โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน ”
เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด
หัวหน้าโครงการ
นายภัทรพงษ์ เมธาคุณวุฒิ
ได้รับการสนับสนุนโดย โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร
โครงการพัฒนากลไกชุมชนและท้องถิ่นขับเคลื่อนระบบอาหารและโภชนาการเพื่อคุณภาพเด็กวัยเรียน ปีการศึกษา 2567
ธันวาคม 2567
ชื่อโครงการ โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน
ที่อยู่ เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัด
รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2567 ถึง 15 ธันวาคม 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน " ดำเนินการในพื้นที่ เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2567 - 15 ธันวาคม 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้
- เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ
- พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1) ทบทวนหลักสูตร อย.น้อย รอบรู้เดือนกรกฎาคม 2567 ซึ่งใช้สำหรับการเรียนการสอนนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ใน รายวิชาสุขศึกษา รายวิชาวิทยาศาสตร์ บูรณาการ 8 กลุ่มสาระ
2) จัดการเรียนการสอนตามหลักสูตรอย.น้อย รอบรู้ เดือนกรกฎาคม - ธันวาคม 2567 พร้อมวัดและประเมินผลการเรียนรู้
3) จัดกิจกรรมชุมนุม อย.น้อย เสียงตามสาย โดยนักเรียนอาสาสมัคร ซึ่งเป็นสมาชิกชุมนุม ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย การเลือกรับประทานอาหาร โดยจะดำเนินกิจกรรมทุกวัน เวลา 07.30-07.50 ในเดือน สิงหาคม
4) กิจกรรมฉลาดเลือกสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพโดยจัดกิจกรรมหน้าเสาธง ให้ความรู้เกี่ยวกับฉลากอาหารและการเลือกรับประทานอาหาร โดยจะดำเนินกิจกรรมวัน ในเดือนสิงหาคม
5) กิจกรรมเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน โดยนักเรียนอาสาสมัคร ซึ่งเป็นสมาชิกชุมนุมอย.น้อย ดำเนินการดังนี้
- เฝ้าระวังนมโรงเรียน โดยดำเนินการตรวจสอบนมทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00 – 07.30 ซึ่งดำเนินการเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม
- เฝ้าระวังวัตถุดิบที่ใช้จัดทำอาหารกลางวันของโรงเรียน โดยดำเนินการให้อาสาสมัครอาหารกลางวันตรวจสอบวัตถุดิบทุกเช้าตั้งแต่เวลา 07.00-07.20น. และ เด็กๆอย.น้อย สุ่มตรวจสารเคมีปนเปื้อนในวัตถุดิบอาทิตย์ละ 1 ครั้ง ซึ่งดำเนินการเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม
6) ประเมินผลการดำเนินงานในเดือนธันวาคม 2567 และจัดทำสรุปรายงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต(Output)
- เพื่อส่งเสริมความรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะในโรงเรียน
ผลลัพธ์(Outcome)
- ครูมีความรู้ในการจัดการเรียนการสอนด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย
- เด็กนักเรียน ชั้น ป. 4-6 และ ม.1-3 ในโรงเรียนมีความรอบรู้การบริโภคอาหารและโภชนาการที่สมดุล ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 และ ม.1-3 ในโรงเรียน มีความรอบรู้การบริโภคอาหารและโภชนาการที่สมดุล สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
0
0
2. เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 11:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1) สำรวจเมนูอาหารว่างและเครื่องดื่มที่นักเรียนและบุคลากรชื่นชอบ ในเดือนกรกฎาคม 2567
2) จัดหาสูตรการทำเมนูอาหารว่างที่ไม่หวาน มัน เค็ม และส่งสูตรให้นักโภชนาการทบทวนในเดือนกรกฎาคม 2567
3) ประสานร้านที่จัดส่งอาหารว่างเพื่อจำหน่ายในร้านสหการณ์และเป็นสูตรที่ลงตัวในเดือนกันยายน 2567
4) เฝ้าระวังอาหารว่างโดยเด็กๆอาสาสมัครอาหารกลางวัน และ เด็กๆอย.น้อย เข้าตรวจสอบและเฝ้าระวัง ให้ไม่มีความหวาน มัน เค็มเกินเกณฑ์ โดยดำเนินการในช่วงเวลาพักเที่ยงและคาบชุมชุม วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.50 – 12.30 ซึ่งดำเนินการเดือนกันยายน - ธันวาคม 2567
5) ประเมินผลการดำเนินงาน/ประเมินความพึงพอใจนักเรียนในรสชาดของอาหารว่างและเครื่องดื่มในเดือนกันยายน - ธันวาคม 2567
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต(Output)
-เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพนักเรียนในโรงเรียนประถมศึกษา และขยายโอกาส
ผลลัพธ์(Outcome)
โรงเรียนมีและใช้เมนูอาหารกลางวัน ใช้ TSL ประยุกต์กับวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นและมีการใช้พืชผักชุมชนตามฤดูกาลได้
- โรงเรียนจัดบริการอาหารตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาล และสิ่งแวดล้อม ผ่านมาตรฐานที่ 2 ในระดับดี-ดีมาก
ผลสรุปของกิจกรรม
นักเรียนและบุคลากรในโรงเรียนได้รับอาหารตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาล และสิ่งแวดล้อม
0
0
3. พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
1) โรงเรียนมีการตรวจสอบความพร้อมของเครื่องชั่งน้ำหนักที่วัดส่วนสูงให้ได้มาตรฐาน และจัดทำแผนแก้ไขในเดือนกรกฎาคม 2567
2) ครูชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน และเเปลผลภาวะการเจริญเติบโตของนักเรียนโดยใช้โปรแกรม KidDiary ในเดือนกรกฎาคม-ธันวาคม 2567
3) โรงเรียนคืนข้อมูลภาวะโภชนาการนักเรียนให้ผู้ปกครอง และ นักเรียน ในเดือนกรกฎาคม-ธันวาคม 2567
4) โรงเรียนจัดกิจกรรมออกกำลังกาย 5 วัน ในวันจันทร์ – ศุกร์ ช่วงเวลา 15.00-15.30 น. ดำเนินการในช่วงเปิดเรียน
5) โรงเรียนจัดกิจกรรมฝึกทักษะด้านการเกษตรให้นักเรียนในช่วงเปิดเรียน เพื่อนำเข้าเป็นวัตถุดิบปลอดสารให้กับโครงการอาหารกลางวัน รวมทั้งเป็นการส่งเสริมให้นักเรียนทานผักมากขึ้น
6) ครูประจำชั้นติดตามการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายผ่านกลุ่มไลน์ผู้ปกครองสัปดาห์ละ 3 วัน ดำเนินการในเดือนกรกฎาคม-ธันวาคม 2567
7) ประเมินผลภาวะการเจริญเติบโตนักเรียนเพื่อติดตามผลการดำเนินงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต(Output)
- เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพนักเรียนในโรงเรียนประถมศึกษา และขยายโอกาส
ผลลัพธ์(Outcome)
- ครูที่รับผิดชอบด้านอนามัยนักเรียน สามารถคัดกรองภาวะทุพโภชนาการนักเรียนได้ถูกต้องและนำข้อมูลเข้าที่ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษา เพื่อร่วมแก้ปัญหา
- เด็กนักเรียน อายุ 6-14 ปี มีภาวะทุพโภชนาการลดลง จากปีที่ผ่านมา
ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- นักเรียนโรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร มีภาวะทุพโภชนาการลดลง
0
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้ (2) เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ (3) พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน จังหวัด
รหัสโครงการ
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายภัทรพงษ์ เมธาคุณวุฒิ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน ”
เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด
หัวหน้าโครงการ
นายภัทรพงษ์ เมธาคุณวุฒิ
โครงการพัฒนากลไกชุมชนและท้องถิ่นขับเคลื่อนระบบอาหารและโภชนาการเพื่อคุณภาพเด็กวัยเรียน ปีการศึกษา 2567
ธันวาคม 2567
ที่อยู่ เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัด
รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2567 ถึง 15 ธันวาคม 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน " ดำเนินการในพื้นที่ เลขที่ 11 ถนนเทวาภิบาล ซอย7 ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2567 - 15 ธันวาคม 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้
- เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ
- พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้ |
||
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1) ทบทวนหลักสูตร อย.น้อย รอบรู้เดือนกรกฎาคม 2567 ซึ่งใช้สำหรับการเรียนการสอนนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ใน รายวิชาสุขศึกษา รายวิชาวิทยาศาสตร์ บูรณาการ 8 กลุ่มสาระ 2) จัดการเรียนการสอนตามหลักสูตรอย.น้อย รอบรู้ เดือนกรกฎาคม - ธันวาคม 2567 พร้อมวัดและประเมินผลการเรียนรู้ 3) จัดกิจกรรมชุมนุม อย.น้อย เสียงตามสาย โดยนักเรียนอาสาสมัคร ซึ่งเป็นสมาชิกชุมนุม ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย การเลือกรับประทานอาหาร โดยจะดำเนินกิจกรรมทุกวัน เวลา 07.30-07.50 ในเดือน สิงหาคม 4) กิจกรรมฉลาดเลือกสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพโดยจัดกิจกรรมหน้าเสาธง ให้ความรู้เกี่ยวกับฉลากอาหารและการเลือกรับประทานอาหาร โดยจะดำเนินกิจกรรมวัน ในเดือนสิงหาคม 5) กิจกรรมเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน โดยนักเรียนอาสาสมัคร ซึ่งเป็นสมาชิกชุมนุมอย.น้อย ดำเนินการดังนี้ - เฝ้าระวังนมโรงเรียน โดยดำเนินการตรวจสอบนมทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00 – 07.30 ซึ่งดำเนินการเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม - เฝ้าระวังวัตถุดิบที่ใช้จัดทำอาหารกลางวันของโรงเรียน โดยดำเนินการให้อาสาสมัครอาหารกลางวันตรวจสอบวัตถุดิบทุกเช้าตั้งแต่เวลา 07.00-07.20น. และ เด็กๆอย.น้อย สุ่มตรวจสารเคมีปนเปื้อนในวัตถุดิบอาทิตย์ละ 1 ครั้ง ซึ่งดำเนินการเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม 6) ประเมินผลการดำเนินงานในเดือนธันวาคม 2567 และจัดทำสรุปรายงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต(Output)
- เพื่อส่งเสริมความรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะในโรงเรียน
ผลลัพธ์(Outcome)
- ครูมีความรู้ในการจัดการเรียนการสอนด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย
|
0 | 0 |
2. เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ |
||
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 11:00 น.กิจกรรมที่ทำ1) สำรวจเมนูอาหารว่างและเครื่องดื่มที่นักเรียนและบุคลากรชื่นชอบ ในเดือนกรกฎาคม 2567 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต(Output) -เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพนักเรียนในโรงเรียนประถมศึกษา และขยายโอกาส ผลลัพธ์(Outcome) โรงเรียนมีและใช้เมนูอาหารกลางวัน ใช้ TSL ประยุกต์กับวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นและมีการใช้พืชผักชุมชนตามฤดูกาลได้ - โรงเรียนจัดบริการอาหารตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาล และสิ่งแวดล้อม ผ่านมาตรฐานที่ 2 ในระดับดี-ดีมาก ผลสรุปของกิจกรรม นักเรียนและบุคลากรในโรงเรียนได้รับอาหารตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาล และสิ่งแวดล้อม
|
0 | 0 |
3. พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน |
||
วันที่ 1 กรกฎาคม 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ1) โรงเรียนมีการตรวจสอบความพร้อมของเครื่องชั่งน้ำหนักที่วัดส่วนสูงให้ได้มาตรฐาน และจัดทำแผนแก้ไขในเดือนกรกฎาคม 2567
2) ครูชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน และเเปลผลภาวะการเจริญเติบโตของนักเรียนโดยใช้โปรแกรม KidDiary ในเดือนกรกฎาคม-ธันวาคม 2567 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต(Output) - เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพนักเรียนในโรงเรียนประถมศึกษา และขยายโอกาส ผลลัพธ์(Outcome) - ครูที่รับผิดชอบด้านอนามัยนักเรียน สามารถคัดกรองภาวะทุพโภชนาการนักเรียนได้ถูกต้องและนำข้อมูลเข้าที่ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษา เพื่อร่วมแก้ปัญหา - เด็กนักเรียน อายุ 6-14 ปี มีภาวะทุพโภชนาการลดลง จากปีที่ผ่านมา ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม - นักเรียนโรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร มีภาวะทุพโภชนาการลดลง
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย |
|---|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรม อย.น้อย รอบรู้ (2) เมนูอาหารว่างชูสุขภาพ (3) พัฒนาระบบเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเชื่อมประสานบ้าน และโรงเรียน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
โรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน จังหวัด
รหัสโครงการ
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายภัทรพงษ์ เมธาคุณวุฒิ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......