แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
“ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) ”
ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ
หัวหน้าโครงการ
นายธวัช โพธิ์แก้ว
ชื่อโครงการ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
ที่อยู่ ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ จังหวัด สมุทรปราการ
รหัสโครงการ ศรร.1213-042 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-ก.11
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) จังหวัดสมุทรปราการ" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ รหัสโครงการ ศรร.1213-042 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 120,000.00 บาท จาก โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 982 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ บทคัดย่อ ความเป็นมา/หลักการเหตุผล วัตถุประสงค์โครงการ กิจกรรม/การดำเนินงาน กลุ่มเป้าหมาย ผลลัพธ์ที่ได้ การประเมินผล ปัญหาและอุปสรรค ข้อเสนอแนะ เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นฟ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)ได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามเกณฑ์และรู้จักเลือกรับประทานอาหาร
- เพื่อให้นักเรียนเกิดทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน ธนาคารโรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน
- เพื่อให้นักเรียนมีคุณลักษณะอยู่อย่างพอเพียงในการดำเนินชีวิต
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรู้จักเลือกรับประทานอาหาร
- เป็นแหล่งเรียนรู้การเกษตรครบวงจรให้กับนักเรียนครูผู้ปกครองและชุมชน
- นักเรียนมีทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน
- นักเรียนนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการดำเนินชีวิต
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ให้ความารู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ
วันที่ 1 กรกฎาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
บรรยายขั้นตอนการปลูกผัก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน300 โดยเป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่4-6เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืช ผลผลิตที่ได้ในแต่ละครั้งประมาณ10-15 กิโลกรัม
นักเรียนได้รับความรู้เรื่องการปลูกผักตั้งแต่การเตรียมแปลงปลูกการดูแลรักษาการจัดจำหน่ายและการจัดการหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต
300
270
2. เลี้ยงปลาดุก
วันที่ 31 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
เตรียมบ่อ
ปล่อยพันธุ์ปลา
อยู่ระหว่างการเลี้ยง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต (Output)อยู่ระหว่างการเลี้ยงปลานักเรียนมีส่วนร่วมในการดูแล
/ ผลลัพธ์ (Outcome) ที่เกิดขึ้นจริง นักเรียนเกิดความรักเอาใจใส่หน้าที่
เกิดการเรียนรู้การทำงานตามหลักการสหกรณ์
47
57
3. เพาะเห็ด
วันที่ 2 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต ผลผลิตเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน
ผลลัพธ์ นักเรียนได้รับประทานเห็ดจากการปลูกของโรงงเรียน
นักเรียนมีความรับผิดชอบ
480
482
4. ส่งเอกสาร
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ส่งเอกสาร
0
0
5. การประชุมเชิงปฎิบัติการจัดทำรายงานโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้รับทราบข้อมูลการจัดทำกิจกรรม
2
0
6. การเลี้ยงไก่ไข่
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้ออาหารไก่ไข่จำนวน 15 กระสอบการซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้รับอาหารไก่ไข่
30
26
7. ปลูกผัก
วันที่ 27 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-การปลูกผัก ตั่งแต่การเตรียมแปลง การควบคุมโรคแมลงศัตรูพืช การเลือกใช้วัสดุป้องกำจัด การดูแลรักษา และการเก็ยเกี่ยว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนจำนว 55 คนได้เรียนรู้กระบวนการและขั้นตอนที่ถูกต้องและเหมาะสม นำไปใช้มนชีวิตประจำวันได้
150
52
8. อบรมผู้นาอนามัย และอย.น้อย
วันที่ 14 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดกิจกรรมโดยแบ่งครูและวิทยาการออกเป็นฐานการเรียนรู้ จำนวน 9 ฐาน จากนั้นแบ่งนักเรียน ออกเป็น 9 กลุ่มๆละเท่าๆกัน โดยใช้วิธีการเวียนฐานการเรียนรู้ให้ครบทั้งหมด โดยแต่ละฐานมีการให้ความรู้ เช่น การใช้ยา
การเลือกรับประทานอาหาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
นักเรียนจำนวน 165 คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ
นักเรียนจำนวน 165 คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการใช้ยาให้ถูกวิธี การป้องกันตนเอง การปฐมพยาบาลเบื้องต้น
ผลลัพธ์
นักเรียนจำนวน 165 สามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถแนะนำเพื่อนนักเรียน ผู้ปกครอง ญาติ และผุ้อื่นในชุมชนของตนเอง
174
174
9. วัสดุการเลี้ยงไก่
วันที่ 14 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อปูนขาวและแกลบดิบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
ได้ปูนขาวและแกลบดิบ
ผลลัพธ์
ได้แกลบดิบมาใช้ในการรองรับมูลไก่ไข่และใช้ปูนขาวเพื่อลดกลิ่นที่เกิดจากมูลไก่ทำให้นักเรียนสามารถเข้าปฏิบัติงานทั้งในโรงเรือนเลี้ยงไก่และบริเวณโดยรอบ
38
39
10. การเลี้ยงไก่ไข่
วันที่ 9 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
การซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้รับอาหารไก่ไข่แต่ทั้งนี้มีการปรับเปลี่ยนยี่ห้ออาหารไก่ไข่เพื่อเปรียบเทียบดูผลผลิตไข่ที่ได้ พบว่าไข่มีขนาดใหญ่ขึ้น สีของไข่แดงสวยขึ้น
0
0
11. อบรม ผู้ปกครอง ครู ชุมชน
วันที่ 22 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดกิจกรรม โดยเน้นบรรยาบเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพด้านร่างกายและจิตใจ การออกกำลังกาย การจัดอาหารให้ครบทั้ง5 หมู่ ของผู้ปกครองและ การจัดบริการอาหารของโรงเรียนการตักอาหารให้นักเรียนของครู
การจัดทำอาหารให้เหมาะสม การดูแลสถานที่ บุคลากรที่ประกอบอาหารให้สะอาดและปลอดภัย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้ปกครอง ครู ชุมชน และแม่ครัวจำนวน 230 คน ได้รับทราบและเข้าใจการดูแลบุตรหลาน นักเรียน เพื่อได้จัดการการดูแลบุตรหลานให้ได้สุขภาพและอนามัยที่ดี
ครูได้ดูแลนักเรียนด้านสุขภาพอนามัยได้เหมาะสม แม่ครัวประกอบอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อนักเรียน
165
218
12. เลี้ยงกบ
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อพ่อแม่พันธุ์กบ เพื่อผลิตลูกพันธุ์ ในการเพาะเลี้ยงให้ได้ตามปริมาณที่ต้องการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนโรงเรียนวัดสวนส้มได้เรียนรู้และเกิดทักษะการเลี้ยงกบที่ เหมาะสมกับสภาพพื้นที่หรือชุมชนที่อยู่เนื่องจากอยู่ในชุมชนเมืองมีพื้นที่จำกัด นักเรียนเกิดทักษะการเพาะเลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์
150
211
13. การเลี้ยงกบ
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้ออาหารกบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ไดรับอาหารกบตามที่ต้องการ กบได้รับอาหารทำให้เกิดการเจริญเติบโต มีอาหารเพื่อทำให้กบใหม่ที่นำเข้ามามีความพร้องในการเพาะพันธุ์
117
159
14. สหกรณ์นักเรียน
วันที่ 8 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดทำป้ายให้ความรู้เกี่ยวกับสหกรร์นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จัดทำข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นมา หลักการ การให้ความรู้เรื่องเกี่ยวกับสหกรณ์เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสหกรณ์ที่ถูกต้อง
52
50
15. การเลี้ยงไก่
วันที่ 10 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
การซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้รับอาหารไก่ ไก่ได้รับอาหารที่เหมาะสม
0
0
16. อาหารปลา
วันที่ 15 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้ออาหารปลาดุก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้จัดซื้ออาหารปลาดุกเพื่อใช้เป็นอาหารสำหรับปลาดุกที่เลี้ยงไว้นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการเลี้ยงปลาที่สภาวะแวดล้อมที่สอดคล้องกัับวิถีชุมชนเมืองที่มีพื้นที่น้อยสามารถนำไปประยุกค์ใช้ในชีวิตประจำวันได้
40
46
17. ค่ายแกนนำนักเรียนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอพียง
วันที่ 16 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดกิจกรรมการอบรมนักเรียนเพื่อให้นักเรียนเกิดความรู้ความเข้าใจในหลักการของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งนี้นักเรียนสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ได้ไปสู่ นักเรียนด้วยกันไม่ว่าจะเป็น รุ้นพี่หรือรุ่นน้องตลอดจนเพื่อนนักเรียนในชั้นเดียวกัน และสามารถถ่ายทอดให้กับบุลคลภายนอกที่สนใจหรือเข้ามศึกษาดุูงานภายในโรงเรียนอีกด้วย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนเข้าอบรมจำนวน 55 คน ได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เน้นการนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม เกิดความเข้าใจที่ถูกต้อง สามารถถ่ายทอดให้กับผู้ที่สนใจได้
140
102
18. การเลี้ยงไก่ไข่
วันที่ 28 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
การซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ไดรับอาหารไก่
0
0
19. จัดทำรายงานปิดโครงการ งวด 2 พร้อมคืนดอกเบี้ย
วันที่ 6 เมษายน 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
คืนดอกเบี้ยให้ สสส. จำนวน 29.43 บาท
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ยอดเงินในบัญชีเท่ากับ 0 บาท
1
3
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามเกณฑ์และรู้จักเลือกรับประทานอาหาร
ตัวชี้วัด : นักเรียนเจริญเติบโตสมวัย โดยมี
ภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน 7 %
ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 3 %
ภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ยไม่เกิน 4 %
2
เพื่อให้นักเรียนเกิดทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน ธนาคารโรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน
ตัวชี้วัด : นักเรียนได้กินผัก-ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้น ในมื้อกลางวัน เฉลี่ย
ผักวันละ (อนุบาล40กรัม ประถม60กรัม)ผลไม้(อนุบาล 4ส่วน ประถม 6 ส่วนๆละพอดีคำ) ต่อมื้อต่อคน
3
เพื่อให้นักเรียนมีคุณลักษณะอยู่อย่างพอเพียงในการดำเนินชีวิต
ตัวชี้วัด : นักเรียนเกิดความรับผิดชอบโดยใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
คือมีความรู้มีคุณธรรมใช้ความพอประมาณอยู่บนพื้นฐานความมีเหตุผลและมีความรอบครบจากการสร้างภูมิคุ้มกัน
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) จังหวัด สมุทรปราการ
รหัสโครงการ ศรร.1213-042
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายธวัช โพธิ์แก้ว )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
“ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) ”
ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการหัวหน้าโครงการ
นายธวัช โพธิ์แก้ว
ชื่อโครงการ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
ที่อยู่ ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ จังหวัด สมุทรปราการ
รหัสโครงการ ศรร.1213-042 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-ก.11
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2016 ถึง 30 เมษายน 2017
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) จังหวัดสมุทรปราการ" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสำโรงใต้ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ รหัสโครงการ ศรร.1213-042 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 120,000.00 บาท จาก โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 982 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | |
| บทคัดย่อ | |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์โครงการ | |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
| กลุ่มเป้าหมาย | |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | |
| การประเมินผล | |
| ปัญหาและอุปสรรค | |
| ข้อเสนอแนะ | |
| เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นฟ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล)ได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามเกณฑ์และรู้จักเลือกรับประทานอาหาร
- เพื่อให้นักเรียนเกิดทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน ธนาคารโรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน
- เพื่อให้นักเรียนมีคุณลักษณะอยู่อย่างพอเพียงในการดำเนินชีวิต
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรู้จักเลือกรับประทานอาหาร
- เป็นแหล่งเรียนรู้การเกษตรครบวงจรให้กับนักเรียนครูผู้ปกครองและชุมชน
- นักเรียนมีทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน
- นักเรียนนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการดำเนินชีวิต
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ให้ความารู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ |
||
วันที่ 1 กรกฎาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำบรรยายขั้นตอนการปลูกผัก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน300 โดยเป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่4-6เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืช ผลผลิตที่ได้ในแต่ละครั้งประมาณ10-15 กิโลกรัม นักเรียนได้รับความรู้เรื่องการปลูกผักตั้งแต่การเตรียมแปลงปลูกการดูแลรักษาการจัดจำหน่ายและการจัดการหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต
|
300 | 270 |
2. เลี้ยงปลาดุก |
||
วันที่ 31 ตุลาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำเตรียมบ่อ ปล่อยพันธุ์ปลา อยู่ระหว่างการเลี้ยง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต (Output)อยู่ระหว่างการเลี้ยงปลานักเรียนมีส่วนร่วมในการดูแล
|
47 | 57 |
3. เพาะเห็ด |
||
วันที่ 2 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต ผลผลิตเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน
|
480 | 482 |
4. ส่งเอกสาร |
||
วันที่ 7 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นส่งเอกสาร
|
0 | 0 |
5. การประชุมเชิงปฎิบัติการจัดทำรายงานโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับทราบข้อมูลการจัดทำกิจกรรม
|
2 | 0 |
6. การเลี้ยงไก่ไข่ |
||
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้ออาหารไก่ไข่จำนวน 15 กระสอบการซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับอาหารไก่ไข่
|
30 | 26 |
7. ปลูกผัก |
||
วันที่ 27 พฤศจิกายน 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-การปลูกผัก ตั่งแต่การเตรียมแปลง การควบคุมโรคแมลงศัตรูพืช การเลือกใช้วัสดุป้องกำจัด การดูแลรักษา และการเก็ยเกี่ยว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนจำนว 55 คนได้เรียนรู้กระบวนการและขั้นตอนที่ถูกต้องและเหมาะสม นำไปใช้มนชีวิตประจำวันได้
|
150 | 52 |
8. อบรมผู้นาอนามัย และอย.น้อย |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจกรรมโดยแบ่งครูและวิทยาการออกเป็นฐานการเรียนรู้ จำนวน 9 ฐาน จากนั้นแบ่งนักเรียน ออกเป็น 9 กลุ่มๆละเท่าๆกัน โดยใช้วิธีการเวียนฐานการเรียนรู้ให้ครบทั้งหมด โดยแต่ละฐานมีการให้ความรู้ เช่น การใช้ยา การเลือกรับประทานอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต นักเรียนจำนวน 165 คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ นักเรียนจำนวน 165 คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการใช้ยาให้ถูกวิธี การป้องกันตนเอง การปฐมพยาบาลเบื้องต้น ผลลัพธ์ นักเรียนจำนวน 165 สามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถแนะนำเพื่อนนักเรียน ผู้ปกครอง ญาติ และผุ้อื่นในชุมชนของตนเอง
|
174 | 174 |
9. วัสดุการเลี้ยงไก่ |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2016 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อปูนขาวและแกลบดิบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต ได้ปูนขาวและแกลบดิบ ผลลัพธ์ ได้แกลบดิบมาใช้ในการรองรับมูลไก่ไข่และใช้ปูนขาวเพื่อลดกลิ่นที่เกิดจากมูลไก่ทำให้นักเรียนสามารถเข้าปฏิบัติงานทั้งในโรงเรือนเลี้ยงไก่และบริเวณโดยรอบ
|
38 | 39 |
10. การเลี้ยงไก่ไข่ |
||
วันที่ 9 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำการซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับอาหารไก่ไข่แต่ทั้งนี้มีการปรับเปลี่ยนยี่ห้ออาหารไก่ไข่เพื่อเปรียบเทียบดูผลผลิตไข่ที่ได้ พบว่าไข่มีขนาดใหญ่ขึ้น สีของไข่แดงสวยขึ้น
|
0 | 0 |
11. อบรม ผู้ปกครอง ครู ชุมชน |
||
วันที่ 22 มกราคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจกรรม โดยเน้นบรรยาบเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพด้านร่างกายและจิตใจ การออกกำลังกาย การจัดอาหารให้ครบทั้ง5 หมู่ ของผู้ปกครองและ การจัดบริการอาหารของโรงเรียนการตักอาหารให้นักเรียนของครู การจัดทำอาหารให้เหมาะสม การดูแลสถานที่ บุคลากรที่ประกอบอาหารให้สะอาดและปลอดภัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครอง ครู ชุมชน และแม่ครัวจำนวน 230 คน ได้รับทราบและเข้าใจการดูแลบุตรหลาน นักเรียน เพื่อได้จัดการการดูแลบุตรหลานให้ได้สุขภาพและอนามัยที่ดี ครูได้ดูแลนักเรียนด้านสุขภาพอนามัยได้เหมาะสม แม่ครัวประกอบอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อนักเรียน
|
165 | 218 |
12. เลี้ยงกบ |
||
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อพ่อแม่พันธุ์กบ เพื่อผลิตลูกพันธุ์ ในการเพาะเลี้ยงให้ได้ตามปริมาณที่ต้องการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนโรงเรียนวัดสวนส้มได้เรียนรู้และเกิดทักษะการเลี้ยงกบที่ เหมาะสมกับสภาพพื้นที่หรือชุมชนที่อยู่เนื่องจากอยู่ในชุมชนเมืองมีพื้นที่จำกัด นักเรียนเกิดทักษะการเพาะเลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์
|
150 | 211 |
13. การเลี้ยงกบ |
||
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้ออาหารกบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นไดรับอาหารกบตามที่ต้องการ กบได้รับอาหารทำให้เกิดการเจริญเติบโต มีอาหารเพื่อทำให้กบใหม่ที่นำเข้ามามีความพร้องในการเพาะพันธุ์
|
117 | 159 |
14. สหกรณ์นักเรียน |
||
วันที่ 8 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดทำป้ายให้ความรู้เกี่ยวกับสหกรร์นักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจัดทำข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นมา หลักการ การให้ความรู้เรื่องเกี่ยวกับสหกรณ์เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสหกรณ์ที่ถูกต้อง
|
52 | 50 |
15. การเลี้ยงไก่ |
||
วันที่ 10 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำการซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับอาหารไก่ ไก่ได้รับอาหารที่เหมาะสม
|
0 | 0 |
16. อาหารปลา |
||
วันที่ 15 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้ออาหารปลาดุก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้จัดซื้ออาหารปลาดุกเพื่อใช้เป็นอาหารสำหรับปลาดุกที่เลี้ยงไว้นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการเลี้ยงปลาที่สภาวะแวดล้อมที่สอดคล้องกัับวิถีชุมชนเมืองที่มีพื้นที่น้อยสามารถนำไปประยุกค์ใช้ในชีวิตประจำวันได้
|
40 | 46 |
17. ค่ายแกนนำนักเรียนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอพียง |
||
วันที่ 16 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจกรรมการอบรมนักเรียนเพื่อให้นักเรียนเกิดความรู้ความเข้าใจในหลักการของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งนี้นักเรียนสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ได้ไปสู่ นักเรียนด้วยกันไม่ว่าจะเป็น รุ้นพี่หรือรุ่นน้องตลอดจนเพื่อนนักเรียนในชั้นเดียวกัน และสามารถถ่ายทอดให้กับบุลคลภายนอกที่สนใจหรือเข้ามศึกษาดุูงานภายในโรงเรียนอีกด้วย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนเข้าอบรมจำนวน 55 คน ได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เน้นการนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม เกิดความเข้าใจที่ถูกต้อง สามารถถ่ายทอดให้กับผู้ที่สนใจได้
|
140 | 102 |
18. การเลี้ยงไก่ไข่ |
||
วันที่ 28 มีนาคม 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำการซื้ออาหารไก่ไข่เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการและไม่ขาดแคลนไก่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าสูงนักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการทำงานเกิดการวางแผนทำงานได้สำเร็จ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นไดรับอาหารไก่
|
0 | 0 |
19. จัดทำรายงานปิดโครงการ งวด 2 พร้อมคืนดอกเบี้ย |
||
วันที่ 6 เมษายน 2017 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำคืนดอกเบี้ยให้ สสส. จำนวน 29.43 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นยอดเงินในบัญชีเท่ากับ 0 บาท
|
1 | 3 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามเกณฑ์และรู้จักเลือกรับประทานอาหาร ตัวชี้วัด : นักเรียนเจริญเติบโตสมวัย โดยมี ภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน 7 % ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน 3 % ภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ยไม่เกิน 4 % |
||||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนเกิดทักษะในด้านการเกษตร สหกรณ์โรงเรียน ธนาคารโรงเรียน และสามารถนำทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน ตัวชี้วัด : นักเรียนได้กินผัก-ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้น ในมื้อกลางวัน เฉลี่ย ผักวันละ (อนุบาล40กรัม ประถม60กรัม)ผลไม้(อนุบาล 4ส่วน ประถม 6 ส่วนๆละพอดีคำ) ต่อมื้อต่อคน |
||||
| 3 | เพื่อให้นักเรียนมีคุณลักษณะอยู่อย่างพอเพียงในการดำเนินชีวิต ตัวชี้วัด : นักเรียนเกิดความรับผิดชอบโดยใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง คือมีความรู้มีคุณธรรมใช้ความพอประมาณอยู่บนพื้นฐานความมีเหตุผลและมีความรอบครบจากการสร้างภูมิคุ้มกัน |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนวัดสวนส้ม(สุขประชานุกูล) จังหวัด สมุทรปราการ
รหัสโครงการ ศรร.1213-042
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายธวัช โพธิ์แก้ว )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......