ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

22 เมษายน 2565 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้วจัดโครงการพัฒนาบุคลากรด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับเด็ก โดยมี นายบัญชา  อุดง  รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลเขาไม้แก้ว นางสาวพิชยา  จันทร์เจริญ ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลเขาไม้แก้ว พันจ่าเอกเจษฎา  ครองยุติ รองปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลเขาไม้แก้ว และนายวิรัตน์  ยังถาวร ประธานสภาองค์การบริหารส่วนตำบลเขาไม้แก้ว เปิดงานอบรมโครงการพัฒนาบุคลากรด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับเด็ก ภายใต้โครงการขับเคลื่อนระบบคุณภาพอาหารและโภชนาการในโรงเรียนและชุมชน ได้รับสนับสนุนงบประมาณจากมูลนิธิสร้างเสริมวิถีการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ ภายใต้การสนับสนุงบประมาณจาก สสส. โดยมีนางสุภาวดี  จันทรา หัวหน้าสถานศึกษาศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้ว เป็นผู้กล่าวรายงานดังกล่าว และ นางสุภาวดี  จันทรา หัวหน้าสถานศึกษาศูนย์พัฒนาเด็กตำบลเขาไม้แก้ว ได้พูดถึงวัตถุประสงค์ในการจัดโครงการพัฒนาบุคลากรด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับเด็ก และภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้วให้วิทยากร และผู้เข้าร่วมอบรมทราบถึงข้อมูลเบื้องต้น ในการจัดโครงการพัฒนาบุคลากรด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับเด็ก ได้ขอความอนุเคราะวิทยากรจาก ศูนย์อนามัยที่ 6 จังหวัดชลบุรี โดยได้รับเกียรติจาก คุณปวีณภัสสร์  คล้ำศิริ นักโภชนาการชำนาญการ ศูนย์อนามัยที่ 6 และ คุณดวงนภา ปงกา พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ ศูนย์อนามัยที่ 6 มาเป็นวิทยากรในการอบรมครั้งนี้ โดยการอบรม ได้มีหัวข้อตามกำหนดการอบรมดังนี้ เวลา 09.00-10.00 น. หลักการจัดอาหารกลางวันสำหรับเด็กปฐมวัย เวลา 10.00-11.00 น. สารอาหารสำคัญที่มักมีปัญหาในอาหารเด็ก เวลา 11.00-12.00 น. มาตรฐานอาหารกลางวัน เพื่อสารอาหารสมวัย เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน เวลา 13.00-14.30 น. การดูแลมาตรฐานปริมาณการจัดเสิร์ฟ เวลา 14.30-16.30 น. การพัฒนาสำรับอาหารกลางวัน ต่อมาศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้ว ได้รับเกียรติจาก นางสาวพิชยา  จันทร์เจริญ ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลเขาไม้แก้ว ได้กล่าวปิดโครงการพัฒนาบุคลากรด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับเด็ก และคุณปวีณภัสสร์  คล้ำศิริ นักโภชนาการชำนาญการ ศูนย์อนามัยที่ 6 ได้มอบของที่ระลึกให้กับศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้ว เพื่อนำมาใช้ปฏิบัติงานภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาไม้แก้ว

1. บุคลากรนำความรู้ความสามารถ ที่ได้รับ มาพัฒนางานด้านจัดอาหารสำหรับเด็ก
2. บุคลากรในหน่วยงานและภาคีเครือข่ายเกิดการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์การ ทำงานร่วมกัน ทำให้เกิดกรอบแนวคิดและการพัฒนางานโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. เกิดพัฒนาระบบข้อมูลด้านอาหารและโภชนาการ ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์และเป็นต้นแบบเผยแพร่ให้แก่หน่วยงานต่าง ๆ