ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1.อบรมให้ความรู้และปฏิบัติเกี่ยวกับการเพาะเห็ดขอนดำ ได้แก่ การพักก้อนเชื้อการวางก้อนเชื้อ การรดน้ำ การเก็บเห็ด การดูแลรักษา การจำหน่ายเห็ด 2.การเตรียมวัสดุอุปกรณ์การเพาะเห็ดขอนดำได้แก่ โรงเรือน ก้อนเชื้อ สายยางผ้าพลาสติก 3. ขั้นตอนการปฏิบัติเพาะเห็ดขอนดำ นำก้อนเชื้อไปบ่มไว้ในโรงเรือน เมื่อเชื้อวิ่งเต็มก้อนเชื้อซึ่งใช้เวลาประมาณ 25-28 วัน ก็เปิดฝาจุกรดน้ำวันละ 3 ครั้ง ประมาณ 3-5 วัน เห็ดก็งอกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 4. นักเรียนร่วมกันรุปและและแสดงผลงาน

1.นักเรียนมีความรู้ มีทักษะในการเพาะเห็ดขอนดำ ได้แก่ การพักก้อนเชื้อ การวางก้อนเชื้อ การรดน้ำ การเก็บเห็ด การดูแลรักษา การป้องกันเชื้อราที่เกิดขึ้นในก้อนเชื้อ การกำจัดศัตรูที่มาทำลายก้อนเห็ด การทำโรงเรีอน การจำหน่ายเห็ด 2.เป็นแหล่งเรียนรู้และนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวัน 3. นำความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับไปประกอบอาชีพในอนาคต 4. นักเรียนมีความรับผิดชอบและมีความซื่อสัตย์สุจริต