ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

ประชุมวางแผนการดำเนินงานโครงการศนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส  ให้ความรู้เกี่ยวกับการดำเนินงาน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

คณะกรรมการดำเนินงานโครงการศนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสมีความรู้และเข้าใจเกี่ยวกับดำเนินงานตามโครงการศูนย์เรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่ทำ

1. ชี้แจงการดำเนินงานโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านมาบตาพุดจังหวัดระยอง ตามโครงการที่เสนอใน ปี 2559 สรุปผลการดำเนินงานของโครงการเด็กไทยแก้มใสปีที่ 1
   
2. อบรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการอาหาร  จากโดยวิทยากรโรงพยาบาลเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี  ระยอง  ดังนี้
       2.1 การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการของนักเรียน
       2.2 มาตรฐานอาหารกลางวันกับประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียน         - สารอาหารกับประสิทธิผลการเรียนของนักเรียน         - มาตรฐานอาหารกลางวันในโรงเรียนกับคะแนนคุณภาพสารอาหาร         - แนวทางการจัดอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ
3. แนะนำการใช้โปรแกรม Thai School  Lunch  และแนวทางการจัดอาหารหมุนเวียนให้ได้มาตรฐานอาหารกลางวัน และให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำเมนูอาหารโดยใช้โปรแกรม TSL แก่ ครู บุคลากรทางการศึกษา แม่ครัว
     จากครูที่รับผิดชอบ   

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. ครูและบุคลากรโรงเรียนบ้านมาบตาพุดมีความเข้าใจในวัตถุประสงค์ของการดำเนินโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการโรงเรียนบ้านมาบตาพุดจังหวัดระยอง
   
2. ครูและบุคลากรมีความรู้เกี่ยวกับโปรแกรมสำเร็จรูป Thai School Lunch
   
3. ครูและบุคลากรนำไปประยุกต์ใช้กับการประกอบอาหารให้ได้คุณภาพและถูกสุขลักษณะอันจะนำไปสู่การแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน

กิจกรรมที่ทำ

1. ประชุมวางแผน
   
2. แต่งตั้งคณะทำงาน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

โรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้า เข้าร่วมโครงการอาหารกลางวัน ผลผลิตสู่ผู้ปกครองและชุมชน