แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านไร่นาดี
รหัสโครงการ ศรร.1312-057 รหัสสัญญา 58-00-2265-อ.11 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017
วันที่เริ่มประเมิน
1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้
(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
|---|---|---|---|---|---|
| มี | ไม่มี | ||||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 1. การเกษตรในโรงเรียน | ระบบน้ำหมุนเวียนจากบ่อเลี้ยงกบและเลี้ยงปลาดุก ช่วยในการประหยัดน้ำได้ถึงร้อยละ 50 อีกทั้งน้ำที่ถูกปล่อยจากบ่อเลี้ยงสัตว์ ยังมีคุณสมบัติของปุ๋ยที่เกิดจากมูลกบ มูลปลา ทำให้ผักสวนครัวมีการเจริญเติบโต สมบูรณ์แข็งแรง นักเรียนได้บริโภคผักที่ปลอดภัย |
ลักษณะของบ่อเลี้ยงกบซึ่งเป็นบ่อดินจำนวน 3 บ่อ และบ่อซีเมนต์ จำนวน 1 บ่อ และบ่อเลี้ยงปลาดุกแบบบ่อซีเมนต์ 1 บ่อ และโอ่งแดง 4 โอ่ง โดยบ่อเลี้ยงสัตว์ตั้งอยู่ในพื้นที่สูงกว่า โดยจัดระบบท่อน้ำลงสู่แปลงผักของโรงเรียนบ้านนาดี จำนวน 100 แปลง ระบบหมุนเวียนการเปลี่ยนถ่ายน้ำสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ทำให้ลดการใช้น้ำดิบในโรงเรียน น้ำที่ปล่อยออกจากบ่อเลี้ยงปลา และกบ ถูกปล่อยลงมาตามท่อ pvc ลงสู่แปลงผักสวนครัวของโรงเรียน จำนวน 100 แปลง ช่วยในการประหยัดน้ำได้ถึงร้อยละ 50 อีกทั้งน้ำที่ถูกปล่อยจากบ่อเลี้ยงสัตว์ ยังมีคุณสมบัติของปุ๋ยจากมูลกบ มูลปลา ทำให้ผักสวนครัวมีการเจริญเติบโต สมบูรณ์แข็งแรง นักเรียนได้บริโภคผักที่ปลอดภัย |
มีการวางระบบท่อส่งน้ำให้ครอบคลุมไปยังแปลงเกษตรชนิดอื่นที่อยู่ใกล้เคียง เช่น มะนาว และสวนกล้วย |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 2. สหกรณ์นักเรียน | 1.สหกรณ์อ่อนหวาน หรือลดหวานควบคุมปริมาณน้ำตาลตามเกณฑ์มาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข (5%) มีการจัดรูปแบบบริการของสหกรณ์ ดังนี้ ไม่ขายน้ำอัดลม ไอศกรีม ขนมกรุบกรอบสหกรณ์มีการจำหน่ายน้ำผลไม้และขนม จากผลผลิตการเกษตรของโรงเรียน เช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเสาวรส และขนม เช่น แซนวิช ขนมปังไส้กรอก กะหรีปั๊บ กล้วยฉาบฯลฯ วันต่อวัน สด ใหม่ |
โรงเรียนมีการส่งเสริมให้มีการการปลูกกระเจี๊ยบและเสาวรสในแปลงเกษตรของโรงเรียน อีกทั้งในชั่วโมงลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ ครูและนักเรียนมีการฝึกทำน้ำผลไม้และขนม และส่งเข้าขายในร้านค้าสหกรณ์โรงเรียนบ้านนาดี เพื่อไม่ให้นักเรียนดื่มน้ำอัดลมและ สามารถเรียนรู้การบริหารจัดการผลผลิตทางการเกษตร ในลักษณะการแปรรูป และการคิดต้นทุนกำไร จากการจำหน่ายผลผลิต |
|
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน | 1.นักโภชนาการน้อย โดยให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการจัดทำอาหารร่วมกับแม่ครัวและการบริการอาหาร (เสริ์ฟ) อาหารให้กับนักเรียนแต่ละชั้น ซึ่งปริมาณอาหารที่จะได้รับใช้เกณฑ์มาตรฐานอาหารกลางวัน |
1.จัดเวรประจำวันผู้รับผิดชอบทำอาหารช่วยแม่ครัวในแต่ละวัน วันละ 2 คน และให้นักเรียนช่วยตักอาหารบริการเพื่อนๆโดยได้เรียนรู้การตักอาหารที่เหมาะสมถูกต้องของแต่ละช่วงวัย |
1.ใช้โปรแกรม Thai school lunch ในการจัดอาหารให้สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซนต์และให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการเลือกเมนูอาหาร |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน | 1.กิจกรรมเชิงปฏิบัติการและดูแลนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ โดยการอบรมให้ความรู้ การออกกำลังกาย เช่น เต้นแอโรบิค และมีการลงพื้นที่เยี่ยมบ้านโดยครูประจำชั้นเป็นรายบุคคล มีการนำผลข้อมูลที่ได้มาประชุมครู ผู้ปกครอง ให้รับรู้เพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาร่ามกัน |
1.ให้ความรู้และแนะนำการดูแลสุขภาพของตนเองให้เติบโตสมวัย ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงอย่างสม่ำเสมอภาคเรียนละ 2 ครั้ง เพื่อให้ทราบข้อมูลและดูแลนักเรียนที่มีปัญหาน้ำหนัก/ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ โดยการเสริมอาหารสำหรับนักเรียนค่อนข้างผอมและผอม เพิ่มนมสำหรับนักเรียนค่อนข้างเตี้ยและเตี้ย เน้นอาหารประเภทผักสำหรับนักเรียนที่อ้วน |
1.จัดอาหารให้เหมาะสมกับนักเรียนรายบุคคล/รายกลุ่ม |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน | 1.หนูน้อยฟันสวย มีการใช้บทเพลงประกอบในการแปรงฟันของนักเรียน |
1.เชิญเจ้าหน้าที่สาธารณสุขมาให้ความรู้เรื่องการล้างมือและวิธีแปรงฟันที่ถูกต้อง 2.นักเรียนฝึกแปรงฟันและล้างมือตามขั้นตอน 3.เปิดเพลงแปรงฟันในเวลา 12.20 น.ทุกวันเพื่อให้นักเรียนแปรงฟันหลังรับประทานอาหารกลางวันเพื่อฝึกให้นักเรียนได้ปฏิบัติกิจกรรมแปรงฟันอย่างสมำ่เสมอ |
1.ให้นักเรียนปฏิบัติทุกวันและพัฒนาจนเป็นนิสัย |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ | 1.ใช้เพลงประกอบการทำกิจกรรมทำความสะอาดบริเวณโรงเรียนในตอนเช้า เพื่อกระตุ้นให้เด็กนักเรียนเข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนา และทำความสะอาดบริเวณโรงเรียน 2.การคัดแยกขยะ แล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างเหมาะสม เช่น ถุงนม นำมาทำผ้ากันเปื้อน ขยะแฟนตาซีเพื่อนำมาเป็นชิ้นงานของนักเรียน และมีการจัดประกวดในกิจกรรมของโรงเรียน เช่น งานวันเด็ก ฯ |
1.ในตอนเช้าก่อนเข้าแถวเคารพธงชาตินักเรียนจะปฏิบัติกิจกรรมทำความสะอาดบริเวณโรงเรียน ห้องน้ำห้องส้วม ห้องเรียนตามเขตรับผิดชอบ 2.นักเรียนแยกขยะตามถังแยก เมื่อนำขยะมาคัดแยกอีกครั้งส่นที่ขายได้ก็จะประสานอบต.แมดนาท่มมารับซื้อ |
1.ประสานความร่วมมือกับทางหมู่บ้าน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลขับเคลื่อนร่วมกัน |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน | 1.เบรนด์ยิ้ม พัฒนาสมอง 15 นาที |
หลังจากปฏิบัติกิจกรรมเคารพธงชาติเสร็จแล้วนักเรียนทุกชั้นจะมีการปฏิบัติกิจกรรมเบรนด์ยิมเป็นการเปิดสมองก่อนเข้าห้องเรียน ใช้เวลา 15 นาที โดยการวิ่ง หรือเดิน ตามตัวอักษร หรือตัวเลข ตามพื้นอาคารเรียน และล้อยาง |
มีเสริมท่าทางการเคลื่อนไหวร่างกายเพิ่มขึ้น เช่น การกระโดด ห้อยโหน หรือมีการเพิ่มเวลาจากช่วงเช้า เป็นช่วงบ่าย หรือก่อนเลิกเรียน |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย | 1.กิจกรรมสรุปบทเรียนโดยใช้การ์ตูนแอนิเมชั่น โดยกลุ่มนักเรียนที่มีทักษะด้านคอมพิวเตอร์ |
ี1.นักเรียนไปศึกษาเรียนรู้กิจกรรมต่างๆ จากฐานการเรียนรู้ทั้ง 8 องค์ประกอบ นักเรียน ครู ผู้ปกครองมีการสรุปบทเรียน 2.นักเรียนในกลุ่มคอมพิวเตอร์มีการฝึกการทำการ์ตูนแอนิเมชั่นในชั่วโมงเรียนคอมพิวเตอร์ และได้นำสื่อประเภทการ์ตูนใช้เป็นสื่อเรียนรู้ข้อมูลในด้านการเกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย |
1.พัฒนาทักษะการจัดทำการร์ตูนแอนิเมชั่นในกลุ่มนักเรียนให้เพิ่มมากขึ้นเพื่อเป็นสื่อในการจัดการเรียนการสอน โดยสื่อดังกล่าวมีรูปแบบที่น่าสนใจ |
||
| แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| มี | ไม่มี | ||||
| 9. อื่น ๆ | - |
|
|
||
2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)
1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย
ได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆ ดังนี้ 1.องค์การบริหารส่วนตำบลแมดนาท่ม จัดสรรงบประมาณโครงการอาหารกลางวัน อาหารเสริมนม และกำลังพิจารณาโครงการขยะ 2.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกนาดีให้บริการตรวจสุขภาพนักเรียนให้ความรู้ในเรื่องการรักษาสุขภาพ 3.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโพนทองดูแลและให้บริการตรวจรักษาโรคฟันผุให้วิทยากรมาให้ความรู้ในเรื่องการดูแลรักษาสุขภาพฟัน การแปรงฟันที่ถูกวิธีและการล้างมือ7ขั้นตอน 4.ผู้นำหมู่บ้าน ชุมชน ผู้ปกครองนักเรียนให้ความร่วมมือเข้าร่วมประชุมที่โรงเรียนจัดขึ้น เช่น ช่วงเปิดเทอม ฯผู้ปกครองที่มีความรู้ในการปลูกผักเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมการเกษตร เช่น การให้ความรู้โรค และแมลง การดูแลรักษา และมีการเข้ามาทำอาหารกลางวันให้กับบุตรหลาน
2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ
1.โรงเรียนมีพื้นที่ทำการเกษตรที่เพียงพอ เนื่องจากโรงเรียนมีพื้นที่ 2 แปลง ซึ่งมีเนื้อที่ 20 ไร่ 2 งาน และ 32 ไร่ ทำให้มีพื้นที่ที่เพียงพอในการปลูกผักสวนครัว ไม้ยืนต้น และผลไม้ เช่น กล้วย มะละกอ ทำให้มีผลผลิตส่งเข้าสหกรณ์ของโรงเรียนและโครงการอาหารกลางวัน
2.มีน้ำประปาซึ่งสูบมาจากน้ำบาดาล และมีการบริหารจัดการน้ำมาใช้อย่างคุ้มค่าโดยเปลี่ยนถ่ายน้ำจากบ่อเลี้ยงกบ บ่อเลี้ยงปลาไปใช้รดพืชผักสวนครัว ทำให้สามารถประหยัดน้ำได้ถึง 50%
3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน
1.ผู้บริหารมีความเข้าใจในโครงการ สามารถบริหารจัดการโครงการได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีการนิเทศติดตามผลการดำเนินงานอย่างสมำ่เสมอ
2.ครูและบุคลากรมีจำนวนเพียงพอในการดำเนินงานทุกองค์ประกอบมีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย
3.นักเรียนมีความพึงพอใจในการร่วมกิจกรรมโดยเฉพาะกิจกรรมด้านการเกษตร เช่น การเลี้ยงปลาดุก การเลี้ยงกบ การเลี้ยงไก่ไข่ การเพาะเห็ด มีความกระตือรือร้นที่จะทำและมีความรับผิดชอบในการทำงาน
4.โรงเรียนได้รับงบประมาณในการจัดกิจกรรม จึงทำให้สามารถดำเนินกิจกรรมต่างๆได้อย่างคล่องตัวและมีประสิทธิภาพ
4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว
1.ครูได้รับความรู้จากการไปศึกษาดูงานด้านการเกษตรจากศูนย์การเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงที่จังหวัดชลบุรี ศูนย์ศึกษาพัฒนาภูพาน จังหวัดสกลนคร โรงเรียนบ้านห้วยยาง อ.โคกศรีสุพรรณ จ.สกลนคร และได้นำความรู้มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับบริบทของโรงเรียน
2.ครูและนักเรียนที่รับผิดชอบงานสหกรณ์นักเรียนไปศึกษาดูงานการจัดการสหกรณ์ที่โรงเรียน ตชด.ค็อกนิสไทย บ้านพรหมศรีธาตุและได้นำความรู้มาปฏิบัติที่โรงเรียน
3.การจัดการเรียนการสอนที่โรงเรียนมีการบูรณาการให้สอดคล้องกับองค์ประกอบทั้ง 8 องค์ประกอบของโครงการ นักเรียนมีการถอดบทเรียนทั้งเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่ม โดยเฉพาะวิชาคอมพิวเตอร์นักเรียนถอดบทเรียนโดยใช้การ์ตูนแอนิเมชั่น
4.แม่ครัว มีความตระหนักและมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการจัดอาหารที่มีคุณภาพ มีประโยชน์และดูแลสุขภาพของตนเอง รักษาความสะอาด สวมผ้ากันเปื้อน สวมหมวกคลุมผมเวลาประกอบอาหาร
5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน
1.ผู้ปกครองให้ความร่วมมือในการเข้าร่วมประชุมผู้ปกครองนักเรียน ทำให้ทราบรายละเอียดการดำเนินงานโครงการ การดูแลในเรื่องสุขภาพ และการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
2.ชุมชนให้ความร่วมมือเป็นภาคีเครือข่ายการเลี้ยงกบ โดยโรงเรียนแจกลูกอ๊อดให้ไปเลี้ยง ทำให้ได้อาหารประเภทโปรตีนไว้รับประทานในครอบครัว นอกจากนั้นโรงเรียนยังส่งเสริมให้ชุมชนปลูกพืชผักปลอดสารพิษไว้รับประทาน ที่เหลือก็สามารถนำมาจำหน่ายให้โรงเรียนเพื่อประกอบอาหารกลางวัน
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ | ผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนที่นำมาประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนมีประมาณร้อยละ70 อีกร้อยละ 30 เป็นผลิตของชุมชนที่ปลอดสารพิษและท้องตลาด |
ทะเบียนผลผลิตการเกษตรในโรงเรียน 1. ไข่ไก่ 2. ปลาดุก 3. กบ 4.ผักบุ้งคะน้ามะเขือพริกใบแมงลักตะไคร้ใบมะกรูด 5. มะนาวเสาวรส 6. มะละกอ ึ7. บวบ 8. เห็ดนางฟ้า 9. กล้วยน้ำว้า 10. กระเจี๊ยบ 11. หน่อไม้ 12. ถั่วฝักยาว |
โรงเรียนปลูกผักที่มีหลากหลายชนิดและเพิ่มปริมาณของผักผลไม้ให้เพียงพอกับความต้องการของนักเรียน |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู) | มีการเลี้ยงอาหารโปรตีน ปะเภท ไก่ไข่เพื่อเป็นผลผลิตในโครงการอาหารกลางวัน |
ทะเบียนผลผลิตการเกษตรในโรงเรียน |
การเลี้ยงไก่ โดยการทำโรงเรีอนเลี้ยงแบบปิด |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ) | 1) การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์เลี้ยงปลาดุกพันธุ์รัสเซีย ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เลี้ยงง่ายโตเร็ว จำนวน 6,000 ตัว ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4 เดือนก็สามารถจำหน่ายได้ ให้สหกรณ์และขายต่อให้อาหารกลางวันนำไปประกอบอาหารให้นักเรียนรับประทานปัจจุบันโรงเรียนมีอาหารประเภทปลาเพียงพอที่จะทำอาหารให้นักเรียนรับประทาน (2) การเลี้ยงกบในบ่อดิน ได้ขุนกบเพื่อนำมาเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการเพาะเลี้ยงลูกอ๊อด ซึ่งในปีนี้ได้เพาะลูกอ๊อดแจกให้กับชุมชนนำไปเลี้ยงจำนวนประมาณ 12,000 ตัว เป็นพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์จากโครงการเด็กไทยแก้มใสปีที่ 1 |
-เมนูอาหารกลางวันนักเรียน -เว้ปไซต์ ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส |
มีการทำบ่อเลี้ยงกบให้มีมาตรฐาน ครบวงจร เช่น บ่อแม่พันธ์ พ่อพันธ์ุ บ่ออบุบาลลูกอ๊อด |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่ | โรงเรียนมีการจำหน่ายอาหารเช้า ประเภท |
สหกรณ์โรงเรียนบ้านไร่นาดี |
-เสนอในที่ประชุมผู้ปกครองให้มีการจัดอาหารเช้าให้นักเรียนโดยผู้ปกครองต้องอาสาสมัครหมุนเวียนกันรับผิดชอบมาทำอาหารเช้าให้นักเรียนที่โรงเรียน |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม | นักเรียนมีการบริโภคผักและผลไม้ ร้อยละ 90 ซึ่งทางโรงเรียนมีการใช้เมนูอาหารโดยใช้โปรแกรมThai School Lunchและครูมีการควบคุมการบริการอาหาร (ตักอาหาร ) ในมื้อกลางวันให้กับนักเรียน |
เมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนจากโปรแกรม TSL |
นำเมนูอาหารที่จัดทำไว้มาใช้ในการจัดทำอาหารให้นักเรียนให้เกิดประโยชน์100% |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม | มีนักเรียนที่มีพฤติกรรมไม่ทานผัก ผลไม้ ร้อยละ 5 เนื่องจากครอบครัวขาดการสนับสนุน แต่ทางโรงเรียนได้มีการใช้เมนูอาหารโดยใช้โปรแกรมThai School Lunchและครูมีการควบคุมการบริการอาหาร (ตักอาหาร ) ในมื้อกลางวันให้กับนักเรียน |
เมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนจากโปรแกรม TSL |
นำเมนูอาหารที่จัดทำไว้มาใช้ในการจัดทำอาหารให้นักเรียนให้เกิดประโยชน์100% |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม | นักเรียนทานผัก ผลไม้ ร้อยละ 100 ซึ่งทางโรงเรียนได้มีการใช้เมนูอาหารโดยใช้โปรแกรมThai School Lunchและครูมีการควบคุมการบริการอาหาร (ตักอาหาร ) ในมื้อกลางวันให้กับนักเรียน |
เมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนจากโปรแกรม TSL |
นำเมนูอาหารที่จัดทำไว้มาใช้ในการจัดทำอาหารให้นักเรียนให้เกิดประโยชน์100% |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน | โรงเรียนได้จัดทำทะเบียนแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน เมื่อมีผลผลิตที่ไม่เพียงพอ โรงเรียนมีการเชื่อมโยงเครือข่ายเกษตรที่ส่งผลผลิตมายังโรงเรียน จำนวน 8 เครือข่าย |
-ทะเบียนแหล่งผลิตอาหารในชุมชน ชื่อ : หมู่บ้าน : ผลผลิต 1.นางจุรีรัตน์ ตั้งเจริญสกุล : บ้านโคกนาดี : ถั่วฝักยาวมะเขือผักกาดขาวผักบุ้ง 2. นางกองทรัพย์ไกยะฝ่าย : บ้านโคกนาดี : ผักกาดหอมคะน้าผักบุ้ง 3. นายมะโนวงศ์ละคร : บ้านโคกนาดี : พริก ผักหวานมะนาวมะละกอแก้วมังกรลิ้นจี่ 4. นางบุญปันพรมเมือง : บ้านโคกนาดี : ข้าวโพดมะเขือเทศ 5. นายกิตติพลลีนาลาด : บ้านโคกนาดี : ไก่เนื้อ ไข่ไก่กบมะนาวปลานิลปลาตะเพียน 6. นายมั่นพรหมสาขา ฯ : บ้านโคกนาดี : ปลานิลปลาตะเพียน 7. นายธงชัยลูกกุลา: บ้านโคกนาดี : ปลานิลปลาตะเพียน 8. นายภูมิพลธิราช : บ้านโคกนาดี : กล้วยน้ำว้า 9. นางสาววงศ์ศรีสำรองพันธ์ :บ้านโคกนาดี : เสาวรส 10. นางละไมกวานสุพรรณ : บ้านโคกนาดี : กระเจี๊ยบเสาวรส 11. นางจิ้มทิพย์สิงห์ :บ้านโคกนาดี : กล้วยน้ำว้า |
ขยายเครือข่ายในการช่วยผลิตแหล่งอาหารปลอดภัยในชุมชนให้หลากหลายชนิดและมีปริมาณมากขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 99. อื่นๆ |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่ | จัดทำได้ในบางวันที่มีวัถุดิบใกล้เคียงกับวัตถุดิบของโปรแกรมเนื่องจากขาดการวางแผนล่วงหน้าที่ไม่ต่อเนื่อง |
|
จัดทำเมนูอาหารโดยใช้โปรแกรมTSLล่วงหน้าอย่างน้อย1เดือนเพื่อจะได้วางแผนการผลิตอาหารได้เพียงพอ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่ | โรงเรียนได้ติดตามภาวะโภชนาการนักเรียนทุกเดือน และมีทะเบียนรายชื่อ แปลผลออกมาแบ่งกลุ่มเด็กเป็นกลุ่ม เตี้ย ผอม อ้วน |
แฟ้มข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนทุกชั้นเรียน |
ใช้อุปกรณ์วัดที่เที่ยงตรงได้มาตรฐานและลดการติดตามภาวะโภชนาการลงเหลือภาคเรียนละ2ครั้ง |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง | 1.ภาวะเริ่มอ้วนเพิ่มขึ้น 0.80 2.ภาวะอ้วนเพืิ่มขึ้น0.03 |
สรุปผลภาวะโภชนาการ |
เพิ่มเมนูผักผลไม้ ลดความถี่ในการจำหน่ายน้ำผลไม้และขนมที่มให้พลังงานมาก นำผลไม้สดมาจำหน่ายในสหกรณ์ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง | 1.ภาวะค่อนข้างผอมลดลง ร้อยละ 1.46 2.ภาวะผอมลดลง ร้อยละ11.42 |
สรุปผลภาวะโภชนาการ |
จัดอาหารเช้าให้นักเรียนที่ผอมและค่อนข้างผอม |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง | 1.ภาวะค่อนข้างเตี้ย ร้อยละ 3.12 2.ภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้น ร้อยละ0.03 |
สรุปผลภาวะโภชนาการ |
เสริมอาหารประเภทแคลเซียมและให้ออกกำลังกายโดยการกระโดดเชือกอย่างสมำ่เสมอ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร | 1เด็กผอมเพิ่มไข่ต้มวันละฟองจากเด็กปกติ 2.เด็กเตี้ยเพิ่มนมสดวันละ1กล่องและให้ออกกำลังกายโดยการกระโดดเชือก 3.เด็กอ้วนเพิ่มอาหารเมนูผัก |
รูปภาพกิจกรรม บันทึกการช่วยเหลือติดตามเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ |
ให้การติดตามช่วยเหลือจนเด็กมีโภชนาการที่ดีหรือใกล้เคียงที่สุด |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร | มีการประชุมผู้ปกครองนักเรียน ประชุมกรรมการสถานศึกษา ประชุมเครือข่าย ชี้แจงหาแนวทางในการช่วยเหลือเด็ก |
บันทึกการประชุม |
สร้างความตระหนักในเรื่องการจัดอาหารทุกมื้อที่มีคุณภาพกับผู้ปกครองไม่ใช่เฉพาะที่โรงเรียน |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 99. อื่นๆ |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*
ได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆ ดังนี้ 1.องค์การบริหารส่วนตำบลแมดนาท่ม จัดสรรงบประมาณโครงการอาหารกลางวัน อาหารเสริมนม และกำลังพิจารณาโครงการขยะ 2.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกนาดีให้บริการตรวจสุขภาพนักเรียนให้ความรู้ในเรื่องการรักษาสุขภาพ 3.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโพนทองดูแลและให้บริการตรวจรักษาโรคฟันผุให้วิทยากรมาให้ความรู้ในเรื่องการดูแลรักษาสุขภาพฟัน การแปรงฟันที่ถูกวิธีและการล้างมือ7ขั้นตอน 4.ผู้นำหมู่บ้าน ชุมชน ผู้ปกครองนักเรียนให้ความร่วมมือเข้าร่วมประชุมที่โรงเรียนจัดขึ้น เช่น ช่วงเปิดเทอม ฯผู้ปกครองที่มีความรู้ในการปลูกผักเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมการเกษตร เช่น การให้ความรู้โรค และแมลง การดูแลรักษา และมีการเข้ามาทำอาหารกลางวันให้กับบุตรหลาน
หมายเหตุ *
- สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh