ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1. ตัดโฟมให้เท่ากับกล่อง เจาะรูเท่าที่ต้องการ แล้วแต่ว่าปลูกผักไทยหรือสลัด ผักสลัดต้นจะเป็นพุ่มจะใส่ได้ไม่กี่ต้นสำหรับชุดปลูกแบบนี้
2. เริ่มจากการเพาะเมล็ดในฟองน้ำก่อน โดยนำฟองน้ำมากดในน้ำให้ชุ่มน้ำ
   
3. เมล็ดผักไทยที่ใช้ปลูกไฮโดรน้ำนิ่งวันนี้จะเป็นผักกาดขาว ใส่แค่ผิวๆพอ ถ้าลึกมากเมล็ดจะเน่าแล้วไม่งอก และเวลาใส่ต้องให้กระจายตัวเหมือนในรูป ผักไทยใส่เมล็ดประมาณ3เมล็ดต่อหลุมค่ะ
4. นำมาใส่ในถ้วยปลูกฟ้า  เสร็จแล้วเอาถ้วยสีฟ้ามาใส่ถาดใส่น้ำรองในถาด ปลูกในนี้ประมาณ 3 วัน
5. หยอดเมล็ดลงไปในถ้วย ถ้วยละ1เมล็ด ไม่ต้องใส่ลึกมาก
6. รดน้ำเช้าเย็นพร้อมแช่ถ้วยปลูกไว้ในน้ำ  เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำถึงตลอด ทิ้งไว้ประมาณ 3วัน
7. ต้นอ่อนจะเริ่มงอกหลัง 3 วัน  (เขียนชื่อไว้แบบในรูป เพราะผักตอนเล็กๆหน้าตาเหมือนกันมาก)
8. มาเริ่มใส่ปุ๋ย  นำย้ายลงมาในแปลงปลูกน้ำนิ่งที่เตรียมไว้
9. ทีนี้ก็รอทาน หน้าตาหลังจากผ่านไป 2 – 3 อาทิตย์
   

การเกษตรในโรงเรียนในอีกรูปแบบหนึ่ง  ซึ่งสามารถใช้พื้นที่ในการให้นักเรียนได้เรียนรู้อย่างเหมาะสมกับปัจจัยแวดล้อมและบริบทของโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร  โดยการปลูกผักชนิดต่างๆ ไว้หน้าระเบียง เพื่อง่ายต่อการศึกษา  ดูแล  เก็บเกี่ยว  และเป็นแหล่งเรียนรู้ใกล้ห้องเรียน  อีกทั้งยังทำให้สภาพแวดล้อม  บรรยากาศการเรียน  และอาคารเรียนมีความสร้างสรรค์  สวยงาม