แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| กิจกรรมจัดอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าสารอาหารที่เพียงพอตามเมนูใน TSL | 1 ก.ค. 2567 | 1 ก.ค. 2567 |
|
1.ครูสำรวจเมนูอาหารที่มีประโยชน์และนักเรียนชอบรับประทาน 2.รวบรวมข้อมูลเมนูจากแบบสำรวจ 3.นำข้อมูที่ได้มาจัดอาหารในระบบ TSL 4. ประเมินรายการจัดสำรับเมนูรายสัปดาห์ |
|
นักเรียนมีสุขภาพที่ดีและมีการประเมินแผนการจัดสำรับอาหารประจำสัปดาห์ |
|
| กิจกรรมบริการอาหารเช้าให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ | 10 ก.ค. 2567 | 10 ก.ค. 2567 |
|
1.สำรวจนักเรียนทีมีภาวะทุพโภชนาการ 2.จัดบริการอาหารเช้าให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ 3.สรุปและประเมินผลนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชาการ |
|
นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีจำนวนลดลง จาก 31 คนเหลือ 23 คน |
|
| กิจกรรมแก้ไขปัญหานักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนการด้วยกิจกรรม 3 ส | 1 ส.ค. 2567 | 1 ส.ค. 2567 |
|
1.ติดป้ายให้ความรู้ภายในบริเวณโรงอาหารเพื่อสร้างความตระหนักให้นักเรียนรักสุขภาพโดยการกินอาหารที่มีประโยชน์ 2.ครูจัดเมนูอาหารเช้า ที่มีคุณค่าสารอาหารเพียงพอและเหมาะสม 3.จัดบริการอาหารเช้าให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ 4.สรุปและประเมินผลนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชาการ |
|
นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลงจาก 31 คนเหลือ 23 คน |
|
| กิจกรรมจัดซื้อฝาชีครอบอาหารเพื่อป้องกันสัตว์และแมลง | 24 ก.ย. 2567 | 24 ก.ย. 2567 |
|
1.สำรวจบริเวณโรงอาหารที่ต้องการปรับปรุง 2.จัดซื้อฝาชีครอบอาหารเพื่อป้องกันสัตว์และแมลง |
|
นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย |
|
| กิจกรรมอบรมโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร | 26 ก.ย. 2567 | 26 ก.ย. 2567 |
|
1.อบรมให้ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะในโรงเรียนแก่บุคลากรที่เกี่ยวข้อง 2.อบรมให้ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะในโรงเรียนแก่นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ 3. อบรมให้ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะในโรงเรียนแก่นักเรียนที่แกนนำ |
|
นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลงจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ |
|
| กิจกรรมสำรวจพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขอนามัยนักเรียน | 1 พ.ย. 2567 | 1 พ.ย. 2567 |
|
1.สำรวจพฤติกรรมการบริโภคและการดูแลสุขอนามัยนักเรียน 2.สรุปผลการประเมิน |
|
นักเรียนมีความรู้พฤติกรรมด้านการบริโภคและการดูแลสุขอนามัยและสามารถระมัดระวังการบริโภคของตนเองและผู้อื่นได้ |
|