กิจกกรมเลี้ยงปลาดุก
1. ชื่อกิจกรรม
เลี้ยงปลาดุก
2. หลักการและเหตุผล
เด็กในวัยเรียนการศึกษาขั้นพื้นฐาน ควรจะได้รับการส่งเสริมด้านโภชนาการให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพียงพอเหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ สติปัญญาดี อาหารกลางวันจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่นักเรียนจะต้องได้รับประทานทุกคน และได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อให้เด็กนักเรียน เติบโตเป็นบุคคลที่มีคุณภาพ มาพัฒนาประเทศชาติ ต่อไป
โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอยมีบ่อดิน และได้จัดสร้างบ่อเลี้ยง อยู่แล้ว จึงมีกิจกรรมเลี้ยงปลาเพื่อสนับสนุนโครงการอาหารกลางวันอย่างยั่งยืนต่อไป
3. วัตถุประสงค์
2.1. เพื่อให้เด็กนักเรียนมีอาหารกลางวันรับประทาน
2.2 เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ ครบทั้ง 5 หมู่
2.3 เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีประสบการณ์การประกอบอาชีพทางการเกษตร (เลี้ยงปลาดุก)
4. เป้าหมาย
4.1 ผลผลิตจำนวน 50% ใช้เป็นอาหารกลางวันสำหรับเด็ก
4.2 ผลผลิตจำนวน 25% นำไปแปรรูปเพื่อใช้เป็นทุนหมุนเวียนโครงการ
4.3 ผลผลิตจำนวน 25% นำไปจำหน่ายในแหล่งชุมชน
5. กิจกรรม / ขั้นตอนดำเนินการและการใช้งบประมาณ
ที่ กิจกรรม งบประมาณ วัน เดือน ปี
ที่ปฏิบัติ
ค่าตอบแทน ค่าใช้ สอย ค่า
วัสดุ รวม
1
2
3
4
5 ประชุมวางแผน
แต่งตั้งผู้รับผิดชอบโครงการ
ดำเนินการจัดเตรียมสถานที่/วัสดุ
- ลูกพันธุ์ปลาดุก
- อาหารปลา
ดำเนินการเพาะเลี้ยงปลาดุก
ติดตาม สรุปผล รายงานผล
7500
6000
6. งบประมาณ
งบประมาณ 13500 บาท
7. การวัดผล/รายงานผล
7.1 จัดทำบัญชีต้นทุน
7.2 ทำรายละเอียดความคืบหน้าโครงการเป็นระยะ
7.3 วัดผลโดยจำนวนผลผลิต หรือประมาณ 80% ของจำนวนปลาที่เลี้ยง
8. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนโรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย มีอาหารกลางวันที่มีประโยชน์รับประทาน และเจริญเติบโตเป็นบุคคลที่มีคุณภาพเพื่อพัฒนาประเทศชาติต่อไป
9. ผู้รับผิดชอบโครงการ
โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย
10. สถานที่ดำเนินโครงการ
บ่อเลี้ยงปลาดุก โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย
ผลผลิต นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 -6โรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย ผลลัพธ์ นักเรียนสามารถปลูกพืชผัก เลี้ยงปลาเพื่อนำมาจำหน่าย ให้โครงการอาหารกลางวัน และนำมาบริโภคได้