แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โรงเรียนบ้านไร่นาดี
“ โรงเรียนบ้านไร่นาดี ”
หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร
หัวหน้าโครงการ
นายสุริยันต์ กวานสุพรรณ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านไร่นาดี
ที่อยู่ หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร จังหวัด สกลนคร
รหัสโครงการ ศรร.1312-057 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.11
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านไร่นาดี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านไร่นาดี
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านไร่นาดี " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร รหัสโครงการ ศรร.1312-057 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านไร่นาดี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 168 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยใน พระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวัน สูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านไร่นาดีได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาทสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี "ด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริฯ" มาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชน ๓ หมู่บ้าน ภายในเดือน เมษายน 2560
- เพื่อให้นักเรียน มีภาวะโภชนาการตามวัย สมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์(ต่ำกว่าเกณฑ์ไม่เกินร้อยละ 7)
- เพื่อให้โรงเรียนมีผลผลิตด้านการเกษตรสนับสนุนโรงเรียนอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 อย่างยั่งยืน
- เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และมีสุขนิสัยที่ดีด้านสุขภาพอนามัย เกษตร และกิจกรรมสหกรณ์
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กนักเรียนมีสุขภาพดี เติบโตสมวัยมีอารมณ์สติปัญญาที่ดีขึ้น มีทักษะชีวิตสามารถนำไปใช้ได้จริง
- โรงเรียนมีรูปแบบลดปัญหาทุพโภชนาการของนักเรียน
- พ่อแม่/ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดสิ่งแวดล้อมอาหาร
- เกิดกระแสตื่นตัวในชุมชน/สังคมให้ความสำคัญกับอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของเด็กวัยเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. การประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาและคณะทำงาน
วันที่ 19 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ซื้ออาหารและอาหารว่างสำหรับผู้เข้าประชุม 20 คน ๆละ50 บาท เป็นเงิน1000 บาท
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีอาหารว่างและอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าประชุมครบทุกคน
2.ผู้เข้าประชุมได้รับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ
215
35
2. การประชุมเครือข่าย ศรร.ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร
วันที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดประชุมเครือข่าย ศรร.ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส (โรงเรียนบ้านไร่นาดีจังหวัดสกลนคร)
2.ฝึกปฏิบัติการหยอดวัคซีนไก่โดยปศุสัตว์จังหวัดสกลนครและปศุสัตว์อำเภอโคกศรีสุพรรณ
3.แจกพันธ์ุลูกอ๊อดกบแก่สมาชิกเครือข่าย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ศรร.ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร ขยายผลการดำเนินกิจกรรมสู่ชุมชนและเครือข่าย โรงเรียนในศูนย์เครือข่ายทั้ง 8 โรงเรียน
106
77
3. การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดซื้อพันธุ์ปลาดุก6000ตัวๆละ1บาท
จัดซื้ออาหารปลาดุก
จัดเวรรับผิดชอบเลี้ยงปลาดุก
จัดกิจกรรมการเรียนรู้การเลี้ยงปลาดุกบูรณาการ 8 องค์ประกอบ
นำปลาดุกไปขายให้โครงการอาหารกลางวันโรงเรียน โดยผ่านทางสหกรณ์และขายให้ ผู้ปกครอง ชุมชน
จัดกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำปลาดุกแดดเดียว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
โรงเรียนมีลูกปลาดุกจำนวน 6,000 ตัวมาเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ปัจจุบันปลาดุกตัวโตเต็มที่พร้อมจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน แต่เนื่องจากใกล้จะปิดเทอมแล้วจึงนำผลผลิตส่วนหนึ่งมาทำปลาแดดเดียว
เพราะถ้าไม่นำออกจำหน่ายก็จะมีค่าใช้จ่ายด้านอาหารปลามากขึ้น
5
182
4. การปลูกกระจี๊ยบ
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ซื้อเมล็ดพันธุ์กระเจี๊ยบพันธุ์ซูดาน 5 กิโลกรัมๆละ 500 บาท
ไถพรวนดินเตรียมหว่านเมล็ด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมี้เมล็ดพันธุ์กระเจี๊ยบ จำนวน 5 กิโลกรัม
2.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้การปลูกกระเจี๊ยบ จำนวน 2 ไร่
3.จัดกิจกรรมการเรียนรู้การประกอบอาหารจากกระเจี๊ยบ
27
183
5. การเลี้ยงกบในบ่อดิน
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.เพาะพันธุ์ลูกออ๊ดจากแม่พันธ์ พ่อพันธ์ุของโครงการปีที่1
2.จัดซื้อลูกอ๊อดเพิ่มเติมอีก4,000ตัว เพื่อจะได้พัฒนาพันธ์ุที่ดีขึ้น
3.นำลูกอ๊อดที่เพาะพันธ์ุได้แจะให้กับเครือข่ายไปเลี้ยงที่บ้านเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนไว้รับประทานในครอบครัว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีลูกกบในกิจกรรมเลี้ยงกบในบ่อดินจำนวน 4,000 ตัว
2.โรงเรียนเป็นแหล่งเรียนรู้ในการเลี้ยงกบในบ่อดิน
57
184
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมในโรงเรียน
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ซื้อแปรงขัดห้องน้ำด้ามยาว 6 อัน
2.ซื้อแปรงขัดห้องน้ำด้ามสั้น 4 อัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.มีอุปกรณ์ล้างห้องน้ำ้เพียงพอทุกห้อง
2. ห้องน้ำทุกห้องสะอาดถูกสุขลักษณะ น่าใช้
3.มีการจัดการขยะโดยการแยกขยะแล้วนำขยะที่สามารถใช้ซ้ำได้อีกไปใช้ให้เกิดประโยชน์
145
161
7. การติดตามภาวะโภชนาการสมรรถภาพทางกายและสุขภาพนักเรียน
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ซื้อแฟ้มใส่เอกสาร 12แฟ้ม สำหรับใส่เอกสารภาวะโภชนาการของเด็กทุกห้อง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีแฟ้มใสเอกสารภาวะโภชนาการนักเรียนครบทุกห้อง
2. โรงเรียนมีแฟ้มจัดทำแผนการเรียนรู้บูรณาการกิจกรรมของศูนย์เรียนรู้กับทุกสาระการเรียนรู้และทุกชั้น
147
178
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนการ และสุขภาพอนามัย
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ซื้อกระดาษโปสเตอร์สองหน้า 40 แผ่น
2.ซื้อขาดกาวสองหน้า ขนาด 1 นิ้ว 5 ม้วน
3.ซื้อเทปโฟมกาวสองหน้า ขนาด5 มม. 2 ม้วน
4.ซื้อไส้แฟ้มขนาด A4 24 ห่อ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โครงการมีวัสดุสำนักงานไว้ใช้ในการทำกิจกรรมศูนย์เรียนรู้
145
176
9. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดทำสมุดบันทึกการตรวจสุขภาพประจำชั้นเรียน11เล่ม
2.นักเรียนตรวจสุขภาพตนเองทุกวันก่อนเข้าเรียนโดยมีครูประจำชั้นให้คำปรึกษา
3.จัดซื้อยาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ปฐมพยาบาลเบื้องต้นไว้ประจำห้องพยาบาล
4.จัดห้องพยาบาลไว้รองรับผู้เจ็บป่วยเล็กน้อย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีสมุดบันทึกการตรวจสุภาพนักเรียนทุกห้อง
2.นักเรียนได้รับการตรวจสุขภาพเบื้องต้นทุกวัน
150
227
10. การปลูกกล้วยน้ำว้า
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดซื้อปุุ๋ยคอก25กระสอบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีปุ๋ยคอก 25 กระสอบๆ ละ 30 กิโลกรัม
124
240
11. การจัดบริการอาหารนักเรียน
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ใช้โปรแกรมThai School Lunchในการจัดเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือน
2.จัดทำป้ายศูนย์เรียนรู้การจัดบริการอาหาร2 ป้ายเพื่อประชาสัมพันธ์ความรู้แก่นักเรียน คณะครู แม่ครัวและผู้สนใจ
3.นำผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนและชุมชนซึ่งปลอดสารพิษมาประกอบอาหารให้นักเรียน
4.ใช้เกลือไอโอดีนและน้ำปลาผสมไอโอดีนในการประกอบอาหาร
5.งดการเติมน้ำตาล พริกน้ำปลาในกับข้าว
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.โรงเรียนมีป้ายความรู้เกี่ยวกับการจัดบริการอาหารในโรงเรียน 1 ป้าย
2.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดบริการอาหารในโรงเรียน
ผลลัพธ์
1.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจมีความรู้ความเข้าใจในการจัดบริการอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ
2.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจสามารถนำความรู้ไปจัดบริการอาหารให้ถูกหลักโภชนาการได้
3.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจสามารถนำความรู้ไปขยายผลแก่ผู้อื่นได้
149
165
12. การเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดซื้อพันธุ๋ไก่ไข่ จำนวน 100 ตัว ตัวละ 145 บาท
2.จัดซื้ออาหารไก่ไข่ จำนวน 20 กระสอบ กระสอบละ 423 บาท
3.จัดทำป้ายไวนิลแหล่งเรียนรู้ไก่พันธ์ไข่ จำนวน 1 ป้าย ป้ายละ 600 บาท
ขั้นตอนหลังจากจัดซื้อ มีดังนี้
1. ครูเกษตรดำเนินการให้ความรู้กับนักเรียนที่รับผิดชอบศูนย์การเรียนรู้ไก่ไข่ (ชั้นป.5-6 จำนวน 5 คน)
- วิธีการเลี้ยงไก่
- การทำความสะอาดโรงเรือน
- การให้อาหารไก่
- การเก็บไข่
2. ครูเกษตรให้นักเรียนลงมือปฏิบัติ โดยได้ผลผลิดเป็นไข่ไก่ จำนวน 35-40 ฟอง/วัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน ได้ผลผลิตทั้งสิ้น 3,150 ฟอง
3. นักเรียนผู้รับผิดชอบนำไข่ไก่ไปจำหน่ายที่สหกรณ์โรงเรียน (แผงละ 81 บาท) แล้วผู้รับผิดชอบสหกรณ์โรงเรียนนำไปจำหน่ายให้กับโครงการอาหารกลางวัน (แผงละ90บาท)
โดยโรงเรียนกำหนดเมนูอาหารไข่สัปดาห์ละ 2 วัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จำนวน 1ป้าย
ผลลัพธ์
1.นักเรียนและผู้สนใจได้รับความรู้เกี่ยวกับ
- วิธีการเลี้ยงไก่
- การทำความสะอาดโรงเรือน
- การให้อาหารไก่
- การเก็บไข่
25
182
13. สหกรณ์นักเรียน
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.การจัดทำสมุดบัญชีออมทรัพย์นักเรียน จำนวน 132 เล่ม ๆ ละ 20 บาท
2.การจัดทำบัญชีออมทรัพย์ครู จำนวน 17 เล่มๆละ 20 บาท
3.การอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับระบบสหกรณ์แก่คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จำนวน 15 คน จำนวน 1,500 บาท
4,การจัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้สหกรณ์นักเรียน จำนวน 1 ป้าย ๆ ละ 600 บาท
5.การศึกษาดูงานโรงเรียนสหกรณ์ต้นแบบของคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จำนวน 2,500 บาท
ขั้นตอนการดำเนินงาน
1.จัดพิมพ์สมุดบัญชีออมทรัพย์นักเรียนและครู จำนวน 149 เล่ม
2.การอบรมให้ความรู้กับคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนเกี่ยวกับระบบสหกรณ์
3.การประชาสัมพันธ์หน้าเสาธง เชิญชวนนักเรียนและคณะครูเข้าร่วมกิจกรรม
4.คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนประชุมมอบหมายงาน และดำเนินการ
5.ครูผู้รับผิดชอบกิจกรรมจัดทำบัญชี/นำเงินออมฝากกับธนาคาร
ุ6.ศึกษาดูงานโรงเรียนสหกรณ์ต้นแบบ
7.จัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้สหกรณ์นักเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้สหกรณ์นักเรียน 1 ป้าย
2.สหกรณ์นักเรียนมีสมุดออมทรัพย์ครู สมุดออมทรัพย์นักเรียนครบทุกคนไว้ใช้ในการออมทรัพย์
3.สหกรณ์ร้านค้าจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรให้โครงการอาหารกลางวันโดยคิดกำไรร้อยละ 10เพื่อนำเข้าระบบสหกรณ์เป็นเงินปันผลให้กับนักเรียน
4.ขนมและน้ำสมุนไพรที่จำหน่ายในสหกรณ์ร้านค้ามีคุณภาพปลอดภัย
134
217
14. การประชุมเชิงปฏิบัติการการทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสงวดที่1และขอเบิกเงินงวดที่2
วันที่ 20 ตุลาคม 2559 เวลา 07:00 น.กิจกรรมที่ทำ
เดินทางไปประชุมที่ โรงแรมเจริญธานีขอนแก่น กิจกรรมหลักคือการรายงานข้อมูลทางระบบติดตามออนไลน์และการจัดทำเอกสารทางการเงินให้ถูกต้องเพื่อรายงานการเงินงวดที่ 1
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คณะครูที่เข้าประชุมสามารถจัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1และขอเบิกงวดที่2ได้ถูกต้องสมบูรณ์
5
5
15. การปลูกผักสวนครัว
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ไถพรวนดินเพื่อเตรียมทำแปลงผัก
2.ครูเกษตรพานักเรียนเตรียมแปลง
3.จัดซื้อปุ๋ยคอก100 กระสอบๆละ50 บาท
3.ซื้อเมล็ดผักและต้นกล้าผักที่นักเรียนชอบและต้องการรับประทาน
4.ครูเกษตรให้คำแนะนำในการปลูกและดูแลผักชนิดต่างๆ
5.เมื่อได้ผลผลิตก็นำไปขายให้อาหารกลางวันโดยผ่านทางสหกรณ์ ที่เหลือนำไปขายในหมู่บ้าน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีศูนย์เรียนรู้กิจกรรมปลูกผักสวนครัวให้นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพ
2.นักเรียน ครู และชุมชนได้รับประทานผักสด สะอาด ปลอดสารพิษ
124
183
16. การเพาะเห็ดนางฟ้า
วันที่ 8 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดตั้งคณะกรรมการรับผิดชอบกิจกรรม
2.ประชุมวางแผนการดำเนินกิจกกรรม
3.ปรับปรุง ซ่อมแซมโรงเพาะเห็ด
4.จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด1000 ก้อน
5.ครู นักเรียนที่รับผิดชอบกิจกรรมดูแล รดน้ำก้อนเชื้อเห็ด เมื่อเห็ดออกดอดเก็บเห็ดไปขายให้โครงการอาหารกลางวันโดยผ่านทางสหกรณ์
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีก้อนเชื้อเห็ด1000 ก้อน
2.นักเรียนมีแหล่งเรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้าเพื่อฝึกทักษะในการสร้างอาชีพ
3.นักเรียนได้รับประทานเห็ดนางฟ้าทที่สด สะอาด ปลอดภัยไร้สารพิษ
4.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า1 ป้าย
7
177
17. การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่(2)
วันที่ 18 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดซื้อพันธ์ุไก่100 ตัว
2.จัดซื้ออาหารไก่ไข่ 20 กระสอบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีไก่พันธุ์ไข่เพิ่มอีก100ตัว
2.โรงเรียนมีอาหารสำหรับไก่ไข่อย่างเพียงพอ
3.นักเรียนและผู้สนใจได้เรียนรู้การเลี้ยงไก้พันธุ์ไข่และสามารถอธิบายวิธีการจัดการฟาร์มไก่ได้
192
196
18. สหกรณ์นักเรียน (2)
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดอบรมความรู้เรื่องสหกรณ์ให้กับคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน 15 คนโดยเชิญวิทยากรจาก ร.ร.ตำรวจตระเวนชายแดนคอกนิสไทย จัดในวันที่8 กุมภาพันธ์2560ณ หอประชุมโรงเรียนบ้านไร่นาดี
2.นำคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนและคณะครูจำนวน 20 คนศึกษาดูงานการดำเนินงานสหกรณ์นักเรียนที่โรงเรียน ตำรวจตระเวนชายแดนคอกนิสไทยในวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมีการดำเนินกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนได้อย่างเป็นระบบมากขึ้น
2.คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจสามารถถ่ายทอดความรู้แก่รุ่นน้องและเพื่อนๆต่อได้
66
42
19. การพัฒนานิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยของนักเรียน
วันที่ 14 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ครูประจำชั้นให้ความรู้เกี่ยวกับการรักษาสุขภาพอนามัยของนักเรียน
2.บุคลากรทางสาธารณสุขให้ความรู้เกี่ยวกับการรักษาสุขภาพอนามัยของนักเรียน
- ฟัน
- ตา
- หู
- ร่างกายทุกส่วน
2. จัดซื้อแปรงสีฟัน จำนวน 150 อัน
3. จัดซื้อผ้าขนหนู จำนวน 150 ผืน
4. แก้วน้ำแสตนเลส จำนวน 150 ใบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
1.โรงเรียนมีแปรงสีฟันขนาดมาตรฐานให้นักเรียนทุกคน
2.โรงเรียนมีแก้วน้ำแสตนเลสให้นักเรียนทุกคน
3.โรงเรียนมีผ้าขนหนูไว้สำหรับเช็ดมือเช็ดหน้าให้นักเรียนทุกคน
ผลลัพธ์
1.นักเรียนทุคนแปรงฟันหลังรับประทานอาหารกลางวันทำให้เหงือกและฟันมีสุขภาพดี
2.นักเรียนมีสุขนิสัยที่ดีในการล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร
3.นักเรียนดื่มน้ำสะอาดไม่ใช้แก้วน้ำร่วมกับคนอื่น
150
151
20. จัดบริการสุขภาพนักเรียน(2)
วันที่ 14 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.จัดซื้อยาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ทำแผลเบื้องต้น
2.จัดซื้อเครื่องชั่งน้ำหนักแบบดิจิตอล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.โรงเรียนมียาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ทำแผลเบื้องต้นไว้บริการสุขภาพนักเรียนเบื้องต้นยามเจ็บป่วยก่อนส่งต่อสถานพยาบาลได้ทันท่วงที
2.โรงเรียนมีห้องพยาบาลไว้รองรับนักเรียนที่เจ็บป่วยเล็กน้อยและทำการปฐมพยาบาลเบื้องต้น
3.โรงเรียนมีเครื่องชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงที่เที่ยงตรงสามารถนำข้อมูลไปแปลผลภาวะโภชนาการได้อย่างถูกต้อง
251
235
21. คืนดอกเบี้ยธนาคาร
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
คืนดอกเบี้ยธนาคาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คืนดอกเบี้ยธนาคาร 45.04 บาท
4
4
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาทสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี "ด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริฯ" มาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชน ๓ หมู่บ้าน ภายในเดือน เมษายน 2560
ตัวชี้วัด : ความสามารถในการพัฒนาและบริการโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้และการศึกษาดูงาน
2
เพื่อให้นักเรียน มีภาวะโภชนาการตามวัย สมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์(ต่ำกว่าเกณฑ์ไม่เกินร้อยละ 7)
ตัวชี้วัด : นักเรียนมีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีภาวะค่อนข้างผอมและผอมไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีมีสรรถภาพทางกายต่ำกว่าระดับดี ไม่เกินร้อยละ 7
3
เพื่อให้โรงเรียนมีผลผลิตด้านการเกษตรสนับสนุนโรงเรียนอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 อย่างยั่งยืน
ตัวชี้วัด : มีผลผลิตด้านการเกษตร ด้านผักปลอดสารพิษการเลี้ยงสัตว์ การประมง สนับสนุนอาหารกลางวันได้ไม่น้อยกว่าร้อยละ70
4
เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และมีสุขนิสัยที่ดีด้านสุขภาพอนามัย เกษตร และกิจกรรมสหกรณ์
ตัวชี้วัด : นักเรียนทุกระดับชั้นได้เรียนรู้เรื่องการเกษตร สุขภาพอนามัยสหกรณ์ และมีสุขนิสัยที่ดีในด้านสุขภาพ
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัด สกลนคร
รหัสโครงการ ศรร.1312-057
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายสุริยันต์ กวานสุพรรณ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โรงเรียนบ้านไร่นาดี
“ โรงเรียนบ้านไร่นาดี ”
หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนครหัวหน้าโครงการ
นายสุริยันต์ กวานสุพรรณ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านไร่นาดี
ที่อยู่ หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร จังหวัด สกลนคร
รหัสโครงการ ศรร.1312-057 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.11
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านไร่นาดี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านไร่นาดี
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านไร่นาดี " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ 6 ตำบลแมดนาท่ม อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร รหัสโครงการ ศรร.1312-057 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านไร่นาดี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 168 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยใน พระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณะสำคัญใน4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการสำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวัน สูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
จากสถานการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านไร่นาดีได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ ปีที่ 1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีมาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียน มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาทสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี "ด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริฯ" มาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชน ๓ หมู่บ้าน ภายในเดือน เมษายน 2560
- เพื่อให้นักเรียน มีภาวะโภชนาการตามวัย สมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์(ต่ำกว่าเกณฑ์ไม่เกินร้อยละ 7)
- เพื่อให้โรงเรียนมีผลผลิตด้านการเกษตรสนับสนุนโรงเรียนอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 อย่างยั่งยืน
- เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และมีสุขนิสัยที่ดีด้านสุขภาพอนามัย เกษตร และกิจกรรมสหกรณ์
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กนักเรียนมีสุขภาพดี เติบโตสมวัยมีอารมณ์สติปัญญาที่ดีขึ้น มีทักษะชีวิตสามารถนำไปใช้ได้จริง
- โรงเรียนมีรูปแบบลดปัญหาทุพโภชนาการของนักเรียน
- พ่อแม่/ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดสิ่งแวดล้อมอาหาร
- เกิดกระแสตื่นตัวในชุมชน/สังคมให้ความสำคัญกับอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของเด็กวัยเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. การประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาและคณะทำงาน |
||
วันที่ 19 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำซื้ออาหารและอาหารว่างสำหรับผู้เข้าประชุม 20 คน ๆละ50 บาท เป็นเงิน1000 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีอาหารว่างและอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าประชุมครบทุกคน 2.ผู้เข้าประชุมได้รับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ
|
215 | 35 |
2. การประชุมเครือข่าย ศรร.ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร |
||
วันที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดประชุมเครือข่าย ศรร.ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส (โรงเรียนบ้านไร่นาดีจังหวัดสกลนคร) 2.ฝึกปฏิบัติการหยอดวัคซีนไก่โดยปศุสัตว์จังหวัดสกลนครและปศุสัตว์อำเภอโคกศรีสุพรรณ 3.แจกพันธ์ุลูกอ๊อดกบแก่สมาชิกเครือข่าย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นศรร.ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัดสกลนคร ขยายผลการดำเนินกิจกรรมสู่ชุมชนและเครือข่าย โรงเรียนในศูนย์เครือข่ายทั้ง 8 โรงเรียน
|
106 | 77 |
3. การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ |
||
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดซื้อพันธุ์ปลาดุก6000ตัวๆละ1บาท จัดซื้ออาหารปลาดุก จัดเวรรับผิดชอบเลี้ยงปลาดุก จัดกิจกรรมการเรียนรู้การเลี้ยงปลาดุกบูรณาการ 8 องค์ประกอบ นำปลาดุกไปขายให้โครงการอาหารกลางวันโรงเรียน โดยผ่านทางสหกรณ์และขายให้ ผู้ปกครอง ชุมชน จัดกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำปลาดุกแดดเดียว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต โรงเรียนมีลูกปลาดุกจำนวน 6,000 ตัวมาเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ปัจจุบันปลาดุกตัวโตเต็มที่พร้อมจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน แต่เนื่องจากใกล้จะปิดเทอมแล้วจึงนำผลผลิตส่วนหนึ่งมาทำปลาแดดเดียว เพราะถ้าไม่นำออกจำหน่ายก็จะมีค่าใช้จ่ายด้านอาหารปลามากขึ้น
|
5 | 182 |
4. การปลูกกระจี๊ยบ |
||
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำซื้อเมล็ดพันธุ์กระเจี๊ยบพันธุ์ซูดาน 5 กิโลกรัมๆละ 500 บาท ไถพรวนดินเตรียมหว่านเมล็ด ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมี้เมล็ดพันธุ์กระเจี๊ยบ จำนวน 5 กิโลกรัม 2.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้การปลูกกระเจี๊ยบ จำนวน 2 ไร่ 3.จัดกิจกรรมการเรียนรู้การประกอบอาหารจากกระเจี๊ยบ
|
27 | 183 |
5. การเลี้ยงกบในบ่อดิน |
||
วันที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.เพาะพันธุ์ลูกออ๊ดจากแม่พันธ์ พ่อพันธ์ุของโครงการปีที่1 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีลูกกบในกิจกรรมเลี้ยงกบในบ่อดินจำนวน 4,000 ตัว 2.โรงเรียนเป็นแหล่งเรียนรู้ในการเลี้ยงกบในบ่อดิน
|
57 | 184 |
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมในโรงเรียน |
||
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ซื้อแปรงขัดห้องน้ำด้ามยาว 6 อัน 2.ซื้อแปรงขัดห้องน้ำด้ามสั้น 4 อัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.มีอุปกรณ์ล้างห้องน้ำ้เพียงพอทุกห้อง 2. ห้องน้ำทุกห้องสะอาดถูกสุขลักษณะ น่าใช้ 3.มีการจัดการขยะโดยการแยกขยะแล้วนำขยะที่สามารถใช้ซ้ำได้อีกไปใช้ให้เกิดประโยชน์
|
145 | 161 |
7. การติดตามภาวะโภชนาการสมรรถภาพทางกายและสุขภาพนักเรียน |
||
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ซื้อแฟ้มใส่เอกสาร 12แฟ้ม สำหรับใส่เอกสารภาวะโภชนาการของเด็กทุกห้อง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีแฟ้มใสเอกสารภาวะโภชนาการนักเรียนครบทุกห้อง 2. โรงเรียนมีแฟ้มจัดทำแผนการเรียนรู้บูรณาการกิจกรรมของศูนย์เรียนรู้กับทุกสาระการเรียนรู้และทุกชั้น
|
147 | 178 |
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนการ และสุขภาพอนามัย |
||
วันที่ 22 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ซื้อกระดาษโปสเตอร์สองหน้า 40 แผ่น 2.ซื้อขาดกาวสองหน้า ขนาด 1 นิ้ว 5 ม้วน 3.ซื้อเทปโฟมกาวสองหน้า ขนาด5 มม. 2 ม้วน 4.ซื้อไส้แฟ้มขนาด A4 24 ห่อ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โครงการมีวัสดุสำนักงานไว้ใช้ในการทำกิจกรรมศูนย์เรียนรู้
|
145 | 176 |
9. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน |
||
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดทำสมุดบันทึกการตรวจสุขภาพประจำชั้นเรียน11เล่ม 2.นักเรียนตรวจสุขภาพตนเองทุกวันก่อนเข้าเรียนโดยมีครูประจำชั้นให้คำปรึกษา 3.จัดซื้อยาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ปฐมพยาบาลเบื้องต้นไว้ประจำห้องพยาบาล 4.จัดห้องพยาบาลไว้รองรับผู้เจ็บป่วยเล็กน้อย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีสมุดบันทึกการตรวจสุภาพนักเรียนทุกห้อง 2.นักเรียนได้รับการตรวจสุขภาพเบื้องต้นทุกวัน
|
150 | 227 |
10. การปลูกกล้วยน้ำว้า |
||
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดซื้อปุุ๋ยคอก25กระสอบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีปุ๋ยคอก 25 กระสอบๆ ละ 30 กิโลกรัม
|
124 | 240 |
11. การจัดบริการอาหารนักเรียน |
||
วันที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ใช้โปรแกรมThai School Lunchในการจัดเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือน 2.จัดทำป้ายศูนย์เรียนรู้การจัดบริการอาหาร2 ป้ายเพื่อประชาสัมพันธ์ความรู้แก่นักเรียน คณะครู แม่ครัวและผู้สนใจ 3.นำผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนและชุมชนซึ่งปลอดสารพิษมาประกอบอาหารให้นักเรียน 4.ใช้เกลือไอโอดีนและน้ำปลาผสมไอโอดีนในการประกอบอาหาร 5.งดการเติมน้ำตาล พริกน้ำปลาในกับข้าว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.โรงเรียนมีป้ายความรู้เกี่ยวกับการจัดบริการอาหารในโรงเรียน 1 ป้าย 2.โรงเรียนมีแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดบริการอาหารในโรงเรียน ผลลัพธ์ 1.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจมีความรู้ความเข้าใจในการจัดบริการอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ 2.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจสามารถนำความรู้ไปจัดบริการอาหารให้ถูกหลักโภชนาการได้ 3.นักเรียน ครู ชุมชนและผู้ที่สนใจสามารถนำความรู้ไปขยายผลแก่ผู้อื่นได้
|
149 | 165 |
12. การเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่ |
||
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดซื้อพันธุ๋ไก่ไข่ จำนวน 100 ตัว ตัวละ 145 บาท ขั้นตอนหลังจากจัดซื้อ มีดังนี้ 1. ครูเกษตรดำเนินการให้ความรู้กับนักเรียนที่รับผิดชอบศูนย์การเรียนรู้ไก่ไข่ (ชั้นป.5-6 จำนวน 5 คน) - วิธีการเลี้ยงไก่ - การทำความสะอาดโรงเรือน - การให้อาหารไก่ - การเก็บไข่ 2. ครูเกษตรให้นักเรียนลงมือปฏิบัติ โดยได้ผลผลิดเป็นไข่ไก่ จำนวน 35-40 ฟอง/วัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน ได้ผลผลิตทั้งสิ้น 3,150 ฟอง 3. นักเรียนผู้รับผิดชอบนำไข่ไก่ไปจำหน่ายที่สหกรณ์โรงเรียน (แผงละ 81 บาท) แล้วผู้รับผิดชอบสหกรณ์โรงเรียนนำไปจำหน่ายให้กับโครงการอาหารกลางวัน (แผงละ90บาท) โดยโรงเรียนกำหนดเมนูอาหารไข่สัปดาห์ละ 2 วัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จำนวน 1ป้าย ผลลัพธ์ 1.นักเรียนและผู้สนใจได้รับความรู้เกี่ยวกับ - วิธีการเลี้ยงไก่ - การทำความสะอาดโรงเรือน - การให้อาหารไก่ - การเก็บไข่
|
25 | 182 |
13. สหกรณ์นักเรียน |
||
วันที่ 30 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.การจัดทำสมุดบัญชีออมทรัพย์นักเรียน จำนวน 132 เล่ม ๆ ละ 20 บาท 2.การจัดทำบัญชีออมทรัพย์ครู จำนวน 17 เล่มๆละ 20 บาท 3.การอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับระบบสหกรณ์แก่คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จำนวน 15 คน จำนวน 1,500 บาท 4,การจัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้สหกรณ์นักเรียน จำนวน 1 ป้าย ๆ ละ 600 บาท 5.การศึกษาดูงานโรงเรียนสหกรณ์ต้นแบบของคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน จำนวน 2,500 บาท ขั้นตอนการดำเนินงาน 1.จัดพิมพ์สมุดบัญชีออมทรัพย์นักเรียนและครู จำนวน 149 เล่ม 2.การอบรมให้ความรู้กับคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนเกี่ยวกับระบบสหกรณ์ 3.การประชาสัมพันธ์หน้าเสาธง เชิญชวนนักเรียนและคณะครูเข้าร่วมกิจกรรม 4.คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนประชุมมอบหมายงาน และดำเนินการ 5.ครูผู้รับผิดชอบกิจกรรมจัดทำบัญชี/นำเงินออมฝากกับธนาคาร ุ6.ศึกษาดูงานโรงเรียนสหกรณ์ต้นแบบ 7.จัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้สหกรณ์นักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้สหกรณ์นักเรียน 1 ป้าย 2.สหกรณ์นักเรียนมีสมุดออมทรัพย์ครู สมุดออมทรัพย์นักเรียนครบทุกคนไว้ใช้ในการออมทรัพย์ 3.สหกรณ์ร้านค้าจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรให้โครงการอาหารกลางวันโดยคิดกำไรร้อยละ 10เพื่อนำเข้าระบบสหกรณ์เป็นเงินปันผลให้กับนักเรียน 4.ขนมและน้ำสมุนไพรที่จำหน่ายในสหกรณ์ร้านค้ามีคุณภาพปลอดภัย
|
134 | 217 |
14. การประชุมเชิงปฏิบัติการการทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสงวดที่1และขอเบิกเงินงวดที่2 |
||
วันที่ 20 ตุลาคม 2559 เวลา 07:00 น.กิจกรรมที่ทำเดินทางไปประชุมที่ โรงแรมเจริญธานีขอนแก่น กิจกรรมหลักคือการรายงานข้อมูลทางระบบติดตามออนไลน์และการจัดทำเอกสารทางการเงินให้ถูกต้องเพื่อรายงานการเงินงวดที่ 1 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคณะครูที่เข้าประชุมสามารถจัดทำรายงานการเงินงวดที่ 1และขอเบิกงวดที่2ได้ถูกต้องสมบูรณ์
|
5 | 5 |
15. การปลูกผักสวนครัว |
||
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ไถพรวนดินเพื่อเตรียมทำแปลงผัก 2.ครูเกษตรพานักเรียนเตรียมแปลง 3.จัดซื้อปุ๋ยคอก100 กระสอบๆละ50 บาท 3.ซื้อเมล็ดผักและต้นกล้าผักที่นักเรียนชอบและต้องการรับประทาน 4.ครูเกษตรให้คำแนะนำในการปลูกและดูแลผักชนิดต่างๆ 5.เมื่อได้ผลผลิตก็นำไปขายให้อาหารกลางวันโดยผ่านทางสหกรณ์ ที่เหลือนำไปขายในหมู่บ้าน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีศูนย์เรียนรู้กิจกรรมปลูกผักสวนครัวให้นักเรียนได้ฝึกทักษะอาชีพ 2.นักเรียน ครู และชุมชนได้รับประทานผักสด สะอาด ปลอดสารพิษ
|
124 | 183 |
16. การเพาะเห็ดนางฟ้า |
||
วันที่ 8 ธันวาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดตั้งคณะกรรมการรับผิดชอบกิจกรรม 2.ประชุมวางแผนการดำเนินกิจกกรรม 3.ปรับปรุง ซ่อมแซมโรงเพาะเห็ด 4.จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด1000 ก้อน 5.ครู นักเรียนที่รับผิดชอบกิจกรรมดูแล รดน้ำก้อนเชื้อเห็ด เมื่อเห็ดออกดอดเก็บเห็ดไปขายให้โครงการอาหารกลางวันโดยผ่านทางสหกรณ์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีก้อนเชื้อเห็ด1000 ก้อน 2.นักเรียนมีแหล่งเรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้าเพื่อฝึกทักษะในการสร้างอาชีพ 3.นักเรียนได้รับประทานเห็ดนางฟ้าทที่สด สะอาด ปลอดภัยไร้สารพิษ 4.โรงเรียนมีป้ายศูนย์เรียนรู้กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า1 ป้าย
|
7 | 177 |
17. การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่(2) |
||
วันที่ 18 มกราคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดซื้อพันธ์ุไก่100 ตัว 2.จัดซื้ออาหารไก่ไข่ 20 กระสอบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีไก่พันธุ์ไข่เพิ่มอีก100ตัว 2.โรงเรียนมีอาหารสำหรับไก่ไข่อย่างเพียงพอ 3.นักเรียนและผู้สนใจได้เรียนรู้การเลี้ยงไก้พันธุ์ไข่และสามารถอธิบายวิธีการจัดการฟาร์มไก่ได้
|
192 | 196 |
18. สหกรณ์นักเรียน (2) |
||
วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดอบรมความรู้เรื่องสหกรณ์ให้กับคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียน 15 คนโดยเชิญวิทยากรจาก ร.ร.ตำรวจตระเวนชายแดนคอกนิสไทย จัดในวันที่8 กุมภาพันธ์2560ณ หอประชุมโรงเรียนบ้านไร่นาดี 2.นำคณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนและคณะครูจำนวน 20 คนศึกษาดูงานการดำเนินงานสหกรณ์นักเรียนที่โรงเรียน ตำรวจตระเวนชายแดนคอกนิสไทยในวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมีการดำเนินกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนได้อย่างเป็นระบบมากขึ้น 2.คณะกรรมการสหกรณ์นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจสามารถถ่ายทอดความรู้แก่รุ่นน้องและเพื่อนๆต่อได้
|
66 | 42 |
19. การพัฒนานิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยของนักเรียน |
||
วันที่ 14 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ครูประจำชั้นให้ความรู้เกี่ยวกับการรักษาสุขภาพอนามัยของนักเรียน 2.บุคลากรทางสาธารณสุขให้ความรู้เกี่ยวกับการรักษาสุขภาพอนามัยของนักเรียน - ฟัน - ตา - หู - ร่างกายทุกส่วน 2. จัดซื้อแปรงสีฟัน จำนวน 150 อัน 3. จัดซื้อผ้าขนหนู จำนวน 150 ผืน 4. แก้วน้ำแสตนเลส จำนวน 150 ใบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1.โรงเรียนมีแปรงสีฟันขนาดมาตรฐานให้นักเรียนทุกคน 2.โรงเรียนมีแก้วน้ำแสตนเลสให้นักเรียนทุกคน 3.โรงเรียนมีผ้าขนหนูไว้สำหรับเช็ดมือเช็ดหน้าให้นักเรียนทุกคน ผลลัพธ์ 1.นักเรียนทุคนแปรงฟันหลังรับประทานอาหารกลางวันทำให้เหงือกและฟันมีสุขภาพดี 2.นักเรียนมีสุขนิสัยที่ดีในการล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร 3.นักเรียนดื่มน้ำสะอาดไม่ใช้แก้วน้ำร่วมกับคนอื่น
|
150 | 151 |
20. จัดบริการสุขภาพนักเรียน(2) |
||
วันที่ 14 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดซื้อยาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ทำแผลเบื้องต้น 2.จัดซื้อเครื่องชั่งน้ำหนักแบบดิจิตอล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.โรงเรียนมียาสามัญประจำบ้านและอุปกรณ์ทำแผลเบื้องต้นไว้บริการสุขภาพนักเรียนเบื้องต้นยามเจ็บป่วยก่อนส่งต่อสถานพยาบาลได้ทันท่วงที 2.โรงเรียนมีห้องพยาบาลไว้รองรับนักเรียนที่เจ็บป่วยเล็กน้อยและทำการปฐมพยาบาลเบื้องต้น 3.โรงเรียนมีเครื่องชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงที่เที่ยงตรงสามารถนำข้อมูลไปแปลผลภาวะโภชนาการได้อย่างถูกต้อง
|
251 | 235 |
21. คืนดอกเบี้ยธนาคาร |
||
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำคืนดอกเบี้ยธนาคาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคืนดอกเบี้ยธนาคาร 45.04 บาท
|
4 | 4 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาทสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี "ด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริฯ" มาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใสให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชน ๓ หมู่บ้าน ภายในเดือน เมษายน 2560 ตัวชี้วัด : ความสามารถในการพัฒนาและบริการโรงเรียนให้เป็นศูนย์การเรียนรู้และการศึกษาดูงาน |
||||
2 | เพื่อให้นักเรียน มีภาวะโภชนาการตามวัย สมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์(ต่ำกว่าเกณฑ์ไม่เกินร้อยละ 7) ตัวชี้วัด : นักเรียนมีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีภาวะค่อนข้างผอมและผอมไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยไม่เกินร้อยละ 7 นักเรียนมีมีสรรถภาพทางกายต่ำกว่าระดับดี ไม่เกินร้อยละ 7 |
||||
3 | เพื่อให้โรงเรียนมีผลผลิตด้านการเกษตรสนับสนุนโรงเรียนอาหารกลางวันไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 อย่างยั่งยืน ตัวชี้วัด : มีผลผลิตด้านการเกษตร ด้านผักปลอดสารพิษการเลี้ยงสัตว์ การประมง สนับสนุนอาหารกลางวันได้ไม่น้อยกว่าร้อยละ70 |
||||
4 | เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และมีสุขนิสัยที่ดีด้านสุขภาพอนามัย เกษตร และกิจกรรมสหกรณ์ ตัวชี้วัด : นักเรียนทุกระดับชั้นได้เรียนรู้เรื่องการเกษตร สุขภาพอนามัยสหกรณ์ และมีสุขนิสัยที่ดีในด้านสุขภาพ |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โรงเรียนบ้านไร่นาดี จังหวัด สกลนคร
รหัสโครงการ ศรร.1312-057
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายสุริยันต์ กวานสุพรรณ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......