ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

1. ครูที่รับผิดชอบให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชผักสวนครัวแก่นักเรียน
2. เตรียมพื้นที่สำหรับปลูก โดยทำเป็นกระบะยาวจากก้อนอิฐ
3. เตรียมดินใส่ปุ๋ย
4. จัดซื้อเมล็ดพันธุ์ผัก พันธุ์พืช การปลูกผักสวนครัว ชนิดต่างๆ เช่น มะเขือเปราะ มะเขือยาว พริก ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า ตะไคร้ ผักหวาน ชะอม
5. นักเรียนลงมือปฏิบัติปลูกผัก และบำรุงดูแล
6. เก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดสารพิษ ให้กับสหกรณ์นักเรียน เพื่อนำส่งโครงการอาหารกลางวัน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.โรงเรียนมีผลผลิตทางการเกษตรโดยมีส่วนร่วมของนักเรียน ชุมชน
2. นักเรียนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ

กิจกรรมที่ทำ

ชี้แจงการดำเนินงาน ของศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ครู ผู้ปกครอง ชุมชน พร้อมกันเดินหน้าตามนโยบายเด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

1. ให้ความรู้ความเข้าใจกับนักเรียนเรื่องการดูแลรักษา การปฏิบัติในการเพาะเห็ด การเก็บผลผลิต
2. ฝึกให้นักเรียนมีความรับผิดชอบ เห็นคุณค่าของงานอาชีพที่สุจริต เพื่อเป็นแนวทางในการนำไปพัฒนาการประกอบอาชีพหรือรายได้เสริม
3. นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจกับผลิตจากการปฏิบัติสามารถนำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. มีวัตถุดิบเพื่อทำอาหารกลางวันจากกิจกรรมทั้งหมดแบบบูรณาการอย่างต่อเนื่อง
2. สามารถสร้างผลผลิตเกษตรด้านพืชและสัตว์ สนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวัน เพียงพอกับความต้องการกับจำนวนนักเรียน
3. พัฒนาให้ความรู้ครู นักเรียนผู้ปกครองและบุคคลที่เกี่ยวข้องให้ส่งเสริมสนับสนุนและเห็นความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน
4. นักเรียนมีความรู้ในเรื่องการดูแลรักษา การปฏิบัติในการเพาะเห็ด การเก็บผลผลิต
5. นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพและมีรายได้ระหว่างเรียน นักเรียนมีความรับผิดชอบ
6. นำเห็ดที่ได้ไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

กิจกรรมที่ทำ

1.ให้ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่เนื้อกับนักเรียนกลุ่มที่รับผิดชอบ 2.เตรียมโรงเรือนสำหรับเลี้ยงไก่พันธุ์เนื้อ 3.จัดซื้อวัสดุอุปกรณต่างๆถาดอาหาร ถาดใสน้ำ 4.จัดซื้อพันธ์ไก่เนื้อ 5.นักเรียนให้อาหาร และดูแลรักษาความสะอาดของโรงเรือน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. ได้ไก่พันธุ์เนื้อที่มีความแข็งแรง
2. สามารถนำผลผลิตที่ได้ ส่งให้สหกรณ์นักเรียน เพื่อส่งเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน
3. นักเรียนได้รู้จักกิจกรรมฐานการเรียนรู้แต่ละฐานตามโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส
   
4. นักเรียนมีเจตคติที่ดีต่อกิจกรรมการเรียนรู้ตามโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส
5. นักเรียนได้มีความรู้ มีทักษะ ลำดับขั้นตอน กระบวนการทำงานตามโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

1. ฝึกการเรียนรู้การเลี้ยงสัตว์ (เลี้ยงไก่ไข่)
   
2. มีการทำบัญชีรายรับรายจ่าย ฝึกความรับผิดชอบ และนำผลผลิตขายให้สหกรณ์นักเรียน นำสู่โครงการอาหารกลางวัน
3. จัดซื้อไก่ไข่ อายุ 16-18 สัปดาห์ จำนวน 100 ตัว งบประมาณ 17,500 บาท
   
4. จัดซื้ออาหาร 30 กระสอบ งบประมาณ 15,000 บาท

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. ครูผู้รับผิดชอบจัดซื้อไก่ไข่ สำหรับเลี้ยง
2. นักเรียนที่รับผิดชอบ เข้าไปดูแลทำความสะอาด
   
3. นักเรียนที่รับผิดชอบเก็บไข่ที่ได้ ทำบัญชีรายรับรายจ่าย
   
4. นำผลผลิตขายให้สหกรณ์นักเรียน นำสู่โครงการอาหารกลางวัน

กิจกรรมที่ทำ

1. อบรมให้ความรู้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ และผู้ปกครองของนักเรียน
2. ร่วมกันหาแนวทางแก้ไขปัญหา

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

นักเรียนมีความรู้  เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกตามหลักโภชนาการ และรู้จักปรับปรุง เปลี่ยแปลงตัวเอง

กิจกรรมที่ทำ

1. ให้ความรู้ความเข้าใจกับนักเรียนเรื่่องสหกรณ์นักเรียน 2.. ฝึกให้นักเรียนมีความรับผิดชอบ
2. ฝึกให้นักเรียนรู้จักการทำงานที่เป็นระบบ
3. สหกรณ์นักเรียน รับซื้อผลผลิตต่างๆ ที่มีอยู่ในโรงงเรียน มีจำหน่ายให้กับโครงการอาหารกลางวัน 

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. โรงเรียนมีสหกรณ์นักเรียนที่ดำเนินการโดยคณะกรรมการนักเรียนและมีสมาชิก 235 คน
2. กิจกรรมร้านค้า มีการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ ผักต่างๆ จำหน่ายให้กับโครงการอาหารกลางวัน
3. กิจกรรมออมทรัพยื มีการรับออมทรัพย์จากนักเรียนในโรงเรียน