จัดให้มีการปรุง ประกอบอาหารถูกหลักโภชนาการ สุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัยโดยมีการจัดซื้อวัตถุดิบจากสหกรณ์โรงเรียนและภายในท้องถิ่นที่ปลอดภัยได้มาตรฐาน มีการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร16 ตุลาคม 2559
16
ตุลาคม 2559รายงานจากพื้นที่ โดย บูรณ์ภัสสร จิตรดี
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- ปรับปรุงสถานที่ในการประกอบอาหารให้สะอาด
- แม่ครัวมีการตรวจสุขภาพ
- จัดซื้อวัตถุดิบในการปรุงอาหารผ่านระบบสหกรณ์โรงเรียนและซื้อในท้องถิ่น
- นักเรียนแกนนำมีการตรวจสารปนเปื่อนในอาหาร
- อบรมให้ความรู้แก่แม่ครัว
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ผลผลิต 1. แม่ครัวจำนวน 2 คนเข้ารับการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหาร 2. แม่ครัวทั้ง 2 คนตรวจสุขภาพสำหรับผู้ประกอบอาหาร ผลลัพธ์ 1. แม่ครัวจัดโรงอาหารและเตรียมปรุงประกอบอาหารตลอดจนตักบริการอาหารให้นักเรียนและบุคลากรถูกลักสุขขาภิบาลอาหาร 2. โรงอาหารโีรงเรียนมีความสะอาดถูกหลักสุขขาภิบาลอาหาร 3. นักเรียนและบุคลากรได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัย ทำให้สุขภาพร่างกายดี
circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ประกอบด้วย
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ