แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านท่าศิลา
“ โรงเรียนบ้านท่าศิลา ”
หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์
หัวหน้าโครงการ
นายประสิทธิ์ สุขชีพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านท่าศิลา
ที่อยู่ หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ จังหวัด สุรินทร์
รหัสโครงการ ศรร.1313-074 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.28
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านท่าศิลา จังหวัดสุรินทร์" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านท่าศิลา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านท่าศิลา
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านท่าศิลา " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ รหัสโครงการ ศรร.1313-074 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 120,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านท่าศิลา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 357 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านท่าศิลาจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการของนักเรียนให้มีความเจริญเติบโตสมวัย และรับประทานผักผลไม้ที่ปลอดภัย และหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัย โดยใช้เมนู Thai School Lunch
- เพื่อปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้า ดูแล การลดหวาน มัน เค็ม และปลอดน้ำอัดลม/ขนมกรุบกรอบ
- เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน
- เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงานสนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้งระบบ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- คณะครู นักเรียน ผู้ปกครองร่วมกันสร้างเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
- สหกรณ์ร้านค้ามีอาหารจำหน่ายที่มีคุณภาพลด หวาน มัน เค็ม และไม่มีน้ำอัดลมขายในสหกรณ์ร้านค้าโรงเรียน
- โรงเรียนมีผลผลิตทางด้านการเกษตรเพียงพอต่อจำนวนนักเรียนและยังสามารถนำไปจำหน่ายให้กับชุมชน
- โรงเรียนมีสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขอนามัยและชุมชนมีบรรยากาศที่น่าอยู่หมู่บ้านสะอาดถูกหลักอนามัย
- โรงเรียนในตำบลเมืองแกได้รับความรู้เรื่อง “เด็กไทยแก้มใส”และนำไปปฏิบัติตามได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. -
วันที่ 28 ธ.ค. 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-
0
0
2. "ไก่ไข่" จัดซื้อแม่ไก่พันธุ์ไข่ และอาหารไก่ และสร้างแปลงผักสวนครัว
วันที่ 10 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- เตรียมโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่จัดซื้อวัสดุเตรียมแปลงผัก
- จัดซื้อแม่พันธุ์ไก่ไข่อาหารสำเร็จรูปและวิตามิน
- จัดส่งไข่ไก่และผักสวนครัวให้กับร้านค้าสหกรณ์นักเรียนเพื่อส่งต่อให้กับโครงการอาหารกลางวัน
- จัดซื้อวัสดุเตรียมแปลงผัก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- มีพืชผักสวนครัวเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนอย่างเพียงพอ
- มีไข่ไก่เพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
- นักเรียนได้รับอาหารที่มีประโยชน์และเพียงพอต่อความต้องการ
- มีไก่ไข่จำนวน 60 ตัว ระยะเวลาออกไข่สัปดาห์ 70 ฟอง
0
431
3. ประชุมผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน
วันที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ประชุมคณะครูและบุคลากรในโรงเรียน
2.ประชุมกรรมการสถานศึกษา
3.ประชุมผู้ปกครอง นักเรียน
4.จัดกิจกรรมเพื่อผลิตผลทางการเกษตร นำผลผลิตผ่านสหกรณ์ มาผลิตอาหารกลางวันแก่นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมประชุม 100 คน
ผลลัพธ์
ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานเข้าใจนโยบายและร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
100
130
4. จัดทำรูปเล่ม งวดที่ 1
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำป้ายประชาสัมพันธ์
- จัดทำเอูกสารรูปเล่ม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้เอกสารรูปเล่มที่สมบูรณ์
0
0
5. จัดตั้งคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน / รับสมัครสมาชิก และรับทราบแนวทาง/จัดซื้ออุปกรณืในการทำร้านค้าสหกรณ์
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมครู นักเรียน เพื่อรับทราบแนวทางปฏิบัติในกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน
- ร้านค้าสหกรณ์นักเรียน จำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
ครู นักเรียนทุกคน ทราบแนวทางปฏิบัติในกิจกรรมสหกรณ์ร้านค้านักเรียน
ผลลัพธ์
นักเรียนได้บริโภคอาหารว่าง ลดหวาน มัน เค็ม และเครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
0
349
6. การประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส งวดที่ 1 และขอเบิก งวดที่ 2
วันที่ 25 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1(ง.1)และรายงานความก้าวหน้าผลการดำเนินงาน(ส.1) ผ่านระบบติดตามแบบออนไลน์และการขออนุมัติเบิกเงินงวดที่ 2 จาก สสส.โดยมีเจ้าหน้าที่พี่เลี้ยงคอยดูแลประจำโรงเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1(ง.1)และรายงานความก้าวหน้าผลการดำเนินงาน(ส.1) ผ่านระบบติดตามแบบออนไลน์
3
3
7. จัดซื้อไก่ไข่
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อไก่พันธุ์ไข่เพื่อนำมาเลี้ยงเพื่อให้ได้ไข่ไก่นำส่งสหกรณ์และส่งอาหารกลางวันต่อไป
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
รอโรงเรียน ป้อนรายละเอียด
0
0
8. ดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต
วันที่ 17 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต
35
13
9. จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อเชื้อก้อนเห็ด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
โรงเรียนมีเห็ดนางฟ้าส่งขายสหกรณ์ นำส่งขายโครงการอาหารกลางวันต่อไปและขายไปยังครูผู้ปกครอง ชุมชน
396
0
10. จัดซื้อพันธุ์ผักสวนครัว และเพาะปลูก
วันที่ 28 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อปลูกลงแปลงผัก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ผักสวนครัวนำส่งขายสหกรณ์และส่งต่อยังอาหารกลางวัน
110
0
11. พัฒนาบุคลากร/ศึกษาดูงาน
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ครูและบุคลากรทางการศึกษา และคณะกรรมการสถานศึกษา จำนวน 55 คน ได้รับประสบการณ์ตรง เพื่อนำความรู้ที่ได้รับมาพัฒนางานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสให้มีคุณภาพ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.บุคลากรจำนวน 55 คน ได้รับความรู้และประสบการณ์ตรงจากการไปศึกษาดูงาน ศูนย์ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านโคกจำเริญ ตำบลตานี อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์
2.คณะครูนำความรู้จากการศึกษาดูงานมาพัฒนาระบบบริหารจัดการตลอดจนพัฒนานักเรียนให้ครบตามองค์ประกอบ
40
29
12. ซื้อพันธุ์ปลา
วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- วางแผนจัดหาลูกพันธุ์ปลาดุก / งบประมาณ
- จัดซื้อพันธุ์ปลาดุกอุย จำนวน 1,000 ตัว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- จำหน่ายให้สหกรณ์โรงเรียน
- สหกรณ์โรงเรียนจำหน่ายต่อให้โครงการอาหารกลางวันนักเรียนในโรงเรียน
- โครงการอาหารกลางวันนักเรียนนำปลามาทำอาหารให้นักเรียนรับประทาน
- นักเรียนได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่
- นักเรียนมีประสบการณ์อาชีพการเกษตร (เลี้ยงปลาดุก)
35
35
13. จัดซื้อพันธุ์ผักสวนครัว และเพาะปลูก2
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ซื้อเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อนำมาเพาะปลูก
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
โรงเรียนมีผักส่งขายยังสหกรณ์และส่งต่อยังอาหารกลางวัน
25
23
14. จัดซื้อปุ๋ยคอกเพื่อดูแลบำรุงรักษาพืชผัก3
วันที่ 1 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อปุ๋ยคอกเพื่อบำรุงพืชผักสวนครัว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
พืชผักเจริญงอกงามดี
110
110
15. ถอนเงินดอกเบี้ย คืน สอส.
วันที่ 23 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ดอกเบี้ยคืน สสส.
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้คืนเงินดอกเบี้ยให้ สสส.
3
3
16. ถอนเงินเปิดบัญชี
วันที่ 23 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ไปถอนเงินค่าเปิดบัญชีและดอกเบี้ยคืน สสส.
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ถอนเงินที่เปิดบัญชีเรียบร้อย
2
2
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการของนักเรียนให้มีความเจริญเติบโตสมวัย และรับประทานผักผลไม้ที่ปลอดภัย และหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัย โดยใช้เมนู Thai School Lunch
ตัวชี้วัด : นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมี
- ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 7 %
- ภาวะผอม ไม่เกิน 7 %
- ภาวะเตี้ย ไม่เกิน 7 %
- ดูส่วนสูงตามเกณฑ์อายุ(กรณีที่ภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กาหนดให้ลดลงจากเดิมไม่น้อยกว่า 0.5 ต่อปี)
- นักเรียนได้กินผัก – ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวัน เฉลี่ย ผัก วันละประมาณ 450 กรัม อนุบาล 0.5 ทัพพี ประถม 1 ทัพพีผลไม้ (อนุบาล 0.5 ส่วน ประถม 1 ส่วน) ต่อมื้อต่อคน
2
เพื่อปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้า ดูแล การลดหวาน มัน เค็ม และปลอดน้ำอัดลม/ขนมกรุบกรอบ
ตัวชี้วัด : - ร้านจัดจำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็มน้ำอัดลม เครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
- นักเรียนได้รับ อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็ม และเครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
- มีการจัดทาบัญชีรับ-จ่าย ประจาวัน บัญชีสินค้า บัญชีสมาชิก และมีสรุปบัญชีประจาปี
3
เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน
ตัวชี้วัด : - โรงเรียนมีผลผลิตทางการเกษตรสำหรับประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร
- นักเรียนได้รับอาหาร พืชผัก ไข่ไก่ ปลา ที่มีประโยชน์และเพียงพอต่อความต้องการ
4
เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงานสนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้งระบบ
ตัวชี้วัด : - พ่อแม่ ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดการสิ่งแวดล้อมอาหาร
- เกิดกระแสตื่นตัวในชุมชน สังคม ให้ความสำคัญกับอาหาร โภชนการ และสุขภาพของเด็กวัยเรียน
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านท่าศิลา จังหวัด สุรินทร์
รหัสโครงการ ศรร.1313-074
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายประสิทธิ์ สุขชีพ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านท่าศิลา
“ โรงเรียนบ้านท่าศิลา ”
หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์หัวหน้าโครงการ
นายประสิทธิ์ สุขชีพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านท่าศิลา
ที่อยู่ หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ จังหวัด สุรินทร์
รหัสโครงการ ศรร.1313-074 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.28
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านท่าศิลา จังหวัดสุรินทร์" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านท่าศิลา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านท่าศิลา
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านท่าศิลา " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่5 ถ.ปัทมานนท์ ตำบลเมืองแก อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ รหัสโครงการ ศรร.1313-074 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 120,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านท่าศิลา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 357 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านท่าศิลาจึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการของนักเรียนให้มีความเจริญเติบโตสมวัย และรับประทานผักผลไม้ที่ปลอดภัย และหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัย โดยใช้เมนู Thai School Lunch
- เพื่อปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้า ดูแล การลดหวาน มัน เค็ม และปลอดน้ำอัดลม/ขนมกรุบกรอบ
- เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน
- เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงานสนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้งระบบ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- คณะครู นักเรียน ผู้ปกครองร่วมกันสร้างเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
- สหกรณ์ร้านค้ามีอาหารจำหน่ายที่มีคุณภาพลด หวาน มัน เค็ม และไม่มีน้ำอัดลมขายในสหกรณ์ร้านค้าโรงเรียน
- โรงเรียนมีผลผลิตทางด้านการเกษตรเพียงพอต่อจำนวนนักเรียนและยังสามารถนำไปจำหน่ายให้กับชุมชน
- โรงเรียนมีสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขอนามัยและชุมชนมีบรรยากาศที่น่าอยู่หมู่บ้านสะอาดถูกหลักอนามัย
- โรงเรียนในตำบลเมืองแกได้รับความรู้เรื่อง “เด็กไทยแก้มใส”และนำไปปฏิบัติตามได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. - |
||
วันที่ 28 ธ.ค. 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-
|
0 | 0 |
2. "ไก่ไข่" จัดซื้อแม่ไก่พันธุ์ไข่ และอาหารไก่ และสร้างแปลงผักสวนครัว |
||
วันที่ 10 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 431 |
3. ประชุมผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน |
||
วันที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ประชุมคณะครูและบุคลากรในโรงเรียน 2.ประชุมกรรมการสถานศึกษา 3.ประชุมผู้ปกครอง นักเรียน 4.จัดกิจกรรมเพื่อผลิตผลทางการเกษตร นำผลผลิตผ่านสหกรณ์ มาผลิตอาหารกลางวันแก่นักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมประชุม 100 คน ผลลัพธ์ ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานเข้าใจนโยบายและร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
|
100 | 130 |
4. จัดทำรูปเล่ม งวดที่ 1 |
||
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้เอกสารรูปเล่มที่สมบูรณ์
|
0 | 0 |
5. จัดตั้งคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน / รับสมัครสมาชิก และรับทราบแนวทาง/จัดซื้ออุปกรณืในการทำร้านค้าสหกรณ์ |
||
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต
ครู นักเรียนทุกคน ทราบแนวทางปฏิบัติในกิจกรรมสหกรณ์ร้านค้านักเรียน ผลลัพธ์ นักเรียนได้บริโภคอาหารว่าง ลดหวาน มัน เค็ม และเครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
|
0 | 349 |
6. การประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส งวดที่ 1 และขอเบิก งวดที่ 2 |
||
วันที่ 25 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1(ง.1)และรายงานความก้าวหน้าผลการดำเนินงาน(ส.1) ผ่านระบบติดตามแบบออนไลน์และการขออนุมัติเบิกเงินงวดที่ 2 จาก สสส.โดยมีเจ้าหน้าที่พี่เลี้ยงคอยดูแลประจำโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1(ง.1)และรายงานความก้าวหน้าผลการดำเนินงาน(ส.1) ผ่านระบบติดตามแบบออนไลน์
|
3 | 3 |
7. จัดซื้อไก่ไข่ |
||
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อไก่พันธุ์ไข่เพื่อนำมาเลี้ยงเพื่อให้ได้ไข่ไก่นำส่งสหกรณ์และส่งอาหารกลางวันต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นรอโรงเรียน ป้อนรายละเอียด
|
0 | 0 |
8. ดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต |
||
วันที่ 17 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นดูแลให้อาหารปลาและเก็บเกี่ยวผลผลิต
|
35 | 13 |
9. จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด |
||
วันที่ 23 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อเชื้อก้อนเห็ด ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นโรงเรียนมีเห็ดนางฟ้าส่งขายสหกรณ์ นำส่งขายโครงการอาหารกลางวันต่อไปและขายไปยังครูผู้ปกครอง ชุมชน
|
396 | 0 |
10. จัดซื้อพันธุ์ผักสวนครัว และเพาะปลูก |
||
วันที่ 28 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อปลูกลงแปลงผัก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ผักสวนครัวนำส่งขายสหกรณ์และส่งต่อยังอาหารกลางวัน
|
110 | 0 |
11. พัฒนาบุคลากร/ศึกษาดูงาน |
||
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำครูและบุคลากรทางการศึกษา และคณะกรรมการสถานศึกษา จำนวน 55 คน ได้รับประสบการณ์ตรง เพื่อนำความรู้ที่ได้รับมาพัฒนางานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสให้มีคุณภาพ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.บุคลากรจำนวน 55 คน ได้รับความรู้และประสบการณ์ตรงจากการไปศึกษาดูงาน ศูนย์ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านโคกจำเริญ ตำบลตานี อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ 2.คณะครูนำความรู้จากการศึกษาดูงานมาพัฒนาระบบบริหารจัดการตลอดจนพัฒนานักเรียนให้ครบตามองค์ประกอบ
|
40 | 29 |
12. ซื้อพันธุ์ปลา |
||
วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
35 | 35 |
13. จัดซื้อพันธุ์ผักสวนครัว และเพาะปลูก2 |
||
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำซื้อเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อนำมาเพาะปลูก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นโรงเรียนมีผักส่งขายยังสหกรณ์และส่งต่อยังอาหารกลางวัน
|
25 | 23 |
14. จัดซื้อปุ๋ยคอกเพื่อดูแลบำรุงรักษาพืชผัก3 |
||
วันที่ 1 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อปุ๋ยคอกเพื่อบำรุงพืชผักสวนครัว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นพืชผักเจริญงอกงามดี
|
110 | 110 |
15. ถอนเงินดอกเบี้ย คืน สอส. |
||
วันที่ 23 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำดอกเบี้ยคืน สสส. ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้คืนเงินดอกเบี้ยให้ สสส.
|
3 | 3 |
16. ถอนเงินเปิดบัญชี |
||
วันที่ 23 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำไปถอนเงินค่าเปิดบัญชีและดอกเบี้ยคืน สสส. ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นถอนเงินที่เปิดบัญชีเรียบร้อย
|
2 | 2 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการของนักเรียนให้มีความเจริญเติบโตสมวัย และรับประทานผักผลไม้ที่ปลอดภัย และหลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวันที่เหมาะสมตามวัย โดยใช้เมนู Thai School Lunch ตัวชี้วัด : นักเรียนเจริญเติบโตสมวัยโดยมี - ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ไม่เกิน 7 % - ภาวะผอม ไม่เกิน 7 % - ภาวะเตี้ย ไม่เกิน 7 % - ดูส่วนสูงตามเกณฑ์อายุ(กรณีที่ภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กาหนดให้ลดลงจากเดิมไม่น้อยกว่า 0.5 ต่อปี) - นักเรียนได้กินผัก – ผลไม้หลากหลายเพิ่มขึ้นในมื้อกลางวัน เฉลี่ย ผัก วันละประมาณ 450 กรัม อนุบาล 0.5 ทัพพี ประถม 1 ทัพพีผลไม้ (อนุบาล 0.5 ส่วน ประถม 1 ส่วน) ต่อมื้อต่อคน |
||||
2 | เพื่อปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้า ดูแล การลดหวาน มัน เค็ม และปลอดน้ำอัดลม/ขนมกรุบกรอบ ตัวชี้วัด : - ร้านจัดจำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็มน้ำอัดลม เครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ - นักเรียนได้รับ อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็ม และเครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ - มีการจัดทาบัญชีรับ-จ่าย ประจาวัน บัญชีสินค้า บัญชีสมาชิก และมีสรุปบัญชีประจาปี |
||||
3 | เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตรทั้งในและนอกโรงเรียน ตัวชี้วัด : - โรงเรียนมีผลผลิตทางการเกษตรสำหรับประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร - นักเรียนได้รับอาหาร พืชผัก ไข่ไก่ ปลา ที่มีประโยชน์และเพียงพอต่อความต้องการ |
||||
4 | เพื่อสร้างความตระหนักและภารกิจหน้าที่เสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างโรงเรียนชุมชนและหน่วยงานสนับสนุนโครงการเด็กไทยแก้มใสทั้งระบบ ตัวชี้วัด : - พ่อแม่ ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดการสิ่งแวดล้อมอาหาร - เกิดกระแสตื่นตัวในชุมชน สังคม ให้ความสำคัญกับอาหาร โภชนการ และสุขภาพของเด็กวัยเรียน |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านท่าศิลา จังหวัด สุรินทร์
รหัสโครงการ ศรร.1313-074
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายประสิทธิ์ สุขชีพ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......