ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1. การประชุมคณะกรรมการที่มีส่วนร่วมในโครงการ
2. กำกับติดตามผลการดำเนินงานตามวัตถุประสงค์
3. ประเมินผลการดำเนินกิจกรรมเพื่อปรับปรุงแก้ไขต่อไป

1. ผลการดำเนินกิจกรรมเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด
2. อุปสรรคจากการดำเนินกิจกรรม ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัส COVID-19

ให้ความรู้กับนักเรียนภายในโรงเรียน ในการสร้างความรู้ความเข้าใจการรับประทานอาหารที่ดี ให้กับนักเรียนเพื่อนำไปขยายผลสู่การทำกิจกรรม

1.นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจการรับประทานอาหาร 2.นักเรียนสามารถนำความรู้ไปปฏิบัติได้จริงในการดำเนินชีวิต

1. โรงเรียนจัดเตรียมพื้นที่ทำแปลงเกษตรให้แก่นักเรียน
2. นักเรียนทำเกษตรด้วยตนเอง ดังนี้

- จัดสรรวัตถุดิบ - เตรียมดิน - ปลูกพืช - ดูแลพืช ผักสวนครัว - เก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อนำมาใช้ในการประกอบอาหาร

1. นักเรียนมีความรู้การทำเกษตรจากการบูรณาการวิชาการทั้ง 8 กลุ่มสาระ
   
2. นักเรียนสามารถทำเกษตรได้ด้วยตนเอง
3. นักเรียนมีความรู้ จัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย สหกรณ์นักเรียน

สาธารณะสุขประจำตำบล ฉีดวัคซีนให้กับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ได้รับวัคซีนครบถ้วน

1. จัดกิจกรรมออกกำลังกายหน้าเสาธงช่วงเช้า ก่อนเข้าเรียน
   
2. บูรณาการกับวิชาการ 8 กลุ่มสาระ

นักเรียนที่ร่วมกิจกรรมมีสุขภาพร่างกาย สมบูรณ์แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

1. การตรวจสุขภาพของนักเรียนโดยสาธารณะสุขประจำตำบล มีการตรวจฟัน  การประเมินความเสี่ยงระดับน้ำตาล การควบคุมการแพร่ระบาดโควิด 19 ในเขตพื้นที่

นักเรียนมีสุขภาพฟันที่ดี มีระดับน้ำตาลในเลือดปกติ และการเว้นระยะห่างการควบคุมการแพร่ระบาดโควิด 19 ในเขตพื้นที่

1. นักเรียนทุกคนมีการวัดส่วนสูง-ชั่งน้ำหนักอย่างถูกวิธีโดยครูประจำชั้นเป็นผู้ดูแล
2. มีระบบการคำนวนสัดส่วนที่เหมาะสมของเด็กแต่ละบุคคลผ่าน DMC
   
3. ครูประจำชั้นแนะนำนักเรียนในการรับประทานอย่างถูกวิธี และสังเกตพฤติกรรมการรับประทานอาหารอย่างใกล้ชิด
4. ปรึกษาคุณหมอในการจัดเมนูการรับประทานอาหาร

1. นักเรียนส่วนใหญ่ มีส่วนสูงและน้ำหนักตามเกณฑ์
   
2. นักเรียนรู้จักการเฝ้าระวังโภชนาการของตนเอง

1. รูปแบบการจัดชุดสำรับอาหารกลางวันหมุนเวียน 5 วัน/สัปดาห์ ตามระบบ That school lunch. นักเรียนได้บริโภคผักปลอดภัยอย่างน้อยเฉลี่ยวันละ 60-100 กรัม ในระดับอนุบาล ระดับข้าวอยู่ที่ ครึ่งทัพพีถึง หนึ่งทัพพี ระดับประถมระดับข้าวอยู่ที่ 1 ทัพพี ไม่ควรเกิน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลไม้ตามฤดูกาลอย่างน้อย 3 วันต่อสัปดาห์
2. ด้านคุณค่าทางโภชนาการและลดหวาน มัน เค็มของอาหารกลางวัน โดยมีคณะทำงานตรวจสอบ
3. การรับประทานอาหารว่าง ขนม เครื่องดื่มต่างๆมีความสะอาดและมีประโยชน์

นักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วน 5 หมู่

1. จัดเวรทำความสะอาดในห้องครัวและบริเวณที่รับประทานอาหารของโรงเรียน
2. จัดวัสดุครุภัณฑ์ต่างๆเพื่อให้เหมาะต่อการใช้งาน
3. จัดการเศษวัสดุ (ขยะเปียก,ขยะทั่วไป)อย่างถูกวิธี

1. มีการจัดวางระบบการดำเนินการ วัตถุดิบมีความสด สะอาดของผลผลิต และอุปกรณ์ที่ใช้ประกอบอาหาร
   
2. การจัดการเศษวัสดุใช้ถังรักษ์โลก

1 ประชุมครูในสถานศึกษาเพื่อสร้างความรู้และความเข้าใจ 2. ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาและตัวแทนผู้ปกครองร่วมกับคณะกรรมการเพื่อสร้างความรู้และความเข้าใจ 3. วางแผนการดำเนินงานในโครงการอาหารกลางวัน - ให้ความรู้ในการรับประทานอาหารที่ดีถูกสุขลักษณะ - ใช้โปรแกรม Thai school lunch - ให้มีสหกรณ์นักเรียนในการทำบัญชี รายรับ-รายจ่าย - จัดเก็บข้อมูลสัดส่วนของนักเรียน 2 ครั้งต่อเทอม - บูรณาการกับวิชาการ 8 กลุ่มสาระ

แผนการปฏิบัติดำเนินกิจกรรม