directions_run

โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568

โรงเรียนบ้านห้วยบง
stars
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์


โครงการ
" โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 "
ตำบลเขื่อนผาก อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่



หัวหน้าโครงการ
นางชนาภัทร โมรีชาติ




ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568

ที่อยู่ ตำบลเขื่อนผาก อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัด เชียงใหม่

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง 13/2568

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤศจิกายน 2568 ถึง 31 มีนาคม 2569

กิตติกรรมประกาศ

"โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 จังหวัดเชียงใหม่" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเขื่อนผาก อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านห้วยบง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568


บทคัดย่อ

โครงการ " โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเขื่อนผาก อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤศจิกายน 2568 - 31 มีนาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านห้วยบง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"


สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ »
บทคัดย่อ »
   ความเป็นมา/หลักการเหตุผล »
   วัตถุประสงค์โครงการ »
   กิจกรรม/การดำเนินงาน »
   กลุ่มเป้าหมาย »
   ผลลัพธ์ที่ได้ »
   การประเมินผล »
   ปัญหาและอุปสรรค »
   ข้อเสนอแนะ »
   เอกสารประกอบอื่นๆ »

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

 

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

  1. เเปลงผักปลอดภัย
  2. อาหารที่หนูชอบ
  3. เลี้ยงลูกให้ถูกหลัก ชวนรู้จักการบริโภค

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

 


ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ
ผลผลิต*
ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

1. เเปลงผักปลอดภัย

วันที่ 3 พฤศจิกายน 2568 เวลา 07:30 น.

กิจกรรมที่ทำ

  1. คณะครูอบรมให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวเเละขั้นตอนวิธีการปลูกผักสวนครัว
  2. ให้นักเรียนเเบ่งกลุ่มเพื่อปรึกษาหารือว่าต้องการปลูกผักอะไร
  3. นักเรียนเเต่ละกลุ่มเตรียมเมล็ดผักที่จะปลูก
  4. นักเรียนเเต่ละกลุ่มช่วยกันปลูกผักเเละช่วยกันดูเเลผักของกลุ่มตัวเอง
  5. เก็บผลผลิตของกลุ่มตนเองนำไปจำหน่ายให้กับผู้ปกครองหรือในชุมชน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

  1. นักเรียนรู้จักวิธีการปลูกผักเเละวิธีการดูเเลผัก
  2. นักเรียนรู้จักการการรับผิดชอบ
  3. นักเรียนรู้วิธีการหารายได้

 

0 0

2. อาหารที่หนูชอบ

วันที่ 10 พฤศจิกายน 2568 เวลา 14:00 น.

กิจกรรมที่ทำ

1.มีการสอบถามกับนักเรียนเกี่ยวกับเมนูที่นักเรียนชื่นชอบ 2.จัดทำรายการเมนูอาหารมาทั้งหมด 10 เมนู 3. เเจกสติกเกอร์ให้กับนักเรียนคนละ 2 ดวง
4. ให้นักเรียนนำสติกเกอร์ที่ได้ไปติดเมนูที่ชอบ 5. เเบ่งกลุ่มนักเรียน เเละให้นักเรียนเลือกเมนูที่ชื่นชอบมากลุ่มละ 1 เมนู 6. ให้นักเรียนเเต่ละกลุ่มวาดภาพเมนูของกลุ่มตัวเอง 7. ให้เเต่ละกลุ่มวิเคราะห์สารอาหารที่ได้รับ 8. ตัวเเทนกลุ่มนำเสนอผลงาน 9. จัดทำรายการอาหารตามที่นักเรียนโหวดเรียงตามลำดับความชอบ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.นักเรียนได้รับความรู้ด้านโภชนาการ การวิเคราะสารอาหารเเต่ละประเภท 2.นักเรียนได้รวมกิจกรรมกลุ่ม ได้เสนอความคิดเห็นร่วมกับเพื่อน 3.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ชื่นชอบเเละได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่

 

0 0

3. เลี้ยงลูกให้ถูกหลัก ชวนรู้จักการบริโภค

วันที่ 27 มกราคม 2569 เวลา 13:00 น.

กิจกรรมที่ทำ

  1. ติดต่อประสานงานเจ้าหน้าที่สาธารณะสุขล่วงหน้า (ก่อนจัดกิจกรรม)
  2. ผู้อำนวยการกล่าวต้อนรับเเละชี้เเจงวัตถุประสงค์
  3. วิทยากรให้ความรู้กียวกับภาวโภชนาการให้กับผู้ปกครอง
  4. เปิดโอกาสให้ผู้ปกครองสอบถามเเละปรึกษาปัญหาต่างๆเกี่ยวกับการบริโภค

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

  1. ผู้ปกครองรู้จักภาวะโภชนาการขอเด็กมากขึ้น
  2. ผู้ปกครองรู้จักเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ให้กับเด็ก
  3. มีการปรับพฤติกรรมการปรุงอาหารในบ้าน
  4. ผู้ปกครองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการตามใจลูก

 

0 0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น


ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

 

ผลผลิตโครงการ

วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) เเปลงผักปลอดภัย (2) อาหารที่หนูชอบ (3) เลี้ยงลูกให้ถูกหลัก ชวนรู้จักการบริโภค

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

  • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ปัญหาและอุปสรรค

 

สาเหตุ

 

ข้อเสนอแนะ

 




โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568 จังหวัด เชียงใหม่

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางชนาภัทร โมรีชาติ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

vertical_align_topไปบนสุด