ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

directions_run

โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์

share

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

lock_open

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านควนพระสาครินทร์

รหัสโครงการ ศรร.1412-108 รหัสสัญญา 58-00-2265-ต.17 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
1. การเกษตรในโรงเรียน

กิจกรรมปลูกผักบุ้ง

การปลูกผักบุ้ง ปลูกผักบุ้งครั้งเดียว เก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง โดยวิธีการตัดเว้นต้นตอไว้ แล้วใส่ปุ๋ยหมัก (รูปภาพ)

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
2. สหกรณ์นักเรียน

กิจกรรมสหกรณ์ออมทรัพย์

แต่ละชั้นเรียนจะมีเจ้าหน้าที่การเงินรับฝากทุกวัน พอถึงสิ้นเดือนเจ้าหน้าที่การเงินก็รวบรวมยอดเงินลงสมุดออมทรัพย์ แล้วเจ้าหน้าที่ของธนาคาร ธกส. จะมาบริการรับฝากที่โรงเรียน (รูปภาพ สมุดออมทรัพย์ สมุดรับฝากเงิน)

มีการทำบัญชี ฝากต่อเนื่องจนกว่าจะจบการศึกษา่ระดับชั้นประถมศึกษา ปีที่ 6
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน

โครงการอาหารกลางวัน

จัดเมนูอาหารโดยการใช้โปรแกรม Thai School Lunch

ใช้โปรแกรม Thai School Lunch
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน

ส่งเสริมสุขภาพ

ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง นักเรียน ภาคเรียนละ 2 ครั้ง แล้วนำข้อมูลลงระบบ (แบบบันทึกชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง รูปภาพ)

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน

 

 

 
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ

กิจกรรมสุขาน่าใช้

ทีมสภานักเรียนตรวจและดูแลความสะอาด เป็นประจำทุกวัน

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน

 

 

 
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย

 

 

 
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
9. อื่น ๆ

 

 

 

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

  • โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ บ้านควนพระ
  • องค์การบริหารส่วนตำบลฝาละมี
  • วัดควนพระ

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

สภาพแวดล้อมสมบูรณ์

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

คณะทำงานและทีมงาม มีความสามัคคีในการทำงาน ชุมชนให้ความร่วมมือกับโรงเรียน

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

มีการวางแผนในการทำงาน และทุกส่วนทุกฝ่ายให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

ผู้ปกครองและชุมชน ให้ความร่วมมือกับทางโรงเรียนเป็นอย่างดี

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

 

 

 
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

 

 

 
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

กิจกรรมลี้ยงปลาดุก เลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ เมื่อครบระยะเวลาตามกำหนด ก็จะจัดจำหน่าย เป็นอาหารกลางของนักเรียน ส่งตลาด ขายในชุมชน จัดโชว์ผลงาน ขายสินค้าในวันวิชาการ เป็นที่ต้องการและยอมรับของชุมชน

รูปถ่าย

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

 

 

 
5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

โครงการอาหารกลางวัน จัดเมนูอาหาร โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch

รูปถ่าย

จัดกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

โครงการอาหารกลางวัน จัดเมนูอาหาร โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch

รูปถ่าย

จัดกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

 

 

 
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

 

 

 
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่
  • การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง นักเรียนภาคเรียนละ 2 ครั้ง
  • จัดเมนูอาหารตามโปรแกรม

มีการบันทึกข้อมูลในระบบ

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

มีการติดตามแบบต่อเนื่อง

มีการบันทึกข้อมูลในระบบและมีแบบบันทึก

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ2558 1/12558 1/22558 2/12558 2/22559 1/12559 1/22559 2/12559 2/22560 1/12560 2/12561 1/12561 2/1
เตี้ย 0.42 0.42% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.41 0.41% 4.19 4.19% 4.80 4.80% 2.18 2.18% 0.50 0.50% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00%
เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 0.42 0.42% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 2.47 2.47% 8.38 8.38% 7.42 7.42% 5.68 5.68% 5.53 5.53% 1.67 1.67% 1.26 1.26% 0.92 0.92% 0.92 0.92%
ผอม 0.42 0.42% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.41 0.41% 5.24 5.24% 6.11 6.11% 3.49 3.49% 2.18 2.18% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00%
ผอม+ค่อนข้างผอม 2.92 2.92% 1.67 1.67% 0.42 0.42% 1.65 1.65% 9.61 9.61% 13.10 13.10% 6.99 6.99% 5.68 5.68% 3.77 3.77% 3.35 3.35% 0.44 0.44% 0.44 0.44%
อ้วน 1.67 1.67% 0.42 0.42% 2.52 2.52% 2.47 2.47% 9.17 9.17% 6.99 6.99% 8.30 8.30% 8.30 8.30% 4.18 4.18% 3.77 3.77% 0.88 0.88% 0.88 0.88%
เริ่มอ้วน+อ้วน 4.58% 4.58% 2.50% 2.50% 5.04% 5.04% 6.17% 6.17% 13.10% 13.10% 12.23% 12.23% 12.66% 12.66% 11.35% 11.35% 9.21% 9.21% 9.21% 9.21% 2.64% 2.64% 3.51% 3.51%
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง
  • มีการติดตามนักเรียนและชั่งน้ำหนัก วัดส่วนของสูงภาคเรียนละ 2 ครั้ง
  • การจัดเมนูอาหารตามโปรแกรม Thai School Lunch
  • มีกิจกรรมการออกกำลังกาย ทุกวันพุธ

แบบบันทึก และการบันทึกข้อมูลในระบบ

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง
  • มีการติดตามนักเรียนและชั่งน้ำหนัก วัดส่วนของสูงภาคเรียนละ 2 ครั้ง
  • การจัดเมนูอาหารตามโปรแกรม Thai School Lunch

แบบบันทึก และการบันทึกข้อมูลในระบบ

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง
  • มีการติดตามนักเรียนและชั่งน้ำหนัก วัดส่วนของสูงภาคเรียนละ 2 ครั้ง
  • การจัดเมนูอาหารตามโปรแกรม Thai School Lunch

แบบบันทึก และการบันทึกข้อมูลในระบบ

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

 

 

 
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร
  • มีการประชุมผู้ปกครอง แนะนำการรับประทานอาหารและ ดูแลอาหารให้แก่นักเรียน
  • มีการเยี่ยมบ้าน
  • แบบบันทึกการประชุม
  • รูปถ่าย

ทำกิจกรรมแบบต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น		ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

  • โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ บ้านควนพระ
  • องค์การบริหารส่วนตำบลฝาละมี
  • วัดควนพระ

หมายเหตุ *

  • สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help
@Copyright 2016 โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส มูลนิธิสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ (มอส.)
เลขที่ 999/1 ชั้น3 อาคารมั่งมีศรีสุข ซอยทิมแลนด์ ถนนงามวงศ์วาน ตำบลบางเขน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
โทรศัพท์ /โทรสาร 02-150-9804 อีเมล : ratda.moph@gmail.com
Powered by สถาบันนโยบายสาธารณะ ม.สงขลานครินทร์. Designed by SoftGanz Group