ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

1.ให้ความรู้แม่ครัว การจัดบริการอาหารให้นักเรียน 2.ประชุมเกษตรกร  แม่ครัว เพื่อวางแผนผลผลิตผักปลอดภัยสู่โรงครัว 3.จัดทำตารางการรับผัก ผลไม้ปลอดภัยในชุมชนให้สอดคล้องกับเมนู Thai School Lunch อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 วัน 4.จัดสถานที่บริการอาหารให้นักเรียนอย่างถูกสุขลักษณะ 5. แต่งตั้งคณะกรรมการตรวจสอบการปรุงอาหารอย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้ง

มีผักปลอดภัยป้อนเข้าสู่โรงครัว แม่ครัวจัดทำเมนูอาหารด้วยผักปลอดภัย มีสถานที่บริการอาหารกลางวันอย่างถูกสุขลักษณะ

1. เรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์ 2.จัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการและกิจกรรม ที่สอดคล้องกับเรื่อง เกษตรปลอดภัย โภชนาการ และสุขภาพ บูรณาการ 8 กลุ่มสาระ กิจกรรมส่งเสริมพฤติกรรมการกิน ลดหวาน มัน เค็ม
   
2. กิจกรรมทางกาย การออกกำลังกาย  กิจกรรมเบรนยิมเพื่อสุขภาพ

1.นักเรียนมีความรู้การปลูกผักอินทรีย์ 2.นักเรียนมีสุขภาพดี  ลดหวาน  มัน  เค็ม

1.ประชุมแกนนำนักเรียนด้านการส่งเสริมการบริโภค 2.แกนนำให้ความรู้กับนักเรียน และชุมชนทุกวันอังคาร 14.00 น. กิจกรรมชุมชน และตลาดสร้างสุขคูเมือง

แกนนำกล้าแสดงออก  สามารถถ่ายทอดองค์คามรู้ด้านเกษตรอินทรีย์  ด้ารสุขภาพให้กับนักเรียนผู้ปกครองและ ชุมชนได้

ส่งคืนดอกเบี้ยธนาคาร

ส่งคืนดอกเบี้ยธนาคาร

1.จัดทำป้ายนิเทศ 2.จัดนิทรรศการผลงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส 3.แจกเอกสารประชาสัมพันธ์กิจกรรม ศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส 4.ประสานเครือข่ายชุมชนเกษตรอินทรีย์มาจำหน่ายสินค้าพื้นผัก ปลอดภัย

ครู  นักเรียน ชุมชนได้เยี่ยมชมนิทรรศการ  นำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน

เดินทางออกจากโรงเรียนบ้านคูเมือง (อ่อนอนุเคราะห์)  เวลา 06.00  ถึงโรงเรียนบ้านโคกจำเริญเวลา 09.30 น.  ไปศึกษาดูงานกิจกรรมการเกษตรเพืออาหารกลางวัน กิจกรรมสหกรณ์  กิจกรรมโครงการอาหารกลางวัน  บริบททั่วไปของโรงเรียน

ได้รับความรู้ ประสบการณ์จริงในการดำเนินงานโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสที่เป็นแบบอย่าง ได้รับการถ่ายทอดประสบการณ์ในการดำเนินงานที่สามารถนำมาปรับใช้ได้

ซื้อพันธ์ุไก่ไข่ ตัวละ 200  บาท
ซื้อหัวอาหารไก่ไข่ ดำเนินการเลี้ยงไก่ไข่

มีไข่ไก่ป้อนเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน

แต่ละห้องเรียนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร นำมาจำหน่ายที่สหกรณ์นักเรียน

มีผลผลิตที่แปรรูปจำหน่ายให้กับนักเรียน

ซื้อพันธุ์ปลา จำนวน 2000  ตัว ซื้อหัวอาหาร 

มีปลาดุกไว้เป็นอาหารกลางวันให้นักเรียน

ร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำรายงานศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส  ณ  โรงแรมสุนีย์แกรน

ได้ความรู้  วิธีการจัดทำรายงานออนไลน์ทางระบบ  จัดทำบัญชี การเงินอย่างถูกต้อง

1. ให้ความรู้นักเรียนในการดูแลสุชภาพ
   
2. ประกวดนักเรียนต้นแบบสุขภาพดี  ห้องละ 1  คน รวม  24  คน
3. กิจกรรมออกกำลังกายเพื่อสุขภาพด้วยกีฬาพื้นบ้าน

นักเรียนได้ความรู้การปฏิบัติตนเพื่อสุขภาพที่ดี ได้นักเรียนต้นแบบสุขภาพดี จำนวน  24 คน นักเรียนได้สนุกสนานสุขภาพดี  ร่างกายแข็งแรง  อนุรักษ์กีฬาพื้นบ้าน

1. นำชุมชนเครือข่ายศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านคูเมือง (อ่อนอนุเคราะห์) ไปศึกษาดูงานที่บ้านหนองหิน  บ้านนาไฮใหญ่ ตำบลดอนมดแดง  จังหวัดอุบลราชธานี เร่ืองปลูกผักอินทรีย์ การเลี้ยวโค  การดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

ชุมชนเกิดความตระหนักและเรียนรู้เกษตรแบบอินทรีย์ -ได้ผลผลิตเกษตรอินทรีย์ 100

ให้แต่ละห้องดำเนินการจัดซื้อ วัสดุ อุปกรณ์เพื่อแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน

นักเรียนจัดทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน เค็ม
นักเรียนได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ฝึกทักษะอาชีพ และส่งเสริมสุขภาพ รวมทั้งสร้างนิสัยในการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. จัดทำตราสัญญลักษณ์น้ำดื่มโรงเรียน
2. จัดซื้อนำดื่มที่ได้มาตรฐานให้นักเรียนและบริหารจัดการด้วยระบบสหกรณ์โรงเรียนต่อไป

นักเรียนมีน้ำดื่มที่สะอาด

จัดทำตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์โรงเรียนโครงการศูนย์การเรียนรู้เด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านคูเมือง (อ่อนอนุเคราะห์)

มีตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์โรงเรียนโครงการศูนย์การเรียนรู้เด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านคูเมือง (อ่อนอนุเคราะห์)

จัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส 

มีป้ายศูนย์การเรียนรู้โรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

ปรับปรุงแปลงผัก ปลูกผักทอดยอด จัดซื้อปุ๋ยคอกจำนวน50 กระสอบ

-ได้ผักทอดยอดเข้าโครงการอาหารกลางวัน สัปดาห์ละ 1 ครั้ง
- สามารถนำผลผลิตที่เหลือจากการประกอบอาหารกลางวันมาขาย -เป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับนักเรียนและชุมชน

จัดทำป้ายนิเทศให้ความรู้การบริโภคอย่างถูกสุขลักษณะ

-เป็นแหล่งเรียน และศึกษาข้อมูลการบริโภคอย่างถูกสุขลักษณะ
-นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจและ รู้จักเลือกบริโภคอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ

ซื้อพันธุ์มะละกอเพื่อให้แกนนำผู้ปกครองได้นำไปปลูก แล้วนำผลผลิตมาจำหน่ายให้สหกรณ์ และโครงการอาหารกลางวันได้นำไปประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน

-มีมะละกอ 200  ต้น -นักเรียนและชุมชนนำมะละกอสุกและดิบมาจำหน่ายสหกรณ์นักเรียน -สร้างรายได้เสริมให้กับนักเรียนและชุมชน

-ลงทะเบียน -ชี้แจงโครงการ -การสร้างสุขภาวะในโรงเรียน  การเลือกบริโภคอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ -การทำเกษตรแบบอินทรีย์ที่ยั่งยืน การสร้างภาคเครือข่าย

-ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชนแกนนำรับทราบแนวทางปฏิบัติของโครงการเด็กไทยแก้มใส -โรงเรียนได้จัดกิจกรรมที่ร่วมกันและวางแนวทางการทำงานสู่ความสำเร็จ -ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชนแกนนำได้ความรู้ ความเข้าใจการบริโภคอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ ตามหลักโภชนาการ

ผลลัพทธ์ ได้เครือข่ายแกนนำโครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส และเครือข่ายกกผู้ปกครองยังให้ความร่วมมือนำผลผลิตภาคการเกษตรแบบอินทรีย์ป้อนเข้าสู่ระบบสหกรณ์เพื่อเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน