าวที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ