ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1. อบรมให้ความรู้วิธีการเตรียมหัวเชื้อ/การผสมก้อนเชื้อ
2. การเตรียมวัสดุในการจัดทำเช่น แกรบ,ผงเปลือกมะพร้าวฯ
3. สาธิตการเตรียมและบรรจุเชื้อเห็ด
4. นึ่งและเขี่ยเชื้อ 5.สาธิตการจัดเก็บ

ผลผลิต 1. มีนักเรียนจำนวน 105 คนเข้าร่วม 2.ครูในโรงเรียนและจากโรงเรียนเครือข่ายจำนวน 20คนเข้าร่วม 3. ผู้ปกครอง ชุมชนและเครือข่ายอื่น  เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 50 คน

ผลลัพธ์ 1. นักเรียนได้รับความรู้มีทักษะและสามารถเตรียมเชื้อเห็ดได้ทุกคนที่เข้าร่วมคิดเป็นร้อยละ 100 2. ผู้ปกครองได้นำไปขยายทำต่อในครอบครัวและชุมชนร้อยละ 30 3. โรงเรียนเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชนในการเพาะเห็ดนางฟ้าให้กับโรงเรียนเครือข่ายและชุมชน 4.มีผลผลิตเห็ดนางฟ้าเข้าโครงการอาหารกลางวันผ่านสหกรณ์เฉลี่ยวันละ 4กิโลกรัม 5. นักเรียนมีเห็ดรับประทานในโครงการอาหารกลางวัน 6. มีก้อนเห็ดจำหน่ายให้กับชุมชน 7. นักเรียนแกนนำสามารถถ่ายทอดความรู้ให้กับน้องๆโดยไม่มีครูคอยควบคุม