โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
โครงการ
" โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 "
ตำบลในเมือง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์
หัวหน้าโครงการ
นางธิดาภรณ์ เดชโชคชัย
โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
เมษายน 2569
ที่อยู่ ตำบลในเมือง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์ จังหวัด บุรีรัมย์
รหัสโครงการ
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กันยายน 2568 ถึง 30 เมษายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 จังหวัดบุรีรัมย์" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลในเมือง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลในเมือง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์ รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กันยายน 2568 - 30 เมษายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก โรงเรียนเทศบาล 3 อำเภอเมืองบุรีรัมย์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- บ้านนี้มีรักปลูกผักกินเอง
- ขยะอินทรีย์
- กิจกรรมตลาดนัดผักสวนครัว
- กิจกรรมอบรมโรงเรียนรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะ และระบบจัดการโภชนาการยั่งยืน (เกษตรในโรงเรียน)
- กิจกรรมเปิดบ้านวิชาการ ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. บ้านนี้มีรักปลูกผักกินเอง |
||
วันที่ 21 มกราคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.กิจกรรมหนึ่งห้องเรียน หนึ่งเเปลงผัก 2.นำผลผลิตสู่โรงครัว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.ได้ผลผลิตสู่โรงอาหาร 2.นักเรียนนำความรู้จากการปลูกผักในโรงเรียน ขยายผลไปสู่ครัวเรือน
|
0 | 0 |
2. ขยะอินทรีย์ |
||
วันที่ 29 มีนาคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.กิจกรรมขยะอินทรีย์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.เปลี่ยนขยะอินทรีย์เป็นปุ๋ยบำรุงดิน
|
0 | 0 |
3. กิจกรรมตลาดนัดผักสวนครัว |
||
วันที่ 29 มีนาคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.จัดกิจกรรมตลาดนัดผักสวนครัว จำหน่ายให้กับครู ผู้ปกครอง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.นักเรียนนำผลผลิตในโรงเรียน และที่บ้านมาจำหน่าย สร้างรายได้
|
0 | 0 |
4. กิจกรรมอบรมโรงเรียนรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะ และระบบจัดการโภชนาการยั่งยืน (เกษตรในโรงเรียน) |
||
วันที่ 29 มีนาคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้นักเรียนเเกนนำ เเม่ครัว ครู ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียน เเม่ครัว ครู มีความรู้ ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืน
|
0 | 0 |
5. กิจกรรมเปิดบ้านวิชาการ ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน |
||
วันที่ 29 มีนาคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจกกรรมเปิดบ้านวิชาการ ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน เพื่อเผยเเพร่งานด้านการปลูกผัก การจัดการอาหาร การถอดบทเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเผยเเพร่ ประชาสัมพันธ์กิจกกรรมงานอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน เพื่อเป็นรร.ต้นเเบบ
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย |
|---|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) บ้านนี้มีรักปลูกผักกินเอง (2) ขยะอินทรีย์ (3) กิจกรรมตลาดนัดผักสวนครัว (4) กิจกรรมอบรมโรงเรียนรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะ และระบบจัดการโภชนาการยั่งยืน (เกษตรในโรงเรียน) (5) กิจกรรมเปิดบ้านวิชาการ ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและระบบจัดการโภชนาการยั่งยืนในโรงเรียน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ