ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ครู 12 คน มีแผนการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการเกษตร  โภชนาการและสุขภาพทุกชั้นเรียน
นักเรียนจำนวน 183 คน ได้เรียนรู้การเกษตร โภชนาการและสุขภาพ

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต ครูจำนวน  12คน มีแผนจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการเกษตร โภชนาการและสุขภาพทุกชั้นเรียน -นักเรียนจำนวน  183  คน ได้เรียนรู้การเกษตร โภชนาการและสุขภาพ ผลลัพธ์ -ครูมีแผนจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการเกษตร โภชนาการและสุขภาพทุกชั้นเรียนและดำเนินกการตามแผน -นักเรียนร้อยละ  80 มีความรู้เรื่องการเกษตรโภชนาการและสุขภาพ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

1. จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการด้านการเกษตรสหกรณ์อาหาร โภชนาการและสุขอนามัยครบทั้ง 8 ชั้นเรียน
2. จัดทำสื่อการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการด้านการเกษตรสหกรณ์อาหาร โภชนาการและสุขอนามัยครบทั้ง 8 ชั้นเรียน
3. นำแผนและสื่อมาจัดการเรียนการสอนให้ครบทั้ง 8 เรียน

กิจกรรมที่ทำจริง

คุณภาพของผู้เรียนจะได้มาตรฐานตามความต้องการก็ต่อเมื่อโรงเรียนมีการวางแผนงานให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้เรียน และสามารถพัฒนาผู้เรียนได้ครอบคลุมทุกๆด้าน กระบวนการเรียนการสอนที่มีประสิทธิภาพเป็นหัวใจหลักสำหรับผู้เรียนซึ่งถ้าไม่มีการพัฒนาผู้เรียนแล้วนั้นการพัฒนาการเรียนการสอนย่อมไม่สำเร็จผล  ดังนั้นทางโรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย จึงส่งเสริมคุณภาพผู้เรียน และประสิทธิภาพของผู้เรียนเพื่อเป็นการพัฒนาทางด้านการเรียนการสอนสำหรับผู้เรียนให้มีความสามารถในการเรียนทุกกลุ่มสาระวิชาและกิจกรรมต่างๆสำหรับผู้เรียนอย่างหลากหลายและตามความสนใจเพื่อส่งเสริมให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้ได้เต็มศักยภาพและมีการพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง 1.ครูผู้สอนจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการด้านการเกษตร  สหกรณ์  อาหาร โภชนาการและสุขอนามัยครบทั้ง 8 ชั้นเรียน 2. ครูผู้จัดทำสื่อการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการด้านการเกษตร  สหกรณ์  อาหาร โภชนาการและสุขอนามัยครบทั้ง 8 ชั้นเรียน 3. ครูผู้สอนนำแผนและสื่อมาจัดการเรียนการสอนให้ครบทั้ง 8 เรียน  วัดและประเมินผลการจัดการเรียนรู้

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

-นักเรียนจำนวน  70  คน  ได้ปลูกพืชผักสวนครัว -นักเรียนจำนวน  70  คน  ได้เรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้า - นักเรียนจำนวน  70  คน ได้เรียนรู้การเลี้ยงปลาดุก

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1.นักเรียนจำนวน  70  คน  ได้เรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้า 2.นักเรียนร้อยละ 50 มีผลผลิตมาจำหน่ายให้กับสหกรณ์

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมเห็ดนางฟ้าภูฐาน

ผู้รับผิดชอบนายชิราวุธ คำมาตย์ ลักษณะโครงการ ( ) โครงการใหม่() โครงการต่อเนื่อง ระยะเวลาดำเนินการ พฤษภาคม2559 – เมษายน2560 …………………………………………………………………………………………………………………………………… 1.หลักการและเหตุผล จากแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 11( พ.ศ. 2555- 2559)ยังคงอัญเชิญปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มาเป็นแนวทางปฏิบัติควบคู่ไปกับการพัฒนาแบบบูรณาการเป็นองค์รวมที่มีคนเป็นศูนย์กลางพัฒนาอย่างจริงจังเพื่อใช้เป็นแนวทางในการขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศให้เกิดความสมดุลเป็นธรรมและยั่งยืนมุ่งสู่ สังคมอยู่เย็นเป็นสุขร่วมกันอันจะเป็นการเสริมสร้างประโยชน์สูงสุดให้แก่ประชาชนโดยถ้วนหน้าสมดังพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภาวะการเจริญเติบโตทางด้านเศรษฐกิจของประเทศไทยทำให้การดำรงชีวิตของคน ในสังคมไทยได้นำเอาสิ่งอำนวยความสะดวกในทุกๆด้านเข้ามาใช้ในชีวิตประจำวัน แม้กระทั่งสิ่งอุปโภคและบริโภคต่างๆล้วนอำนวยความสะดวกต่อคนไทยในสังคมทั้งสิ้นด้วยเหตุผลข้างต้นทำให้การใช้ชีวิตของคนไทยที่ผ่านมานั้นถึงแม้จะได้รับความสะดวกสบายในเบื้องต้นแต่สิ่งที่ตามมาโดยไม่รู้ตัวคือการดำรงชีวิตประจำวันที่ฟุ่มเฟือยทำให้คนในสังคมต้องประสบกับปัญหาการดำรงชีวิตตามมา ฉะนั้นสิ่งที่จะสามารถแก้ปัญหาการดำรงชีวิตของคนในสังคมไทย เรื่องการใช้จ่ายฟุ่มเฟือย โดยเฉพาะรายจ่ายในครอบครัวให้มีรายจ่ายน้อยลงได้ คือการดำรงชีวิตอย่างพอเพียงตามแนวพระราชดำริ ดังนั้นการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฏานจึงเป็นโครงการหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อนักเรียนโดยตรงเพราะได้ฝึกปฏิบัติจริง และสามารถนำไปประกอบอาชีพแบบยั่งยืนได้อันจะเป็นประโยชน์ ต่อครอบครัวและชุมชน จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจอีกหนึ่งที่เป็นที่นิยมบริโภคของบุคคลทั่วไป เป็นเห็ดที่เพาะง่าย มีอายุการพักเชื้อที่สั้น เพาะได้เกือบทุกฤดูยกเว้นในช่วงฤดูร้อน เพราะเห็ดชอบอากาศเย็นชื้น โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอยจึงได้จัดกิจกรรม การเพาะเห็ดฟางภูฏานนี้ขึ้น


2.วัตถุประสงค์ 2.1 เพื่อฝึกทักษะอาชีพและมีรายได้ระหว่างเรียน 2.2 เพื่อนำผลผลิตมาจำหน่ายให้กับโครงการอาหารกลางวัน 2.3เพื่อให้นักเรียน รู้จักการใช้ชีวิตที่พอเพียงมีความรู้ความสามารถในกิจกรรมที่ตนเองสนใจ 3. เป้าหมาย ด้านปริมาณ

• นักเรียนร้อยละ 75 กล้าแสดงออกตลอดจนได้ฝึกทักษะอาชีพและมีรายได้ระหว่างเรียน ด้านคุณภาพ นักเรียนได้รับการฝึกทักษะอาชีพและกล้าแสดงออก

กิจกรรมที่ทำจริง

วิธีดำเนินการ

กิจกรรม ระยะเวลา ผู้รับผิดชอบ การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฏานในโรงเรือน ขั้นตอนการดำเนินงาน 1ประชุมคณะครูปรึกษาหารือ 2แต่งตั้งผู้รับผิดชอบ 3ดำเนินการตามกิจกรรม -สำรวจพื้นที่ -ปรับปรุงและก่อสร้างโรงเรือน -จัดหาซื้อเชื้อและวัสดุอุปกรณ์ - แบ่งกลุ่มนักเรียนตามกลุ่มสนใจ - ดำเนินการจัดทำและจำหน่ายผลผลิต 4ประเมินผลเมื่อสิ้นสุดกิจกรรม 5สรุปวิเคราะห์รายงานผล

พ.ค. 59 พ.ค. 59 มิ.ย. 59 มิ.ย. 59 มิ.ย. 59 มิ.ย. 59 มิ.ย.55
ก.ค. เม.ย. 60 เม.ย. 60

ผู้บริหารโรงเรียน และคณะครู

นายชิราวุธ นายชิราวุธ นายชิราวุธ นายชิราวุธ นายชิราวุธ ผู้บริหารโรงเรียน และคณะครู


4.งบประมาณ 4.1งบประมาณ13,000 บาท
รายละเอียดงบประมาณ ค่าตอบแทน………………………บาท ค่าใช้สอย…………….……………บาท ค่าวัสดุ…………13,000………..บาท อื่นๆ………………….………….…บาท

4.2รายละเอียดกิจกรรมการใช้งบประมาณ กิจกรรมและงบประมาณ งบประมาณ ลักษณะงบประมาณที่ใช้ สถานที่ ค่าตอบแทน ค่าใช้สอย ค่าวัสดุ อื่นๆ
กิจกรรมที่ 1เพาะเห็ดฟางภูฏาน 13,000


-

- 13,000

รร.บ้านแก้วเพชรพลอย รวมงบประมาณ 13,000 13,000

5.การติดตามกำกับและประเมินผล 5.1กำกับติดตามรายงานความก้าวหน้าภายในมีนาคม2560 5.2การประเมินผล ตัวบ่งชี้และสภาพความสำเร็จ วิธีการวัดและประเมินผล เครื่องมือที่ใช้วัดและประเมินผล -นักเรียนมีความรู้ในการเพาะเห็ดฟาง -นักเรียนมีความรู้ในเรื่องการทำอาชีพ - ตรวจสอบผลผลิต -การปฏิบัติงาน - บันทึกรายงานการดำเนินงาน - ผลิตและบัญชีรับ-จ่าย - บันทึกการสังเกตพฤติกรรม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

-นักเรียนจำนวน  70  คน  ได้ปลูกพืชผักสวนครัว -นักเรียนจำนวน  70  คน  ได้เรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้า - นักเรียนจำนวน  70  คน ได้เรียนรู้การเลี้ยงปลาดุก

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ได้ปุ๋ยคอกตามจำนวน 40 ถุง นักเรียนร้อยละ 50 มีผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่ายให้กับสหกรณ์นักเรียน

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

ค่าปุ๋ยคอก    40 ถุง X 30 บาท โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอยสภาพดินยังขาดแร่ธาตุ จำเป็นต้องนำปุ๋ยคอกที่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากสิ่งมีชีวิตมาใช้ในการปรับสภาพดิน               ปุ๋ย หมายถึง วัตถุหรือสารที่ใส่ลงไปในดินหรือให้แก่พืชโดยตรง โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะให้ธาตุอาหารแก่พืช เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต ขยายพันธุ์ ให้ผลผลิตและมีคุณภาพดีขึ้น               ปุ๋ยคอก เป็นปุ๋ยที่ได้จากอุจจาระและปัสสาวะ ทั้งของคนและของสัตว์ เช่น ขี้ไก่ หมู วัว ฯลฯ เป็นของเหลือหรือผลพลอยได้จากฟาร์มหรือโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ การใช้ต้องระมัดระวังพอสมควร เพราะหากเป็นปุ๋ยคอกใหม่ๆเมื่อนำไปใส่ลงดินชิด,สัมผัสกับรากหรือต้นพืชอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากมีความเค็มและมีความร้อนเกิดขึ้นขณะย่อยสลาย นอกจากนั้นอาจมาปัญหาเรื่องเมล็ดวัชพืช โรคหรือแมลงที่ปะปนมากับปุ๋ยคอก หากนำมาหมักหรือปล่อยให้มีการย่อยสลาย(เก่า)ก่อนก็จะสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยมากขึ้น               ธาตุอาหารพืช คือ ธาตุที่พืชดูดไปใช้เพื่อการเจริญเติบโต ดำรงชีพ ให้ผลผลิตและขยายพันธุ์ ที่จำเป็นมีทั้งหมด 16 ธาตุ คือ ธาตุอาหารที่ได้จากน้ำและอากาศ มี 3 ธาตุ ได้แก่ ไฮโดรเจน คาร์บอนและออกซิเจน คิดเป็น 95-99% ของความต้องการธาตุอาหารของพืชทั้งหมด นอกนั้นพืชจะได้รับส่วนใหญ่จากดิน มี 13 ธาตุ แบ่งเป็น

• ธาตุอาหารหลัก มี 3 ธาตุคือ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปตัสเซี่ยม พืชต้องการในปริมาณมาก
• ธาตุอาหารรอง มี 3 ธาตุ คือ แคลเซี่ยม แมกนีเซี่ยม และกำมะถัน พืชต้องการปริมาณน้อยกว่าธาตุอาหารหลัก

• ธาตุอาหารเสริม มี 7 ธาตุ คือ เหล็ก แมงกานีส ทองแดง สังกะสี โบรอน โมลิดีนั่มและคลอรีน พืชต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่จะขาดตัวใดตัวหนึ่งไม่ได้
  
  
  หน้าที่หลักของธาตุอาหารพืชบางชนิด

• ไนโตรเจน ช่วยเร่งการเจริญเติบโต ใบใหญ่ มีสีเขียวเข้ม เร่งการขยายขนาดผลและเพิ่มผลผลิต

• ฟอสฟอรัส ส่งเสริมการเจริญของรากฝอยและรากแขนง ช่วยการออกดอกและสร้างเมล็ด
• โปตัสเซี่ยม ส่งเสริมการสะสมแป้งและน้ำตาล โดยเฉพาะในพืชหัว ไม้ผลและพืชที่ให้แป้งและน้ำตาลช่วยทำให้ผลไม้มีผิวสวย เนื้อเยื่อของผลไม้มีคุณภาพและรสชาติดีขึ้น         ข้อดีของปุ๋ยอินทรีย์
• ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้ดีขึ้น เช่น ทำให้ดินร่วนซุย รากแผ่ขยายออกไปหาอาหารได้สะดวก อุ้มน้ำได้ดี
  
• ช่วยปรับสมดุลทางเคมี ค่าความเป็นกรด-เป็นด่างของดินให้ดีขึ้น ทำให้พืชดูดใช้ธาตุอาหารพืช/ปุ๋ยเคมีได้ดีขึ้น
  
• อยู่ในดินได้นานและค่อยๆปลดปล่อยออกมาให้พืชใช้เรื่อยๆ
• มีธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมครบถ้วนทำให้พืชมีความสมบูรณ์ มีความแข็งแรง ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชมากขึ้น (ทำให้ประหยัดค่าสารกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช)
• เมื่อใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมี จะส่งเสริมให้พืชใช้ปุ๋ยเคมีมีประสิทธิภาพมากขึ้น (ช่วยให้ประหยัดค่าปุ๋ยเคมี)
• เป็นแหล่งอาศัยหรือพาหะที่จะนำจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ลงไปในดินหรือรอบๆต้นพืช ส่งเสริมให้จุลินทรีย์ในดิน ดำเนินกิจกรรมได้ดี ทำให้สภาพแวดล้อมรอบๆต้นพืชและในดินดีขึ้น

***  การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จึงเน้นที่การปรับโครงสร้างของดิน สร้างสมดุลย์ทางเคมี มีธาตุอาหารครบ(แม้จะมีปริมาณธาตุอาหารต่อหน่วยน้ำหนักน้อยกว่าปุ๋ยเคมี  แต่เนื่องจากมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย ดินจึงมีพลัง พืชเจริญเติบโตได้ดี มีความแข็งแรงตามธรรมชาติ ให้ผลผลิตสูง มีคุณภาพดีและรสชาติดี

กิจกรรมที่ทำจริง

-จัดหาซื้อปุ๋ยคอกตามจำนวน -นักเรียนนำไปลงแปลงปลูกพืชผักทางการเกษตรตามจำนวนความเหมาะสม -สังเกตุการเจริญเติบโตของพืชผักทางการเกษตร