แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนพัฒนาสามัคคี
รหัสโครงการ ศรร.1312-087 รหัสสัญญา 58-00-2265-อ.41 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017
วันที่เริ่มประเมิน
1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้
(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
---|---|---|---|---|---|
มี | ไม่มี | ||||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
1. การเกษตรในโรงเรียน | การทำการเกษตรอย่างหลากหลายเพื่อให้ได้ผลผลิตเพียงพอต่อการบริโภคในโครงการอาหารกลางวัน และมีการจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย การหักต้นทุนในการผลิต ทุนสำรอง การหักเปอร์เซ็นต์เข้าสหกรณ์ อย่างเป็นระบบ |
โรงเรียนพัฒนาสามัคคีมีการทำการเกษตรอย่างหลากหลาย เช่น การเลี้ยงไก่พันธ์ไข่ การเลี้ยงปลากดุก การเลี้ยงหมูหลุม การเพาะเห็ดนางฟ้า การปลูกผักปลอดสาร การปลูกพืชสมุนไพร ปลูกมะนาว แก้วมังกรและการทำนาข้าว ซึ่งผลผลิตที่เกิดขึ้นจากการทำกิจกรรมต่างๆที่กล่าวมา จะถูกจำหน่ายให้กับทางสหกรณ์โรงเรียน โดยกิจกรรมทุกกิจกรรมจะมีบัญชีการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรควบคุม โดยมีการแบ่งหัก ดังนี้ 1.หักสกหรณ์ 10 % |
๑. พัฒนาต่อยอดในทุกกิจกรรมให้มีความต่อเนื่องและยั่งยืน ศึกษาและหาข้อมูลในการดำเนินกิจกรรมที่ยังพบเจอปัญหาหรือยังไม่บรรลุผลเท่าที่ควรเพื่อการดำเนินงานประสบความสำเร็จมากขึ้น โดยคณะครูผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกคน ต้อง AAR หรือ PLC เพื่อหาแนวทางพัฒนาร่วมกัน |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
2. สหกรณ์นักเรียน | สหกรณ์นักเรียน |
สหกรณ์นักเรียนโรงเรียนพัฒนาสมัคคี ดำเนินกิจกรรมโดยนักเรียน ซึ่งครูมีบทบาทหหน้าที่ให้คำปรึกษา และคอยให้คำแนะนำในการดำเนินงาน ผลผลิตทางการเกษตรทุกชนิด สหกรณ์นักเรียนนจะรับซื้อ และเป็นศูนย์กลางในการจำหน่ายและกระจายสินค้าสู่โครงการอาหารกลางวันและสู่ชุมชน โดยมีบัญชีแสดงรายละเอียดในทุกเรื่องอย่างชัดเจนและตรวจสอบได้ กำไรจากการดำเนินกิจกรรมสหกรณ์จะถูกจัดสรรเพื่อปันผลให้กับนักเรียนทุกสิ้นปีการศึกษา ซึ่งในทุกๆปี สหกรณ์นักเรียนจะมีกำไรจากการดำเนินกิจกรรมตลอดทุกปี |
จัดตั้งกลุ่มแกนนำดำเนินงานสหกรณ์อย่างชัดเจน อบรมให้ความรู้เรื่องการดำเนินงานสหกรณ์ให้กับนักเรียนแกนนำ และนักเรียนคนที่สนใจอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน | การจัดบริการอาหารโดยใช้ โปรแกรมThai School lunch และจัดดูแลนักเรียนกลุ่มที่มีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เช่น อ้วน ผอม |
โรงเรียนพัฒนาสามัคคีมีการจัดบริการอาหารกลางวันให้กับนักเรียน โดยใช้ โปรแกรม Thai School lunch เมนูอาหารจะมีการสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันโดยส่วนใหญ่เราจะเน้นอาหารที่เรามีวัตถุดิบอยู่แล้ว เช่นผักในโรงเรียนที่่เราปลูกช่วงนี้มีผักอะไร เมนูอาหารในวันนั้นก็จะเลือกเมนูที่ต้องใช้ผักที่เราปลูก หรือในชุมชนของเรามีสินค้าเกษตรอะไร เราก็เลือกเอาวัตถุดิบนั้นๆมาใ้ช้ประกอบอาหารซึ่งชุมชนของเราจะปลอดภัยจากกการใช้สารเคมี และเชื่อถือได้ และเป็นการกระจายรายได้สู่ชุมชนอีกทางหนึ่ง |
จัดทำ MOU ร่วมกันระหว่างโรงเรียนและชุมชน เรื่องการรับซื้อผักปลอดสารจากชุมชนเพื่อนำมาประกอบอาหารกลางวันเพื่อนักเรียน และเกิดผลดีทั้งสองฝ่าย |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน | ระบบสารสนเทศภาวะโภชนาการ |
มีการจัดทำระบบสารสนเทศภาวะโภชนาการอย่างเป็นระบบและต่อเนื่อง โดยมีการวัดส่วนสูงและชั่งน้ำหนักนักเรียนทุกเดือน ในการวัดน้ำหนักและชั่งส่วนสูงในแต่ละครั้งจะใช้ครูอนามัยเพียงคนเดียวเป็นคนอ่านค่าเและช่วงเวลาที่ชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสงก็ใช้ช่วงเวลาเดียวกัน ทั้งนี้เพื่อเป็นการลดความคลาดเคลื่อนของการอ่านค่านั้นเองข้อมูลที่เราได้ นำไปจัดพัฒนาและแก้ไขตต่อไป จากการดำเนินงานที่ผ่านมาจึงทำให้เราสามารถดำเนินงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ |
มีการประชุมและวางแผนการดำเนินงานในส่วนของผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องทุกภาคส่วนเพื่อให้การดำเนินงานไปในทิศทางเดียวกันและสอดคล้องกันมากที่สุด |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน | กิจกรรมเสียงตามสายและเพลง |
จัดกิจกรรมเสียงตามสายและพลงเกี่ยวกับการเสริมสุขภาพอนามัยและพัฒนาสุขนิสัยต่างๆ ในช่วงเช้าและช่วงพักเที่ยงของทุกวันเช่นในช่วงก่อนทานเข้าจะเปอดเพลงเสียงตามสาย ขั้นตอนการล้างมือ ช่วงทานข้าวเปอดเพลงมารยาทการทานอาหาร ช่วงก่อนเข้าเรียน เปิดเพลงขั้นตอนการแปรงฟัน เป็นต้น นอกจากนี้เรายังมีกลุ่ม แกนนำ อย.น้อย ให้ความรู้เรื่องต่างๆ ผ่านกิจกรรมเสียงตามสาย และบอร์ดประชาสัมพันธ์อยู่เป็นประจำ |
จัดตารางการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ผ่านเสียงตามสายอย่างชัดเจน ระบุ เนื้อหา และความรู้ที่จะนำเสนอในแต่ละครั้งเพื่อให้ความรู้ที่ได้เกิดความหลากหลายและไม่ซ้ำซ้อนกัน |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ | กิจกรรมทำความสะอาดก่อนเข้าแถวในทุกเช้า |
พื้นที่ทุกส่วนในโรงเรียนจะถูกแบ่งให้มีนักเรียนรับผิดชอบทำความสะอาดอย่างชัดเจน มีครูผู้ดูแลเขตรับผิดชอบลงพื้นที่ช่วยนักเรียนและตรวจสอบความเเรียบร้อบและความปลอดภัยในทุกวัน บริเวณเขตพื้นที่ในโรงเรียนจึงสะอาด และปลอดภัยต่อการจัดการเรียนการสอน |
จัดตั้งครูผู้ตวรจสอบอนามัยและสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนในทุกวัน |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน | มีห้องพยาบาลที่เหมะสม สะอาด ยา และอุปกรณ์ที่ใช้ปฐมพยาบาลเบื้องต้นครบถ้วน |
งานพยาบาลและอนามัยโรงเรียนพัฒนาสามัคคีเป็นงานที่ให้บริการทางด้านสุขภาพของนักเรียนโดยมุ่งเน้นให้นักเรียนทุกคนมีสุขภาพดี สมบูรณ์ทั้งด้านร่างกาย จิตใจอารมณ์ เปิดบริการให้กับนักเรียนด้านการปฐมพยาบาลเบื้องต้น การดูแลผู้ป่วยที่มีอาการเจ็บไข้เล็กน้อย การอำนวยความสะดวกเกี่ยวกับการให้ภูมิคุ้มกันโรคติดต่อโดยประสานงานกับหน่วยงานสาธารณสุข และ โรงพยาบาลใกล้เคียงกับโรงเรียน |
อบรมและจัดกิจกรรมให้ความรู้แก่นักเรียนแกนนำ อย.น้อย เพื่อให้มีความรู้มากขึ้นและสามารถปฎิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย | มีแผนบูรณาการ เรื่องเกษตร สหกรณ์ โภชนาการอย่างครบถ้วน |
มีการจัดทำแผนบูรณาการ สหกรณ์ เกษตร และโภชนาการ ครบทุกชั้นเรียน โโยเน้นจัดกิจกรรมแบบ Active Learning |
ปรับุปรุงแผนการจัดการเรียนรู้บูรณาการ โดยเน้นออกแบกิจกรรม แบบ Active Learning และเพิ่ม PBLปรับลด และเพิ่มเนื้อหาในบางเรื่องให้เหมาะสมมากยิ่งขึ้น |
||
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก) | ผลที่เกิดขึ้น | กิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียน | ลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย) | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
มี | ไม่มี | ||||
9. อื่น ๆ |
|
|
|
||
2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)
1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย
หน่วยงานภาคีให้ความร่วมมือ สนับ และมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมมาโดยตลอด
2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ
โรงเรียนมีขนาดพื้นที่เหมาะสมไม่ใหญ่ หรือเล็กมากจนเกิดไป ทำให้การจัดการด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านการทำการเกษตรก็ได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจ รวมถึงการปรับปรุงดูแลเรื่องอาคารสถานที่ก็ทำได้อย่างดี
3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน
มีการประชุมวางแผน หารือ ร่วมกันอย่างเป็นระบบ โดยใช้วง PLC มาช่วยในเรื่องดังกล่าว
4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว
มีการประสานงานให้ความรู้ข้อมูลข่าวสารกันอยู่เป็นประจำ ข้อมูลที่มีจึงสอดคล้องกันและเป็นไปในทิศทางเดียวกัน จึงเกิดความง่ายในการบริหารจัดการในส่วนต่างๆอย่างครบวงจร
5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน
ผู้ปกครองและชุมชนมีความสำคัญอย่างยิ่งในการดำเนินกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสให้ประสบผลสำเร็จในครั้งนี้ เนื่องจากเป็นผู้มีส่วนร่วมตั้งแต่แรกเริ่ม มีการประชุมวางแผนกันก่อนเริ่มดำเนินกิจกรรมเพื่อให้รับทราบถึงแนวทางการดำเนินกิจกรมตลอดโครงการ ระหว่างดำเนินกิจกรรมก็ได้รับความช่วยเหลือในเรื่องของการให้ความรู้ในเรื่องต่างๆ เช่น ปราชญ์ชาวบ้านให้ความรู้เรื่องต่างๆ ตลอดจนให้การสนับสนุุนสินค้าทางการเกษตรของทางโรงเเรียนที่มีเยอะในบางช่วงจนล้นความต้องการของโครงการอาหารกลางงวัน และร่วมถอดบทเรียนหลังจากดำเนินกิจกรรมเสร็จสิ้นเพื่อสังเคราะห์สิงที่เกิดจากการดำเนินกิจกรรม
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ | ปลูกผักปลอดสาร โดยก่อนปลูกจะมีการสำรวจว่าผักชนิดไหนที่ใช้และประกอบอาหารในเมนู Thai School Lunch มากและใช้เป็นประจำ โรงเรียนก็จะเลือกปลูกผักชนิดหรือประเภทนั้นๆก่อนเพื่อให้ส่งงานโครงการอาหารกลางวันให้พอเพียงมากที่สุด |
1.บัญชีการจำหน่ายผัก 2.ภาพถ่าย |
ปลูกเพิ่มผลไม้ที่สามารถปลูกง่าย เช่น กล้วย แก้วมังกร เป็นต้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู) | เลี้ยงไก่พันธ์ไข่ และหมูหลุม |
1.บัญชีขายไข่ 2.ภาพถ่าย |
เพิ่มการเลี้ยงไก่เนื้อ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ) | การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ |
1.บัญชีการขายปลา 2.ภาพถ่าย |
เพิ่มการเลี้ยงปลาดุกโดยเพิ่มบ่อเลี้ยงให้มากขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่ |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม | จัดอาหารโดยใช้ โปรแกรมThai School Lunch. |
1.เอกสารการจัดอาหารจากโปรแกรม Thai School Lunch. 2.ภาพถ่าย |
เพิ่มผลไม้ให้มีความหลากหลายและเหมาะสมมากยิ้่งขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม | จัดอาหารโดยใช้ โปรแกรมThai School Lunch. |
1.เอกสารการจัดอาหารจากโปรแกรม Thai School Lunch. 2.ภาพถ่าย |
เพิ่มผักในอาหารให้มีความหลากหลายและเหมาะสมมากยิ้่งขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม | จัดอาหารโดยใช้ โปรแกรมThai School Lunch. |
1.เอกสารการจัดอาหารจากโปรแกรม Thai School Lunch. 2.ภาพถ่าย |
เพิ่มผักในอาหารให้มีความหลากหลายและเหมาสะมากยิ่งขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน | โรงเรียนมีการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากชุมชนบางชนิดที่ทางโรงเรียนมีผลผลิตไม่เพียงพอหรือที่โรงเรียนไม่สามารถปลูกได้ |
บัญชีการซื้อสินค้า |
จัดทำ MOU ร่วมระหว่างโรงเรียนและชุมชนในการซื้อขายผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดสารเคมีร่วมกัน |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
99. อื่นๆ |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่ | เมนูอาหารทุกวันใช้โปรแกรม Thai School Lunch |
เอกสารการกำหนดเมนูอาหารจาก Thai School lunch |
ใช้โปรแกรมใกำหนดอาหารให้เหมะสมกับวัตถุดิบที่มีมากยิ่งขึ้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่ | การลงข้อมูลสารสนเทศภาวะโภชนาการในเวปเด็กไทยแก้มใส |
ข้อมูลในเวปเด็กไทยแก้มใส และข้อมูลสารสนเทศภาวะโภชนาการ |
เก็บข้อมูลและแปรผลให้เกิดความคลาดเคลื่อนน้อยที่สุด |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง | ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของนักเรียนโดยเริ่มจากที่โรงเรียนจัดบริการอาหารเสริมผักให้กลุ่มคนที่มีปัญหาเรื่องอ้วนเป็นพิเศษ และออกกำลังกายควบคู่ พร้อมทั้งให้ความรู้และแนวทางปฏิบัติตน |
ภาพถ่าย |
จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้กับกลุ่มนักเรียนที่มีปัญหาทุพโภชนาการให้ตระหนักถึงภัยร้ายจากปัญหาดังกล่าว |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง | ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของนักเรียนโดยเริ่มจากที่โรงเรียนจัดบริการอาหารเสริมพวกโปรตีน เนื้อ นม ไข่ ให้กลุ่มคนที่มีปัญหาเรื่องผอมเป็นพิเศษ และออกกำลังกายควบคู่ พร้อมทั้งให้ความรู้และแนวทางปฏิบัติตน |
ภาพถ่าย และแบบบันทึกรายชื่อนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ |
จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้กับกลุ่มนักเรียนที่มัปัญหาภาวะทุพโภชนาการ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง | ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของนักเรียนโดยเริ่มจากที่โรงเรียนจัดบริการอาหารเสริมพวก โปรตีน เนื้อ และพิเศษเพิ่มเสริมนมเป็นวันละ 2 กล่องให้กลุ่มคนที่มีปัญหาเรื่องเตี้ยเป็นพิเศษ และออกกำลังกายโดยการกระโดดเชือกควบคู่ พร้อมทั้งให้ความรู้และแนวทางปฏิบัติตน |
ภาพถ่าย และแบบบันทึกรายชื่อนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร | มีการจัดเป็นพิเศษ คือ |
ภาพถ่าย และ แบบบันทึกรายชื่อนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ |
เสริมกิจกรรมที่เราทำอยู่แล้วให้เกิดความต่อเนื่องและหยั่งยืน โดยมีการวางแผนการทำงาน ประชุม หารือ ถึงปัญหาและแนวทางในการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ จัดอบรมครู หรือ ส่งครูเข้าร่วมการบอบรมและพัฒนาตนเอง |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร | ดูแลเรื่องการกินอาหารที่บ้านในตอนเช้าก่อนมาโรงเรียน และช่วยควบคุมการเลือกกินอาหารที่ไม่เกิดประโยชน์ |
แบบสอบถาม |
จัดประชุมผู้ปกครองเรื่องการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับช่วงวัยของเด็ก อาหารอะไรที่ควรหลีกเลี่ยง เป็นต้น |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใช่ | ไม่ใช่ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
99. อื่นๆ |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*
หน่วยงานภาคีให้ความร่วมมือ สนับ และมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมมาโดยตลอด
หมายเหตุ *
- สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh