directions_run

โรงเรียนบ้านห้วยบง - โรงเรียนนำร่องมาตรฐานระบบการจัดการอาหาร ปีการศึกษา 2568

โรงเรียนบ้านห้วยบง

แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)

กิจกรรมระยะเวลาเป้าหมาย/วิธีการผลการดำเนินงานปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
ตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริง
เเปลงผักปลอดภัย 3 พ.ย. 2568 3 พ.ย. 2568

 

  1. คณะครูอบรมให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวเเละขั้นตอนวิธีการปลูกผักสวนครัว
  2. ให้นักเรียนเเบ่งกลุ่มเพื่อปรึกษาหารือว่าต้องการปลูกผักอะไร
  3. นักเรียนเเต่ละกลุ่มเตรียมเมล็ดผักที่จะปลูก
  4. นักเรียนเเต่ละกลุ่มช่วยกันปลูกผักเเละช่วยกันดูเเลผักของกลุ่มตัวเอง
  5. เก็บผลผลิตของกลุ่มตนเองนำไปจำหน่ายให้กับผู้ปกครองหรือในชุมชน

 

  1. นักเรียนรู้จักวิธีการปลูกผักเเละวิธีการดูเเลผัก
  2. นักเรียนรู้จักการการรับผิดชอบ
  3. นักเรียนรู้วิธีการหารายได้

 

อาหารที่หนูชอบ 10 พ.ย. 2568 10 พ.ย. 2568

 

1.มีการสอบถามกับนักเรียนเกี่ยวกับเมนูที่นักเรียนชื่นชอบ 2.จัดทำรายการเมนูอาหารมาทั้งหมด 10 เมนู 3. เเจกสติกเกอร์ให้กับนักเรียนคนละ 2 ดวง
4. ให้นักเรียนนำสติกเกอร์ที่ได้ไปติดเมนูที่ชอบ 5. เเบ่งกลุ่มนักเรียน เเละให้นักเรียนเลือกเมนูที่ชื่นชอบมากลุ่มละ 1 เมนู 6. ให้นักเรียนเเต่ละกลุ่มวาดภาพเมนูของกลุ่มตัวเอง 7. ให้เเต่ละกลุ่มวิเคราะห์สารอาหารที่ได้รับ 8. ตัวเเทนกลุ่มนำเสนอผลงาน 9. จัดทำรายการอาหารตามที่นักเรียนโหวดเรียงตามลำดับความชอบ

 

1.นักเรียนได้รับความรู้ด้านโภชนาการ การวิเคราะสารอาหารเเต่ละประเภท 2.นักเรียนได้รวมกิจกรรมกลุ่ม ได้เสนอความคิดเห็นร่วมกับเพื่อน 3.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ชื่นชอบเเละได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่

 

เลี้ยงลูกให้ถูกหลัก ชวนรู้จักการบริโภค 27 ม.ค. 2569 27 ม.ค. 2569

 

  1. ติดต่อประสานงานเจ้าหน้าที่สาธารณะสุขล่วงหน้า (ก่อนจัดกิจกรรม)
  2. ผู้อำนวยการกล่าวต้อนรับเเละชี้เเจงวัตถุประสงค์
  3. วิทยากรให้ความรู้กียวกับภาวโภชนาการให้กับผู้ปกครอง
  4. เปิดโอกาสให้ผู้ปกครองสอบถามเเละปรึกษาปัญหาต่างๆเกี่ยวกับการบริโภค

 

  1. ผู้ปกครองรู้จักภาวะโภชนาการขอเด็กมากขึ้น
  2. ผู้ปกครองรู้จักเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ให้กับเด็ก
  3. มีการปรับพฤติกรรมการปรุงอาหารในบ้าน
  4. ผู้ปกครองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการตามใจลูก