ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

1. โรงเรียนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดบริการอาหารกลางวันของโรงเรียนได้รับความรู้ เทคโนโลยี การจัดบริการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด ปลอดภัย
2. โรงเรียนได้พัฒนาการจัดอาหารได้มาตรฐานโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร
   

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต ( Output ) 1. โรงเรียนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดบริการอาหารกลางวันของโรงเรียนได้รับความรู้ เทคโนโลยี การจัดบริการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด ปลอดภัย 2. โรงเรียนได้พัฒนาการจัดอาหารได้มาตรฐานโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร
ผลลัพธ์ ( Outcome ) 1. ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการบริการอาหารของโรงเรียนนำมาตรฐานโภชนาการ ไปจำแนกอาหาร ขนม นม และเครื่องดื่มในโรงเรียนได้ถูกต้อง 2. นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีคุณตค่าทางโภชนาการ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

ครูเวรจัดซื้ออาหารสด ผัก ผลไม้ และเครื่องปรุงเพื่อใช้ประกอบอาหารให้นักเรียนในแต่ละวันให้ครบ 5 หมู่ ตามหลักโภชนาการการจัดรายการอาหารโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch มาตรฐานอาหารกลางวันและอาหารว่างที่มีคุณภาพ

กิจกรรมที่ทำจริง

1.นักเรียนนำผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน นักเรียนจัดทำบัญชีรับ-จ่าย เป็นปัจจุบัน 2.ครูเวรมีหน้าที่จัดซื้อผลผลิตทางการเกษตร เพื่อประกอบอาหารกลางวันในแต่ละวันให้กับนักเรียนตามเมนู Thai school luch 3.แม่ครัวประกอบอาหารและอาหารว่าง ให้กับนักเรียนอย่างถูกสุขลักษณะ อาหารสด สะอาด ตามหลักโภชนาการอาหาร 4.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

1.นักเรียนโรงเรียนบ้านหัวสะพาน จำนวน 215คน มีสุขนิสัยที่พึงประสงค์ 2. นักเรียนโรงเรียนบ้านหัวสะพาน จำนวน 215คน ได้รับการตรวจฟันจากบุคลากรสาธารณสุข

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต (Output) 1.นักเรียนโรงเรียนบ้านหัวสะพาน จำนวน 215คน มีสุขนิสัยที่พึงประสงค์ 2. นักเรียนโรงเรียนบ้านหัวสะพาน จำนวน 215คน ได้รับการตรวจฟันจากบุคลากรสาธารณสุข ผลลัพธ์ (Outcome) 1.ร้อยละ80ของนักเรียนโรงเรียนบ้านหัวสะพานมี สุขนิสัยที่พึงประสงค์ 2.นักเรียนจำนวน 215 คนปลอดเหา 3.นักเรียนจำนวน 215คนมีฟันพุแท้ลดลงไม่น้อยกว่า ร้อยละ 1

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

นักเรียนแปรงฟันวันละ 2ครั้ง,ล้างมือ 7  ขั้นตอน,วิ่งวันละ 2 รอบสนาม/เดินวันละ 2,000 ก้าว จัดหาแปรงสีฟัน/ยาสีฟัน/แก้วน้ำ/น้ำยาล้างมือและสื่อวัสดุในการจัดกิจกรรมให้กับนักเรียน

กิจกรรมที่ทำจริง

1.ครูอนามัย/ครูประจำชั้น ประเมินสุขบัญญัติพฤติกรรมการกินของนักเรียนทุกระดับชั้นตั้งแต่ อ.1 - ม.3 ปีละ 2 ครั้ง 2.ครูจัดหาอุกปรณ์แปรงฟัน เช่น แปรงสีฟัน ยาสีฟัน แก้วน้ำ ให้ทุกคน 3.ครูจัดกิจกรรมการแปรงฟันหลังรับประทานอาหารทุกวัน 4.ครูจัดหาน้ำยาล้างมือ และให้นักเรียนล้างมือ 7 ขั้นตอนก่อนรับประทานอาหารกลางวันทุกวัน (ใช้เพลงเป็นสัญญาณแปรงฟันล้างมือ) 5.ครูจัดกิจกรรมวิ่งรอบสนามวันละ 2 รอบ/เดินวันละ 2,000 ก้าวทุกวัน 6.เจ้าหน้าที่สาธารณสุข/ครูอนามัย ตรวจสุขภาพนักเรียนประจำปี ตรวจ ตา เหา ฟัน ความสะอาดของร่างกาย พบเด็กที่มีปัญหาสุขภาพส่งต่อรพ.สตหนองตาเปล่ง/โรงพยาบาลชำน ึ7.ครูอนามัย/ครูประจำชั้น/นักเรียนแกนนำ ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง นักเรียนทุกระดับชั้นตั้งแต่ อ.1-ม.3 เทอมละ 1 ครั้ง โดยใช้โปรแกรมคิดคำนวณของมหิดล 8.ครูพลศึกษาทดสอบสมรรถภาพทางกายนักเรียนทุกชั้นเรียน รายปี

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงานจำนาน 92 คนรับทราบแนวทางปฏิบัติงานของโครงการเด็กไทยแก้มใส 2.ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานจำนวน 92 คน
3. หน่วยงานสนับสนุนได้จัดกิจกรรมร่วมกันและวางแนวทางการทำงานสู่ความสำเร็จด้วยกัน 4. ครู/บุคลากรในโรงเรียน ครูอนามัย/อาหารกลางวัน นักเรียนแกนนำ ตัวแทนผู้ปกครอง ในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียนจำนวน 131 คน ได้รับการอบรมเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต(Output) 1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงาน รับทราบแนวทางปฏิบัติงานของโครงการเด็กไทยแก้มใส ผลลัพธ์ (Outcome) 1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงาน เข้าใจนโยบ่ายแนวทางปฏิบัติงานของโครงการเด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

ประชุมครู ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรมที่ทำจริง

1.ผู้รับผิดชอบทำหนังสือเชิญประชุมครู ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น อสม.ประจำทุกหมู่บ้าน, เจ้าหน้าที่ รพ.สต.,ผู้นำนักเรียน รับทราบแนวทางปฏิบัติงานของโครงการเด็กทไยแก้มใส

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงานจำนาน 92 คนรับทราบแนวทางปฏิบัติงานของโครงการเด็กไทยแก้มใส 2.ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานจำนวน 92 คน
3. หน่วยงานสนับสนุนได้จัดกิจกรรมร่วมกันและวางแนวทางการทำงานสู่ความสำเร็จด้วยกัน 4. ครู/บุคลากรในโรงเรียน ครูอนามัย/อาหารกลางวัน นักเรียนแกนนำ ตัวแทนผู้ปกครอง ในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียนจำนวน 131 คน ได้รับการอบรมเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต(Output) 1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงาน
2. หน่วยงานสนับสนุนได้จัดกิจกรรมร่วมกันและวางแนวทางการทำงานสู่ความสำเร็จด้วยกัน ผลลัพธ์ (Outcome) 1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงาน ร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงาน และสร้างเครือข่ายชุมชนแก้มใส

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

1.จัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส ร
2.จัดทำ MOU ร่วมกันระหว่างโรงเรียนกับชุมชนภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนเพื่อพัฒนาเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ รุ่นที่ 1 ( ปี 2559)

กิจกรรมที่ทำจริง

ระดมความคิดเห็นจากชุมชน ผู้แทนผู้ปกครอง ครู ผู้แทนนักเรียน ผู้นำชุมชนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกภาคส่วนหาข้อสรุปร่วมกันจัดทำแผนปฏิบัติงานร่วมกันตามกิจกรรมดังนี้ 1. แก้มใสใส่ใจลูกรัก 2. การสร้างเครือข่ายชุมชนแก้มใส 3. การจัดความรู้ด้านสุขภาพ/และการป้องกัน "ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม" 4. การปลูกพืชผักสวนครัว/ชุมชนปลอดขยะ 5. จัดทำเกณฑ์มาตรฐานโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

1. ครู/บุคลากรในโรงเรียน ครูอนามัย/อาหารกลางวัน นักเรียนแกนนำ ตัวแทนผู้ปกครอง ในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียนจำนวน 131 คน ได้รับการอบรมเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงาน จำนวน 92 คนเข้าใจนโยบายและร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส 2.ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงาน จำนวน 92 คนเข้าใจนโยบายและร่วมจัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส 3. ครู/บุคลากรในโรงเรียน ครูอนามัย/อาหารกลางวัน นักเรียนแกนนำ ตัวแทนผู้ปกครอง ในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียนจำนวน 131 คน รับรู้เข้าใจสามารถปฏิบัติตามแนวทางการปฏิบัติโครงการเด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

1.จัดอบรมให้กับครู/บุคลากรในโรงเรียน ครูอนามัย/อาหารกลางวัน นักเรียนแกนนำ ตัวแทนผู้ปกครอง ในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียน 2.วิทยากรจากโรงพยาบาลชำนิ ให้ความรู้ ดังนี้ 1.การส่งเสริมพฤติกรรมใสวัยเด็ก(โดยนส.จินตนา  ฉายา ตำแหน่ง พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ )2.การส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนโดย(โดย นส.บุษบา  เหมือนสีชัย ตำแหน่งนักโภชนการ) 3.การส่งเสริมการออกกำลังกายในเด็ก (โดยนส.นุชจิเรศ  ทางทอง ตำแหน่ง นักกายภาพบำบัด) 3.ผู้เข้าร่วมฝึกการตักสำรับอาหารกลางวันนักเรียน โดยมีครูเวรประจำวันเป็นผู้ให้ความรู้ 4.ผู้รับผิดชอบโครงการ(นายสุรศักดิ์  ปิ่นเพชร ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหัวสะพาน)ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเด็กไทยแก้มใส 5.ผู้ดูแลโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส นายอรุณ  ทรงแสงจันทร์ ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเด็กไทยแก้มใส 6.ผู้ดูแลอาหารกลางวันนักเรียน ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดทำเมนูอาหารกลางวัน ให้ถูกหลักโภชนาการ 

กิจกรรมที่ทำจริง

1.เชิญประชุมครูและบุคลากรทางการศึกษา ตัวแทนผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและนักเรียนเข้าร่วมประชุมชี้แจงนโยบายและวางแผนจัดทำแผนปฎิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส 2.ดำเนินการจัดทำแผนปฎิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใสให้ครอบคลุมทั้ง 8 องค์ประกอบ 3.จัดอบรมขยายเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส(ความรู้สู่การปฎิบัติ) โดยเชิญครูและบุคลากรทางการศึกษา ครูอนามัย ครูอาหารกลางวัน  นักเรียนแกนนำ ผู้แทนผู้ปกครองในกลุ่มโรงเรียนอำเภอชำนิ 2 จำนวน 9 โรงเรียน เพื่อร่วมอบรมนำความรู้ไปใช้ในการจัดกิจกรรม