directions_run
โรงเรียนวัดสลักเหนือ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
โรงเรียนวัดสลักเหนือ
26
กุมภาพันธ์ 2569รายงานจากพื้นที่ โดย ประภาพร เดือนเพ็ง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ฝึกให้ผู้เรียนสังเกตวงจรชีวิตพืชผ่านการเพาะเมล็ดในฟองน้ำ ซึ่งช่วยสร้างทักษะความละเอียดอ่อนและสมาธิ จากนั้นจึงเข้าสู่ขั้นตอนการเรียนรู้ระบบนิเวศจำลอง โดยการผสมสารละลายธาตุอาหารและการควบคุมค่าความสมดุล ซึ่งเป็นการประยุกต์ใช้ความรู้ด้านเคมีและคณิตศาสตร์มาแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า เช่น การปรับความเข้มข้นปุ๋ยตามสภาพอากาศหรือระยะการเติบโตของผัก
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
การเรียนรู้นี้ไม่ใช่เพียงแค่การได้ผลผลิตที่สะอาดปลอดภัย แต่คือการปลูกฝังกระบวนการคิดเชิงวิพากษ์ ให้กับผู้เรียน ผ่านการวิเคราะห์สาเหตุเมื่อพืชเติบโตผิดปกติ และการสร้างความตระหนักถึงการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนในพื้นที่จำกัด ซึ่งเป็นทักษะสำคัญสำหรับพลเมืองในอนาคต
